云教版四年級勞動教案上

1、云南教育出版社勞動技術(shù)教 案學年 20122013學年 年級 四年級（1）班 姓名 楊亞洲 年 月 日（星期 ） 課題1、煮面條教學目標1.知識目標：通過學習，使學生學會煮面條的步驟方法。2.技能目標：使學生在實際生活當中能正確、熟練地煮面條，并調(diào)味。3.情感目標：在煮面條的過程中，體會到勞動的辛苦及快樂。課時計劃1課時教學重點煮面條的步驟方法教學難點判斷面條的生熟教學方法嘗試教學法教學準備電磁爐、鍋、面條200克、筷子、冷水、碗教 學 過 程教師活動學生活動一、導入新課 1、 大家在家中煮過面條嗎？你是怎么煮的？ 2、今天我們親自來試一試，你們的方法能煮熟面條嗎？二、學習新知 1、自讀全文，

2、邊讀邊思考邊用鉛筆用阿拉伯數(shù)字做序號在書上標注煮面條的步驟。2、反饋方法 通過看書，大家找到的煮面條的步驟是什么？3、學生動手親自實踐（1）指名同學上講臺親自操作教師活動生自由發(fā)言生自讀課本，標出方法指名回答（1）燒開水（2）下面條（3）煮熟面條（4）調(diào)味下面的同學說方法，上面的同學操作學生活動（2）每一個環(huán)節(jié)提問：在這里要注意些什么？（3）提問：如何判斷面條是生是熟？（4）提問：起鍋時要注意什么？（5）提問：如何調(diào)味？ 根據(jù)自己的喜好來進行調(diào)味。三、評價：大家說的方法煮出的面條味道如何，大家評一評。四、課堂小結(jié) 今天這節(jié)課你有什么收獲？1、放水時要注意根據(jù)面條的多少決定水量，水要多淹過面條一

3、些。2、面條要抖開放入，及時用筷子攪拌。3、煮時要在旁邊，水再次燒開時，可適當加點冷水再煮預設(shè)：1、根據(jù)時間 2、嘗一嘗 3、看顏色，不再有白心事先準備好湯，小心燙手生自由發(fā)言指名嘗一嘗，并進行評價自由發(fā)言，課本上寫出自己的收獲布 置 作 業(yè)回家試著煮一碗面條給爸爸媽媽嘗一嘗，并在課本上寫出評語。板 書 設(shè) 計煮面條（1）燒開水水量合適 （2）下面條抖開，攪拌（3）煮熟面條不要離開，注意觀察 （4）調(diào)味自己的喜好教 學 后 記年 月 日（星期 ）課題2、切菜教學目標1.知識目標：通過學習，使學生學會切菜的驟方法。2.技能目標：使學生在實際生活當中能熟練地切片、絲、丁。3.情感目標：體會到勞動的

4、辛苦及成功的快樂。課時計劃1課時教學重點切菜的方法教學難點切絲的方法教學方法嘗試教學法教學準備師準備：砧板2塊、菜刀2把，學生準備土豆、蘿卜等蔬菜教 學 過 程教師活動學生活動一、導入新課 1、 大家在家中切過菜嗎？都切過些什么樣式？ 2、今天我們親自來試一試，你們切菜的功夫如何？二、學習新知 1、自讀全文，邊讀邊思考切菜的步驟方法是什么？2、反饋方法 通過看書，大家找到的切菜的步驟是什么？3、學生動手親自實踐（1）指名同學上講臺親自操作切片男女同學各1人，2人為一組教師活動生自由發(fā)言生自讀課本，標出方法指名回答（1）用具清洗及準備（2）切菜（3）選擇樣式（4）收拾整理下面的同學注意觀察切菜同

