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文檔簡介
1、如何做一名優(yōu)秀的酒店康樂服務員嚴格遵守作休時間,上下班打卡簽退,不無故缺席,不擅自職守,有事請假。 (2) 當工作需要加班加點時應服從安排。 (3) 上崗前檢查個人儀容儀表,保持精神飽滿,情緒愉快。 (4) 不該說的不說,不該聽的不聽,不該看的不看,不做與工作無關的事。 (5) 上崗時不吃零食、不吸煙、不會客、不接聽私人電話。 (6) 不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意接受禮物。(7) 不亂動客人的物品,不亂拿客人遺失拋棄的物品。(8) 任何情況下不客人爭辯,不與領導同事爭辯。 (9) 愛護公共財產(chǎn),節(jié)約能源。/ (10)不依次充好,缺斤短量,不任意變動收費標準。 (11)未經(jīng)同意員工不
2、得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關消息。 2、著裝儀容 (1) 服裝:按公司規(guī)定服裝上崗。 (2) 工牌:員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。 (3) 鞋:工作時間穿指定的工作鞋,鞋面無污,不赤腳穿鞋,女肉色襪,男深色襪。 4) 頭發(fā):應天天洗頭,保證無頭宵,均貼,不可蓬亂。(男不遮耳、女不披肩)。 (5) 面容:女員工以淡妝上崗,男員工保證隨時面部清潔。 (6) 手機、BP機、相關物品一律不得佩帶上崗及包含各種飾物。 (7) 班前自檢查儀容儀表后方可上崗。 3、形體規(guī)范 (1) 站姿:堅持站立服務,挺胸、收腹、沉肩、兩腳分開15厘米左右,站姿優(yōu)雅,棉帶微笑。 (2) 眼睛平視服務對象,不斜視客人
3、或東張西望,不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。 (3) 兩手自然下垂或交*。女性以V型為主、男士兩腳與兩肩同寬。 4、禮節(jié)禮貌 (1) 熟悉掌握問候語言,主動問候客人,能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不同,準確應用問候禮節(jié)。 (2) 熟悉掌握稱呼禮節(jié),根據(jù)客人應用不同稱呼親切和諧,盡量記住客人的姓氏、職位,以便再次遇見時準確稱呼。 (3) 熟悉掌握應答禮節(jié),根據(jù)場景,準確回答、反應靈敏,應對得體。 (4) 熟悉掌握迎送禮節(jié),根據(jù)迎接、送別,做到講究禮儀順序、禮儀形式,語言親切準確示意得體。 (5) 掌握操作禮節(jié),服務操作規(guī)范,不打擾客人,禮貌大方。 (6) 當客人走過時,主動
4、問好,當領導經(jīng)過主動點頭致意。 (7) 對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。 (8) 尊重客人習慣習俗和動作,不評頭論足,按客人習慣和要求提供服務。 (9) 與客人交談時保持微笑,聲調(diào)平穩(wěn),站立直腰挺胸,姿態(tài)優(yōu)美,注重傾聽,不插嘴,精神集中,時時表示尊重。 5、崗位職責(服務員) (1) 熟悉本區(qū)域的設施設備,項目特點,負責本區(qū)域的接待及安排工作,為客人隨時提供有效的服務。 (2) 具有本區(qū)域娛樂項目的基本知識,熱情大方主動,有禮貌的接待來客,引導、安排客人入座,善于運用語言技巧為客人提供最佳的服務。解決客人要求及疑難問題。 (3) 負責所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生,在主管的領導安排下,每日清潔衛(wèi)生,保持設施設備的衛(wèi)生,環(huán)境整潔,空氣清新。 (4) 負責場所每日所
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