超市個(gè)人實(shí)習(xí)小結(jié)

1、超市個(gè)人實(shí)習(xí)小結(jié)超市個(gè)人實(shí)習(xí)小結(jié)超市實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告范文2012 年的 7 月份，出于嘗試的心態(tài)，我來到了樂天超市有限公 司進(jìn)行實(shí)習(xí)。 轉(zhuǎn)眼間已過去兩個(gè)多月， 回想自己這段時(shí)間的經(jīng)歷與收 獲，我深深的感到這是一筆多么寶貴的人生財(cái)富！ 從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色， 老師變成老板， 同學(xué)變成同事， 相處之道完全不同。 在這巨大的轉(zhuǎn)變 中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境，但在同學(xué)、同事 的幫助和自己摸索的情況下， 我還是完成了這次實(shí)習(xí)。 但我發(fā)現(xiàn)， 以 我們的經(jīng)驗(yàn)，不學(xué)到一定的深度和廣度是難以在實(shí)際工作中應(yīng)付自如 的。因此反映出學(xué)習(xí)的還不夠， 缺點(diǎn)疏漏。需在加以刻苦

2、鉆研及學(xué)習(xí)， 不斷開拓視野， 增強(qiáng)自己的實(shí)踐操作技能。 常言道： 工作一兩年勝過 十多年的讀書。 兩個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長， 但是我從中學(xué)到了很多 知識(shí)，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。只有擁有自信才能夠克服一切，去 實(shí)現(xiàn)自己的理想，創(chuàng)造自己的人生?！霸诖髮W(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力” 。參加工 作后才能深刻體會(huì)這句話的含義。課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少。 在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代， 知識(shí)更新太快， 靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不 行的。我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨， 不斷學(xué)習(xí)不斷積累。 遇 到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人， 而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰

3、。所以我們還要 繼 續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升理論素養(yǎng)。樂天瑪特（LOTTEMART是樂天集團(tuán)下屬的專營大型超市的子公 司。2008年 6月，樂天集團(tuán)旗下的樂天瑪特通過收購萬客隆進(jìn)入中 國市場(chǎng)，目前江蘇時(shí)代零售擁有 65 家超市，全盤接手時(shí)代零售后， 樂天瑪特在中國的門店數(shù)將增至 82 家。實(shí)習(xí)具體過程可以分為三個(gè)階段： 學(xué)習(xí)，成長，相對(duì)成熟期三階 段。第一個(gè)階段學(xué)習(xí)期階段， 這一階段， 一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)， 一邊工 作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)馬上應(yīng)用于工作，在工作中檢驗(yàn)，熟悉，改進(jìn)， 使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了 MD系統(tǒng)維護(hù)，接收供應(yīng)商貨物， 退貨，報(bào)損相關(guān)流程，學(xué)習(xí) rf 機(jī)（無線終端速錄機(jī)）和無線電子

4、磅 稱的使用， 殘損倉和退貨倉貨物管理， 相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng) （一種主要使用數(shù)據(jù)庫原理的系統(tǒng)） 進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等 等。第二個(gè)階段成長期。 這一階段主要是通過重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公 司相關(guān)流程和工作技巧， 提高工作效率， 同時(shí)接受上司布置的一些比 較重要工作進(jìn)行鍛煉， 比如對(duì)制作退貨單， 報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審 單，配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤點(diǎn)等等。第三個(gè)階段相對(duì)成熟期。我基本上可以獨(dú)立完成部門80%的工 作，這個(gè)階段， 上司對(duì)我比較信賴， 可以放手我去做一些相對(duì)比較重 要的事情。 這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收， 相關(guān)單 據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送， 重點(diǎn)商品管理等等， 把

5、相對(duì)于一些比較簡(jiǎn)單如 接收供應(yīng)商商品工作，報(bào)損，退貨工作移交給新人或是其他員工。在這段將近 2個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里， 從對(duì)超市物流，營銷等迷糊的 情況下，通過在收貨部， 由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì) 收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上， 使我對(duì)超市物流， 營銷， 倉儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉。 現(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié) 如下：（ 1） 在現(xiàn)在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林的情況下， 零售行業(yè)在品牌， 服務(wù)， 商品，素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏， 使自己立于不敗之地。 作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱， 他們最大的 優(yōu)勢(shì)就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。 在實(shí)習(xí)過程中，使我認(rèn)識(shí)