5、學的切法，并評一評學生活動切完后展示兩個同學的成果，提問：比較兩個同學切的片？大家想對他們說什么？切菜時要注意什么？（2）指名同學上講臺親自操作切絲 提問：把土豆切絲要怎么切？ 展示成果，提問:誰切得好一些？你看什么來評判？切絲要注意些什么問題？（3）指名同學上講臺親自操作切丁 提問：把土豆切丁要怎么切？展示成果，指名評一評4、提問：菜切完后應該做什么？四、課堂小結(jié) 今天這節(jié)課你有什么收獲？指說出自己的真實感受名評價，匯報：切菜要注意菜刀握法，左手五指關(guān)節(jié)要抵住刀身，避免切到手 切片要注意厚薄均勻指名說方法：先切片，再切絲生觀察切絲，評一評反饋：說出切得好的理由 切絲要注意切出的片要薄，切絲時

6、慢一點。指名說方法：先切厚片，再切條，最后切丁。生觀察切丁，評一評反饋：切丁要均勻 指名交流，并寫在自己的課本上布 置 作 業(yè)回家試著幫爸爸媽媽切一種菜，并讓他們在課本上寫出評語。板 書 設(shè) 計切菜（1）用具清洗及準備 （2）切菜握刀方法（3）選擇樣式片、絲、丁 （4）收拾整理教 學 后 記 年 月 日（星期 ）課題3、拌涼菜教學目標1.知識目標：通過學習，使學生學會涼拌黃瓜的方法。2.技能目標：使學生在實際生活當中能熟練拌各種涼菜。3.情感目標：體會到勞動的辛苦及成功的快樂。課時計劃1課時教學重點涼拌黃瓜的方法教學難點如何運用方法拌其他的涼菜教學方法嘗試教學法教學準備師準備：砧板、菜刀，學生

7、準備黃瓜、醋、鹽、醬油等作料教 學 過 程教師活動學生活動一、導入新課 1、 大家在家中吃過涼拌菜嗎？都吃過些什么？ 2、今天我們親自來試一試涼拌黃瓜這道菜如何做二、學習新知 1、自讀全文，邊讀邊思考涼拌三絲的方法是什么？2、反饋方法 通過看書，大家找到的涼拌三絲該怎么做？ 提問：調(diào)味時要注意什么？3、學生動手親自實踐教師活動生自由發(fā)言生自讀課本，標出方法指名回答（1）將萵筍、白蘿卜、紅蘿卜切成絲，加鹽腌漬一會。（2）調(diào)味調(diào)料根據(jù)菜的多少要適當?shù)姆?，可根?jù)自己的口味，偏酸還是甜，還是辣學生活動學會了涼拌三絲的方法，大家愿意試一試做一道涼拌黃瓜嗎？提問：涼拌黃瓜可以怎么做？ 下面大家以小組為單位

8、，小組長組織用帶來的黃瓜和調(diào)料做一盤涼拌黃瓜，比一比，哪個小組做的最受歡迎。注意：黃瓜要洗干凈，到老師這里切，拿刀削皮的同學要注意用刀的安全。4、展示成果，組織評委嘗一嘗，打分評一評。5、小組成員品嘗自己的勞動成果，并和其他小組交換品嘗四、課堂小結(jié) 今天這節(jié)課你有什么收獲？生自由發(fā)言：先切黃瓜，再調(diào)味生分6個小組，由小組長帶領(lǐng)活動每組選2個代表組成評委團，品嘗涼拌黃瓜，并打分，評出最優(yōu)秀成果 交流品嘗后的感受 指名交流，在課本上寫出自己的收獲布 置 作 業(yè)回家試著做一道其他的涼拌菜，并讓爸爸媽媽在課本上寫出評語。板 書 設(shè) 計涼拌菜（1）選擇菜的品種，切好準備 （2）根據(jù)喜好調(diào)味注意：放入一定

