玉米秸青貯制作技術(shù)及飼用方法左手牽右手n

1、玉米秸青貯制作技術(shù)及飼用方法左手牽 右手n玉米秸青貯制作技術(shù)及飼用方法2011年08月26日一、原理青貯玉米秸就是在秸稈新鮮時(shí)經(jīng)過(guò)鍘短粉碎處理，填入事先建好的青 貯池內(nèi)，通過(guò)厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生酸性環(huán)境（PH4.0左右），抑制和殺死各種有害 微生物的繁衍，從而達(dá)到保鮮的目的，并且可調(diào)制成多汁、具有特殊氣味、營(yíng) 養(yǎng)豐富、耐貯藏、可供冬春季節(jié)飼喂牛、羊的一種多汁飼料。它不僅解決了枯 草季節(jié)的飼草短缺問(wèn)題，同時(shí)可提高飼料的適口性、增加采食量。二、基本要領(lǐng)1、青貯地點(diǎn)選擇：（1）應(yīng)選擇地勢(shì)高、向陽(yáng)、排水良好、周?chē)鸁o(wú)污染的地方。（2）要求取用方便、易管理，距離牛舍要近，晴雨天氣都便于取料。2、青貯原料的必備條

2、件：（1）玉米秸（最好帶穗）應(yīng)有一定的含糖量。含糖量的高低是影響青 貯的主要條件，原料中含可溶性糖分越多，青貯越易成功。（2）青貯原料要干凈，無(wú)泥土和其它雜質(zhì)。（3）青貯原料含水份適中，含水量一般在 60 70%原料含水份過(guò)高, 降低含糖量的濃度，不利于乳酸菌繁殖。含水份過(guò)低，在裝填時(shí)不易壓緊采實(shí)， 易存留大量空氣，使有害菌繁殖，造成青貯料霉?fàn)€變質(zhì)。因此原料水份過(guò)高， 可稍許晾曬；水分過(guò)低，青貯時(shí)可適當(dāng)加水。（4）青貯原料要適時(shí)收獲，必須在霜降前完成。見(jiàn)表1表1常用青貯原料的適宜收割期原料種類(lèi)收割時(shí)期金株玉米（帶穗）蠟熟期至黃熟期玉米秸稈摘穗后立即收割禾本科牧草抽穗初期（5）青貯時(shí)必須保證厭氧

3、的條件和適宜的溫度。一般青貯的溫度在19-37 C 為宜。3、青貯設(shè)施主要有青貯窯（池）、青貯袋?？偟囊髨?jiān)固耐用、不透氣、不漏水； 規(guī)范合理，經(jīng)濟(jì)適用。（1）青貯池按長(zhǎng)方形設(shè)計(jì)，青貯池應(yīng)用磚、水泥建造，池壁和底部 用高標(biāo)量水泥抹面。池的大小可根據(jù)青貯的數(shù)量而定，一般采取半地下式，地 面下深度視當(dāng)?shù)厮滤桓叩投?，一般?50-80公分左右，上下垂直，長(zhǎng)度 根據(jù)需要而定。水泥池的底部最好打成斜坡，在取料口一端底部留滲水孔洞。 取料口寬度一般在1.5米左右，便于運(yùn)送車(chē)輛進(jìn)出。青貯量二容積 * (500600kg/m3)（2）青貯袋 選擇堅(jiān)固、不透氣、無(wú)毒的塑料袋，裝填青貯料，封口 并扎結(jié)實(shí)。袋