6、到， 收貨部是超市物流很重要組成部分。 收貨部工作的好壞直接影響到公 司的經(jīng)營成本， 進(jìn)而影響到公司其他一系列問題。 比如，我在初次退 貨錄單中，由于疏忽，把商品數(shù)量錄錯(cuò)，在返配回配送中心后，又返 配回了門店， 在商品一來一去的運(yùn)輸過程中， 這就增加了公司的運(yùn)輸 成本。（ 2） 超市倉儲(chǔ)是一門大學(xué)問， 比如既要保持商品一定庫存量保 證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨， 又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導(dǎo) 致商品積壓， 增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生， 這會(huì) 提高公司損耗率， 增加公司運(yùn)營成本和損失。 比如在 7 月份底商品清 場(chǎng)轉(zhuǎn)場(chǎng)工作中，就發(fā)現(xiàn)到大量因商品庫存量大導(dǎo)致的臨期過期和盤點(diǎn)難問題

7、。還有倉儲(chǔ)管理上要使商品排放有序，易于識(shí)別，方便拿取, 保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲(chǔ)有限的空間等 等。(3)超市所有部門都是核心部門，各個(gè)部門之間，通過分工 明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購物環(huán)境體驗(yàn), 最終增加超市營業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額，這也是提供享 受購物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門好壞都最終影響著超市銷售狀 況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗(yàn)收，接受質(zhì)量好的商品， 根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財(cái)務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信 息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和規(guī)定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障 商場(chǎng)衛(wèi)生等等提供一個(gè)舒服購物環(huán)境，經(jīng)營管控部，對(duì)商品

8、進(jìn)行檢查, 防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問題。促銷部，根據(jù)店總安排, 舉行一些促銷活動(dòng)，對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購買商品，這時(shí)候就 是收銀部的工作了。如果這中間出現(xiàn)什么問題，就需要客服部進(jìn)行調(diào) 節(jié)。在實(shí)習(xí)的日子，我努力做到以下幾點(diǎn)：一、繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升理論素養(yǎng)。在信息時(shí)代，學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。 作為一名年輕同志更應(yīng)該把學(xué)習(xí)作為保持工作積極性的重要途徑。走 上工作崗位后，我積極響應(yīng)單位號(hào)召，結(jié)合工作實(shí)際，不斷學(xué)習(xí)理論、 業(yè)務(wù)知識(shí)和社會(huì)知識(shí)，用先進(jìn)的理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務(wù)知識(shí)提 升能力，以廣博的社會(huì)知識(shí)拓展視野。二、努力實(shí)踐，自覺進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。理論是灰色的，生活之

9、樹常青，只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí) 現(xiàn)理論自身的價(jià)值，也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗(yàn)。 同樣，一個(gè)人的價(jià)值也是通過實(shí)踐活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)的，也只有通過實(shí)踐才 能鍛煉人的品質(zhì)，彰現(xiàn)人的意志。從學(xué)校走向社會(huì)，首要面臨的問 題便是角色轉(zhuǎn)換的問題。從一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個(gè)單位人.在思想的層 面上，必須認(rèn)識(shí)到二者的社會(huì)角色之間存在著較大的差異。學(xué)生時(shí)代 只是單純的學(xué)習(xí)知識(shí)，而社會(huì)實(shí)踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí)，并將知識(shí)應(yīng)用 于實(shí)踐，學(xué)生時(shí)代可以自己選擇交往的對(duì)象，而社會(huì)人則更多地被他 人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認(rèn)識(shí) 到這一點(diǎn)還是不夠的，而是必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì)，并 自覺的進(jìn)

