2018江蘇蘇教版高中生物專題練習(xí)64153

1、試卷主標(biāo)題姓名：_ 班級(jí)：_考號(hào)：_一、選擇題（共14題）1、 下列關(guān)于“地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來(lái)的”原因的敘述，錯(cuò)誤的是()A碳元素在生物體內(nèi)含量最多B有機(jī)物的基本骨架是碳鏈C有機(jī)物由許多基本結(jié)構(gòu)單位連接而成D碳原子間可通過(guò)單鍵、雙鍵或三鍵相結(jié)合2、 下列有關(guān)糖類的敘述中不正確的是()A蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物中都有葡萄糖B葡萄糖是細(xì)胞中重要的能源物質(zhì)C淀粉和糖原是各種生物體的儲(chǔ)備能源物質(zhì)D纖維素是植物細(xì)胞壁主要成分3、 下列關(guān)于動(dòng)植物糖類、脂肪的分類與比較，正確的是（    ）A      BC

2、60;       D4、 青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，這說(shuō)明A青蘋果汁中含有淀粉不含糖類B熟蘋果汁中含糖類不含有淀粉C蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖D蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉5、 下列關(guān)于生物體內(nèi)糖類物質(zhì)的敘述，正確的是（ ）A麥芽糖在動(dòng)植物細(xì)胞中都能檢測(cè)到    B糖類物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)不能貯存C糖類物質(zhì)都是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)   D單糖、二糖和多糖在細(xì)胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化6、 用蘇丹染色液檢測(cè)脂肪時(shí)，脂肪顆粒被染成橘黃色，但要立即觀察，否則脂肪顆粒將被溶解。能夠溶解脂肪的是

3、()A染液中的蘇丹粉    B染液中的酒精C顏色反應(yīng)產(chǎn)生的熱量    D顏色反應(yīng)中的生成物7、 下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是()A有些固醇類物質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分B有些脂質(zhì)能激發(fā)和維持動(dòng)物第二性征C磷脂是細(xì)胞膜的主要成分，它的基本組成單位是甘油和脂肪酸D性激素在動(dòng)物生殖細(xì)胞的形成中具有重要作用8、 下列說(shuō)法中不正確的是()A脂質(zhì)只含有C、H、O三種元素B各類脂質(zhì)都有一個(gè)特性，就是不溶于水C植物細(xì)胞中也存在脂肪D所有構(gòu)成生物體的細(xì)胞中都存在磷脂9、 下列屬于淀粉、纖維素和糖原的共同特征的是  （   ）A都

4、是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的主要物質(zhì)   B都含有C、H、O、N種元素C基本組成單位都是五碳糖      D基本組成單位都是葡萄糖10、 如圖表示一個(gè)反應(yīng)過(guò)程，圖中的黑球表示兩個(gè)相同的單糖，則圖中的A、B可分別表示()A淀粉、葡萄糖    B麥芽糖、葡萄糖C蔗糖、果糖    D乳糖、葡萄糖11、 下列各項(xiàng)作為鑒定生物組織中還原性糖的理想材料是()A韭菜    B甘蔗C菠菜    D梨12、 下列選項(xiàng)表示對(duì)多糖的功能進(jìn)

5、行分類的是()A    BC    D13、 某生物體內(nèi)能發(fā)生如下反應(yīng)：淀粉麥芽糖葡萄糖糖原。則下面的說(shuō)法不正確的是（）A此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟芎铣商窃瑽淀粉和糖原都屬于多糖C此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟芾闷咸烟荄糖類在生物體內(nèi)是主要的能源物質(zhì)14、 下圖表示細(xì)胞中一種常見的水解反應(yīng)。下列化合物能發(fā)生此種反應(yīng)的有()淀粉纖維素脂肪A    B    C    D二、填空題（共1題）1、 根據(jù)下列生物學(xué)事實(shí)回答問(wèn)題：材料一熊在入冬之前要吃大量的食物

6、，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，冬眠時(shí)，進(jìn)行分解利用，維持生命活動(dòng)。材料二生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝，體內(nèi)脂肪可厚達(dá)4 cm。材料三幼兒常曬太陽(yáng)，可以使皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，預(yù)防佝僂病。(1)材料一說(shuō)明脂肪是_。(2)材料二說(shuō)明脂肪具有_作用。(3)材料三說(shuō)明維生素D具有_。該物質(zhì)屬于_類物質(zhì)，除此之外，該類物質(zhì)還包括_和_等。三、實(shí)驗(yàn)題（共2題）1、 根據(jù)下表中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果回答下面的問(wèn)題(已知蔗糖酶可將蔗糖分解為基本結(jié)構(gòu)單位)。項(xiàng)目鑒定反應(yīng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)一葡萄糖溶液斐林試劑磚紅色實(shí)驗(yàn)二蔗糖溶液斐林試劑無(wú)反應(yīng)實(shí)驗(yàn)三蔗糖溶液(加入蔗糖酶)產(chǎn)物斐林試劑磚紅色(1)取等量的葡萄糖和蔗糖溶液，

