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文檔簡介
1、空氣空 氣 儲(chǔ)罐冷 卻 降溫旋 風(fēng) 分離加 熱 升溫粗過濾預(yù)過濾精過濾消泡劑升 溫 實(shí)消Kcl、Bio、葡萄糖換 熱 器 升溫高 溫 維持水 料 換 熱器流 加 糖 儲(chǔ)罐糖 蜜 、 玉米漿 及 無 機(jī)鹽葡 萄 糖液配料料 料 換熱噴 射 升溫高 溫 維持水 料 換熱發(fā)發(fā)酵酵罐罐液氨發(fā)酵液至提取車間原 始 菌種保 存 斜 面F1保 存 斜 面F2生 產(chǎn) 斜 面F3一 級 種子二 級 種 子罐葡 萄 糖及營 養(yǎng) 物質(zhì)配料噴 射 升溫高 溫 維持水 料 換熱尾氣罐排空蒸 汽 及 藥液 圖2-9 維持罐的外形出料人孔放汽測溫口進(jìn)料 圖2-4 連續(xù)滅菌設(shè)備流程示意圖1-配料罐（拌料罐）2-蒸汽入口 3-
2、連消塔 4-維持罐 5-培養(yǎng)基出口 6-噴淋冷卻 7-冷卻水1234567孔孔潔凈氣體潔凈氣體含微生物的氣體含微生物的氣體312兩極冷卻,加熱除菌流程1-粗過濾器 2-壓縮機(jī) 3-貯罐 4,6-冷卻器 5-旋風(fēng)分離器 7-絲網(wǎng)分離器 8- 加熱器 9-過濾器456789氣體預(yù)過濾器外殼圖 氣體預(yù)過濾器結(jié)構(gòu)圖（單芯）氣體預(yù)過濾器結(jié)構(gòu)圖（多芯）空氣入口空氣出口空氣貯罐示意圖出灰口排氣進(jìn)氣旋風(fēng)分離器h空氣出口d 1L絲網(wǎng)分離器示意圖空氣進(jìn)口h 金屬絲網(wǎng)排污口Dd 2E MPH MP葡 萄糖6-磷酸葡萄糖3-磷酸甘油醛6 - 磷 酸 葡萄糖酸5 - 磷 酸核糖磷 酸 烯 醇 式丙酮酸丙酮酸乙 酰 -CoACO2草酰乙酸檸 檬酸順烏頭酸異 檸 檬酸-酮戊二酸琥 珀酸延胡索酸蘋 果酸乙 醛酸D CACO2CO2L-谷氨酸NH4+L-谷氨酸透 過 細(xì)胞膜T CA 原料預(yù)處理斜面配料搖瓶種子空氣種子培養(yǎng)基種子罐空氣凈化系統(tǒng)發(fā)酵培養(yǎng)基發(fā)酵罐等電點(diǎn)沉淀氨氣粗谷氨酸中和脫色濃縮結(jié)晶成品味精2
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