10、行這種角色的轉(zhuǎn)換。三、提高工作積極性和主動(dòng)性在今后的工作和生活中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，深入實(shí)踐，不斷提升 自我，努力創(chuàng)造業(yè)績，繼續(xù)在自己的工作領(lǐng)域創(chuàng)造更多的價(jià)值。在這段實(shí)習(xí)的時(shí)間里，我經(jīng)歷了很多以前沒有的事，就比如第 一次領(lǐng)工資。只是一點(diǎn)點(diǎn)的錢，但卻是我人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。實(shí)習(xí)是為將 來打基礎(chǔ)的重要階段，珍惜自己每一個(gè)工作的機(jī)會(huì)，不論什么人，什 么學(xué)歷，從事什么工作，好好的表現(xiàn)、展示自己的能力，不要錯(cuò)過好 的機(jī)遇。沒有一件事情是輕輕松松的，但每一件事都是讓人成長的, 經(jīng)歷一段過程，喜悅或是艱辛，盡管經(jīng)歷的方式不盡相同，但它的結(jié) 果長相同的，我們都會(huì)因涉事而成長?？傊@次實(shí)習(xí)， 自己確實(shí)學(xué)到了很多也成長了

11、許多。 在實(shí)習(xí)期 間，每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作， 時(shí)間久了容易厭倦。 但是工作簡(jiǎn)單也 不能馬虎，你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給公司帶來巨大的麻煩或損失， 還是得認(rèn)真完成。 這段時(shí)間， 我看到了自己本身存在著許多問題， 也 會(huì)遇到這樣那樣的問題， 當(dāng)前的時(shí)代日趨復(fù)雜， 不學(xué)到一定的深度和 廣度是難以在實(shí)際工作中應(yīng)付自如的。 因此反映出學(xué)習(xí)的還不夠， 缺 點(diǎn)疏漏。 需再加以刻苦鉆研及學(xué)習(xí)， 不斷開拓視野， 增強(qiáng)自己的實(shí)踐 操作技能，為以后的工作存儲(chǔ)更多的能力。 超市實(shí)習(xí)小結(jié)與心得范文我是 2011年 6月1日接到通知，到東臺(tái)新合作商貿(mào)連鎖有限公 司新街店實(shí)習(xí)的。 其間又到東臺(tái)五角廣場(chǎng)店見習(xí)了一個(gè)多星期。

12、自己 本著“實(shí)踐出真知，實(shí)踐長才干”的思想，參加了為期近一個(gè)月的實(shí) 習(xí)。實(shí)習(xí)時(shí)間雖短，受益卻匪淺。6 月1 日的第一天開始了！早上我與新街店店長見了面，他把我 們帶到收銀區(qū)， 簡(jiǎn)單地作了安排， 說你先從收銀開始吧。 因?yàn)槲抑?做過這項(xiàng)工作，所以不感覺生疏。不同的是原來用的思迅收銀系統(tǒng)， 現(xiàn)在用的盈放收銀系統(tǒng)。 不過還是想， 要從最基本的收銀學(xué)起， 練好 基本功。幾天后店長與核算員給我介紹和講解了一些生鮮經(jīng)營的經(jīng)營 情況，談到了諸如，促銷、庫存定額、商品周轉(zhuǎn)、定價(jià)、商品布局、 商品多樣性、要貨、收貨、退貨、報(bào)賬等情況。比如，堆頭與普通貨 柜的區(qū)別。 堆頭具有位置獨(dú)立明顯的優(yōu)勢(shì)， 借用它的這一特

13、點(diǎn)用來擺 放暢銷商品，以方便顧客購買； 或用來對(duì)某商品進(jìn)行促銷， 從而以吸 引顧客的眼球， 提高銷售量。 而普通貨架、 貨柜用來陳列一般性的商 品；超市為保證商品多樣性， 吸引人氣， 有時(shí)不得不用部分虧損來換 取。比如某些生鮮、水果的促銷定價(jià)， 而這些成本經(jīng)常比銷售額還高。 目的其實(shí)很簡(jiǎn)單， 就是傳遞給顧客這樣一個(gè)信息： 我這里有您所需要 的。想到這兒，自己想到了“木桶效應(yīng)” ，木桶容積的大小不取決于 那個(gè)最長的木板， 而是取決于那個(gè)最短的木板。 超市的這種做法再次 印證了這個(gè)道理。這些天我跟著店長、核算員和食品、百貨、生鮮的 同志們學(xué)了些送貨、退貨、調(diào)撥、上貨、選貨、陳列的一些基礎(chǔ)理論 和業(yè)

