中學(xué)八年級生物上冊復(fù)習(xí)導(dǎo)學(xué)案

1、【學(xué)習(xí)目標(biāo)】第五章復(fù)習(xí)策略與反思糾錯與歸納1 .通過導(dǎo)學(xué)提綱及習(xí)題的聯(lián)系穩(wěn)固復(fù)習(xí)第五章所學(xué)內(nèi)容;2 .能口述出本章重點知識內(nèi)容；3.面對練習(xí)題能聯(lián)系到相應(yīng)知識點. 【導(dǎo)學(xué)提綱】細(xì)菌和真菌在自然界中的作用p乍為分解者參與物質(zhì)循環(huán)：對于自然界中 重要作用植物,棉花枯萎病41起動植物和人患病人：a癬CO等物質(zhì)的循環(huán)起#物：如地衣、根瘤菌與豆科植物 亙動植物共生 動心如動物腸道中的細(xì)菌人類對細(xì)菌和真菌的利用食品制作:酵母菌釀酒；制作饅頭、面包乳酸菌制作酸奶、泡菜霉菌制醬；醋酸菌制醋食品保存:脫水法、腌制法、煙熏法、滲透法、高溫滅菌法、巴斯德消毒法疾病防治:從真菌中提取抗生素；利用細(xì)菌生產(chǎn)藥品 環(huán)境保護

2、：污水凈化【即時練習(xí)】、選擇題每題只有一個正確答案,將正確答案的番號填入題后括號內(nèi)1.在貧瘠的土地上,小麥生長不好而大豆卻生長較好,這是由于A.大豆能進(jìn)行光合作用B.大豆的細(xì)胞核里有 DNAC.大豆根部共生有根瘤菌2.以下情況中,與真菌的作用無關(guān)的是A.制作饅頭和面包B.C.保證生物圈中二氧化碳的循環(huán)D.大豆的呼吸不消耗有機物 釀造醬油和紅酒D.制造酸奶和香醋3 .結(jié)核桿菌能夠使人患肺結(jié)核等疾病,以下關(guān)于結(jié)核桿菌的表達(dá),錯誤的選項是A.結(jié)核桿菌是一類微小的生物B .結(jié)核桿菌體內(nèi)有完整的細(xì)胞核C.結(jié)核桿菌靠分裂進(jìn)行繁殖D .結(jié)核桿菌是由單個細(xì)胞構(gòu)成的生物4 .以下各組中兩種生物間關(guān)系不屬于共生的

3、是A.地衣中的真菌與藻類B .豆種植物與根瘤菌C.人與腸道中的某些細(xì)菌D .人與足趾上致足癬的真菌5 .在制作饅頭和釀酒過程中都需要的真菌是A. 酵母菌 B. 青霉 C. 曲霉 D. 乳酸菌6 .青霉素是從以下那種真菌中提取出來的A. 青霉菌 B. 曲霉菌 C. 根霉菌 D. 酵母菌7 .食品保存的方法有高溫低溫保持枯燥保持濕潤暴露空氣中隔絕空氣A.B.C.D.8 .以下生物中屬于真菌的是葡萄球菌大腸桿菌D.D.木耳醋酸桿菌青霉鏈球菌鏈霉菌酵母菌靈芝乳酸桿菌曲霉A.B.C. 9 .以下生物中,不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是10.下面各項中屬于共生現(xiàn)象的是 根瘤菌與豆科植物形成根瘤 些藻類和真菌形成地衣A.

4、酵母菌 B .乳酸菌 C .冠狀病毒黑粉菌導(dǎo)致玉米形成黑粉瘤細(xì)菌分解有機物產(chǎn)生的二氧化碳供植物光合作用 牛胃內(nèi)的瘤胃細(xì)菌,可以幫助牛分解和利用纖維素紅色毛癬菌導(dǎo)致人患足癬和手癬酵母菌A. B. C. D.11 .制作面包時用于面粉發(fā)酵的是A.乳酸桿菌B.醋酸桿菌C. 曲霉 D.12 .密封的罐頭食品可以保質(zhì)半年到一年,主要是由于A.罐頭密封很嚴(yán),細(xì)菌無法侵入B.罐頭密封很嚴(yán),細(xì)菌無法呼吸C.罐頭在封罐前經(jīng)過高溫高壓滅菌,封罐后罐內(nèi)沒有細(xì)菌D.罐頭在封罐前經(jīng)過高溫高壓滅菌,封罐后罐內(nèi)細(xì)菌無法生存13 .用糯米制作甜酒是利用發(fā)酵曲霉A.酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸菌 D.14 .如圖,在瓶中的

5、溫開水中,放入一大勺糖和一小包酵母菌,攪拌后在瓶口套上一只擠癟的氣球,放置在溫暖的地方,一段時間后,可以看到氣球脹大了.這是由于A.熱脹冷縮的原理,使氣球脹大了B.瓶中溫水蒸發(fā)的水蒸氣進(jìn)入氣球C.酵母菌分解糖產(chǎn)生二氧化碳進(jìn)入氣球,使氣球脹大D.瓶中細(xì)菌呼吸產(chǎn)生二氧化碳進(jìn)入氣球,使氣球脹大15 .很多細(xì)菌、真菌對人類都有益處,以下利用不正確的選項是A.酵母菌制饅頭和酒精B.醋酸菌制醬C.乳酸菌制泡菜和酸奶D.青霉菌制青霉素16 .利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素的原理是A.大腸桿菌體內(nèi)可以分泌胰島素B.將限制胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌,并大規(guī)模培養(yǎng)C.將胰島素注入大腸桿菌體內(nèi),并大規(guī)模培養(yǎng)D.將患糖尿病人體

