XX客房年終總結(jié)

1、XX客房年終總結(jié)光陰似箭，時(shí)光如梭，XX在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來(lái)到我們 身邊，過(guò)去的一年，有許多收獲與體會(huì)。下面是小編為大家 搜集提供出來(lái)的關(guān)于 XX客房年終總結(jié)范文，歡迎閱讀XX 客房年終總結(jié)： XX 已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，為了在 XX年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比 XX年工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)該未雨綢繆，總結(jié)XX年的工作經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。XX年我客房部做了一下工作：一：XX年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較忙碌的一年首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí) 指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn) 行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查，合理安排計(jì)劃

2、 衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。其次是 XX 年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí) 維修，有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢，有遺留問(wèn)題，故在 XX年里，計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程 歷史檔案里，便于跟進(jìn)，跟蹤房間維修狀況并備案。二：規(guī)范各管區(qū)，各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)，在上半年，對(duì) 我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí) 間后，由于種種原因，很多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求 不嚴(yán)，沒(méi)有堅(jiān)持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在 堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度。三：為確保客房質(zhì)量，做了一次實(shí)作技能考核。 總體效果較

3、好，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高，在 XX年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。四：開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起?？头坎渴俏揖?店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部 門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起， 杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在： 1. 部門一直要求員工堅(jiān)持 回收客用一次性低值易耗品 2. 要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所 有電源關(guān)掉， 檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施 3. 做衛(wèi)生 間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié) 約一筆不少的水電費(fèi)。五：堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好 的工作氛圍每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱情，充 分

4、調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性， 自覺(jué)性，積極性，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn)， 鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避免干好干壞的一個(gè)樣。六：XX年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服 務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)， 這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血，這項(xiàng)工作將 成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。不斷充實(shí)自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培 訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提 高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流 失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。基于酒店在 XX 年期間多次停電現(xiàn)象，將進(jìn)

5、行對(duì)相關(guān)應(yīng) 急方案的建立和員工培訓(xùn)，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)七：自身存在的問(wèn)題1. 同事與同事之間，部門與部門之間的溝通不夠2. 對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠3. 對(duì)培訓(xùn)，布置，安排過(guò)的事檢查力度不夠 我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下，在酒店各 部門管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一 致，齊心協(xié)力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更 好。讓我們團(tuán)結(jié)一致，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推進(jìn)小 康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗 !XX客房年終總結(jié)（二）:轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開(kāi)張，試營(yíng)業(yè)到開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的 工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心，細(xì)內(nèi)

6、容 請(qǐng)看下文酒店領(lǐng)班個(gè)人年度工作總結(jié)。做為一名餐飲部 25 樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始，許多 事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮 演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些 瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任 務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工 作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25 樓的接待一般都屬 vip 重要接待， 我們?cè)诜?wù)的過(guò)程中不 得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何 能出現(xiàn)的問(wèn)題想到去解決，時(shí) ( 自己，為了餐中服務(wù)順利， 餐前準(zhǔn)備一

7、定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時(shí)樓 面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的 接待我們都會(huì)很重視，餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣 和對(duì)菜肴的喜好，方便下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。我們的服 務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種 在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東 西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn) 的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí) 地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如 靠實(shí)力說(shuō)話。歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職 xxx 大酒店餐飲部工 作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳

8、、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本 年度工作開(kāi)展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就 xx 年的工作打算作簡(jiǎn) 要概述。作為國(guó)際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成 熟，市場(chǎng)知名度較高，經(jīng)過(guò)十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉個(gè)人餐飲年 終總結(jié)范文積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù) 管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際 狀況，本人提出了 “打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)” 的管理目標(biāo)和口號(hào)， 旨在提高整體服務(wù)水平，樹(shù)立良好的行業(yè)形象。入職一年以 來(lái)，主要開(kāi)展了以下幾方面的工作：以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè) 餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲 管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)， xx 年度， 在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理 及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量 根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了宴會(huì)服 務(wù)操作規(guī)范 、青葉庭服務(wù)操作規(guī)范 、西餐廳服務(wù)操作規(guī) 范、酒吧服務(wù)操作規(guī)范 、管事部服務(wù)操作規(guī)范等。統(tǒng) 一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各