生物化學(xué)名詞解釋-

1、名詞解釋【肽鍵】一個(gè)氨基酸的-羧基與另一氨基酸的-氨基發(fā)生縮合反應(yīng)脫水成肽時(shí)形成的酰胺鍵?！镜入婞c(diǎn)(pI】蛋白質(zhì)或兩性電解質(zhì)(如氨基酸所帶凈電荷為零時(shí)溶液的pH,此時(shí)蛋白質(zhì)或兩性電解質(zhì)解離成陰/陽(yáng)離子的趨勢(shì)和程度相等,呈電中性,在電場(chǎng)中的遷移率為零。符號(hào)為pI?！救诮鉁囟?Tm】又稱解鏈溫度,DNA變性是在一個(gè)相當(dāng)窄的溫度范圍內(nèi)完成的,在這一范圍內(nèi),紫外光吸收值到達(dá)最大值的50%時(shí)的溫度稱為DNA的融解溫度。(最大值是完全變性,最大值的50%則是雙螺旋結(jié)構(gòu)失去一半融解溫度依DNA種類而定,核苷酸鏈越長(zhǎng),GC含量越高則越增高?！驹錾?yīng)】由于DNA變性引起的光吸收增加稱為增色效應(yīng),也就是變性后,

2、DNA溶液的紫外吸收作用增強(qiáng)的效應(yīng)?！颈匦杌鶊F(tuán)】酶分子整體構(gòu)象中對(duì)于酶發(fā)揮活性所必需的基團(tuán)。(教材酶分子中氨基酸殘基側(cè)鏈的化學(xué)基團(tuán)中,一些與酶活性密切相關(guān)的化學(xué)基團(tuán)?！净钚灾行摹炕蚍Q“活性部位”,是指必需基團(tuán)(上述在空間結(jié)構(gòu)上彼此靠近,組成具有特定空間結(jié)構(gòu)的,能與底物發(fā)生特異性結(jié)合并將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的區(qū)域?！久资铣?shù)(Km】在酶促反應(yīng)中,某一給定底物的動(dòng)力學(xué)常數(shù)(由反應(yīng)中每一步反應(yīng)的速度常數(shù)所合成的。根據(jù)米氏方程,其值是當(dāng)酶促反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度一半時(shí)的底物濃度。符號(hào)Km ?！咎钱惿可矬w將多種非糖物質(zhì)(如氨基酸、丙酮酸、甘油轉(zhuǎn)變成糖(如葡萄糖,糖原的過(guò)程,對(duì)維持血糖水平有重要意義。在哺

3、乳動(dòng)物中,肝與腎是糖異生的主要器官?！咎墙徒狻渴侵冈谘鯕獠蛔愕臈l件下,葡萄糖或糖原分解為乳酸并產(chǎn)生少量能量的過(guò)程(生成少量ATP【酮體】脂肪酸在肝臟中氧化分解的中間產(chǎn)物,包括乙酰乙酸、-羥基丁酸及丙酮,這三者統(tǒng)稱為酮體。【脂肪動(dòng)員】在病理或饑餓條件下,儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中的脂肪被脂肪酶逐步水解為游離脂肪酸(FFA及甘油,并釋放入血以供其他組織氧化利用的過(guò)程?！竞粑湣看嬖谟诰€粒體內(nèi)膜上,按一定順序排列的一系列酶與輔酶(又稱電子傳遞鏈。這些酶和輔酶可催化一些列連鎖反應(yīng),使代謝物氧化脫下的成對(duì)的氫原子逐步傳遞,最終與氧結(jié)合生成水?！狙趸姿峄坑址Q偶聯(lián)磷酸化,是指作用物氧化脫氫,經(jīng)呼吸鏈傳遞給氧生成水

4、并釋放能量的同時(shí),偶聯(lián)ADP磷酸化生成ATP的過(guò)程。(教材可能不好理解,那么還可以這么理解:在呼吸鏈電子傳遞過(guò)程中,偶聯(lián)ADP磷酸化生成ATP的過(guò)程?！颈匦璋被帷矿w內(nèi)不能合成或合成的量不能滿足機(jī)體需要,必須從食物中攝取的氨基酸。其氨基酸種類與機(jī)體發(fā)育階段和生理狀態(tài)有關(guān),成人維持氮平衡必需的是Val,Ile,Leu,Thr,Met, Lys,Phe和Trp這8種氨基酸,兒童生長(zhǎng)必需的還有精氨酸和組氨酸?！疽惶紗挝弧坑址Q一碳基團(tuán)。指某些氨基酸分解代謝過(guò)程中產(chǎn)生含有一個(gè)碳原子的基團(tuán),包括甲基、亞甲基、甲烯基、甲炔基、甲?；皝啺奔谆??！景氡Ａ魪?fù)制】DNA復(fù)制時(shí),親代細(xì)胞DNA的兩條鏈解開,每條鏈

