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1、 開開業(yè)業(yè)籌籌備備倒倒計(jì)計(jì)時(shí)時(shí)行行動(dòng)動(dòng)計(jì)計(jì)劃劃表表 日日期期:2005:2005年年6 6月月1313日日至至20052005年年9 9月月2525日日序序號(hào)號(hào)任任務(wù)務(wù)開開業(yè)業(yè)前前4 4個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)前前3 3個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)前前2 2個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)前前1 1個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)當(dāng)當(dāng)月月23412341234123412341人人力力資資源源員員工工1.1聘任人力資源部經(jīng)理1.2聘任人事部主任1.3聘任培訓(xùn)部副經(jīng)理1.4聘任培訓(xùn)及人事文員1.5聘任醫(yī)務(wù)室醫(yī)生2人人力力資資源源部部組組織織2.1制訂酒店及各部門組織結(jié)構(gòu)圖2.2籌備、組建辦公室2.3建立員工檔案格式2.4建立申請(qǐng)表格式2.5建立面
2、試程序2.6采購所有必要辦公設(shè)備3員員工工招招聘聘3.1審批酒店人員編制3.2制訂招聘日程表3.3制訂招聘程序3.4擬訂廣告計(jì)劃及形式3.5聯(lián)絡(luò)并拜訪旅游學(xué)校招聘實(shí)習(xí)生3.6準(zhǔn)備員工合同樣本3.7明確大型招聘的要求3.8刊登大型招聘廣告3.9大型招聘4酒酒店店聘聘任任員員工工概概述述4.1聘任各部門總監(jiān)及經(jīng)理人員4.2聘任中層管理人員4.3聘任所有對(duì)客與后勤主要員工4.4聘任所有其他員工5待待遇遇5.1進(jìn)行工資調(diào)查 開開業(yè)業(yè)籌籌備備倒倒計(jì)計(jì)時(shí)時(shí)行行動(dòng)動(dòng)計(jì)計(jì)劃劃表表 日日期期:2005:2005年年6 6月月1313日日至至20052005年年9 9月月2525日日序序號(hào)號(hào)任任務(wù)務(wù)開開業(yè)業(yè)前前4
3、 4個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)前前3 3個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)前前2 2個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)前前1 1個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)當(dāng)當(dāng)月月23412341234123412345.2進(jìn)行福利調(diào)查5.3制訂工資范圍及預(yù)算 6工工作作崗崗位位職職責(zé)責(zé)6.1制訂“工作崗位職責(zé)”指導(dǎo)原則6.2制訂酒店各部門準(zhǔn)備時(shí)間表6.3驗(yàn)收、審核“工作崗位職責(zé)”7培培訓(xùn)訓(xùn)7.1制訂總體培訓(xùn)計(jì)劃7.2入職培訓(xùn)7.3制訂酒店培訓(xùn)內(nèi)容7.4制訂部門培訓(xùn)進(jìn)度表7.5制訂管理培訓(xùn)內(nèi)容7.6依“工作崗位職責(zé)”制訂崗位技能培訓(xùn)內(nèi)容7.7培訓(xùn)設(shè)備列表7.8制訂消防安全培訓(xùn)內(nèi)容7.10確定學(xué)?;蚪淌?.11與學(xué)校簽署合作協(xié)議7.12開課典禮7.13開始培訓(xùn)8制制訂
4、訂培培訓(xùn)訓(xùn)指指南南8.1酒店入職培訓(xùn)8.2個(gè)人修飾與化妝8.3安全與急救培訓(xùn)8.4酒店安全與緊急事件處理程序8.6電話禮儀標(biāo)準(zhǔn)8.7秘書及文員培訓(xùn)8.8英文培訓(xùn)8.9專用電腦系統(tǒng)培訓(xùn)8.10食品衛(wèi)生知識(shí)8.11公共區(qū)域衛(wèi)生知識(shí)8.12店外交叉培訓(xùn) 開開業(yè)業(yè)籌籌備備倒倒計(jì)計(jì)時(shí)時(shí)行行動(dòng)動(dòng)計(jì)計(jì)劃劃表表 日日期期:2005:2005年年6 6月月1313日日至至20052005年年9 9月月2525日日序序號(hào)號(hào)任任務(wù)務(wù)開開業(yè)業(yè)前前4 4個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)前前3 3個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)前前2 2個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)前前1 1個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)當(dāng)當(dāng)月月23412341234123412348.13技能競(jìng)賽9法法律律規(guī)
