酒店年度培訓計劃

1、酒店年度員工培訓計劃與員工活動計劃序號 培訓項目月份1.新員工入職培訓1122.外語培訓 123.節(jié)假日聯(lián)歡活動1、 5、 8、 104.禮貌禮儀活動1、 85.酒店常識培訓26.季度優(yōu)秀員工活動3、 6、 8、 117.急救知識培訓108.領班主管管理素質培訓79.海南民族民俗知識培訓710.酒店美容健身講座411.中國文化知識講座1、 3、 8、 1012.全體員工軍訓4、 9人力資源部全年培訓計劃細分安排一、新員工入職培訓培訓時間 :每月培訓一次,每次四天 (三天上課 ,最后一天考試 )培訓對象 :每個月新上崗得員工與上月培訓沒有通過考試得員工培訓者 :人力資源訓主管培訓內容 :以員工手

2、冊為主,介紹酒店得過去與未來及規(guī)章制度、酒店知識與概況、酒店業(yè)與旅游業(yè)得關系、 酒店與其它產業(yè)得內在聯(lián)系與區(qū)別、 酒店旅游業(yè)發(fā)展趨勢與前景、 介紹酒店得禮儀禮貌、服務意識與人際關系、酒店消防與安全知識培訓等。二、外語培訓培訓時間 :全年培訓 (每周一、三初級英語,每周四、五中級英語 )培訓對象 :酒店一線面客部門與二線熱愛英語得員工均需參加培訓培訓者 :人力資源訓主管培訓內容初級班從音標開始,以許國璋英語為主要教材,以酒店英語為輔,中級班以新概念英語為主,以旅游飯店英語為輔強調聽力與會話能力得培養(yǎng)。培訓方法視聽說全方位培訓 ,每兩個月進行一次考試 ,考試前在名者給予一定得物質獎勵 ( 第一名獎

3、勵 50 元 ,第二名獎勵 30 元 ,第三名獎勵 20 元 )培訓地點 :多功能廳三、節(jié)假日聯(lián)歡活動活動時間 :每年得春節(jié)、國際勞動節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)活動安排人力資源部選定活動內容,再下發(fā)活動通知,由各部門內部組織參加項目。人力資源部負責組織與安排歡慶程序并邀請總經理講話 ,各部門經理積極參加。活動內容 :以聯(lián)歡共慶為主 ,包括歌詠、小品、游戲等活動?；顒拥攸c :多功能廳四、禮貌禮儀培訓培訓時間 :每年得一月份與八月份各舉行一次培訓內容 :由人力資源部選定培訓內容,著重提高酒店員工服務意識與質量。培訓對象 :酒店全體員工培訓者 :人力資源部培訓主管培訓地點 :多功能廳五、酒店常識培訓培訓時間

4、 :每年得二月份舉辦培訓內容 :酒店得發(fā)源與發(fā)展,酒店得概況與發(fā)展趨勢,酒店得各部門職責與職能等培訓對象 :酒店全體員工培訓者 :人力資源部主管培訓地點 :多功能廳六、季度優(yōu)秀員工評選活動評選時間 :每年得四月、七月、十月、一月評選對象 :酒店各部門員工均有資格參加評選形成 :每季度請各部門根據員工工作表現(xiàn),推選本部門1 至 2 名優(yōu)秀員工 ,寫清該員工優(yōu)秀事跡與表現(xiàn)等。人力資源部根據各部門選來得推薦表進行考核后確定本季度之優(yōu)秀員工,并于每季度得酒店員工大會時頒發(fā)榮譽證書與獎金100 元。七、急救知識培訓培訓時間 :每年得十月份進行一次培訓內容 ;發(fā)生意外傷害時得緊急救治療與預防措施。如: 燙

5、傷、蛇咬、溺水等得急救措施。培訓對象 :酒店全體員工培訓地點 :多功能廳培訓者 :保安部八、領班、主管管理素質培訓培訓時間 :每年得七月份進行培訓內容 :酒店各級之間得工作關系,酒店領導藝術與方法等培訓對象 :酒店各部門得領班與主管培訓者 :人力資源部主管培訓地點 :多功能廳九、海南民族民俗知識培訓培訓時間 :每年得七月份舉行培訓內容 :海南各地得景點,主要民族得風俗習慣及各地得人文知識。培訓者從外部邀請這方面知名人士,給予 100 200 元得報酬。培訓地點 :多功能廳十、酒店美容健身講座培訓時間 :每年七月份舉辦培訓內容 :酒店得員工期怎么化妝、日常生活中得護膚、美空學問。培訓對象 :酒店

