酵母菌霉菌常用培養(yǎng)基的配方

1、酵母菌、霉菌常用培養(yǎng)基得配制一、目得要求了解合成培養(yǎng)基、半合成培養(yǎng)基與天然培養(yǎng)基得配制原理。學(xué)習(xí)與掌握麥芽汁培養(yǎng)基、馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基、豆芽汁葡萄糖培養(yǎng)基與察氏培養(yǎng)基得配制方法。二、基本原理麥芽汁培養(yǎng)基與馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基被廣泛用于培養(yǎng)酵母菌與霉菌、馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基有時(shí)也可用于培養(yǎng)放線菌、 豆芽汁葡萄糖培養(yǎng)基也就是培養(yǎng)酵母菌及霉菌得一種優(yōu)良培養(yǎng)基、察氏培養(yǎng)基主要用于培養(yǎng)霉菌觀察形態(tài)用。麥芽汁培養(yǎng)基為天然培養(yǎng)基 ,馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基與豆芽汁葡萄糖培養(yǎng)基二者均為半合成培養(yǎng)基,而察氏培養(yǎng)基則為合成培養(yǎng)基。培養(yǎng)基配方中出現(xiàn)得自然pH 系指培養(yǎng)基不經(jīng)酸、堿調(diào)節(jié)而自然呈現(xiàn)得pH、三、實(shí)驗(yàn)材料(一)藥品葡

2、萄搪、蔗糖、 NaN03、K HP04、KCl 、MgSO4·7 ,FeS 、瓊脂。(二)儀器天平、高壓蒸汽滅菌鍋。(三)玻璃器皿移液管、試管、錐形瓶、燒杯、量筒、培養(yǎng)皿、玻璃漏斗等。(四)其她物品藥匙、 H 試紙、稱量紙、記號(hào)筆、棉花、紗布、線繩、塑料試管蓋、牛皮紙、報(bào)紙、新鮮麥芽汁、黃豆芽、馬鈴薯等。四、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容(一)麥芽汁培養(yǎng)基得配制1.培養(yǎng)基成分新鮮麥芽汁一般為10-15 波林。2.配制方法(1)用水將大麥或小麥洗凈 ,用水浸泡 -1h,置于陰涼處發(fā)芽 ,上蓋紗布,每日早、中、晚淋水一次 ,待麥芽伸長(zhǎng)至麥粒得兩倍時(shí) ,讓其停止發(fā)芽 ,曬干或烘干 , 研磨成麥芽粉 ,貯存?zhèn)溆谩?/p>

3、(2)取一份麥芽粉加四份水 ,在 6水浴鍋中保溫 34h,使其自行糖化 ,直至糖化完全 (檢查方法就是取 .5m得糖化液 ,加 2 滴碘液 ,如無(wú)藍(lán)色出現(xiàn) ,即表示糖化完全 )。(3) 糖化液用 46 層紗布過(guò)濾 ,濾液如仍混濁 ,可用雞蛋清澄清 (用一個(gè)雞蛋清 ,加水 20 m1,調(diào)勻至生泡沫 ,倒入糖化液中 ,攪拌煮沸 ,再過(guò)濾 )。(4)用波美比重計(jì)檢測(cè)糖化液中糖濃度 ,將濾液用水稀釋到 10波林 ,調(diào) pH 至 6.4。如當(dāng)?shù)赜衅【茝S ,可用未經(jīng)發(fā)酵 ,未加酒花得新鮮麥芽汁 ,加水稀釋到 1015 波林后使用。()如配固體麥芽汁培養(yǎng)基時(shí),加入 2瓊脂 ,加熱融化 ,補(bǔ)充失水。(6)分裝

4、、加塞、包扎、(7)高壓蒸汽滅菌100 Pa滅菌 2 min 。(二)馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基得配制1、培養(yǎng)基成分馬鈴薯20g葡萄糖2 g瓊脂1。52g水00ml自然 pH2、配制方法(1)配制 2馬鈴薯浸汁取去皮馬鈴薯 2 ,切成小塊 ,加水 100m1、0浸泡 h,用紗布過(guò)濾 ,然后補(bǔ)足失水至所需體積。100 a 滅菌 20 min。即成20馬鈴薯浸汁 ,貯存?zhèn)溆谩?2)配制時(shí) ,按每 10 m1 馬鈴薯浸汁加入 g 葡萄糖 ,加熱煮沸后加入2g 瓊脂 ,繼續(xù)加熱融化并補(bǔ)足失水、(3)分裝、加塞、包扎。(4)高壓蒸汽滅菌10 Pa 滅菌 20 mi、(三)豆芽汁葡萄糟培養(yǎng)基得配制1。培養(yǎng)基成分黃

5、豆芽 10g 葡萄糖瓊脂1、5-2水10ml自然 pH2.配制方法(1)稱新鮮黃豆芽 0,置于燒杯中 ,再加入 100 m1 水,小火煮沸 30 min,用紗布過(guò)濾 ,補(bǔ)足失水 ,即制成 0豆芽汁、(2)配制時(shí) ,按每 100 m1 %豆芽汁加入 5g 葡萄糖 ,煮沸后加入g 瓊脂 ,繼續(xù)加熱融化 ,補(bǔ)足失水。(3)分裝、加塞、包扎。(4)高壓蒸汽滅菌10Pa 滅菌 20 min。(四)察氏 (czapk)培養(yǎng)基得配制、培養(yǎng)基成分蔗糖3g 030.3gK2HP040.1gKl。M SO4· 2O005g 4.01gFe 0瓊脂1、-g蒸餾水100m自然 H2.配制方法()稱量及溶化量取所需水量約23 左右加入到燒杯中 ,分別稱取蔗糖、NaNO、K HP、K、 MgS4。依次逐一加入水中溶解。按每10 m培養(yǎng)基加入 1l 。 1得 FS0溶液、(2)定容候藥品全部溶解后 ,將溶液倒入量筒中 ,加水至所需體積、(