六年級語文上冊第六單元26《碧螺春》教學設(shè)計（設(shè)置情境）冀教版

1、精選碧螺春教學設(shè)計（設(shè)置情境）教學目標：1、認識本課的11個生字，會寫“霞、彌、捷、燙、纖、腥、瓷、湯、津、贏”這10個生字。2、正確、流利、有感情地朗讀課文。背誦課文第四、六、八自然段。3、了解碧螺春的采摘制作和品嘗的過程，了解課文中介紹的有關(guān)茶文化的知識，感受茶鄉(xiāng)人民生活的美好，體會作者對碧螺春茶的喜愛和對茶鄉(xiāng)人們的贊美和熱愛。4、把握文章的表達順序，通過對重點詞句的品味，體會作者描寫的細致與準確，并積累相關(guān)的詞句。5、搜集關(guān)于碧螺春和茶文化的相關(guān)知識，培養(yǎng)學生搜集處理信息的能力，并對茶文化有更深的了解和認識。教學過程：第一課時一、談話導入，交流資料。1、師：你平時喝茶嗎？家里有喝茶的嗎？

2、他們都喝什么茶？關(guān)于茶你還了解到什么？師生共同交流關(guān)于茶的知識。2、師：今天我們就來認識一種名茶，它的名字叫碧螺春（板書課題）這個名字帶給你的第一感覺是什么？學生自由回答師：恩，第一感覺很重要。那么，學完了課文之后，我相信你一定還會有更多的感受。二、初讀課文，學習生字新詞。1、讀課文，讀準字音，讀通句子。2、檢查生字詞的學習情況。（1）認讀生字詞。（2）提出不懂的詞語。教師引導學生多種形式來理解詞語?？梢圆樽值?、聯(lián)系上下文、借助實物、圖片，師生共同解答。3、指名分自然段朗讀課文。讀后評議。三、細讀課文，整體感知。1、師：再讀課文，想一想，課文按順序?qū)懥吮搪荽旱哪男┓矫妫?、交流：教師引導學生整

3、體把握文章的寫作順序，即先講了碧螺春的產(chǎn)地，然后用一個傳說介紹碧螺春名字的來歷，接著依次介紹了碧螺春的采摘、制作、品嘗以及人們的評價與喜愛。重點點撥課文的第五和第七自然段起到概括作用，特別是第七自然段是過渡段，體會過渡段能使文章前后連貫，結(jié)構(gòu)緊湊，銜接自然。四、學寫生字。教師根據(jù)學生的學習情況可以當堂測試。第二課時一、復(fù)習導入，引出話題。1、這節(jié)課我們繼續(xù)學習課文碧螺春，來讀讀課題。（學生齊讀課題）回憶一下，誰來說說課文主要寫了碧螺春的哪些方面嗎？你的話話既說出了課文的主要內(nèi)容，也說出了課文的寫作順序。2、師：上節(jié)課我們了解了關(guān)于碧螺春名字的傳說，我們不禁感嘆：好一個“嚇煞人香”啊！其實啊，碧

4、螺春的有名，不僅僅因為它的香氣，碧螺春的采摘、炒制、品嘗（板書）也令人回味無窮。二、走進“清晨采茶圖”。 （一）想象圖畫，表達圖畫 。1、師：讓我們跟隨作者來到清晨的茶園之中，但是，同學們，要想真正走進茶園，需要我們用心去感受，去想象?，F(xiàn)在聽老師讀，老師讀的時候，你們閉上眼睛想象畫面。2、教師范讀課文。3、師：你來到湖山的茶園了嗎？你看到了什么？你聽到了什么？你聞到了什么？（二）觀看圖畫。1、出示圖片，教師介紹：你看這就是和湖山的茶園，這就是翠綠的茶樹，被陽光一照一片金色，還有漫步在茶園的采茶姑娘，從她們的臉上就能感受到她們的快樂呀！2、師：現(xiàn)在你親眼看見了這樣的畫面，你想說點什么？（三）讀出

5、圖畫。1、師：剛才我們感受到茶園的景色是美的，勞動著的采茶姑娘是美的，你能把你感受到的美讀出來嗎？下面我們再讀讀這段，還是邊讀邊想象畫面，把你的感受讀出來。指名配樂朗讀。2、師：人因景而美，景因人而更美。同學們，或是茶園的景色吸引了你，或是美麗的采茶姑娘打動了你，總之，正如作者所說：綠樹映襯著齊讀最后一句。（板書：美麗動人 ）3、師：還想再讀嗎？這次就要有些難度了，不許看書，但是，美的語言我們就要積累下來，細細品味。能把這些空填上嗎？好，老師給大家一段時間準備。指名或全班來讀。（配樂朗讀）三、走進“入夜炒茶圖”。1、師：清晨采茶，入夜炒茶，這就是茶鄉(xiāng)人民的生活。碧螺春不炒隔夜茶，炒制好的碧螺春