14、務(wù)技巧。我把所學(xué)、所思、所想做個(gè)簡(jiǎn)要的小結(jié)。一、負(fù)庫存產(chǎn)生的原因和產(chǎn)生的后果。 負(fù)庫存，就是超市某些商品庫存的數(shù)量在某個(gè)時(shí)點(diǎn)或某個(gè)時(shí)期出 現(xiàn)負(fù)數(shù)。也就是說系統(tǒng)里商品庫存數(shù)量少于銷售數(shù)量， 形成系統(tǒng)庫存 數(shù)量為負(fù)數(shù)。（1）、負(fù)庫存產(chǎn)生的原因主要有：采購商品未及時(shí)驗(yàn)收 捆綁商品，拆零銷售；如香煙的條與包， 牛奶、飲料的箱與合等。手輸條碼錯(cuò)誤； 如串碼等。 退貨數(shù)量錯(cuò)誤； 退換或調(diào)換商品錯(cuò) 誤； 收貨過程中產(chǎn)生的錯(cuò)誤等等；（2）、負(fù)庫存產(chǎn)生的后果： 負(fù)庫存產(chǎn)生的后果就是負(fù)毛利。 由于財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)都是按進(jìn)價(jià)核算的，結(jié)轉(zhuǎn)成本是商品的單位進(jìn)價(jià)加權(quán)平均成本， 產(chǎn)生負(fù)庫存和負(fù)毛利， 就意味著期間銷售成本和庫存成

15、本不準(zhǔn)確。 所以控制負(fù)庫存和負(fù)毛利 非常重要， 負(fù)庫存產(chǎn)生的后果會(huì)導(dǎo)致門店核算的不準(zhǔn)確性。 做好負(fù)庫 存和負(fù)毛利的控制，是店長做好成本核算管理的關(guān)鍵之一。二、收銀員對(duì)帳：1 、收銀員將當(dāng)天所收的銷貨款減去備用金后，填制一式三聯(lián)收 銀日?qǐng)?bào)表一同交核算員， 核算員通過電腦進(jìn)行核對(duì)， 簽字確認(rèn)后退收 銀員對(duì)帳聯(lián)給收銀員留存， 一聯(lián)隨旬報(bào)上報(bào)財(cái)務(wù)， 一聯(lián)留店備查。 店 長和核算員注意在與收銀員對(duì)帳時(shí)， 系統(tǒng)內(nèi)的銷售金額不能先前告訴 收銀員，如收銀金額不在規(guī)定范圍內(nèi)，則需查找原因。2 、如發(fā)生顧客退（換）貨，店長及相應(yīng)人員確認(rèn)只要不影響到 二次銷售的， 由店長審核后， 柜臺(tái)憑購貨收銀小票墊付原購貨款，

16、在 當(dāng)天營業(yè)結(jié)束時(shí)由店長或核算員上收銀機(jī)， 作退貨處理， 退貨金額歸 還柜臺(tái)（注：收銀退貨登記表按日按收銀員逐筆登記，按月報(bào)送） 。 做好收銀對(duì)帳，是店長做好對(duì)核算員和收銀員及銷售款管理的關(guān)鍵之 一。三、旬報(bào)：1 逢十報(bào)賬。把十天的銷售額分收銀員匯總填列旬報(bào)左上方； 銀行送款書、充值卡、銀聯(lián)卡、收款收據(jù)分別合并填列右上方，兩邊 雙方的金額是相等的。 允許存在抹零尾差， 正常每天控制在正負(fù)壹元 之內(nèi)。發(fā)生的差異，在旬報(bào)本期上繳項(xiàng)目欄內(nèi)用文字注明。同時(shí)，送 款書、銀聯(lián)卡，充值卡需填寫相應(yīng)的附件張數(shù)，以便核對(duì)。2 采購、退貨驗(yàn)收單。根據(jù)供應(yīng)商的送貨單，由兩個(gè)以上相關(guān) 人員清點(diǎn)商品， 確認(rèn)數(shù)量準(zhǔn)確無誤