7、分別加入等量的斐林試劑，用小火加熱23 min后，兩者顏色反應(yīng)不同，這表明斐林試劑可用來(lái)鑒別_。(2)蔗糖溶液用蔗糖酶處理后，與斐林試劑發(fā)生磚紅色的顏色反應(yīng)，這個(gè)事實(shí)說(shuō)明_。2、 通常情況下，正常人的尿液中沒(méi)有葡萄糖。當(dāng)一次食用大量糖時(shí)，尿液中是否有葡萄糖存在？試運(yùn)用對(duì)照的方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行鑒定。提供如下材料及用具：斐林試劑(甲、乙)、試管、大燒杯、酒精燈等。實(shí)驗(yàn)步驟：(1)取3支試管分別標(biāo)號(hào)1、2、3。(2)在1號(hào)和2號(hào)試管內(nèi)各加入2 mL正常人的尿液，3號(hào)試管內(nèi)加入2 mL大量食糖者的尿液。2號(hào)試管內(nèi)加入少量的葡萄糖。(3)_。(4)_。結(jié)果分析：1號(hào)試管_；2號(hào)試管_；3號(hào)試管_。=參

8、考答案=一、選擇題1、 A【解析】氧元素在正常的生物體內(nèi)含量最多，A錯(cuò)誤；組成生物大分子的基本結(jié)構(gòu)單位都是以若干個(gè)相連的C原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，而這些有機(jī)物（生物大分子）由許多基本結(jié)構(gòu)單位連接而成，B、C正確；碳原子含有4個(gè)價(jià)電子，易形成共價(jià)鍵，使得碳原子間可通過(guò)單鍵、雙鍵或三鍵相結(jié)合并連接成鏈或環(huán)，進(jìn)而構(gòu)成相應(yīng)的生物大分子，D正確。2、 C【解析】蔗糖的水解產(chǎn)物是果糖和葡萄糖，乳糖水解的產(chǎn)物是半乳糖和葡萄糖，A正確；葡萄糖是細(xì)胞中重要的能源物質(zhì)，B正確；淀粉是是植物細(xì)胞中儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)能物質(zhì)，C錯(cuò)誤；纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分，D正確。3、 A【解析】1、糖類分為單糖、二

9、糖和多糖，單糖包括葡萄糖、核糖、脫氧核糖、果糖、半乳糖等，葡萄糖是動(dòng)植物細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，核糖是RNA的組成成分，脫氧核糖是DNA的組成成分；二糖分為麥芽糖、蔗糖和乳糖，麥芽糖和蔗糖是植物細(xì)胞特有的二糖，乳糖是動(dòng)物細(xì)胞特有的二糖；多糖包括淀粉、纖維素和糖原，纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)。2、脂質(zhì)分為脂肪、類脂和固醇，類脂中主要是磷脂，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D?！驹斀狻緼、由糖類的分類和分布可知，動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖是葡萄糖、核糖、脫氧核糖，動(dòng)物細(xì)胞特有的糖是乳糖和糖原，植物細(xì)胞特有的糖是麥芽糖、蔗糖、淀粉和纖維素，A正確；B、葡萄糖和

10、果糖是單糖，且蔗糖不具有還原性，B錯(cuò)誤；C、脂肪與固醇是并列關(guān)系，二者同屬于脂質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、固醇不是生物大分子，D錯(cuò)誤。故選A。4、 C【解析】碘用于檢測(cè)淀粉，斐林試劑用于檢測(cè)還原糖?！驹斀狻緼、淀粉屬于多糖，A錯(cuò)誤；B、熟蘋果汁中含還原糖，但不一定不含淀粉，B錯(cuò)誤；C、青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，說(shuō)明蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)，淀粉水解為單糖，C正確；D、碘用于檢測(cè)淀粉，斐林試劑用于檢測(cè)還原糖，故蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)，淀粉水解為單糖，D錯(cuò)誤；故選C。5、 D【解析】試題分析：麥芽糖只存在于植物細(xì)胞中，A錯(cuò)誤；單糖類物質(zhì)較多時(shí)可以轉(zhuǎn)化為多糖，在細(xì)胞內(nèi)貯存，B錯(cuò)誤；植物細(xì)胞的纖維素構(gòu)成細(xì)胞壁，不