6、全體員工培訓者 :從外部邀請這方面專業(yè)人士,給予 100 200 元得報酬。培訓地點 :多功能廳十一、中國文化知識講座講座時間 :第年得一月、三月、八月與十月份各舉辦一次講座內容 :中國上下五千年得文化與藝術、中國山水、名盛景點得欣賞、各大宗教知識等。參加者 :酒店全體員工講座老師 :從外部邀請這方面專業(yè)人士(100 200 元報酬 )講座地點 :多功能廳酒店每月員工活動計劃細則一、拔河比賽比賽時間 :每年得 1 月份由人力資源部根據當月工作情況選定比賽對象與方式酒店各部門自接到人力資源部通知起即進行準備,在規(guī)定時間內把以參賽人員報到人力資源部( 男女混合組隊 ,每隊十人 )。組隊情況如下 :

7、財務部、銷售部、總辦、采購部組成一隊 ;保安部、康樂部組成一隊 ;工程部、洗衣部組成一隊 ;前廳部組一隊 ;餐飲部組一隊 ;客房部組一隊 ;人力資源部組一隊。分兩個小組進行循環(huán)賽 ,取小組前兩名進入四強賽 ,再進行循環(huán)賽決刀冠亞季軍 ,并給予一定得物質獎勵 ( 冠軍 200 元 ,亞軍 100 元 ,季軍 50 元 )。比賽場地點與時間:酒店沙灘或停車場。1 月 24 日預賽、 1 月 25 日決賽。比賽用具與裁判由人力資源部具體安排。二、微笑小姐大賽比賽時間 :每年得 2 月份由人力資源部選定具體時間比賽對象與方式酒店各部門推薦 2 3 名參賽選手 (不少于 2 名) 上報人力資源部 ,每名

8、參賽手先進行 5 分鐘自我介紹 ,再進行 5 分鐘自由問答 (問答題由人力資源部選定 ), 最后 ,各位選手自選一項表演節(jié)目 , 由評季評分 ,共設 5 位 ,滿分 10 分 ,決出冠亞季軍小姐與兩名優(yōu)秀小姐。分別給予一定得獎勵(冠軍 150 元 ,亞軍 100 元,季軍 50 元 ,優(yōu)秀小姐30 元 /人 )。比賽地點 :多功能廳或歌舞廳三、卡拉 OK 大賽比賽時間 :每年得三月份由人力資源部選定具體日期比賽對象與方式酒店名部自接到比賽通知起 ,立即將部門參賽選手 (每部至少兩名 )上報人力資源部。 人力資源部進行抽簽決定參賽選手得順序。 每位參賽選手選唱一首歌曲。 共設 5 位評委每位選手

9、滿分為 10 分 ,大賽設一等獎一名 ,二等獎二名 ,三等獎三名 ,優(yōu)秀獎五名。 分別給予一定得獎勵 ,現(xiàn)場頒獎。 (第一名獎 100 元,第二名獎 80 元 ,第三名獎 50 元 ,優(yōu)秀獎 20 元 )比賽地點 :歌舞廳四、 競賽游戲活動競賽游戲活動時間 ;每年得四月份由人力資源部確定具體日期競賽項目 :拖拉機、象棋、圍棋、臺球等競賽對象與方式 :酒店各部門自接到通知起立即組織本部門員工參賽,每個部門最少參加其中三項比賽并把參賽選手名單上報人力資源部,由人力資源部根據報名情況進行分組抽簽比賽第一輪為循環(huán)賽 ,第二輪為淘汰賽下到產生冠軍,對于獲勝者給予一定得物質獎勵(第一名分別獎勵 200 元

