藥用植物耕作栽培與田間管理課件

1、藥用植物耕作栽培與田間管理第一節(jié)第一節(jié) 耕作制度的含義與功能耕作制度的含義與功能一、耕作制度的含義、內(nèi)容及目的一、耕作制度的含義、內(nèi)容及目的（一）耕作制度含義與內(nèi)容（一）耕作制度含義與內(nèi)容 耕作制度，亦稱農(nóng)作制度（Farming system）是指一個地區(qū)或生產(chǎn)單位農(nóng)作物種植制度以及與之相適應的養(yǎng)地制度的綜合技術體系。(中國農(nóng)業(yè)百科全書，1991) 以種植制度為中心，養(yǎng)地制度為基礎。藥用植物耕作栽培與田間管理v 養(yǎng)地制度(soil management)是與種植制度相適應的以提高土地生產(chǎn)力為中心的的綜合技術體系。主要包括：（1）土壤耕作：土壤的常規(guī)耕作以及少免耕、殘茬覆蓋耕作 （2）農(nóng)田培肥：

2、土壤水分與養(yǎng)分管理、有機質(zhì)平衡等；（3）農(nóng)田保護：土壤侵蝕（風蝕、水蝕）及水土流失控制、農(nóng)田防護林建設等。第一節(jié)第一節(jié) 耕作制度的含義與功能耕作制度的含義與功能藥用植物耕作栽培與田間管理v 種植制度是耕作制度的主體 一個合理的種植制度能夠充分合理地利用當?shù)刈匀毁Y源與社會經(jīng)濟資源；促進農(nóng)作物持續(xù)增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，保護資源，改善環(huán)境，培養(yǎng)地力。并能夠有效地協(xié)調(diào)農(nóng)戶、地方與國家需求關系；從種植業(yè)角度促進養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等綜合發(fā)展，使區(qū)域農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力得到提高和改善。v 養(yǎng)地制度是耕作制度的基礎 一個合理的養(yǎng)地制度能夠保障農(nóng)田可持續(xù)生產(chǎn)能力，保護資源環(huán)境及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。第一節(jié)第一節(jié) 耕作制度的含義

3、與功能耕作制度的含義與功能藥用植物耕作栽培與田間管理（二）耕作制度的功能（二）耕作制度的功能1、技術功能、技術功能 農(nóng)作物種植的合理布局技術 復種、間套作等多熟種植技術 輪作倒茬技術 農(nóng)牧結(jié)合技術 土壤耕作技術 區(qū)域耕作制度優(yōu)化設計技術2、宏觀布局功能、宏觀布局功能 種植業(yè)合理布局與結(jié)構(gòu)調(diào)整 耕作制度結(jié)構(gòu)分析和調(diào)整 耕作制度分類及區(qū)劃 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合發(fā)展及技術體系構(gòu)建第一節(jié)第一節(jié) 耕作制度的含義與功能耕作制度的含義與功能藥用植物耕作栽培與田間管理層層 次次 內(nèi)內(nèi) 容容 管管 理理 體體 制制農(nóng)村產(chǎn)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè) 農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè) 種植業(yè)種植業(yè)各種作物各種作物耕作制度耕作制度種植種植制度制度養(yǎng)地養(yǎng)地制度制度土

4、壤耕作土壤耕作農(nóng)田培肥農(nóng)田培肥農(nóng)田保護農(nóng)田保護作物布局作物布局種植方式種植方式熟制熟制農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和規(guī)劃農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和規(guī)劃農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略和規(guī)劃農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略和規(guī)劃耕作制度在農(nóng)業(yè)中地位示意圖耕作制度在農(nóng)業(yè)中地位示意圖第一節(jié)第一節(jié) 耕作制度的含義與功能耕作制度的含義與功能藥用植物耕作栽培與田間管理二、復種二、復種（一）定義（一）定義v 是指在同一田地上一年內(nèi)接連種植兩季或兩季以上作物的種植方式。v 耕地復種程度的高低，通常用復種指數(shù)來表示，即全年總收獲面積占耕地面積的百分比。公式為：v 耕地復種指數(shù)=(全年種植植物總收獲面積耕地面積)100% 藥用植物耕作栽培與田間管理v 熟制：是我國對耕地利

