中國休閑食品市場投資戰(zhàn)略咨詢報告

1、2010-2013 年中國休閑食品市場競爭 現(xiàn)狀及投資戰(zhàn)略咨詢報告報告簡介報告目錄、圖表部份第一章2010年我國休閑食品行業(yè)內(nèi)外部環(huán)境分析1第一節(jié)國內(nèi)宏觀經(jīng)濟環(huán)境1、GDP歷史變動軌跡1 二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡 3三、進出口貿(mào)易歷史變動軌跡5四、我國宏觀經(jīng)濟發(fā)展預(yù)測 6第二節(jié)近年來我國休閑食品行業(yè)發(fā)展政策分析10第三節(jié)休閑食品行業(yè)發(fā)展的波特五力模型”分析13、行業(yè)內(nèi)競爭13 二、買方侃價能力14 三、賣方侃價能力14 四、進入威脅15 五、替代威脅15第四節(jié)影響休閑食品行業(yè)發(fā)展的主要因素分析15第二章2010年中國休閑食品行業(yè)發(fā)展運行情況分析17第一節(jié)中國休閑食品行業(yè)發(fā)展回顧 17第二節(jié)

2、中國休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析17第三節(jié)休閑食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況分析20、近幾年行業(yè)企業(yè)數(shù)量變化20二、近幾年行業(yè)從業(yè)人員變化20三、近幾年行業(yè)企業(yè)規(guī)模變化21四、近幾年行業(yè)企業(yè)性質(zhì)投資主體變化22第四節(jié)中國休閑食品行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)分析24、上游產(chǎn)業(yè)24 二、下游產(chǎn)業(yè)37第五節(jié)中國休閑食品行業(yè)SWOT模型分析38、優(yōu)勢分析38二、劣勢分析38三、機會分析38四、風(fēng)險分析39第六節(jié)中國休閑食品行業(yè)消費者分析40第三章2007-2010年我國休閑食品生產(chǎn)情況分析46第一節(jié)2007-2010年我國休閑食品產(chǎn)量統(tǒng)計分析 46第二節(jié)我國休閑食品區(qū)域市場規(guī)模分析56、華東地區(qū)56二、華南地區(qū)60三、華中地區(qū)6

3、4四、華北地區(qū)68五、西南地區(qū)71第四章2008-2010年我國休閑食品行業(yè)競爭格局分析75第一節(jié)休閑食品行業(yè)歷史競爭格局綜述75、休閑食品行業(yè)集中度分析75二、休閑食品行業(yè)競爭程度 79第二節(jié)休閑食品行業(yè)企業(yè)競爭狀況分析81、領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的市場力量81二、其他企業(yè)的競爭力 82第三節(jié)中國休閑食品行業(yè)渠道分析 83、渠道模式的變遷83 二、渠道建設(shè)攻略85第四節(jié)2008 2010年我國休閑食品行業(yè)競爭趨勢86第五章休閑食品細(xì)分行業(yè)市場狀況分析88第一節(jié)烘焙食品市場狀況分析 88、烘焙食品市場發(fā)展特征 88二、餅干市場簡析90 三、面包糕點市場簡析 91第二節(jié)糖果制品市場狀況分析 92、糖果制品市場

4、發(fā)展特征 92二、中國巧克力市場簡析 94第三節(jié)方便食品市場狀況分析 96、方便食品市場發(fā)展特點簡述96二、方便面市場簡析 97三、方便米線粉絲市場簡析99第四節(jié)速凍食品市場狀況分析100 第五節(jié)豆干市場分析101第六章 國內(nèi)外休閑食品重點企業(yè)分析103第一節(jié)頂新集團103、公司概況103 二、經(jīng)營情況分析103、發(fā)展戰(zhàn)略104 第二節(jié)旺旺集團104、公司概況104 二、經(jīng)營情況分析105、發(fā)展戰(zhàn)略106 第三節(jié)上好佳集團106、公司概況106 二、經(jīng)營情況分析107、發(fā)展戰(zhàn)略108 第四節(jié)達利集團109、公司概況109 二、經(jīng)營情況分析109、發(fā)展戰(zhàn)略110 第五節(jié) 卡夫集團111、公司概況