5、作為新鏈的模板指導(dǎo)合成堿基互補(bǔ)的新鏈,從而形成兩個(gè)子代DNA分子。每一個(gè)子代細(xì)胞的DNA分子中,都包含一條完整保留下來(lái)的親代鏈和一條完全重新合成的新鏈。這種復(fù)制方式稱為半保留復(fù)制?！巨D(zhuǎn)錄】是生物體的遺傳信息從DNA轉(zhuǎn)移到RNA的過(guò)程,即以雙鏈DNA中的一條鏈為模板,以腺三磷(ATP、胞三磷(CTP、鳥三磷(GTP和尿三磷(UTP4種核苷三磷酸為原料,在RNA聚合酶催化下合成RNA的過(guò)程。說(shuō)得更簡(jiǎn)單點(diǎn),就是生物體以DNA 為模板合成RNA 的過(guò)程?！痉g】即蛋白質(zhì)的生物合成,指在多種因子輔助下,核糖體結(jié)合信使核糖核酸(mRNA模板,通過(guò)轉(zhuǎn)移核糖核酸(tRNA識(shí)別該mRNA的三聯(lián)體密碼子和轉(zhuǎn)移相應(yīng)

6、氨基酸,進(jìn)而按照模板mRNA信息依次連續(xù)合成蛋白質(zhì)肽鏈的過(guò)程。也可以這么理解:是指將核酸中由4中核苷酸序列編碼的遺傳信息通過(guò)遺傳密碼破譯的方式,解讀為蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)中20種氨基酸的排列順序的過(guò)程?！具z傳密碼】又稱密碼子、遺傳密碼子、三聯(lián)體密碼。指信使RNA(mRNA分子上從5'端到3'端方向,由起始密碼子AUG開始,每3個(gè)相鄰核苷酸的特定排列順序,體現(xiàn)為肽鏈上某些氨基酸或蛋白質(zhì)合成的起始、延伸和終止信號(hào)(說(shuō)白了就是決定其合成。這種特定的排列順序統(tǒng)稱為遺傳密碼?！竞说鞍左w循環(huán)】核糖體亦稱核蛋白體,肽鏈延長(zhǎng)在核蛋白體上連續(xù)循環(huán)式進(jìn)行,稱為核蛋白體循環(huán)。以上是狹義概念,廣義的的核蛋白

7、體循環(huán)是指氨基酸活化后,在核蛋白體上縮合形成多肽鏈的過(guò)程,該過(guò)程包括肽鏈合成的起始,肽鏈的延長(zhǎng),肽鏈合成的終止和釋放,書上的“核糖體循環(huán)”用的是廣義的概念。【第二信使】即細(xì)胞內(nèi)信息物質(zhì),第一信號(hào)物質(zhì)經(jīng)傳導(dǎo),刺激細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生傳遞細(xì)胞調(diào)控信號(hào)的化學(xué)物質(zhì),即第二信使。詳細(xì)來(lái)說(shuō),配體與受體結(jié)合后并不進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),但間接激活細(xì)胞內(nèi)其他可擴(kuò)散,并能調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)蛋白活性的小分子或離子。如鈣離子、環(huán)腺苷酸、環(huán)鳥苷酸、環(huán)腺苷二磷酸核糖、二酰甘油、肌醇-1,4,5-三磷酸、花生四烯酸、磷脂神經(jīng)酰胺、一氧化氮和一氧化碳等。簡(jiǎn)答/問(wèn)答題一、簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)指某段多肽鏈主鏈骨架有規(guī)律的盤繞和折疊,即蛋白質(zhì)分子中局部

8、肽段主鏈原子(N,-C,O-C的相對(duì)空間位置,1、構(gòu)成肽鍵的6個(gè)原子C,O,N,H以及兩個(gè)-C處在同一平面上,稱為肽單元;2、主鏈的-C N鍵及-C C鍵的旋轉(zhuǎn)角度,側(cè)鏈基團(tuán)和肽鍵中氫及氧原子空間障礙的影響,使多肽鏈的構(gòu)象受到一定限制,從而形成特定的二級(jí)結(jié)構(gòu),最常見(jiàn)的是-螺旋;-螺旋:蛋白質(zhì)分子中多個(gè)肽單元通過(guò)-C的旋轉(zhuǎn)使多肽鏈的主鏈圍繞假想的中心軸呈有規(guī)律的螺旋狀上升,每3.6個(gè)氨基酸殘基螺旋上升一圈,相當(dāng)于0.54nm垂直距離,即每個(gè)氨基酸殘基沿中心軸上升0.5nm就旋轉(zhuǎn)100°,殘基的R基團(tuán)分布在螺旋的外側(cè)。-螺旋中每個(gè)肽鍵的氫原子和第四個(gè)肽鍵的氧形成氫鍵,其方向與螺旋中心軸基