5、用程度的另一種表示方法，它以年為單位表示種植的季數(shù)。一年三熟、一年兩熟、兩年三熟、一年一熟、五年四熟等都稱為熟制。其中，對年播種面積大于耕地面積的熟制，如前三種，又統(tǒng)稱為多熟制。v 根據(jù)一年內(nèi)在同一田地上種植的植物季數(shù)，把一年種植兩季植物稱為一年兩熟，如蓮子澤瀉（“”表示年內(nèi)復種）；一年種植三季植物稱為一年三熟，如綠肥（小麥或油菜）早稻澤瀉；兩年內(nèi)種植三季植物，稱為兩年三熟，如蓮子川芎夏甘薯（中稻）（符號表示年間植物接茬播種） 二、復種二、復種藥用植物耕作栽培與田間管理v 休閑 是復種的反義詞。休閑是指耕地在可種植植物的季節(jié)只耕不種或不耕不種等方式。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，對耕地進行休閑是一種恢復地力的技

6、術措施，其目的主要是使耕地短暫休息，減少水分。養(yǎng)分的消耗，并蓄積雨水，消滅雜草，促進土壤潛在養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，為后作植物創(chuàng)造良好的土壤條件。二、復種二、復種藥用植物耕作栽培與田間管理(二) 復種的條件v 1、熱量條件熱量是決定能否復種的首要條件。v 2、水分條件。v 3、地力與肥料條件。v 4、勞力、畜力和機械化條件 v 5、技術條件與經(jīng)濟效益大小。二、復種二、復種藥用植物耕作栽培與田間管理一年兩熟制的各種復種組合圖一年兩熟制的各種復種組合圖 （三）（三） 我國藥用植物的主要復種方式我國藥用植物的主要復種方式藥用植物耕作栽培與田間管理 兩年三熟復種組合兩年三熟復種組合 v（三）（三） 我國藥用植物的主

7、要復種方式我國藥用植物的主要復種方式藥用植物耕作栽培與田間管理三、間作、混作及套作（一） 間作、混作及套作的概念v 單作：是指在同一塊田地上一個完整的生育期內(nèi)只種植同一種作物的種植方式。如人參、西洋參、當歸、郁金、菊花、蓮子等單作居多。v 間作：是指在同一田地上于同一生長期內(nèi)，分行或分帶相間種植兩種以上植物的種植方式。比如在玉米株、行壟上間作穿心蓮、菘藍、補骨脂、半夏等。v 混作：是指在同一塊田地上，同時或同季節(jié)將兩種或兩種以上生育季節(jié)相近的植物、按一定比例混合撒播或同行混播種植的方式。如玉米混大豆(小豆)，間種貝母；山茱萸混種黃芩等。v 套作：是指在前季植物生長后期的株行間播種或移栽后季植物

8、的種植方式，稱為套種。如甘蔗地上套種白術、丹參、沙參、玉竹等。藥用植物耕作栽培與田間管理三、間作、混作及套作（一） 間作、混作及套作的概念v 套作：是指在前季植物生長后期的株行間播種或移栽后季植物的種植方式，稱為套種。如甘蔗地上套種白術、丹參、沙參、玉竹等。v 立體種植：是指在同一農(nóng)田上，兩種或兩種以上的作物（包括木本）從平面、時間上多層次地利用空間的種植方式。v 立體種養(yǎng)：是指在同一塊田地上，植物與食用微生物、農(nóng)業(yè)動物或魚類分層利用空間種植和養(yǎng)殖的結(jié)構(gòu)；藥用植物耕作栽培與田間管理（二） 間作、混作、套作的技術原理及運用1、選擇適宜的植物種類和品種搭配 v 原理：使其互利，減少競爭 v 運用：