9、的蒜泥，保證衛(wèi)生教 學 后 記 年 月 日（星期 ）課題4、電飯煲煮飯教學目標1.知識目標：通過學習，使學生學會用電飯煲煮飯的方法。2.技能目標：學生在實際生活中能熟練運用各種電飯煲煮飯。3.情感目標：體會到勞動的辛苦及成功的快樂。課時計劃1課時教學重點使用電飯煲煮飯的方法教學難點如何運用不同的電飯煲煮飯教學方法嘗試教學法教學準備電飯煲1個，大米若干，水，不同電飯煲的圖片及使用說明教 學 過 程教師活動學生活動一、導入新課 1、 大家在家煮過飯嗎？你是怎么煮的？ 2、今天我們來學習一種新的煮飯方法用電飯煲。二、學習新知 1、小組交流你知道的電飯煲在小組中相互說一說，你對電飯煲的認識。2、自讀全

10、文，邊讀邊勾畫出電飯煲煮飯的方法步驟。3、反饋方法 通過看書，大家說一說電飯煲煮飯的步驟是什么？4、學生動手親自實踐：知道了煮飯的方法，讓我們來試一試。教師活動生自由發(fā)言：（大多數(shù)學生可能沒用過電飯煲）大多是先煮米，蒸飯生小組交流，增加對電飯煲的認識生自讀課本，勾畫出方法指名回答（1）淘米（2）放米入鍋（3）插電煮飯學生活動（1）提問：淘米時要注意什么？小結(jié)：注意淘米要輕輕攪動。（2）提問：放米入鍋時要注意什么？小結(jié):電飯煲煮飯成功的關(guān)鍵就是水和米的比例，除了按1:1.5嚴格量以外，還可以根據(jù)人們的經(jīng)驗，水超過米一個骨節(jié)。（3）提問：插電煮飯時要注意什么?小結(jié):還要注意用電安全。5、等待的時間

11、引導學生觀察各種電飯煲圖片，交流各種不同電飯煲的使用方法，特別是現(xiàn)在的新款式。6、品嘗自己的勞動成果，小結(jié)三、課堂小結(jié) 今天這節(jié)課你有什么收獲？生自由發(fā)言：根據(jù)米的情況來決定淘的次數(shù)。 指名學生演示指名回答，相互補充注意米和水的比例，使用的安全，擦干凈鍋底的水，保住內(nèi)鍋及電熱板的接觸指名學生演示指名回答：插上電源，按下開關(guān)，指示燈熄滅后不要打開蓋子，燜10分鐘左右。 指名學生演示生嘗一嘗電飯煲煮的飯，談?wù)勛约旱母惺苤该涣鳎谡n本上寫出自己的收獲布 置 作 業(yè)家里有電飯煲的同學，親自試著煮一次飯，讓爸爸媽媽在課本上寫出評語。板 書 設(shè) 計電飯煲煮飯（1）淘米 （2）放米入鍋米及水的比例 （3）

12、插電煮飯燜一下教 學 后 記 年 月 日（星期 ）課題5、炒菜教學目標1.知識目標：通過學習，使學生學炒白菜的方法。2.技能目標：學生在實際生活中能熟練炒2個拿手菜。3.情感目標：體會到勞動的辛苦及成功的快樂。課時計劃1課時教學重點炒白菜的方法教學難點通過炒白菜，學會炒其他簡單的小菜教學方法嘗試教學法教學準備電磁爐、鍋、油、調(diào)料、切好的白菜、盤子教 學 過 程教師活動學生活動一、導入新課 1、 大家在家炒過菜嗎？你會炒什么菜？ 2、今天我們來學習怎樣炒白菜。二、學習新知 1、請大家在小組中說一說你想怎樣炒白菜？2、自讀全文，邊讀邊勾畫出炒白菜方法步驟。3、反饋方法 通過看書，結(jié)合生活的經(jīng)驗大家