9、本平行肽鏈中的全部肽鍵都可形成氫鍵,使-螺旋處于穩(wěn)定狀態(tài)。附:一級(jí)結(jié)構(gòu):蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序。主要化學(xué)鍵為肽鍵。三級(jí)結(jié)構(gòu):蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上借助各種次級(jí)鍵卷曲折疊成特定的分子結(jié)構(gòu)的三維空間構(gòu)象。四級(jí)結(jié)構(gòu):多亞基蛋白質(zhì)分子中(這類蛋白質(zhì)分子中,每條具有完整三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈稱為該蛋白質(zhì)的亞基各個(gè)具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈,以適當(dāng)?shù)姆绞骄酆纤纬傻牡鞍踪|(zhì)的三維結(jié)構(gòu)。二、簡(jiǎn)述核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)核酸(包括DNA和RNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指中核苷酸的排列順序。因?yàn)楹塑账岬牟町愔皇菈A基不同,所以又稱為堿基順序。核苷酸之間的連接方式:一個(gè)核苷酸3-OH與下一位核苷酸的5位磷酸形成3,5 磷酸二酯鍵,構(gòu)成不分支的

10、線性大分子,磷酸基和戊糖基是核苷酸鏈的骨架,可變部分是堿基排列順序。核酸是有方向性的的分子,它的兩個(gè)末端分別稱為5 末端和3 末端,5 末端的核苷酸戊糖基5 位不再與其他核苷酸相連,3 末端核苷酸的戊糖基3 -OH位不再與其他核苷酸相連。三、簡(jiǎn)述DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)。DNA為雙螺旋模式,1、在DNA分子中,兩股DNA鏈圍繞一假想的共同軸心形成一右手螺旋結(jié)構(gòu),這兩條鏈反向平行,一條是53走向,另一條則是35走向。兩條鏈之間在空間上形成一大一小兩條溝,這是蛋白質(zhì)識(shí)別DNA并與之發(fā)生相互作用的基礎(chǔ)。雙螺旋的螺距為3.4nm,直徑2.0nm,每個(gè)螺旋含有10個(gè)堿基對(duì)。2、碳的骨架由交替出現(xiàn)、親水的脫氧核糖

11、基和磷酸基構(gòu)成,位于雙螺旋的外側(cè)。3、堿基互補(bǔ)配對(duì)(A=T,兩個(gè)氫鍵;GC,三個(gè)氫鍵堿基位于雙螺旋的內(nèi)側(cè)。一條鏈中的嘌呤堿基與另一條鏈中同一平面的嘧啶堿基以氫鍵相連,相鄰堿基對(duì)之間旋轉(zhuǎn)36°,10個(gè)堿基對(duì)使螺旋上升一層,堿基對(duì)層間的距離為0.34nm。4、DNA雙螺旋的穩(wěn)定由互補(bǔ)堿基對(duì)之間的氫鍵和堿基對(duì)層間的堆積力維系。四、什么是信使RNA?是攜帶從DNA編碼鏈得到的遺傳信息,在核糖體上翻譯產(chǎn)生多肽的(mRNA。信使RNA含量在主要的三種RNA中是最少的,約占細(xì)胞RNA總量的3%5%。但信使RNA作為不同蛋白質(zhì)合成的模板,其種類卻是最多的,其一級(jí)結(jié)構(gòu)(韓干算數(shù)和順序差異很大,核苷酸數(shù)

12、的變動(dòng)范圍在50006000。由編碼區(qū)、上游的5非編碼區(qū)和下游的3非編碼區(qū)組成。真核生物mRNA的5端帶有7-甲基鳥苷-5-三磷酸的帽子結(jié)構(gòu)和3端含多腺苷酸的尾巴。其功能是把細(xì)胞核內(nèi)DNA的堿基順序(遺傳信息按照堿基互補(bǔ)配對(duì)的原則抄錄并轉(zhuǎn)送到胞質(zhì),以合成蛋白質(zhì)(調(diào)控翻譯的起始,它維系著細(xì)胞的穩(wěn)定性?！靖健?1、轉(zhuǎn)移RNA(tRNA是蛋白質(zhì)合成中的接合器分子,有100多種,各可把一種氨基酸搬運(yùn)到核糖體上供蛋白質(zhì)合成。tRNA是細(xì)胞分子質(zhì)量最小的RNA,由70到120個(gè)核苷酸組成,而且具有15%20%的稀有堿基,稀有堿基除假尿嘧啶核苷與次黃嘌呤核苷外,主要是甲基化了的嘌呤和嘧啶。所有tRNA均可呈

