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1、最新自動化畢業(yè)論文開題報告1、本課題的目的及意義國內(nèi)外研究現(xiàn)狀分析 隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,消費者 的觀念不斷轉(zhuǎn)變,食品健康受到越來越多的關(guān)注。在三聚氰胺以后, 豆?jié){變得更受歡迎,成為現(xiàn)代人喜愛的飲品之一。豆?jié){的營養(yǎng)價值極高,是一種非常理想的健康飲品。據(jù)專家介 紹,在豆?jié){里含有多種優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素、多種人體必須的氨基 酸和多種微量元素等。只要堅持飲用,可以提高體質(zhì)、預防和治療病 癥。豆?jié){中,鈣的含量尤其高,比其他任何乳類都豐富,是防治高血 脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品,多喝鮮豆?jié){可預防老年癡 呆癥,防治氣喘病。豆?jié){對于貧血病人的調(diào)養(yǎng),比牛奶作用要強,以 喝熱
2、豆?jié){的方式補充植物蛋白, 可以使人的抗病能力增強, 調(diào)節(jié)中老 年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng),減輕并改善更年期癥狀,延緩衰老,減少青少年 女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生,使皮膚白皙潤澤,還可以達到減肥的 功效。春秋飲豆?jié){,滋陰潤燥,調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){,消熱防暑,生 津解渴;冬飲豆?jié){,祛寒暖胃,滋養(yǎng)進補。在高速發(fā)展的現(xiàn)代社會,豆?jié){機使用先進的科學技術(shù)做出了具 有傳統(tǒng)口味的豆?jié){,還更加營養(yǎng),健康,干凈。是我們的早餐“綠色 牛奶”,豆?jié){機因而受到消費者的廣泛購買,需求量也不斷增長。因 此,在豆?jié){攤、餐飲店、超市貨架等地, 隨處可見豆?jié){的身影。 不過, 公開銷售場所豆?jié){的衛(wèi)生狀況、摻水比例、新鮮指數(shù)、煮熟程度等問 題,
3、頗令消費者顧慮。因此,為了喝上新鮮營養(yǎng)的豆?jié){,很多家庭開 始購買豆?jié){機自制豆?jié){, 從而拉動家用微電腦全自動豆?jié){機市場活躍。 隨著豆?jié){機市場的擴大, 豆?jié){機受到越來越多家電企業(yè)的關(guān)注。 功能 更加優(yōu)化,潛在用戶更多。調(diào)查顯示,豆?jié){機市場規(guī)模將有所增長主要第一次購買家庭、 新增家庭和城鎮(zhèn)居民的更新購買。 家庭的豆?jié){機普及率很低就意味著 豆?jié){機市場存在著巨大空間。在“三聚氰胺”事件發(fā)生后,消費者出 于對國內(nèi)乳制品的擔憂,使得豆?jié){機行業(yè)迎來了“黃金三年”.九陽 是最大的受益企業(yè),xx年九陽業(yè)績到達頂峰期。觸頂后的九陽逐年 業(yè)績下滑, 原因是豆?jié){機行業(yè)本身可替代性產(chǎn)品較多,乳制品行業(yè)監(jiān) 管力度加大,乳制
4、品市場消費在逐年上升。xx年開始,豆?jié){機行業(yè) 銷量逐步下滑,到xx年年底,豆?jié){機的國內(nèi)銷售環(huán)比迎來一次小增 長,但無奈國內(nèi)市場利好因素少,市場環(huán)境不利,以至于同比上年仍 呈現(xiàn)下滑趨勢。從國內(nèi)主流品牌來看,九陽仍穩(wěn)坐行業(yè)老大,但銷量 萎縮。近幾年其受制于豆?jié){機增長乏力, 九陽開始拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域及深 化產(chǎn)品,近期推出onecup豆?jié){機,并借勢小米火了一把,其產(chǎn)品如 何尚待市場檢驗。對豆?jié){機行業(yè)而言,xx年仍是充滿荊棘的一年, 若無明顯的市場、事件的刺激,預計今年豆?jié){機行業(yè)仍將持續(xù)下滑。 “九陽豆?jié){機銷量之所以出現(xiàn)逆勢增長, 除了不斷推出新品外, 還與 九陽不斷在技術(shù)方面追求創(chuàng)新有著密不可分的關(guān)系。
