觀察雞卵的結(jié)構(gòu)教學(xué)設(shè)計(jì)

1、觀察雞卵的結(jié)構(gòu)教學(xué)設(shè)計(jì)單位鶴壁市淇濱六中姓名 姬 海 霞電話 158 3923 1853觀察雞卵的結(jié)構(gòu)教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)思路“觀察雞卵的結(jié)構(gòu)”這個(gè)實(shí)驗(yàn)，看似簡(jiǎn)單、熟悉的雞卵，學(xué)生對(duì)其結(jié)構(gòu)的認(rèn) 知卻比較模糊，只知道卵殼，卵白和卵黃，而往往忽略了很多重要的結(jié)構(gòu)如胚盤(pán)、 氣室等。對(duì)各部分結(jié)構(gòu)的功能更是知之甚少。因此，我積極引導(dǎo)和拓展，通過(guò)學(xué) 生小組合作、實(shí)驗(yàn)探究等活動(dòng)，使抽象的問(wèn)題具體化和直觀性，再結(jié)合生雞卵、 熟雞卵、去殼雞卵、雞卵的發(fā)育過(guò)程視頻及圖片，引導(dǎo)學(xué)生分析雞卵各部分結(jié)構(gòu) 的作用，從而理解鳥(niǎo)卵的復(fù)雜結(jié)構(gòu)增強(qiáng)了鳥(niǎo)類對(duì)陸地環(huán)境的適應(yīng)。教學(xué)創(chuàng)新：1 、采用新鮮雞卵和熟雞蛋同時(shí)解剖觀察，增加實(shí)驗(yàn)的形

2、象性和直觀性。2 、增加白醋泡雞卵觀察系帶的功能。增加驗(yàn)證氣孔的實(shí)驗(yàn)步驟，讓學(xué)生更 形象的了解氣孔的存在及意義。3 、增加雞卵的發(fā)育過(guò)程視頻及圖片，使學(xué)生對(duì)各部分的功能理解透徹。4 、課堂實(shí)驗(yàn)走進(jìn)家庭，增加親情。二、教學(xué)目標(biāo)：（一）知識(shí)目標(biāo)1 、認(rèn)識(shí)雞卵的結(jié)構(gòu)。2 、明確每個(gè)結(jié)構(gòu)的功能（二）能力方面1 、運(yùn)用正確的觀察方法，認(rèn)識(shí)鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)。2 、進(jìn)行交流與討論，學(xué)會(huì)表達(dá)自己的觀點(diǎn)。（三）情感、態(tài)度與價(jià)值觀方面通過(guò)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心愛(ài)護(hù)鳥(niǎo)類的情感。三、教學(xué)準(zhǔn)備：剪刀、鑷子、培養(yǎng)皿、燒杯、放大鏡、45 °C -50 °C的溫水、新鮮雞卵、熟雞卵、去殼雞卵、雞卵的發(fā)育圖片。四

3、、教學(xué)過(guò)程內(nèi) 容教師活動(dòng)交流與討論教學(xué)意圖情 境 引 入將新鮮雞卵放入45 C -50 C溫水中，觀察有什么現(xiàn)象 發(fā)生。這節(jié)課就以雞卵為例來(lái)探 究鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)。1、我們經(jīng)常吃的雞 蛋由哪幾部分構(gòu) 成？2、雛雞由哪部分發(fā) 育而來(lái)？3、是不是所有的雞 卵都能孵出小雞 呢？設(shè)問(wèn)激發(fā)學(xué) 生的探究興 趣，使學(xué)生 主動(dòng)參與探 究并解決問(wèn) 題合作 探 究1、初探生雞卵、認(rèn)識(shí)雞卵的形結(jié) 構(gòu)（1）用放大鏡觀察觀察雞卵的 形狀，卵的表面是否光滑。（2）用剪刀將熟雞卵的鈍端輕 輕敲出裂紋。將碎裂的卵殼連同1、誰(shuí)發(fā)現(xiàn)的結(jié)構(gòu)最 多？2、描述所觀察到的 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（顏色，狀 態(tài)，形狀） 思考是什么結(jié)構(gòu)在培養(yǎng)學(xué)生的 動(dòng)手能力，