9、在株型方面要選擇高稈與矮稈、垂直葉與水平葉、圓葉與尖葉、深根與淺根植物搭配。在適應性方面，要選擇喜光與耐蔭，喜溫與喜涼，耗氮與固氮等植物搭配。根系分泌物要互利無害，注意植物間的他感作用（allelophathy）。在品種熟期上，間、套作中的主栽植物生育期可長些，副作物生育期要短些；在混作中生育期要求要一致 三、間作、混作及套作藥用植物耕作栽培與田間管理（二） 間作、混作、套作的技術原理及運用2、建立合理的密度和田間結(jié)構(gòu)v 密度和田間結(jié)構(gòu)是解決間套作中植物間一系列矛盾，使復合群體發(fā)揮增產(chǎn)潛力的關鍵措施。通常情況下主要植物密度可接近單作時密度，副栽植物密度小于單作，總的密度要適當，既要通風透光良好

10、，又要盡可能提高葉面積指數(shù)。高矮稈植物間作時，注意調(diào)整好兩種植物的高度差與行比。調(diào)整的原則是高要窄，矮要寬，即高稈植物行數(shù)少，矮稈植物行數(shù)要多一些，要使矮稈植物行的總寬度大致等于高稈植物的株高為宜。三、間作、混作及套作三、間作、混作及套作藥用植物耕作栽培與田間管理3、采用相應的栽培管理措施v 在間、混、套作情況下，雖然合理安排了田間結(jié)構(gòu)，但仍有爭光、爭肥、爭水的矛盾。為確保豐收，必須提供充足的水分和養(yǎng)分，使間套作植物平衡生長。通常情況下，必須實行精耕細作，因植物、地塊增施肥料和合理灌水，因栽培植物品種特性和種植方式調(diào)整好播期，搞好間苗定苗，中耕除草等伴生期的管理。要區(qū)別植物的不同要求，分別進行

11、追肥與田間管理，這樣才能保證間套作植物都豐收。 三、間作、混作及套作三、間作、混作及套作藥用植物耕作栽培與田間管理(三) 間作、混作、套作類型v 間作、混作、套作是我國精耕細作的組成部分。如今全國各地都有本地的間、混、套作經(jīng)驗。間、混作類型很多，除常規(guī)的作物、蔬菜間、混作類型外，還有糧藥、菜藥、果藥、林藥間、混作類型。v 玉米麥冬(芝麻、桔梗、山藥、細辛、貝母、川烏、川芍)。v 芍藥(牡丹、山茱萸、枸杞)豌豆(大豆、小豆、大蒜、波菜、萵苣、芝麻)v 林（果）藥間作，幼齡果樹行間可間種紅花、菘藍、地黃、防風、蒼術、穿心蓮、知母、百合、長春花等；成齡果樹內(nèi)可間種喜陰矮稈藥用植物，如辛夷、福壽草等。

12、三、間作、混作及套作三、間作、混作及套作藥用植物耕作栽培與田間管理四、輪作與連作四、輪作與連作（一）概念：v輪作是在同一田地上有順序地輪換種植不同植物的栽培方式。v連作與輪作相反，是在同一田地上連年種植相同作物的種植方式。而在同一田地上采用同一種復種方式稱為復種連作。 藥用植物耕作栽培與田間管理（二）連作障礙及其原因v 1.土壤養(yǎng)分失衡，導致難以滿足植物生長發(fā)育全程或某一時期的養(yǎng)分需求。v 2.土壤微生物群落結(jié)構(gòu)改變，病原、害蟲侵染源增多。v 3.土壤中植物自身代謝的自毒物質(zhì)增加。v 4.土壤理化性質(zhì)的改變。四、輪作與連作四、輪作與連作藥用植物耕作栽培與田間管理（三）合理輪作的作用v1.均衡利