13、說一說炒白菜的方法步驟是什么？4、學生動手親自實踐：知道了炒白菜的方法，讓我們分組來試一試。教師活動生自由發(fā)言 生小組交流生自讀課本，勾畫出方法指名回答（1）洗菜、切菜（2）炒菜（3）調(diào)味學生活動（1）洗菜和切菜環(huán)節(jié)大家都會做了，今天我們省略這個環(huán)節(jié)，直接炒菜。（2）提問：炒菜時要注意什么？ 調(diào)味時要注意什么？各小組交流，想好自己小組要調(diào)的味道。（3）請每個小組派出代表，準備展示一下小組炒菜的功夫。 每個小組演示完后，指名點評5、品嘗自己的小組的勞動成果，評委應該從哪些方面來打分？三、課堂小結(jié) 今天這節(jié)課你有什么收獲？你還會炒什么菜，說一說方法？ 指名學生回答：注意火候，油量，炒的時間。分小組

14、指名回答，相互補充分組指名學生演示，其他同學注意觀察，找出做得好地方和需要的地方生點評菜的樣子、味道。（每組派出2名同學組成評委，嘗一嘗評出最好吃的炒白菜）指名交流，在課本上寫出自己的收獲布 置 作 業(yè)回家自己試著炒一道菜，讓爸爸媽媽嘗一嘗，并在課本上寫出對菜的評語。板 書 設(shè) 計炒菜（1）洗菜、切菜 （2）炒菜 （3）調(diào)味教 學 后 記 年 月 日（星期 ）課題6、做動物小書簽教學目標1.知識目標：使學生學會做動物小書簽的方法。2.技能目標：學生能熟練做出自己喜歡的動物書簽。3.情感目標：體會到做手工的辛苦及成功的快樂。課時計劃1課時教學重點做動物書簽的方法教學難點做動物書簽的方法教學方法嘗

15、試教學法教學準備圖畫紙和卡紙各1張，鉛筆、彩筆，膠水，細線或絲帶，剪刀教 學 過 程教師活動學生活動一、導入新課 出示1個動物書簽，漂亮嗎？今天我們來學習制作這樣的書簽。二、學習新知1、自讀全文，邊讀邊勾畫出制作書簽的方法步驟。2、反饋方法 通過看書，大家說一說制作書簽的方法步驟是什么？3、學生動手親自實踐（1）請大家選擇自己喜歡的小動物圖案，把它畫在白色的畫圖紙上，注意不要畫得太大。（2）請大家給小動物涂上漂亮的顏色。教師活動生自讀課本，勾畫出方法指名回答（1）構(gòu)圖（2）涂色（3）粘貼（4）剪樣（5）錐孔穿線生自由選擇圖案進行構(gòu)圖生涂色學生活動（3）師示范：粘貼圖案要求：膠水不能涂得太多，把

16、圖片輕輕貼在卡紙上，按平。（4）請大家用剪刀沿著圖案的邊沿剪下動物圖案。大家在剪的時候要注意用剪刀的安全，不要傷了自己和同學。（5）示范：錐孔穿線 大家剪好圖案后在圖案適當?shù)牡胤接眉舻都忮F個小孔，穿上細線或絲帶，漂亮的書簽就做好了。大家試一試吧。4、展示作品（1）小組的同學比一比，選出最好的作品。（2）請拿出每個小組的最好作品到班上評選。三、課堂小結(jié) 今天這節(jié)課你有什么收獲？生觀察，自己動手操作 生動手剪圖案生獨立完成最后環(huán)節(jié)小組長帶領(lǐng)評選作品小組代表帶作品在全班評選指名說一說評選的要求：構(gòu)圖有創(chuàng)意，外觀精美，剪圖規(guī)整指名交流，在課本上寫出自己的收獲布 置 作 業(yè)請你的好朋友評一評你的書簽，在

17、課本上寫出對你的作品的評語。板 書 設(shè) 計6、做動物小書簽（1）構(gòu)圖 （2）涂色 （3）粘貼 （4）剪樣 （5）錐孔穿線教 學 后 記年 月 日（星期 ）課題7、制作紙袋教學目標1.知識目標：使學生學會制作紙袋的方法。2.技能目標：學生能熟練做出自己喜歡的漂亮紙袋。3.情感目標：體會到做手工的辛苦及成功的喜悅，滲透環(huán)保教育。課時計劃1課時教學重點做紙袋的基本方法教學難點根據(jù)做紙袋的基本方法設(shè)計漂亮的紙袋。教學方法嘗試教學法教學準備每人準備1張長24厘米，寬12厘米的紙，膠水，直尺教 學 過 程教師活動學生活動一、導入新課 出示1個漂亮的紙袋，今天我們來學習制作這樣的紙袋。二、學習新知1、請大家