10、 )。五、 酒店先生大賽活動時間 :每年得 5 月份舉行 ,由人力資源部確定具體時間活動對象與方式由人力資源部下發(fā)通知后各部門最少上報兩名參賽選手,每位選手在臺上展示酒店員工得儀容、儀態(tài)與飽滿向上得精神風貌。然后給大家進行5分鐘演講。 (演講內容不限 )演講完后由評委提供問答題。 (選手可從中抽出任意兩道題來進行回答?；卮鹜旰?再由評委之一口頭提問一道題。評委共設5位 ,滿分為 10分 ,最終決定冠亞季軍與若干名優(yōu)秀先生,并給予一定得物質獎勵 (冠軍 150元,亞軍 100 元 ,季軍 50 元 )比賽地點 :多功能廳六、 酒店綜藝競猜活動活動時間 :每年得 6 月份舉行 ,由人力資源部確定具

11、體上日期活動對象與方式酒店各部門均需選出三人組成一隊參賽,共設 6 個隊并列排在場上,場下設觀眾席 ,一至二名主持人。比賽方式 :每隊均需回答三題必答題,每題 10 分。必答題完后進入知識搶答題階段,每題 5 分 ,共 24 個題 (包括謎語、旅游知識、歷史文化知識等)最后把六個隊分成三組進行抬氣球比賽 ,每隊需選兩選手 ,兩位選手齊心協(xié)力用背部把六個大氣球從A處搬到 B 處 ,瞧哪一隊搬得又快、 又好。所有項目結束后 ,主持人給予統(tǒng)計分數(shù),分出冠亞軍 ,分別給予一定得獎勵(冠軍獎 150 元,金海文化衫三件 ,亞軍獎 100 元 ,金海筆三支 )?；顒拥攸c :多功能廳七、 我愛酒店演講賽比賽

12、時間 :每年得七月份 ,由人力資源部確定具體時間比賽對象與方式酒店各部門必須報 1 2參賽選手 ,以主題我愛酒店為內容,寫一份演講稿 ,題目自擬。人力資源部進行抽簽決定每位選手得參賽順序,在多功能廳內設一演講臺。下設評委席與觀眾席。共設五位評委與兩位計分員,每位選手滿分為10 分 ,比賽設一等獎一名,二等獎二名 ,三等獎二名,優(yōu)秀獎若干名 ,分別給予不同得物質獎勵 (第一名獎100 元 ,第二名獎50 元 ,第三名獎 30元)比賽地點 :多功能廳八、酒店員工服務技能大賽比賽時間 :每年得八月份由人力資源部確定具體時間比賽內容 :客房部鋪床與中西餐擺臺比賽對象與方式客房部與餐飲部各位員工均可報名

13、參加百分制。實際操作、抽簽問答、 儀容儀表,每個部門不少于五名,參賽選手 ,選手個人成績采用,滿分為 100 分?？头夸伌矊嶋H操作60 分 ,抽簽問答30 分 ,儀容儀表10 分 ,中西餐擺臺實際操作75 分 ,抽簽問答15 分 ,儀容儀表10 分。大賽設四位評委各負其責。進行公正評分,客房鋪床設一二等獎,中西餐擺臺設一二等獎。分別給予一定得獎勵。 (第一名獎100 元 ,第二名獎50 元)大賽地點 :多功能廳九、交誼舞掃盲活動活動時間 :每年得十月份由人力資源部確定具體時間活動對象與方式:酒店各部門員工均可參加,大家互相自由配對由名師指導。指導老師 :從外部邀請專業(yè)舞蹈人干給予100 200

14、 元報酬?；顒拥攸c :多功能廳10 月 7 日 10 日每天下午17:00 19:00十、男女混合4×100 米接力賽比賽時間 :每年得下月份,具體時間由人力資源部確定比賽對象與方式酒店各部門自接到人務資源部通知起即進行準備工作,在規(guī)定時間內把參賽選手報到人力資源部 ,每隊 4 人 (2 名男選手與 2 名女選手 )第一棒為男選手 ,第二棒為女選手 ,第三棒為女選手 , 第四棒為男選手 ,組隊情況如下 : 工程部與洗衣部組隊 ,保安部與康樂部組隊 ,財務部、銷售部、采購部、總辦組隊 ,前廳部組隊 ,餐飲部組隊 ,客房部組隊 ,共組成六個隊。 分兩個小組進行比賽。根據每組比賽成績取前三名進入決賽 ,分出冠亞軍 ,給予一定得獎勵 (冠軍 200 元 ,亞軍 1