17、后簽字。 店長、核算員根據(jù)供應(yīng)商 簽字的送貨單錄單， 錄單前一定要求供貨商將其送貨單填寫準(zhǔn)確、 完 整（日期、商品條碼、單位、數(shù)量、單價(jià)、小計(jì)、合計(jì)等） ，并仔細(xì) 核對(duì)供應(yīng)商送貨單的每一筆數(shù)據(jù)， 是否跟錄入的數(shù)據(jù)一致， 發(fā)現(xiàn)差錯(cuò) 及時(shí)修改更正。 采購?fù)素泦紊弦欢ㄒ┴浬痰慕?jīng)辦人簽字， 以防在供 應(yīng)商結(jié)算貨款時(shí)產(chǎn)生異議。采購驗(yàn)收單按供應(yīng)商編號(hào)排序， 十天匯總金額分別填列在商品入 庫中“本期自采欄”和商品出庫中“本期退貨欄” 。采購、退貨驗(yàn)收 單合計(jì)金額應(yīng)與電腦采購查詢中的收、退驗(yàn)收單合計(jì)金額一致， 并進(jìn)行明細(xì)核對(duì)。 采購發(fā)生差錯(cuò)調(diào)整時(shí)， 只能 把正確單子給供應(yīng)商， 除留存聯(lián)外全部上報(bào)財(cái)務(wù)。 所有

18、單據(jù)都必須是 第一聯(lián)給供應(yīng)商。3 調(diào)入單、調(diào)出單同樣按單號(hào)十天匯總金額分別填列在商品入 庫中的“本期調(diào)入總額”和商品出庫中“本期調(diào)出總額” 。調(diào)出單單 據(jù)中的數(shù)量、 金額不能更改， 調(diào)入單按照調(diào)出單的數(shù)量、 金額自動(dòng)生 成，不能更改。發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)時(shí)，不能改動(dòng)。如誤差，及時(shí)與調(diào)出倉庫 或門店聯(lián)系或請(qǐng)送貨人員簽字確認(rèn)， 隨后進(jìn)行調(diào)整。在雙方協(xié)商好后， 或補(bǔ)貨不制單；或制單由配送中心或門店開出數(shù)量、金額正（多）負(fù) （少）調(diào)撥單（注：門店不能調(diào)撥給配送中心， 門店間可以互相調(diào)撥） 。 以上單據(jù)必須有店長、 核算員和班組長簽字后方可上報(bào)。 調(diào)出單必須 經(jīng)調(diào)入方經(jīng)辦人（店長、核算員、班組長、收貨人）簽字確認(rèn)

19、方可上 報(bào)。做好旬報(bào)， 是店長全面掌握門店購、 銷、調(diào)、存、賺的關(guān)鍵之一。四、月報(bào)時(shí)間和報(bào)送資料：財(cái)務(wù)月報(bào)期間一般為當(dāng)月 21 日至次月 20日，半年報(bào) 30日、年 報(bào) 31 日。1 收銀員日記帳，按日、按收銀員的日?qǐng)?bào)表登記，按月報(bào)送。2 收銀退貨登記表按日按收銀員逐筆登記，按月報(bào)送。3 13%稅率銷售表是按每月銷售的米、米粉、面粉、掛面類、 食用植物油類、鮮奶類、食用鹽、生鮮類、南北貨類的銷售額填報(bào)， 按月報(bào)送。4 柜臺(tái)銷售日記帳是記錄柜臺(tái)商品進(jìn)銷存 （相當(dāng)于撥付實(shí)物計(jì) 價(jià)對(duì)帳單），柜臺(tái)營業(yè)員每日跟收銀員核對(duì)銷售額后填入表中日銷售 金額欄內(nèi)。五、日常工作1 、每天的銷售款，至少要送一次，正常