11、能提供能量，C錯(cuò)誤；單糖、二糖和多糖在細(xì)胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化，D正確?？键c(diǎn)：本題考查細(xì)胞中糖類的類型和作用的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的能力。6、 B【解析】脂肪不溶于水，易溶于酒精等有機(jī)溶劑。染液中的蘇丹粉是染色劑，可溶于組織內(nèi)的脂肪中而使組織內(nèi)脂肪著色。在配制蘇丹染色劑時(shí)，是將0.1克蘇丹溶于20毫升95%酒精中。因脂肪可溶于染液中的酒精內(nèi)，所以用蘇丹染色液檢測(cè)脂肪時(shí)，脂肪顆粒被染成橘黃色后要立即觀察，否則脂肪顆粒將被染液中的酒精溶解，B正確，A、C、D均錯(cuò)誤。7、 C【解析】固醇中的膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，A正確；性激素屬于脂質(zhì)中

12、的固醇，能激發(fā)和維持動(dòng)物第二性征，B正確；磷脂是細(xì)胞膜的主要成分，是由甘油、脂肪酸和磷酸等所組成的分子，C錯(cuò)誤；性激素具有促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成的作用，D正確。8、 A【解析】脂質(zhì)的組成元素是C、H、O，有些含有N、P等，例如磷脂含有C、H、O、N、P五種元素，A錯(cuò)誤；脂質(zhì)通常都不溶于水，而溶于脂溶性有機(jī)溶劑，B正確；植物細(xì)胞中也存在脂肪，C正確；磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜及各種細(xì)胞器膜等膜結(jié)構(gòu)的重要成分，所以所有構(gòu)成生物體的細(xì)胞中都存在磷脂，D正確。9、 D【解析】淀粉、纖維素和糖原都是多糖，組成元素都是C、H、O三種，基本組成單位都是葡萄糖。纖維素是植物細(xì)胞細(xì)胞壁的主要成分，不

13、是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的主要物質(zhì)?！驹斀狻緼、纖維素是在植物細(xì)胞中組成細(xì)胞壁，不能提供能量，A錯(cuò)誤；B、都含有C、H、O三種元素，B錯(cuò)誤；C、基本組成單位都是葡萄糖，C錯(cuò)誤；D、基本組成單位都是葡萄糖，D正確。故選D。10、 B【解析】淀粉是多糖，其水解的產(chǎn)物是多個(gè)葡萄糖分子；葡萄糖和果糖均為不能水解的單糖；麥芽糖水解的產(chǎn)物是兩分子的葡萄糖；蔗糖水解后產(chǎn)生一分子葡萄糖和一分子果糖；乳糖水解后產(chǎn)生一分子半乳糖和一分子葡萄糖。綜上所述，B正確，A、C、D均錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】解決此類問(wèn)題的關(guān)鍵是，熟記并理解細(xì)胞中的糖類的基礎(chǔ)知識(shí)、形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，更主要的是以題意“黑球表示兩個(gè)相同的單糖”和題圖中隱含的信息“二糖

14、水解后產(chǎn)生兩分子相同的單糖”為切入點(diǎn)，將這一信息與所學(xué)知識(shí)有效地聯(lián)系起來(lái)，進(jìn)行圖文轉(zhuǎn)換、實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)的整合和遷移。11、 D【解析】韭菜和菠菜細(xì)胞都因?yàn)楹腥~綠體而呈現(xiàn)綠色，會(huì)對(duì)在水浴加熱(50650C)的條件下還原糖與斐林試劑發(fā)生作用生成的磚紅色的觀察產(chǎn)生干擾，A、C錯(cuò)誤；甘蔗富含蔗糖，蔗糖不是還原糖，B錯(cuò)誤；梨的果肉接近白色，且富含還原糖，是鑒定生物組織中還原性糖的理想材料，D正確?！军c(diǎn)睛】還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中，最好選擇還原糖含量較高且白色或接近白色的生物組織或器官，其原因是：還原糖含量高實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯；白色或接近白色，可以避免生物組織本身的顏色對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。12、 C【解析】淀粉是植物細(xì)胞