6、又叫什么？（工藝茶）對，那么你們怎么理解工藝茶？（學生談，教師可以結(jié)合“工藝品”引導學生。工藝茶既要有精美的外形，還要體現(xiàn)精湛的技藝。）師：下面我們來讀讀課文描寫炒茶的段落，想一想，哪些句子讓你覺得碧螺春是當之無愧的“工藝茶”？并把這樣的句子畫下來。2、交流：（1）“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，細而不斷”。（出示）師：這句話你是怎么理解的？（學生談自己的理解，師：這就是碧螺春茶的成形特點）教師：真所謂增之一分則過，減之一分則不及呀！這樣的茶被稱為“工藝茶”，可不可以？應(yīng)不應(yīng)該？可以說是當之無愧！這個句子中，哪個詞表達了這個意思？（無怪乎）誰來讀出這種當之無愧的意味?。ㄖ该x）怪不得茶說一書中

7、寫道：茶以碧螺春為上，不易得。如此上等好茶，讓我們再來感受一番，齊讀。（2）“忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看?！睆倪@動作中你體會到了什么？哪個詞寫出了這種快速的變化？正是因為這么快的速度，看起來？讀出來！師：孩子們，想親眼看看怎樣炒茶嗎？（出示）炒茶手就是這樣在滾燙的大鍋內(nèi)，用血肉之手這樣來回翻拌?。〈藭r此刻，如果炒茶師傅就在你身邊，你會對他說些什么呢？（學生表達對炒茶手的贊美、佩服之情。指名讀）師：帶著這種感受，在讀讀這個句子！師：這一道道工序，讓我們感受到了炒茶手的高超技藝，所以說無怪乎人們稱碧螺春為工藝茶！正因如此，這種茶也被稱為“功夫茶”“心血茶”。

8、（3）條索纖纖，蜷曲成螺。體會形態(tài)美。這美麗的形態(tài)，無怪乎人們稱它為工藝茶！3、師：碧螺春經(jīng)過炒茶師傅的精心炒制完美的呈現(xiàn)在了我們面前！無怪乎人們稱它為工藝茶！四、走進“月下品茶圖”。1、師：我想此時此刻，你一定迫不及待想要來品品碧螺春了！下面我們來默讀品嘗的段落，靜靜地默讀，細細的品味，你品出了碧螺春的什么呢？2、交流：師：品嘗碧螺春時，什么讓你陶醉呢？（1）茶水入水的姿勢。（2）茶葉沖泡后的樣子。（3）湯色碧綠清澈。（4）香味清香撲鼻。（5）味道清新爽人，茶水入肚，甜津津的，讓人回味無窮。（6）情誼。人常說“君子之交淡如水”，此刻卻覺“朋友之情香如茶”?。。?）環(huán)境：咱們中國人品嘗還十分講

9、究環(huán)境之美呢！3、師：這樣品嘗一番碧螺春，此時此刻你的感覺是？生答。板書：陶醉。師：老師從你們的臉上讀出了這種陶醉。真是茶不醉人人自醉?。∥覀兇蠹以賮碜硪换?，如何？師生合作配樂朗讀。五、給畫面命名。師：好了，孩子們，我們和作者一起感受了碧螺春的采摘、炒制、品嘗，我們感覺作者用他的妙筆下，向我們描繪了三幅圖畫，有這樣的感覺嗎？現(xiàn)在這三幅圖畫一定出現(xiàn)在了你的腦海里，下面，我們就來為這三幅畫面分別起個名字吧！六、總結(jié)拓展，課外延伸。1、師：我想現(xiàn)在你一定愛上了碧螺春。不僅我們中國人喜歡碧螺春，碧螺春作為中華文化的使者，也得到了外國人的贊譽。一位外國詩人在品茶之余寫下了這樣的詩句（出示）齊讀。師：是真得看到了嗎？師：那么，你們清香的碧螺春茶湯里看到了什么呢？結(jié)合前面的學習，發(fā)揮你的想象，說一說。2、師：通過這篇課文，我們走進并品味了碧螺春。孩子們，咱們中國是茶文化的發(fā)源地，茶文化內(nèi)容豐富，博大精深。我想，你一定還意猶未盡，你一定還想了解更多關(guān)于茶文化的知識，我給大家提供幾個網(wǎng)站，有興趣的同學可以繼續(xù)研究。留兩個任務(wù)，你們?nèi)芜x其一來完成。一