13、現(xiàn)出三葉草形的二級(jí)結(jié)構(gòu)(還有倒L型的三級(jí)結(jié)構(gòu),而且都具有如下的共性:5末端具有G(大部分或C。3末端都以ACC的順序終結(jié)。有一個(gè)富有鳥嘌呤的環(huán)。有一個(gè)反密碼子環(huán),在這一環(huán)的頂端有三個(gè)暴露的堿基,稱為反密碼子(anticodon.反密碼子可以與mRNA鏈上互補(bǔ)的密碼子配對(duì)。有一個(gè)胸腺嘧啶環(huán)。2、核糖體RNA(rRNA是組成核糖體的主要成分,有著復(fù)雜的多環(huán)多臂結(jié)構(gòu),rRNA一般與核糖體蛋白質(zhì)結(jié)合在一起,形成核糖體(合成蛋白質(zhì)的工廠。五、酶催化作用的特點(diǎn)?1、溫和條件下的極高催化效率酶在溫和條件下能通過(guò)各種不同的復(fù)雜機(jī)制,使底物結(jié)合在活性中心后能以更高的效率生成過(guò)渡態(tài),從而實(shí)現(xiàn)高效的催化效率,促使反

14、應(yīng)速度大大加快。2、高度專一性酶對(duì)所結(jié)合底物的選擇性和生成確定結(jié)構(gòu)產(chǎn)物的性質(zhì),稱為酶專一性或特異性。下分:絕對(duì)專一性【有的酶只能作用于唯一結(jié)構(gòu)的底物,催化其發(fā)生某確定的反應(yīng)生成相應(yīng)產(chǎn)物】相對(duì)專一性【有些酶可作用于具有相同官能團(tuán)或化學(xué)鍵的某類化合物,催化其發(fā)生特定的類型的化學(xué)反應(yīng),生成具有特定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物】立體異構(gòu)專一性【絕大多數(shù)酶對(duì)底物的立體異構(gòu)體具有明確的選擇性,只能作用于立體異構(gòu)體中的某一種,或生成具有某種相應(yīng)立體結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物】光學(xué)異構(gòu)專一性【酶通常對(duì)底物的光學(xué)異構(gòu)體有明顯的選擇性,產(chǎn)物也會(huì)是只具有某種光學(xué)活性的構(gòu)型】3、對(duì)環(huán)境因素的敏感性酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),其活性的發(fā)揮依賴于其特有的空間動(dòng)

15、態(tài)構(gòu)象,因此只有在較溫和條件下才能有效發(fā)揮其催化作用。4、活性的可調(diào)節(jié)性生物細(xì)胞對(duì)代謝的調(diào)控是通過(guò)調(diào)節(jié)代謝途徑中的酶活性來(lái)實(shí)施的,尤其是通過(guò)調(diào)節(jié)限速酶活性以達(dá)到對(duì)代謝速度的精確調(diào)節(jié)。六、簡(jiǎn)述酶原及其生理意義有些定位在特定部位的酶在細(xì)胞內(nèi)剛分泌/合成時(shí)沒(méi)有活性,必須在對(duì)應(yīng)生理環(huán)境下得到相應(yīng)信號(hào)啟動(dòng),才被另外的蛋白酶專一性的水解一個(gè)或數(shù)個(gè)肽鍵,釋放出對(duì)應(yīng)的小肽;同時(shí)導(dǎo)致構(gòu)象發(fā)生明顯變化,形成對(duì)應(yīng)的活性中心或使活性中心對(duì)外開放,發(fā)揮活性。這種無(wú)活性的酶前體稱為酶原,而酶原轉(zhuǎn)化成活性酶的過(guò)程稱為酶原激活(實(shí)質(zhì)上是酶活性中心形成/暴露的過(guò)程酶原激活的生理意義:首先,酶原形式是物種進(jìn)化過(guò)程中出現(xiàn)的一種自我

16、保護(hù)現(xiàn)象;其次,酶原相當(dāng)于酶的儲(chǔ)存形式,可以在需要的時(shí)候快速啟動(dòng)使其發(fā)揮催化作用以適應(yīng)機(jī)體的需要。七、影響酶促反應(yīng)速度的因素(1酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響酶促反應(yīng)的初始速度與酶分子的濃度成正比,當(dāng)?shù)孜锓肿訚舛茸銐驎r(shí)(酶被底物飽和,酶的濃度越高,底物轉(zhuǎn)化的速度越快,接近于最大反應(yīng)速度。但當(dāng)酶濃度很高時(shí),并不保持這種關(guān)系。(2底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響1、在生化反應(yīng)中,若酶的濃度為定值,底物的起始濃度較低時(shí),兩者接近線性關(guān)系,酶促反應(yīng)速度與底物濃度成正比,即隨底物濃度的增加而增加;2、底物濃度進(jìn)一步增高,反應(yīng)速度不再與它成正比,而是緩慢增加;3、當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)到一定量后,即使再增加底物濃度,酶促反