15、中的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)能物質(zhì)?？梢?，淀粉和糖原都是細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，A、B、D均錯(cuò)誤，C正確。13、 C【解析】淀粉是植物多糖，糖原是動(dòng)物多糖?！驹斀狻緼、“淀粉麥芽糖葡萄糖”表示淀粉的水解過(guò)程，“葡萄糖糖原”表示糖原的合成過(guò)程。糖原只能在動(dòng)物細(xì)胞中合成，因此該生物一定為動(dòng)物，A正確；B、淀粉、糖原和纖維素都屬于多糖，B正確；C、動(dòng)物和植物都能利用葡萄糖，不能以此作為區(qū)分動(dòng)、植物的依據(jù)，C錯(cuò)誤；D、糖類是主要的能源物質(zhì)，D正確。故選C。14、 A【解析】在酶的催化下，圖示中的生物大分子的水解產(chǎn)物只有一種，而淀粉和纖維素的水解產(chǎn)物都是葡萄糖，脂肪的水解

16、產(chǎn)物是甘油和脂肪酸。綜上分析，能發(fā)生圖示反應(yīng)的有淀粉和纖維素，A正確，B、C、D均錯(cuò)誤。二、填空題1、 良好的儲(chǔ)能物質(zhì)  保溫  促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收  固醇  膽固醇  性激素【解析】試題分析：從“材料”中提取有效信息，以此為切入點(diǎn)，圍繞“脂質(zhì)的種類和功能”，對(duì)各問(wèn)題情境進(jìn)行解答。(1) 分析材料一可知：熊在入冬之前將攝入體內(nèi)的大量食物轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，以便在冬眠時(shí)進(jìn)行分解利用，這說(shuō)明脂肪是生物體內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。(2) 材料二告訴我們，在南極寒冷環(huán)境中生活的企鵝體內(nèi)的脂肪可厚達(dá)4cm，這說(shuō)明脂肪具有保溫作用。(3)材料三呈現(xiàn)的信

17、息是：幼兒常曬太陽(yáng)，可使皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，預(yù)防佝僂病，這說(shuō)明維生素D能夠促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收。維生素D屬于固醇類物質(zhì)，除此之外，固醇類物質(zhì)還包括膽固醇和性激素等。三、實(shí)驗(yàn)題1、 葡萄糖    蔗糖被蔗糖酶分解后的產(chǎn)物中含有葡萄糖    【解析】試題分析：以題意“蔗糖酶可將蔗糖分解為基本結(jié)構(gòu)單位”和表中三組實(shí)驗(yàn)結(jié)果為切入點(diǎn)，從中抽提出隱含的信息：“葡萄糖與斐林試劑發(fā)生作用會(huì)生成磚紅色沉淀”，進(jìn)而對(duì)各問(wèn)題情境進(jìn)行解答。(1)依題意和表中信息可知：用小火加熱23 min后，葡萄糖與斐林試劑發(fā)生作用會(huì)生成磚紅色沉

18、淀，而蔗糖溶液與斐林試劑混合后卻沒(méi)有磚紅色沉淀生成，這表明斐林試劑可用來(lái)鑒別葡萄糖。    (2)實(shí)驗(yàn)三的結(jié)果顯示：蔗糖在蔗糖酶的作用下生成的產(chǎn)物與斐林試劑發(fā)生作用后，產(chǎn)生了磚紅色沉淀，這個(gè)事實(shí)說(shuō)明：蔗糖被蔗糖酶分解后的產(chǎn)物中含有葡萄糖。2、 向3支試管分別加入剛配制的斐林試劑2 mL，振蕩試管，使溶液混合均勻    將這3支試管放入盛有水的大燒杯中，用酒精燈加熱，水溫維持在5065 2 min左右。在加熱過(guò)程中隨時(shí)仔細(xì)觀察試管中溶液顏色的變化    不出現(xiàn)磚紅色沉淀   

19、出現(xiàn)磚紅色沉淀    若不出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說(shuō)明該尿液中不含葡萄糖；若出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說(shuō)明該尿液中含葡萄糖    【解析】試題分析：理清檢測(cè)生物組織還原糖的實(shí)驗(yàn)原理、過(guò)程等，由題意準(zhǔn)確把握實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，以此為切入點(diǎn)，找出實(shí)驗(yàn)變量（自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量），結(jié)合給出的不完善的實(shí)驗(yàn)步驟并圍繞實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的原則，補(bǔ)充并完善實(shí)驗(yàn)步驟，進(jìn)而對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行預(yù)測(cè)。(1)依題意可知：該實(shí)驗(yàn)的目的是鑒定正常人當(dāng)一次食用大量糖時(shí)，尿液中是否有葡萄糖存在，自變量是采集的尿液的來(lái)源不同（取自正常人的尿液和當(dāng)一次食用大量糖時(shí)的正常人的尿液），因變量是檢測(cè)是否存在葡萄糖，實(shí)驗(yàn)原理是：還原糖