5、111 二、經(jīng)營情況分析112、發(fā)展戰(zhàn)略114 第七章 近3年休閑食品需求狀況及2013年預(yù)測120第一節(jié)影響休閑食品市場需求的主要因素120第二節(jié) 當(dāng)前市場容量及增長速度121 第三節(jié) 近3年休閑食品行業(yè)整體銷售能力 122、工業(yè)銷售產(chǎn)值 122二、銷售收入123 三、利潤率123 四、產(chǎn)銷率123第四節(jié)未來幾年休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢124、口味趨勢124 二、產(chǎn)品包裝趨勢 125三、營銷模式發(fā)展趨勢125 四、競爭手段及策略的趨勢；127 五、市場結(jié)構(gòu)的變化趨勢 128第八章2010-2013年我國休閑食品行業(yè)投資分析130第一節(jié)休閑食品行業(yè)投資價值分析 130、休閑食品行業(yè)發(fā)展前景分析13

6、0二、休閑食品行業(yè)盈利能力預(yù)測132三、投資機會分析132 第二節(jié)休閑食品行業(yè)投資風(fēng)險分析 133、政策風(fēng)險133 二、競爭風(fēng)險133 三、經(jīng)營風(fēng)險133第三節(jié)休閑食品行業(yè)投資策略分析 134圖表目錄:圖表1:2008-2010年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值1圖表2:2008-2010年我國城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資 3圖表3：2008-2010年我國海關(guān)進出口增減情況一覽表5圖表4：我國休閑食品行業(yè)經(jīng)歷了 4個發(fā)展階段17圖表5：休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 19圖表6：2008-2010年行業(yè)企業(yè)數(shù)量變化20圖表7：2008-2010年行業(yè)從業(yè)人員變化20圖表8:焙烤食品制造行業(yè)企業(yè)規(guī)模變化21圖表9：糖果、巧克力及蜜

7、餞制造行業(yè)企業(yè)規(guī)模變化21圖表10 :方便食品制造行業(yè)企業(yè)規(guī)模變化21圖表11:液體乳及乳制品制造行業(yè)企業(yè)規(guī)模變化21圖表12:罐頭制造行業(yè)企業(yè)規(guī)模變化 22圖表13:焙烤食品制造行業(yè)企業(yè)性質(zhì)投資主體變化22圖表14 :糖果、巧克力及蜜餞制造行業(yè)企業(yè)性質(zhì)投資主體變化22圖表15:方便食品制造行業(yè)企業(yè)性質(zhì)投資主體變化23圖表16:液體乳及乳制品制造行業(yè)企業(yè)性質(zhì)投資主體變化23圖表17 :罐頭制造行業(yè)企業(yè)性質(zhì)投資主體變化24圖表18: 2008-2010年國內(nèi)原奶收購價格與鮮奶零售價格29圖表19: 1997-2010年國內(nèi)乳制品產(chǎn)量及同比 29圖表20 :奶牛養(yǎng)殖成本構(gòu)成 29圖表21 : 20

8、08-2010年玉米購進價格與奶糧比價 30圖表22: 2008-2010年奶粉月度進口量及均價 30圖表23: 2008-2010年大洋洲全脂奶粉近期與遠(yuǎn)期現(xiàn)貨價格31圖表24: ICE#11原糖期價走勢 31圖表25 :南寧現(xiàn)貨糖價走勢32圖表26:全球食糖產(chǎn)消存變化 32圖表27 :原糖期貨價格與全球庫存消費比成負(fù)相關(guān)性33圖表28:主要預(yù)測機構(gòu)對全球食糖產(chǎn)消缺口的預(yù)估（萬噸）33圖表29 :近3個榨季主要產(chǎn)糖國的產(chǎn)量變化33圖表30: ICE # 11原糖基金持倉凈頭寸 34圖表31:中國食糖供需情況34圖表32 :中國食糖分月進口情況 35圖表33 :中國食糖進出口量變化 35圖表3