18、自讀全文，邊讀邊勾畫出制作紙袋的方法步驟。2、反饋方法 通過看書，大家說一說制作紙袋的方法步驟是什么？3、學生動手親自實踐（1）請大家在準備好的紙上最右邊畫出1厘米做粘接口，其余部分按大小分成大的2份，小的2份。最下面取2厘米畫上虛線。（2）示范沿虛線折疊，折出折痕。用教師活動生自讀課本，勾畫出方法指名回答（1）折疊（2）粘接折痕（3）折底口（4）粘貼底角（5）整理成型生按自己的需要畫虛線學生活動膠水粘好中線接縫。（3）師示范：折底口 按課本45頁圖3和圖4的方法，將底口按要求折好。 教師巡視指導（4）請大家將折好的底口粘貼好。（5）膠水干后，打開紙袋，整理成型，就完成了紙袋的制作。 大家完成

19、后還可以對紙袋做一些裝飾，或者可以根據(jù)自己的喜好選擇有圖案的紙來做紙袋。4、展示作品（1）小組的同學比一比，選出最好的作品。（2）請拿出每個小組的最好作品到班上評選。三、課堂小結(jié) 今天這節(jié)課你有什么收獲？生觀察，操作生觀察，自己動手操作 生動手折一折生獨立完成最后環(huán)節(jié)小組長帶領(lǐng)評選作品小組代表帶作品在全班評選指名說一說評選的要求：折疊方法正確、粘貼平整牢固、外觀規(guī)整指名交流，在課本上寫出自己的收獲布 置 作 業(yè)請你的好朋友評一評你制作的紙袋，在課本上寫出對你的作品的評語。板 書 設(shè) 計7、做紙袋（1）折疊 （2）粘接折痕 （3）折底口 （4）粘貼底角 （5）整理成型教 學 后 記 年 月 日（

20、星期 ）課題8、自制紙板棋盤教學目標1、知識目標：使學生學會制作紙板棋盤的方法。2、技能目標：學生能熟練做出實用的紙板棋盤。3、情感目標：體會到做手工的辛苦及成功的喜悅。課時計劃1課時教學重點做棋盤的基本方法教學難點裝裱棋盤紙的方法教學方法嘗試教學法教學準備每2人準備1張象棋棋盤紙，硬紙板，白紙，小刀、剪刀、膠水牛皮紙，排刷教 學 過 程教師活動學生活動一、導入新課我們學校設(shè)有象棋組，大家在長時間下象棋后，棋盤紙?zhí)貏e容易壞，今天我們要一起找出新方法，解決一下這個問題。二、學習新知1、請大家自讀全文，邊讀邊勾畫出制作棋盤的方法步驟。2、反饋方法 通過看書，大家說一說制作棋盤的方法步驟是什么？3、

21、教師引導學生動手親自實踐（1）請大家拿出準備好的兩塊紙板，按照紙板四邊的長度剪下8條牛皮紙紙條，注意紙條的寬度要略大于紙板的厚度。（2）示范包邊。教師活動生自讀課本，勾畫出方法指名回答（1）剪牛皮紙（2）包邊（3）裱糊白紙（4）裱糊棋盤紙生觀察，跟著老師一起操作學生活動把牛皮紙紙條均勻的涂上膠水，分別把紙板的四邊包起來，注意包的時候要慢慢的抹平，不要有皺褶。（3）師示范：裱糊白紙 裁剪一張和紙板大小的白紙，把紙板的一面均勻的涂上膠水，把把白紙平整的粘貼在紙板上，裱糊時要注意：為了平整，可先將紙略微涂濕，也可用噴霧噴少量的水。 教師巡視指導（4）裱糊棋盤紙請大家將棋盤紙對折后沿折縫裁開，用剛才裱