5、規(guī)定定9.1執(zhí)行公安機(jī)關(guān)的用工要求9.2執(zhí)行勞動(dòng)部門的用工要求9.3執(zhí)行衛(wèi)生部門的用工要求9.4執(zhí)行工會(huì)要求 (如有)9.5外聘人員簽證(外藉、國聘人員暫住證)9.6執(zhí)行當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)人力資源注冊(cè)要求10規(guī)規(guī)定定和和程程序序10.1制訂人力資源部政策與程序10.2制訂酒店規(guī)章制度10.3制訂員工手冊(cè)10.4印刷員工手冊(cè)11醫(yī)醫(yī)療療福福利利11.1審核店內(nèi)醫(yī)務(wù)室布局設(shè)計(jì)11.2員工體檢程序11.3制訂本地員工醫(yī)療福利11.4制訂外藉及國聘員工福利11.5店內(nèi)就診程序11.6店外就診程序12員員工工交交通通12.1晚班員工交通安排程序 (如需)12.2劃定員工存車區(qū)12.3制訂存車管理程序13員員工工更
6、更衣衣室室13.1確定更衣柜的分配13.2設(shè)計(jì)更衣柜樣式13.3訂購更衣柜13.4驗(yàn)收、安裝更衣柜 開開業(yè)業(yè)籌籌備備倒倒計(jì)計(jì)時(shí)時(shí)行行動(dòng)動(dòng)計(jì)計(jì)劃劃表表 日日期期:2005:2005年年6 6月月1313日日至至20052005年年9 9月月2525日日序序號(hào)號(hào)任任務(wù)務(wù)開開業(yè)業(yè)前前4 4個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)前前3 3個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)前前2 2個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)前前1 1個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)當(dāng)當(dāng)月月234123412341234123413.5更衣柜分發(fā)14員員工工餐餐廳廳14.1布局設(shè)計(jì)14.2規(guī)定用餐權(quán)利14.3制訂運(yùn)作程序及時(shí)間14.4訂購廚具及運(yùn)作設(shè)備14.5驗(yàn)收、安裝廚具及運(yùn)作設(shè)備14.6規(guī)定運(yùn)作時(shí)
7、間14.7制訂每餐成本14.8制訂菜單14.9演習(xí)14.10開餐典禮14.11確定員工餐廳名稱14.12訂做標(biāo)志及裝飾品15存存車車設(shè)設(shè)施施15.1巡視員工存車庫15.2檢查所需設(shè)備15.3確定運(yùn)作程序16員員工工證證件件、名名牌牌、徽徽章章16.1制訂編號(hào)方案16.2設(shè)計(jì)員工證件16.3訂購并驗(yàn)收員工證件及設(shè)備16.4拍攝照片并發(fā)放證件16.5訂購、驗(yàn)收徽章16.6訂購并驗(yàn)收全部所需名牌及設(shè)備16.7名牌刻制及發(fā)放17鐘鐘卡卡17.1檢查員工通道布局設(shè)計(jì)17.2確定設(shè)備類型及數(shù)量17.3訂購設(shè)備 開開業(yè)業(yè)籌籌備備倒倒計(jì)計(jì)時(shí)時(shí)行行動(dòng)動(dòng)計(jì)計(jì)劃劃表表 日日期期:2005:2005年年6 6月月1313日日至至20052005年年9 9月月2525日日序序號(hào)號(hào)任任務(wù)務(wù)開開業(yè)業(yè)前前4 4個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)前前3 3個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)前前2 2個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)前前1 1個(gè)個(gè)月月開開業(yè)業(yè)當(dāng)當(dāng)月月234123412341234123417.4驗(yàn)收并安裝設(shè)備18員員工工活活動(dòng)動(dòng)18.2制訂員工活動(dòng)預(yù)算18.3制訂員工活動(dòng)的時(shí)間表并組織18.4制訂員工大會(huì)的時(shí)間表并組織19人人力力資資源源月月報(bào)報(bào)19.1獲取報(bào)表與軟件 (開業(yè)后)19.2明確參數(shù)
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