17、應(yīng)速度也不增加。酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)方程:V=Vmax·S/(Km+S,這個(gè)方程稱為Michaelis-Menten方程,是在假定存在一個(gè)穩(wěn)態(tài)反應(yīng)條件下推導(dǎo)出來(lái)的,其中Km 值稱為米氏常數(shù),Vmax是酶被底物飽和時(shí)的反應(yīng)速度,S為底物濃度。(3溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響各種酶在最適溫度范圍內(nèi),酶活性最強(qiáng),酶促反應(yīng)速度最大。過(guò)高或過(guò)低的溫度都會(huì)降低酶的催化效率,即降低酶促反應(yīng)速度。(4pH對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響酶在最適pH范圍內(nèi)表現(xiàn)出活性,大于或小于最適pH,都會(huì)降低酶活性。主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:改變底物分子和酶分子的帶電狀態(tài),從而影響酶和底物的結(jié)合;過(guò)高或過(guò)低的pH都會(huì)影響酶的穩(wěn)定性,進(jìn)而使酶遭受

18、不可逆破壞。人體中的大部分酶所處環(huán)境的pH值越接近7,催化效果越好。但胃蛋白酶卻適宜在pH值為12的環(huán)境中,胰蛋白酶的最適pH在8左右(5激活劑對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響能通過(guò)特定機(jī)制激活酶(使酶從無(wú)活性到有活性,或使酶的活性增加的物質(zhì)稱為酶的激活劑。分為必須激活劑和非必需激活劑。最常見(jiàn)的激活劑是金屬離子。(6抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響能減弱、抑制甚至破壞酶活性的物質(zhì)稱為酶的抑制劑。它可降低酶促反應(yīng)速度。對(duì)酶促反應(yīng)的抑制可分為不可逆性抑制和可逆性抑制兩種?？赡嬉种?酶可逆抑制劑以非共價(jià)鍵與酶/酶-底物復(fù)合物的特定區(qū)域可逆結(jié)合生成復(fù)合物,使酶的活性降低甚至消失?？煞譃楦?jìng)爭(zhēng)性抑制和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制。與底物結(jié)

19、構(gòu)類似的物質(zhì)爭(zhēng)先與酶的活性中心結(jié)合,造成酶活性下降從而降低酶促反應(yīng)速度,這種作用稱為競(jìng)爭(zhēng)性抑制。通過(guò)增加底物濃度最終可解除抑制,恢復(fù)酶的活性。與底物結(jié)構(gòu)類似的物質(zhì)稱為競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑。抑制劑與酶活性中心以外的位點(diǎn)結(jié)合后,底物仍可與酶活性中心結(jié)合,但會(huì)影響酶將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物,導(dǎo)致酶活性下降,這種作用稱為非競(jìng)爭(zhēng)性抑制。與酶活性中心以外的位點(diǎn)結(jié)合的抑制劑,稱為非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑。另外,有的物質(zhì)既可作為一種酶的抑制劑,又可作為另一種酶的激活劑。八、什么是血糖?簡(jiǎn)述其來(lái)源和去路指血液中的葡萄糖,正常人的空腹血糖濃度為3.896.11mmol/L 。血糖的來(lái)源:1、食物中的糖類物質(zhì)經(jīng)消化吸收進(jìn)入血中?！具@是血糖的

20、主要來(lái)源】2、肝儲(chǔ)存的糖原分解成葡萄糖入血?！具@是空腹時(shí)血糖的直接來(lái)源】3、禁食時(shí),以甘油、某些有機(jī)酸及生糖氨基酸為主的非糖物質(zhì),通過(guò)糖異生作用轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟且匝a(bǔ)充血糖。血糖的去路:1、葡萄糖在各組織細(xì)胞中氧化分解供能。【這是血糖的主要去路】2、餐后肝、肌肉組織可將葡萄糖合成糖原進(jìn)行儲(chǔ)存。3、轉(zhuǎn)化為非糖物質(zhì),例如脂肪、非必須氨基酸等。4、轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌羌疤茄苌?如核糖、脫氧核糖、氨基多糖、糖醛酸等;5、當(dāng)血糖濃度高于8.9mmol/L時(shí)(160mg/dl時(shí),隨尿排出,形成糖尿。類似的問(wèn)題:九、什么是血氨?簡(jiǎn)述其來(lái)源和去路血液中的氨稱為血氨,正常不超過(guò)60mol/L,血氨的來(lái)源:1、氨基酸及胺的分