6、內(nèi)的大腸桿菌提取出來,大規(guī)模培養(yǎng)19.細(xì)菌和真菌有時會危害人類健康,但也可為人所用,17 .發(fā)現(xiàn)青霉素的是A.法國細(xì)菌學(xué)家巴斯德C.英國細(xì)菌學(xué)家弗來明18 .饅頭和面包暄軟多孔是由于A.曲霉分解淀粉生成二氧化碳C.酵母菌分解淀粉生成二氧化碳B.荷蘭微生物學(xué)家列文虎克D.澳大利生物學(xué)家亞弗洛里B.曲霉分解葡萄糖生成二氧化碳D.酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生了二氧化碳卜列舉措中以細(xì)菌作為人類利用對象的是 A.種植蘑菇 B .制取青霉素 C .制作泡菜 D .種植天麻20 .倘假設(shè)自然界的細(xì)菌、真菌等突然消失,那么將會出現(xiàn)A,動植物大量繁殖B.人類沒有傳染病C.植物沒有病蟲害D. 動植物的遺體殘骸堆積如山21

7、 .以下食品的制作過程中沒有使用細(xì)菌和真菌的是A.葡萄酒B.香腸C.面包D.腐乳22 .大多數(shù)細(xì)菌和真菌在生物圈中屬于A.生產(chǎn)者 B. 消費者C.分解者 D. 寄生者23 .把一個小動物的遺體深埋在一棵大樹旁,一段時間后,遺體不見了,其原因是 A.被寄生細(xì)菌分解了B.被共生細(xì)菌分解了C.被腐生細(xì)菌分解了D.被樹根吸收了24 .足癬是由以下哪種生物引起的A.細(xì)菌 B. 真菌 C. 病毒 D.單細(xì)胞生物25 .以下細(xì)菌中,能使豆科植物生長良好的是A.枯草桿菌B. 酵母菌 C. 鏈球菌 D. 根瘤菌26 .以下哪種生物可使腐爛的水果散發(fā)出酒味A.酵母菌 B. 細(xì)菌 C. 青霉 D. 曲霉27 .酸奶

8、中的酸味是由以下哪種細(xì)菌分解有機物產(chǎn)生的A.乳酸菌 B.枯草桿菌C.棒狀桿菌D. 甲烷細(xì)菌28 .酵母菌在有氧和無氧條件下都能分解有機物,這兩種情況下的產(chǎn)物分別為 A.都是酒精B.二氧化碳和水,酒精和二氧化碳C.都是二氧化碳和水D.二氧化碳和酒精29 .在食品工業(yè)中,制醋的過程需要添加A.霉菌 B. 乳酸菌 C. 酵母菌 D. 醋酸菌30 .大量的細(xì)菌可以使食品迅速腐敗,食品在冰箱中能保存較長時間不腐敗,主要是由于在冰箱這個環(huán)境中A.細(xì)菌很少 B.細(xì)菌繁殖較慢C.沒有細(xì)菌D.細(xì)菌都凍死了31.卜列生物中,屬于單細(xì)胞真菌的是)A.酵母菌 B.乳酸菌C.枯草桿菌D.霉菌32.卜列哪種艾化原埋與肉湯

9、艾質(zhì)類同)A.西瓜由生變熟B.玉米植株由矮長高C.香蕉果皮由黃變黑D.蘋果外表由青轉(zhuǎn)紅二、填空題.33 .我們經(jīng)常會在面包和饅頭中看到一些孔洞,這些孔洞是 氣體遇熱膨脹而形成的,它是 菌,經(jīng)過 作用產(chǎn)生的產(chǎn)物.34 .人們常常在含氮量低的田里種大豆,這是由于在大豆的根瘤中有能夠 的根瘤菌與大豆共生, 將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為大豆能 的含氮物質(zhì),而大豆為 提供有機物.35 .地衣是由 和 兩種生物在一起共生形成的, 通過光合作用為真菌提供有機物, 可以供給藻類 和.當(dāng)兩者分開時,它們 . 三、連線題.36 .請把以下防腐方法與防腐原理用線連接起來.咸魚脫水法肉腸腌制法用鹽溶液除去魚中的水分臘肉類熟食 果脯 肉類罐頭 干蘑袋裝牛奶四、簡做題.真空包裝法破壞需氧環(huán)境巴氏消毒法高溫滅菌罐藏法高溫消毒、預(yù)防與細(xì)菌接觸 滲透保存法用糖溶液除去水分 曬制法、煙熏法-氧化馥體積、亳升“溫度/37 .把干酵母加到面團中,經(jīng)過 發(fā)酵作用,面團會產(chǎn)生二氧 化碳,使生面團膨脹.右圖 表示溫度對二氧化碳產(chǎn)生量 的影響.請用圖中的數(shù)據(jù)說 明以下問題.1在