5、”長沙家電商會 執(zhí)行會長李羅生認為, 作為九陽銷售最為火爆的植物奶牛系列豆?jié){機 就采用了目前行業(yè)最先進的超微原磨、 環(huán)繞立體加熱、 智能溫控等技 術(shù),磨出的豆?jié){不僅口感更細膩、更香醇,且營養(yǎng)釋放也更充分、更 易人體吸收。隨著技術(shù)的創(chuàng)新,九陽豆?jié){機除了能磨豆?jié){外,還具備 了適合寶寶食用的營養(yǎng)米糊、 潮流范兒們愛喝的奶茶以及西式的濃湯、 果醬等多種其他功能,深受廣大消費者歡迎。綜上所述,雖然豆?jié){機總體銷量呈下滑趨勢,但是鑒于豆?jié){豐 富的營養(yǎng)價值和防治疾病等優(yōu)點, 以及其龐大的適用人群, 我們有必 要通過改善豆?jié){機的整體性能, 進行技術(shù)創(chuàng)新, 提高其智能化和營養(yǎng) 化,打造出更為便宜優(yōu)質(zhì)的豆?jié){機,讓豆
6、漿機走進更多的家庭,為人 們的健康生活提供更多的選擇。1.國內(nèi)豆?jié){機的發(fā)展歷程 豆?jié){起源于中國,由西漢的淮南王劉安始創(chuàng),距今已有兩千多 年的歷史。傳說其母病重,飲食無味,郁郁寡歡。劉安寢食難安,苦 思冥想,最終以大豆為原料,研磨出漿,其母喝后感覺味道醇美,喜 愛非常,豆?jié){也因此淵源流傳。1994年九陽豆?jié){機的創(chuàng)始人王旭寧發(fā)明了世界上第一臺全自動 家用豆?jié){機,可謂九陽豆?jié){機的發(fā)展從很大程度上顯示了國內(nèi)豆?jié){機 的發(fā)展歷程。1999年,九陽公司生產(chǎn)的智能型家用全自動豆?jié){機獲 得了國家發(fā)明專利。2000年,九陽的豆?jié){制備方法及自動豆?jié){機再 次獲得了國家發(fā)明專利。 九陽豆?jié){的問世, 使得人們的豆?jié){消費習
7、慣 也逐漸由傳統(tǒng)的外出購買向家庭制造轉(zhuǎn)變。九陽是豆?jié){機行業(yè)的首創(chuàng) 者,開辟了一個前人未有涉及的全新領(lǐng)域。九陽豆?jié){機在此期間,不 斷進行產(chǎn)品技術(shù)方面的重大革新,1994年首創(chuàng)了電機上置的全自動 豆?jié){機,1996年發(fā)明了外部加料技術(shù),1999年新置了智能不粘技術(shù),xx年運用了濃香營養(yǎng)技術(shù),xx年提出了文火熬煮技術(shù),xx年產(chǎn)生了 全營養(yǎng)萃取技術(shù),XX年革新了拉法爾網(wǎng)技術(shù)。XX年,九陽完成了第8次技術(shù)產(chǎn)業(yè)革新,推出了“無網(wǎng)豆?jié){機”進一步豐富了產(chǎn)品系列, 在充分了解消費者需求的基礎上,生產(chǎn)技術(shù)手段越來越趨于合理化, 簡潔化,人性化。在XX年,九陽第9次技術(shù)革新,推出了“五谷精 磨器”,使得豆?jié){營養(yǎng)和口味
8、再次取得重大突破。豆?jié){機技術(shù)的發(fā)展 由產(chǎn)生初期的簡單化, 功能單一化, 操作復雜化到現(xiàn)如今的高度集成 化,操作簡潔化,功能全面化。隨著豆?jié){機市場的不斷擴大, 人們對于豆?jié){機需求的持續(xù)上升, 豆?jié){機行業(yè)的發(fā)展也日趨成熟,XX年之后,許多品牌開始進入豆?jié){ 機行業(yè),其中包括其他家電領(lǐng)域的國內(nèi)外知名品牌, 諸如美的,東芝, 蘇泊爾,歐科,步步高,萊克等。各企業(yè)豆?jié){機的發(fā)展也都各具特點。 美的公司從XX年上半年開始進入豆?jié){機市場,以創(chuàng)新、時尚、健康 為主題,推出了15款新品豆?jié){機,并研發(fā)革新了無網(wǎng)易清洗和免泡 豆等新技術(shù), 從很大程度上推動了我國豆?jié){機的設計制造與發(fā)展。 東 菱集團于XX年進入豆?jié){機市場
9、,推出了“全飲料”概念,東菱自主 設計的水果豆?jié){機的出現(xiàn), 很大程度上改變了豆?jié){機功能單一的局面, 創(chuàng)造性地將豆?jié){機、榨汁機、電水壺三種設備合為一體,不僅可以燒 水、打漿、榨果汁,還能制作各種風格獨特多變的健康飲品。歐科公 司提出了聚流技術(shù)、無網(wǎng)清洗、抗摔等技術(shù)革新點,融合了豆類、五 谷類、果蔬類攪拌功能。現(xiàn)在,多數(shù)家庭使用全自動智能豆?jié){機,是 運用微電腦進行控制,集水位監(jiān)測,防溢出,報警,打豆加熱過濾于一體的制漿自動化豆?jié){機。 整個制作過程往往只需15到20分鐘,且耗電量很少,使用方便安全,經(jīng)濟實惠豆?jié){機行業(yè)的熱起,是在“三 聚氰胺”事件發(fā)生后,由于消費者對國內(nèi)乳制品的擔憂,使得豆?jié){機 行業(yè)