21、解,以氨基酸通過(guò)脫氨(主要是聯(lián)合脫氨基作用產(chǎn)生的氨為主,體內(nèi)的胺類物質(zhì)在胺氧化酶催化下分解產(chǎn)生的氨為次;2、腸道吸收,此來(lái)源的氨轉(zhuǎn)運(yùn)至肝臟合成尿素的量,相當(dāng)于正常人每天排出尿素總量的1/4;3、腎臟中產(chǎn)生的氨,腎小管上皮細(xì)胞的谷氨酰胺水解產(chǎn)生谷氨酸和氨。血氨的去路:1、在肝中合成尿素,肝細(xì)胞通過(guò)鳥氨酸循環(huán)將有毒的氨轉(zhuǎn)化為無(wú)毒的尿素后排出體外;【主要去路】2、氨和谷氨酸在谷氨酰胺合成酶的催化下合成無(wú)毒的谷氨酰胺;3、通過(guò)-酮酸氨基化合成非必需氨基酸,或合成其他含氮物;4、腎小管產(chǎn)生的氨,和原尿中的氫離子結(jié)合形成銨鹽排出體外。十、試述mRNA、tRNA和rRNA在蛋白質(zhì)合成中的作用。mRNA是遺傳

22、信息的傳遞者,是蛋白質(zhì)生物合成過(guò)程中直接指令氨基酸摻入的模板。(3分tRNA在蛋白質(zhì)合成中不但為每個(gè)三聯(lián)體密碼子譯成氨基酸提供接合體,還為準(zhǔn)確無(wú)誤地將所需氨基酸運(yùn)送到核糖體上提供運(yùn)送載體。(4分rRNA與蛋白質(zhì)結(jié)合組成的核糖體是蛋白質(zhì)生物合成的場(chǎng)所(3分。十一、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)?意義?【特點(diǎn)】a.兩條反向平行的多聚核苷酸鏈沿一個(gè)假設(shè)的中心軸右旋相互盤繞而形成,螺旋表面有一條大溝和一條小溝。(2分b. 磷酸和脫氧核糖單位作為不變的骨架組成位于外側(cè),作為可變成分的堿基位于內(nèi)側(cè),鏈間堿基按A-T配對(duì),之間形成2個(gè)氫鍵,G-C配對(duì),之間形成3個(gè)氫鍵(堿基配對(duì)原則,Chargaff定律。(2分

23、c. 螺旋直徑2nm,相鄰堿基平面垂直距離0.34nm.,螺旋結(jié)構(gòu)每隔10個(gè)堿基對(duì)重復(fù)一次,間隔為3.4nm。(2分【意義】該模型揭示了DNA作為遺傳物質(zhì)的穩(wěn)定性特征,最有價(jià)值的是確認(rèn)了堿基配對(duì)原則,這是DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和反轉(zhuǎn)錄的分子基礎(chǔ),亦是遺傳信息傳遞和表達(dá)的分子基礎(chǔ)。該模型的提出是本世紀(jì)生命科學(xué)的重大突破之一,它奠定了生物化學(xué)和分子生物學(xué)乃至整個(gè)生命科學(xué)飛速發(fā)展的基石。十二、乙酰CoA可進(jìn)入哪些代謝途徑?請(qǐng)列出?！咎堑挠醒跹趸科咸烟潜嵋阴］o酶ACO2+H2O。【糖的無(wú)氧氧化】葡萄糖丙酮酸乳酸?！咎堑牧姿嵛焯峭緩健科咸烟?-磷酸核糖、NADPH。【糖原合成】葡萄糖肝糖原、肌糖原?！咎?/p>

24、轉(zhuǎn)化為脂肪】葡萄糖乙酰輔酶A脂肪酸脂肪。十三、請(qǐng)列舉細(xì)胞內(nèi)乙酰CoA的代謝去向。(5分三羧酸循環(huán);乙醛酸循環(huán);從頭合成脂肪酸;酮體代謝;合成膽固醇等。(各1分十四、1、DNA復(fù)制的高度準(zhǔn)確性是通過(guò)什么來(lái)實(shí)現(xiàn)的?a.嚴(yán)格遵守堿基的配對(duì)規(guī)律。b.在復(fù)制時(shí)對(duì)堿基的正確選擇。c.對(duì)復(fù)制過(guò)程中出現(xiàn)的錯(cuò)誤及時(shí)校正2、從分子水平說(shuō)明生物遺傳信息儲(chǔ)存的主要方式,又是如何準(zhǔn)確的向后代傳遞遺傳信息的。生物遺傳信息主要通過(guò)DNA的方式儲(chǔ)存。DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)及復(fù)制時(shí)的堿基互補(bǔ)配對(duì)原則,使用RNA作為引物,3-5外切酶活性,沿3-5方向識(shí)別和切除。錯(cuò)配的堿基,通過(guò)DNA的修復(fù)系統(tǒng)校正。十五、1、為什么說(shuō)蛋白質(zhì)是生命活