13、用土壤養(yǎng)分v2.減少病、蟲、草害v3.改善土壤理化性狀，減少有毒物質(zhì)四、輪作與連作四、輪作與連作藥用植物耕作栽培與田間管理（四）連作v 1、不同作物、藥用植物對連作的反應v （1） 忌連作的作物、藥用植物。以玄參科的地黃、薯蕷科的山藥，茄科的馬鈴薯、煙草、番茄，葫蘆科的西瓜以及亞麻、甜菜等為典型代表。這類植物需要間隔五六年以上方可再種植。v （2） 耐短期連作作物、藥用植物。甘薯、紫云英、菊花、菘藍等作物，對連作反應的敏感性屬于中等類型。這類作物在連作二三年內(nèi)受害較輕。v （3） 耐連作作物、藥用植物。這類作物有水稻、甘蔗、玉米、麥類、蓮子、貝母及棉花等作物。此外，蓮、洋蔥、大麻、平貝母等也較

14、耐連作。 四、輪作與連作四、輪作與連作藥用植物耕作栽培與田間管理（四）連作v2、連作的應用v（1） 連作應用的必要性。一是社會需要決定連作；二是資源利用決定連作；三是經(jīng)濟效益決定連作。v （2） 連作應用的可能性。某些植物耐連作特性允許連作；新技術推廣應用允許連作，其中化學技術的應用相當廣泛。四、輪作與連作四、輪作與連作藥用植物耕作栽培與田間管理（五） 茬口順序與安排v 1、茬口特性：是栽培某一植物后的土壤的生產(chǎn)性能，是在一定的氣候、土壤條件下栽培植物本身的生物學特性及其措施對土壤共同作用的結(jié)果。v 2、不同類型作物茬口特性 （1） 抗病與易感病類植物。 （2） 富氮與富碳耗氮類植物。 （3）

15、 半養(yǎng)地作物。 （4） 密植作物與中耕作物。 （5） 休閑。四、輪作與連作四、輪作與連作藥用植物耕作栽培與田間管理第二節(jié)第二節(jié) 土壤耕作土壤耕作 土壤耕作就是用機械方法，改善耕層土壤的物理狀況，調(diào)節(jié)土壤固相、液相、氣相的比例關系，建立良好的耕層構(gòu)造，以協(xié)調(diào)土壤中的水、肥、氣、熱等諸因素。藥用植物耕作栽培與田間管理一、藥用植物對土壤的要求v 1.深厚的土層和耕層v 2.耕層土壤松緊適宜，并相對穩(wěn)定，能協(xié)調(diào)水、肥、氣之間的關系v 3.土壤質(zhì)地砂粘適中v 4.土壤的PH適度，不含過多重金屬第二節(jié)第二節(jié) 土壤耕作土壤耕作藥用植物耕作栽培與田間管理v二、土壤耕作的目的v 1.改良土壤耕層的物理狀況和構(gòu)造

16、，協(xié)調(diào)土壤中水肥氣熱等因素間的關系v 2.保持耕層的團粒結(jié)構(gòu)v 3.創(chuàng)造肥土相融的耕層v 4.清除雜草，控制病蟲害v 5.創(chuàng)造適合于藥用植物生長發(fā)育的地表狀態(tài)第二節(jié)第二節(jié) 土壤耕作土壤耕作藥用植物耕作栽培與田間管理三、土壤耕作的時間和方法v （一）翻地v 1.深耕v 要點（1）應地制宜 （2）分層翻耕，不亂土層 （3）深翻結(jié)合施肥 （4）旱地注意耙耢保墑，排水不良地塊，注意排水 （5）注意水土保持 （6）深耕宜在晴天進行v 2.翻地時期第二節(jié)第二節(jié) 土壤耕作土壤耕作藥用植物耕作栽培與田間管理v（二）表土耕作v 1.耙地v 2.耢地v 3.鎮(zhèn)壓v 4.畦作：平畦（雨均勻）、低畦（水少）、高畦（水多）v 5.壟作v 6.中耕第二節(jié)第二節(jié)