10、迎來了“黃金三年”,九陽是最大的受益企業(yè),xx年九陽業(yè)績到 達頂峰期。 觸頂后的九陽逐年業(yè)績下滑, 原因是豆?jié){機行業(yè)本身可替 代性產(chǎn)品較多, 乳制品行業(yè)監(jiān)管力度加大, 乳制品市場消費在逐年上 升。中國食品機械設備網(wǎng)指出,數(shù)據(jù)顯示,xx年豆?jié){機在食品料理 機的零售量占比為75.2%,到xx年上半年下滑至66.4%.最新零售監(jiān)測 數(shù)據(jù)顯示,xx年豆?jié){機總銷量達2361萬臺,同比下滑8.3%,其中國 內(nèi)銷售2232.5萬臺,同比下滑8.2%,出口量值較小。xx年12月豆?jié){ 機總銷量為186萬臺,同比下滑20%,環(huán)比11月增長4.4%;其中國內(nèi) 銷售183萬臺,同比下滑19%.近幾年,豆?jié){機市場由于增
11、長乏力,使得行業(yè)老大九陽開始拓 寬多樣化產(chǎn)品領(lǐng)域及深化產(chǎn)品, 除了暢銷的植物牛奶系列、 營養(yǎng)王系 列、無網(wǎng)星系列等豆?jié){機外,還最新推出了On eCup隨飲機、“小米漿”豆?jié){機等產(chǎn)品,并借勢互聯(lián)網(wǎng)營銷,使得其銷量在整體市場中處 于持續(xù)增長態(tài)勢。據(jù)了解, 最近九陽新推出的小米漿豆?jié){機,在其天 貓專賣店就累計售出6793件,最近一個月已成交了2095件。而此前On eCup隨飲機剛上市,其2000臺新品就被網(wǎng)友在天貓上搶購一空?!熬抨柖?jié){機銷量之所以出現(xiàn)逆勢增長, 除了不斷推出新品外, 還與 九陽不斷在技術(shù)方面追求創(chuàng)新有著密不可分的關(guān)系。 ”長沙家電商會 執(zhí)行會長李羅生認為。因此,對于豆?jié){機的研究還
12、有待進一步加深, 豆?jié){機技術(shù)的革新將越來越受到相關(guān)人士的關(guān)注。九陽豆?jié){機作為豆?jié){機產(chǎn)業(yè)的龍頭,有以下四個特色:(1)文火熬煮,熬得透、喝著香;(2)智能不粘,不粘不糊、易清洗;(3)仿生造型,人性化設計,美觀舒適;(4)6大智能安全保護,運用更安全,更舒適。 而且九陽豆?jié){機推出了新品系列:(1)倍濃植物奶牛系列DJ13B-D58SG功能介紹:立體熬煮,突出倍濃營養(yǎng),超微原磨,喝出細膩濃 香。智能溫控營養(yǎng)芯, 營養(yǎng)更豐富,高低海拔自適應, 煮得透不溢鍋, 高低電壓自適應,營養(yǎng)有保證。倍濃豆?jié){鍵使豆?jié){倍濃30%;快速豆 漿鍵,一刻鐘超快制漿。大界面,易操作,更清晰。制漿進程顯示, 看得見更放心(2
13、)植物奶牛系列DJ13B-D31D功能介紹:植物奶牛系列全新產(chǎn)品。采用九陽專利的超微原磨 技術(shù),研磨更細膩營養(yǎng)釋放更充分。獨有的智能溫控技術(shù),確保在黃 金溫度下進行制漿,還原豆?jié){原汁原味。(3)植物奶牛系列D18EC功能選擇:好豆?jié){(五谷、干豆、濕豆/濕豆原磨)、果汁、果醬2.豆?jié){機國外發(fā)展狀況xx年3月2023日,家電行業(yè)年度盛會的中國家電博覽會期間, 在談到九陽今后的發(fā)展戰(zhàn)略時, 九陽副總裁韓潤告訴記者, 目前在中 國臺市場,參與競爭的豆?jié){機品牌超過20多個,但九陽的市場份額 超過85%,處于絕對領(lǐng)先的地位。除了臺,九陽豆?jié){機還將陸續(xù)進軍 日本、韓國、東南亞市場。韓潤告訴記者, “豆?jié){文化”近幾年也逐 漸在國外流行起來。 如在美國,F(xiàn)DA食品和藥物管理局)建議國民每 天攝入大豆25克;在英國, 每升豆?jié){賣到1.5英鎊,約合人民幣15元,比牛奶貴10倍。在國外的華人家庭,九陽豆?jié){機也很風靡。如 果通過豆?jié){文化的傳播,在西方家庭,早餐老外也要喝自制的豆?jié){, 那么這樣一個廣闊的市場就太有想象空間了。從國內(nèi)外市場來看,豆?jié){機市場不容樂觀,其銷量萎縮。但鑒 于豆?jié){的營養(yǎng)價值及其傳統(tǒng)特色風味, 我們有必要為打造更專
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