25、動(dòng)最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)?蛋白質(zhì)元素組成有何特點(diǎn)?構(gòu)成50%細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì),催化,運(yùn)輸,血紅蛋白;調(diào)節(jié),胰島素;免疫。蛋白質(zhì)是細(xì)胞中重要的有機(jī)化合物,一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)。各種蛋白質(zhì)含氮量很接近,平均16%2、為什么說(shuō)蛋白質(zhì)天然構(gòu)象的信息存在于氨基酸順序中?蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)的形成是依靠氨基酸分子的側(cè)鏈集團(tuán)之間的非共價(jià)鍵維持而成.如氫鍵,范德華力等,此外半胱氨酸中的硫可形成共價(jià)鍵維持空間結(jié)構(gòu),此外二級(jí)結(jié)構(gòu)的A螺與B折疊都是臨近氨基酸側(cè)鏈之間親合或者靜電維持的,所以說(shuō),一級(jí)結(jié)構(gòu)決定了蛋白的高級(jí)結(jié)構(gòu).十六、什么是米氏方程,米氏常數(shù)Km的意義是什么?當(dāng)反應(yīng)速度為最大速度一半時(shí),米氏方程可以變換

26、如下:1/2Vmax=VmaxS/ (Km+SKm=S可知,Km值等于酶反應(yīng)速度為最大速度一半時(shí)的底物濃度。Km值是酶的特征性常數(shù),只與酶的性質(zhì),酶所催化的底物和酶促反應(yīng)條件(如溫度、pH、有無(wú)抑制劑等有關(guān),與酶的濃度無(wú)關(guān)。1/Km可以近似表示酶對(duì)底物親和力的大小利用米氏方程,我們可以計(jì)算在某一底物濃度下的反應(yīng)速度或者在某一速度條件下的底物濃度。十七、試述維生素與輔酶、輔基的關(guān)系,維生素缺乏癥的機(jī)理是什么?【關(guān)系】:很多維生素是在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成輔酶或輔基,參與物質(zhì)的代謝調(diào)節(jié)所有 B 族維生素都是以輔酶或輔基的形式發(fā)生作用的,但是輔酶或輔基則不一定都是由維生素組成的如細(xì)胞色素氧化酶的輔基為鐵卟啉,輔

27、酶Q不是維生素等?！緳C(jī)理】:攝入量不足?？梢蚓S生素供給量不足,食物儲(chǔ)存不當(dāng),膳食烹調(diào)不合理,偏食等而造成;吸收障礙。長(zhǎng)期慢性腹瀉或肝膽疾病患者,常伴有維生素吸收不良;需要量增加。兒童、孕婦、乳母、重體力勞動(dòng)者及慢性消耗性疾病患者,未予足夠補(bǔ)充;長(zhǎng)期服用抗菌素,一些腸道細(xì)菌合成的維生素,如維生素 K 、維生素 PP 、維生素 B 6 、生物素、葉酸等發(fā)生缺乏。十八、何謂三羧酸循環(huán)?它有何特點(diǎn)和生物學(xué)意義?【特點(diǎn)】:1、乙酰CoA進(jìn)入三羧酸循環(huán)后,是六碳三羧酸反應(yīng)2、在整個(gè)循環(huán)中消耗2分子水,1分子用于合成檸檬酸,一份子用于延胡索酸的水和作用。3、在此循環(huán)中,最初草酰乙酸因參加反應(yīng)而消耗,但經(jīng)過(guò)循

28、環(huán)又重新生成。所以每循環(huán)一次,凈結(jié)果為1個(gè)乙?；ㄟ^(guò)兩次脫羧而被消耗。循環(huán)中有機(jī)酸脫羧產(chǎn)生的二氧化碳,是機(jī)體中二氧化碳的主要來(lái)源。4、在三羧酸循環(huán)中,共有4次脫氫反應(yīng),脫下的氫原子以NADH+H+和FADH2的形式進(jìn)入呼吸鏈,最后傳遞給氧生成水,在此過(guò)程中釋放的能量可以合成ATP。5、三羧酸循環(huán)嚴(yán)格需要氧氣6、琥珀CoA生成琥珀酸伴隨著底物磷酸化水平生成一分子GTP,能量來(lái)自琥珀酰CoA 的高能硫酯鍵【生理意義】:TCA循環(huán)是有機(jī)體獲得生命活動(dòng)所需能量的主要途徑;也是糖、脂、蛋白質(zhì)等物質(zhì)最終氧化途徑;途徑中形成多種重要的中間產(chǎn)物,可為生物合成提供碳源;同時(shí)糖酵解也是糖、脂、蛋白質(zhì)等物質(zhì)代謝和轉(zhuǎn)