22、糊白紙的方法將棋盤紙裱糊在紙板上。兩個同學一組，自己獨立裱糊自己的那部分。4、展示作品（1）小組選出組里最好的作品。（2）評選出班上最好的作品。三、課堂小結(jié) 今天這節(jié)課你有什么收獲？生觀察，同桌合作完成棋盤的包邊生認真觀察教師示范同桌合作完成白紙的裱糊生獨立完成棋盤紙的裱糊小組長帶領(lǐng)評選作品小組代表帶作品在全班評選指名說一說評選的要求：包邊嚴實整齊、裱糊平整美觀、粘貼穩(wěn)固指名交流，在課本上寫出自己的收獲布 置 作 業(yè)請你的好朋友評一評你制作的棋盤，在課本上寫出對你的作品的評語。板 書 設(shè) 計8、自制紙板棋盤（1）剪牛皮紙 （2）包邊 （3）裱糊白紙 （4）裱糊棋盤紙教 學 后 記 年 月 日（

23、星期 ）課題9、折紙蝴蝶教學目標1.知識目標：使學生學會折紙蝴蝶的方法。2.技能目標：學生能熟練折出紙蝴蝶。3.情感目標：體會到做手工的辛苦及成功的喜悅，美化環(huán)境。課時計劃1課時教學重點折紙蝴蝶的基本方法教學難點根據(jù)折紙蝴蝶的方法能自己設(shè)計漂亮折蝴蝶。教學方法嘗試教學法教學準備每人準備2張?zhí)羌?，毛線1根細鐵絲1根，竹棒1根教 學 過 程教師活動學生活動一、導入新課 出示糖紙酒杯、紙蝴蝶、紙人等，這些漂亮的玩具都是利用大家吃糖過后剩下的糖紙做成的，我們可以把它做成漂亮的裝飾品美化我們的環(huán)境。今天我們先來學習制作折紙蝴蝶。二、學習新知1、請大家自讀全文，邊讀邊勾畫出折紙蝴蝶的方法步驟。2、反饋方法

24、 通過看書，大家說一說制作紙袋的方法步驟是什么？3、學生動手親自實踐（1）請大家以2人為一組，認真閱讀課本的方法后親自試一試，你會折嗎？教師巡視指導（2）指名展示學生的作品教師活動生欣賞作品生自讀課本，勾畫出方法指名回答（1）選糖紙（2）折疊糖紙（3）扎紙成形（4）蝴蝶飛舞生按課本方法嘗試折一折學生活動提問：a、誰能說一說這個同學的作品好在哪里？還有什么要對他說？b、在折紙蝴蝶的時候要注意些什么問題？（3）小結(jié)： 大家很了不起通過看書、及同學討論，自己就折出了漂亮的紙蝴蝶。 （4）設(shè)計作品根據(jù)折紙蝴蝶的方法，你能設(shè)計些其他的糖紙作品嗎？可以找你的好朋友一起試一試。4、展示作品（1）小組的同學比一比，選出最好的作品。（2）請拿出每個小組的最好作品到班上評選。三、課堂小結(jié) 今天這節(jié)課你有什么收獲？生觀察作品，指名點評指名反饋：折紙的時候要注意折得均勻，不要一邊大，一邊小，綁線的時候要綁得小巧。好朋友合作試著做一些其他作品小組長帶領(lǐng)評選作品小組代表帶作品在全班評選指名說一說評選的要求指名交流，在課本上寫出自己的收獲布 置 作 業(yè)請你的好朋友評一評你折的紙蝴蝶，在課本上寫出對你的作品的評語。板 書 設(shè) 計9、紙紙蝴蝶（1）選糖紙 （2）折疊糖紙 （3）扎紙成形 （4）蝴蝶飛舞 教 學 后 記 年 月 日（星期 ）課題10、制作小風