4、貯操作簡(jiǎn)單、取用方便，適合規(guī)模較小的養(yǎng)殖場(chǎng)。三、青貯制作過(guò)程（1）切斷 青貯前應(yīng)把青貯原料切碎。將收割的玉米秸立即運(yùn)到青貯池附近，用玉米秸用鍘草機(jī)（或 脫粒機(jī)改裝）粉碎，長(zhǎng)度不超過(guò)2cm粉碎秸 稈時(shí)應(yīng)集中原料、集中人力、集中時(shí)間，力爭(zhēng)在較短的時(shí)間完成粉碎裝填任務(wù)。 對(duì)鍘草機(jī)的使用方法要嚴(yán)格掌握，確定專(zhuān)人侍機(jī)，確保安全操作。莖稈柔軟的 紅薯秧、牧草用切割機(jī)切碎，也可用鍘刀鍘碎，長(zhǎng)度不超過(guò)4cm（2）壓實(shí)： 切斷的原料立即裝填入池，防止水分損失。在太陽(yáng)光線較強(qiáng)時(shí)，對(duì) 不能及時(shí)封填的原料應(yīng)加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。在生產(chǎn)過(guò)程中如遇陰雨，應(yīng)用塑膜蓋嚴(yán)， 防止青貯料雨淋。制作過(guò)程中要隨時(shí)檢查原料的含水量，簡(jiǎn)單的辦法就

5、是用緊 握原料以手指縫見(jiàn)水而不往下滴為準(zhǔn)。 隨切隨裝填，踩緊踩實(shí)，每層 3050cm踩的越緊越好，四周邊緣 和池角要人工踩實(shí)。大型青貯池或地上青貯要用拖拉機(jī)反復(fù)壓實(shí)。對(duì)較大的青 貯池應(yīng)保證2-3天完成。（3）密封原料應(yīng)壓實(shí)后高出池沿4050cm長(zhǎng)方形成脊背式，圓形 成饅頭狀，裝填完后立即嚴(yán)密封埋，先用塑料膜蓋嚴(yán)，塑料膜四周應(yīng)在青貯池 墻外，再用土覆蓋，土層厚度一致，厚度 3040cm表面拍打堅(jiān)實(shí)光滑。四周 留有小溝。（4）管護(hù)：定時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)裂縫或塌陷及時(shí)加土、填實(shí)，防止雨水 淋入。注意防鼠、防止牲畜踏踩。5、青貯時(shí)間35 45天。6、青貯添加劑常用有尿素、谷物粉、無(wú)機(jī)鹽。尿素添加量為青貯原

6、料的0.3 0.5%，谷物粉原50kg/t，無(wú)機(jī)鹽主要為石灰石和食鹽，石灰石添加 比例分別為4.5 5.0kg/t，食鹽為0.3 0.5%。7、品質(zhì)要求：感官要求見(jiàn)表2。表2青貯飼料感官要求質(zhì)量等級(jí)顏色氣味結(jié)構(gòu)優(yōu)黃綠或青綠色芳香酒酸味濕潤(rùn)、莖葉清晰、松散、柔軟、不發(fā)粘、易分離中黃褐或暗綠色香味淡有刺鼻酸味莖葉保持原狀，柔軟水分稍多劣褐色或黑褐色 霉?fàn)€味或腐敗味腐爛、發(fā)粘、結(jié)塊或呈污泥狀8檢驗(yàn)方法：感官檢驗(yàn) 通過(guò)目測(cè)、嗅聞、手感。四、青貯料飼喂注意事項(xiàng)（1）青貯秸稈取用時(shí)，取料面要平滑，盡可能縮小范圍，但要防止掏 心打洞，自上而下取料，長(zhǎng)方形應(yīng)從預(yù)留的取料口一端開(kāi)始。取后一定立即蓋 嚴(yán)。（2）取料應(yīng)隨取隨用，以當(dāng)日喂完為準(zhǔn)，切勿取 1次用多日。如果牲 畜吃不完，要把剩余的青貯秸稈從食槽中清除掉，絕不能飼喂過(guò)夜青貯料。對(duì) 妊娠后期的牛最好不喂青貯料，防止引起流產(chǎn)。對(duì)冰凍的青貯料必須在化凍后 再用。（3）開(kāi)始少喂，適應(yīng)后定量喂，牛每100kg體重喂35kg。剛開(kāi)始 喂時(shí)可占日