9、4:國內(nèi)歷年收放儲情況 36圖表35: 2010年國儲拍賣情況36圖表36 : 1993-2010年我國淀粉糖產(chǎn)量及增長情況 36圖表37 :廣西甘蔗收購價與食糖生產(chǎn)成本關(guān)系37圖表38:京滬穗三城市家庭休閑食品總體消費狀況40圖表39:京滬穗三城市家庭休閑食品總體消費狀況41圖表40:京滬穗三城市家庭休閑食品總體消費狀況41圖表41 :國內(nèi)休閑食品消費人群比例分配42圖表42:20101-11月中國速凍米面食品產(chǎn)量分省市統(tǒng)計46圖表43:20101-11月中國餅干產(chǎn)量分省市統(tǒng)計47圖表44:20101-11月中國糖果產(chǎn)量分省市統(tǒng)計49圖表45:20101-11月中國方便面產(chǎn)量分省市統(tǒng)計50圖

10、表46:20101-11月我國糕點產(chǎn)量分省市統(tǒng)計表52圖表47:20101-11月我國罐頭產(chǎn)量分省市統(tǒng)計表53圖表48:20101-11月我國乳制品產(chǎn)量分省市統(tǒng)計表54圖表49:2010年1-5月華東區(qū)域各省市餅干及其它烘焙食品產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值統(tǒng)計表56圖表50:2010年1-5月華東區(qū)域各省市糖果、巧克力制品產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值統(tǒng)計表57圖表51 :2010年1-5月華東區(qū)域各省市方便面及其它方便食品產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值統(tǒng)計表57圖表52 :華東區(qū)域休閑食品專賣店統(tǒng)計表59圖表53: 2010計表60圖表54: 2010表61圖表55: 2010統(tǒng)計表61圖表56: 2010計表64圖表57: 2010表

11、64圖表58: 2010統(tǒng)計表65圖表59: 2010計表68圖表60: 2010表68圖表61 : 2010統(tǒng)計表69圖表62 : 2010計表71圖表63 : 2010表71年1-5月華南區(qū)域各省市餅干及其它烘焙食品產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值統(tǒng)年1-5月華南區(qū)域各省市糖果、巧克力制品產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值統(tǒng)計年1-5月華南區(qū)域各省市方便面及其它方便食品產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值年1-5月華中區(qū)域各省市餅干及其它烘焙食品產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值統(tǒng)年1-5月華中區(qū)域各省市糖果、巧克力制品產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值統(tǒng)計年1-5月華中區(qū)域各省市方便面及其它方便食品產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值年1-5月華北區(qū)域各省市餅干及其它烘焙食品產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值統(tǒng)年1-5月華北區(qū)

12、域各省市糖果、巧克力制品產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值統(tǒng)計年1-5月華北區(qū)域各省市方便面及其它方便食品產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值年1-5月西南區(qū)域各省市餅干及其它烘焙食品產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值統(tǒng)年1-5月西南區(qū)域各省市糖果、巧克力制品產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值統(tǒng)計圖表64: 2010年1-5月西南區(qū)域各省市方便面及其它方便食品產(chǎn)量、銷售產(chǎn)值統(tǒng)計表72圖表65 :我國各地休閑食品市場 79圖表66 :我國休閑食品分類81圖表67 :休閑食品分類及品牌格局 82圖表68:休閑食品行業(yè)的競爭要素 83圖表69 :休閑食品零售業(yè)態(tài)市場份額與發(fā)展速度比較圖85圖表70: 2003年-2009年國內(nèi)豆干產(chǎn)銷量對比 102圖表71 :康師傅控股有限公司銷售收入（百萬美元） 103圖表72:康師傅控股有限公司銷售收入構(gòu)成104圖表73 :旺旺集團銷售收入 105圖表74 :旺旺集團銷售收入構(gòu)成 105圖表75:上好佳（中國）有限公司經(jīng)營情況分析107圖表76 :卡夫食品在中國的發(fā)展113圖表77:休閑食品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 122圖表78:近3年休閑食品行業(yè)銷售收入 123圖表79 :近3年休閑食品行業(yè)銷售利潤率 123圖表80:休閑食品行業(yè)產(chǎn)銷率123圖表81 :休閑食品行業(yè)盈利能力預(yù)測132抿告