20、情況下，在每班收銀員 交接之前，送款一次，送款書的填寫一定要規(guī)范。2 、與配送中心及各門店之間的商品調(diào)撥，不管是調(diào)入，還是調(diào) 出，應(yīng)該主動(dòng)與對(duì)方聯(lián)系，直至對(duì)方調(diào)撥入庫為止。同時(shí)入賬，杜絕 門店間的未達(dá)。對(duì)方調(diào)撥單上所有數(shù)據(jù)不允許作任何改動(dòng)。3 、在電腦錄入各種單據(jù)一定要在復(fù)核完全準(zhǔn)確的情況下保存和 審核。在核對(duì)單據(jù)的條碼、數(shù)量、單價(jià)、金額、合計(jì)金額、供應(yīng)商的 名稱等確認(rèn)無誤后才能審核打單。 電腦單打印后， 先交理貨員核對(duì)確 認(rèn)數(shù)量并簽字，然后交店長核對(duì)電腦單與附件是否一至并簽字4 、生鮮商品入庫注意事項(xiàng) :、不管早上有多忙，都要及時(shí)收貨入庫。也就是單據(jù)先行的原則，以防產(chǎn)生負(fù)庫存、負(fù)毛利；、收貨

21、單據(jù)中的生鮮商品單價(jià)應(yīng)與生鮮送單上的單價(jià)一致，不能隨意改動(dòng)。、在生鮮收貨時(shí)，生鮮商品數(shù)量一定要按實(shí)收貨，如有差異， 及時(shí)與生鮮送貨人員聯(lián)系，并做調(diào)整。、如當(dāng)天進(jìn)價(jià)提高，打單時(shí)作相應(yīng)的進(jìn)價(jià)調(diào)整，同時(shí)，一定要 作相應(yīng)的零售價(jià)調(diào)整，保持合理的差價(jià)。5 、每旬報(bào)帳時(shí)，在日結(jié)做好后，要抄錄下總的庫存商品及代銷 商品的實(shí)時(shí)庫存， 并與上期差異比較， 如發(fā)生異常，應(yīng)立即查找原因。6 、備用金、儲(chǔ)值卡、費(fèi)用、員工進(jìn)出、固定資產(chǎn)、低值易耗品、 旬報(bào)留存聯(lián)等數(shù)據(jù)資料， 要建立備查簿， 及時(shí)登記， 按月或按年定期 裝訂成冊(cè)。日常工作中，定期、不定期的進(jìn)行帳實(shí)核對(duì)，以及時(shí)發(fā)現(xiàn) 問題，查找原因，避免損失。7 、做好門店

22、員工的政治思想工作，關(guān)心、愛護(hù)和團(tuán)結(jié)員工。同 時(shí)要加強(qiáng)考核， 發(fā)揮勞動(dòng)效率的最大化。 做好日常工作， 是店長綜合 素質(zhì)全面體現(xiàn)的關(guān)鍵之一。這些日子除了做好工作和學(xué)習(xí)以外， 我也格外注重與店長和核算 員的溝通。 談到員工的績效管理、 薪酬管理、 企業(yè)與同行的競(jìng)爭(zhēng)狀況 等問題。通過與店長的溝通， 了解到門店沒有系統(tǒng)的績效管理制度和 薪酬管理制度，我所了解的和我所理解的是“績效管理 =銷售管理 = 薪酬管理”。企業(yè)先給門店下達(dá)銷售指標(biāo)，然后門店以指標(biāo)為中心展 開經(jīng)營，超過指標(biāo)發(fā)全工資，否則，扣錢。我個(gè)人認(rèn)為這種粗放式管 理模式能夠很好的提高銷售額， 為企業(yè)帶來銷售業(yè)績， 但是并不一定 能為企業(yè)帶來最好的效益。 比如在經(jīng)濟(jì)效益方面， 銷售額可能上去了， 但是成本控制未必會(huì)做好。 隨著銷售不斷的增加， 成本也勢(shì)必會(huì)不斷 的增加，最后高銷售額并沒有帶來高的利潤增長， 成本增速過于超過 銷售增速還可能導(dǎo)致利潤下降。 企業(yè)形象方面， 服務(wù)質(zhì)量、 服