4、 培養(yǎng)學(xué)生細(xì) 致、認(rèn)真的 學(xué)習(xí)態(tài)度外殼膜一起除去，觀察下面的空隙-氣室2、觀察雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)（3）單手握雞蛋，看看會(huì)不會(huì) 輕易捏碎。（4）用鑷子將熟雞卵小空腔下 面的內(nèi)殼膜戳破。將熟雞卵層層 剝開(kāi)，然后對(duì)比觀察。（5）學(xué)生一般都能快速發(fā)現(xiàn)卵黃 上的小白點(diǎn)，但也有可能在卵黃 朝下一面，在觀察方法上要及時(shí) 提示（6）對(duì)照雞蛋結(jié)構(gòu)示意圖，觀察 各部分的結(jié)構(gòu)。3、再探熟雞卵、感知功能（7）用電燈照透去殼雞卵.把雞 蛋放在桌上滾動(dòng)，不管它怎么滾 動(dòng)，卵黃始終位于卵白的內(nèi)部， 你知道這是什么原因嗎？（8）品嘗熟雞卵，根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn) 說(shuō)說(shuō)卵黃、卵白的作用。（9）尋找胚盤(pán)有人說(shuō)，一個(gè)雞蛋就是一 個(gè)卵細(xì)胞，你同意

5、這種觀點(diǎn)嗎？起作用？3、生活中，雞蛋被 作為人類必要的食 品，是因?yàn)殡u蛋含有 豐富的營(yíng)養(yǎng)。你認(rèn)為 卵白、卵黃的主要功 能是什么？2、卵黃始終位于卵 白的內(nèi)部。根據(jù)系帶 在卵中的位置，你認(rèn) 為系帶有何作用？3、未受精卵的胚盤(pán) 小而色淺，已受精卵 的色濃而略大，你認(rèn) 為卵的哪一部分將 來(lái)可以發(fā)育成雛 雞？4、卵黃與卵白界線 分明，它們之間是否 存在一種特殊的透 明結(jié)構(gòu)呢？實(shí) 驗(yàn) 小 結(jié)在觀察、分析和交流中，認(rèn) 識(shí)雞卵的結(jié)構(gòu)及各部分的功能。 明確以下幾點(diǎn)（1）胚盤(pán)里含有細(xì) 胞核將來(lái)發(fā)育成雛雞；（2）卵黃 為胚胎發(fā)育提供主要營(yíng)養(yǎng)，卵白 提供營(yíng)養(yǎng)和水分；（3 ）卵殼和卵 殼膜既起到保護(hù)作用又可防止水 分

6、散失；（4）卵細(xì)胞包括卵黃膜、 卵黃和胚盤(pán)。受精的雞卵才能發(fā) 育成雛雞。通過(guò)對(duì)雞卵結(jié)構(gòu)與 功能的探究讓學(xué)生 認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能相 適應(yīng)，生物與環(huán)境相 適應(yīng)。培養(yǎng)學(xué)生的 合作意識(shí)和 表達(dá)能力課 堂 延 伸給家長(zhǎng)介紹雞卵各部分結(jié)構(gòu) 并與家長(zhǎng)一起品嘗雞卵的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)雞卵的結(jié)構(gòu)和 功能進(jìn)一步整合歸 納培養(yǎng)學(xué)生的 親情教育， 熱愛(ài)生命的 意識(shí)五、板書(shū)設(shè)計(jì)雞卵的結(jié)構(gòu)雞卵的結(jié)廣卵黃卵細(xì)胞 卵黃膜< 胚盤(pán)：細(xì)胞核非卵細(xì)胞六、總結(jié)與反思（一）成功的地方：1 、?探究雞卵的結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生親自動(dòng)手，教師及時(shí)指導(dǎo)，能讓學(xué)生感悟到 平時(shí)自己熟悉的事物原來(lái)還在這么多的知識(shí)， 用雞卵做為實(shí)驗(yàn)材料， 與學(xué)生生活 聯(lián)系緊密，突破了重難點(diǎn)。2 、?課堂上，每一環(huán)節(jié)我都先讓學(xué)生自學(xué)， 然后再以問(wèn)題的形式引導(dǎo)學(xué)生 回答，而不是直接把答案告訴學(xué)生，從而培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。3 、大膽嘗試創(chuàng)新，用白醋泡雞卵觀察。（二）不足的地方： 在引導(dǎo)學(xué)生思考問(wèn)題時(shí)，有的問(wèn)題啟發(fā)性還存在差距。在今后的教學(xué)中應(yīng)加 強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、