29、化的中心樞紐,還是發(fā)酵產(chǎn)物重新氧化的途徑。十九、為什么說(shuō)三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同通路?三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同氧化分解途徑(乙酰CoA最終氧化生成CO2和H2O,也為糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)合成代謝提供原料。(1糖代謝產(chǎn)生的碳骨架最終進(jìn)入三羧酸循環(huán)氧化。(2脂肪分解產(chǎn)生的甘油通過(guò)酵解產(chǎn)生丙酮酸,后者轉(zhuǎn)化成乙酰CoA后再進(jìn)入三羧酸循環(huán)氧化,脂肪酸經(jīng)-氧化產(chǎn)生乙酰CoA也需進(jìn)入三羧酸循環(huán)才能氧化。(3蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸經(jīng)脫氨后碳骨架可進(jìn)入三羧酸循環(huán),同時(shí),三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物可作為氨基酸的碳骨架接受氨后合成必需氨基酸。所以,三羧酸循環(huán)是三大物質(zhì)代謝共同通路

30、。二十、糖酵解和發(fā)酵有何異同?其意義是什么?1.相同點(diǎn):(1都要進(jìn)行以下三個(gè)階段:葡萄糖>1,6-二磷酸果糖;1,6-二磷酸果糖>3-磷酸甘油醛;3-磷酸甘油醛>丙酮酸。(2都在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行。不同點(diǎn):通常所說(shuō)的糖酵解就是葡萄糖>丙酮酸階段。 2.不同點(diǎn):根據(jù)氫受體的不同可以把發(fā)酵分為兩類:(1丙酮酸接受來(lái)自3-磷酸甘油醛脫下的一對(duì)氫生成乳酸的過(guò)程稱為乳酸發(fā)酵。(有時(shí)也將動(dòng)物體內(nèi)的這一過(guò)程稱為酵解。(2丙酮酸脫羧后的產(chǎn)物乙醛接受來(lái)自3-磷酸甘油醛脫下的一對(duì)氫生成乙醇的過(guò)程稱為酒精發(fā)酵。糖酵解過(guò)程需要的維生素或維生素衍生物有:NAD+。2.意義:糖酵解生物細(xì)胞中普遍存在的途

31、徑,該途徑在缺氧條件下可為細(xì)胞迅速提供能量,也是某些細(xì)胞如動(dòng)物體內(nèi)紅細(xì)胞等在不缺氧條件下的能量來(lái)源;人在某些病理?xiàng)l件下如貧血、呼吸障礙或供氧不足情況下可通過(guò)糖酵解獲得能量的方式;糖酵解也是糖的有氧氧化的前過(guò)程,還是糖異生作用大部分逆過(guò)程;同時(shí)糖酵解也是聯(lián)系糖、脂肪和氨基酸代謝的重要途徑。【附】:為什么糖酵解途徑中產(chǎn)生的 NADH 必須被氧化成 NAD+才能被循環(huán)利用?因?yàn)楫?dāng) 3-磷酸甘油醛氧化為 1,3-三磷酸甘油酸的時(shí)候反應(yīng)中脫下的 H 必須為 NAD+所接受才能生成 NADPH 和氫離子。二十一、什么是乙醛酸循環(huán)?有何意義?在異檸檬酸裂解酶的催化下,異檸檬酸被直接分解為乙醛酸,乙醛酸又在乙

32、酰輔酶 A 參與下,由蘋果酸合成酶催化生成蘋果酸,蘋果酸再氧化脫氫生成草酰乙酸的過(guò)程。乙醛酸循環(huán)和三羧酸循環(huán)中存在著某些相同的酶類和中間產(chǎn)物。但是,它們是兩條不同的代謝途徑。乙醛酸循環(huán)是在乙醛酸體中進(jìn)行的,是與脂肪轉(zhuǎn)化為糖密切相關(guān)的反應(yīng)過(guò)程。而三羧酸循環(huán)是在線粒體中完成的,是與糖的徹底氧化脫羧密切相關(guān)的反應(yīng)過(guò)程?！靖健?試述油料作物種子萌發(fā)時(shí)脂肪轉(zhuǎn)化成糖的機(jī)理。油料植物種子發(fā)芽時(shí)把脂肪轉(zhuǎn)化為碳水化合物是通過(guò)乙醛酸循環(huán)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。這個(gè)過(guò)程依賴于線粒體、乙醛酸體及細(xì)胞質(zhì)的協(xié)同作用。二十二、試說(shuō)明丙氨酸的成糖過(guò)程。(1丙氨酸經(jīng) GPT 催化生成丙酮酸;(2丙酮酸在線粒體內(nèi)經(jīng)丙酮酸羧化酶催化生成草酰乙酸

33、,后者經(jīng)蘋果酸脫氫酶催化生成蘋果酸出線粒體,在胞液中經(jīng)蘋果酸脫氫酶催化生成草酰乙酸,后者在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶作用下生成磷酸烯醇式丙酮酸;(3磷酸烯醇式丙酮酸循糖酵解途徑至1,6-雙磷酸果糖;(4 1,6-雙磷酸果糖經(jīng)果糖雙磷酸酶-1 催化生成 6-磷酸果糖,在異構(gòu)為 6-磷酸葡萄糖;(56-磷酸葡萄糖在葡萄糖-6-磷酸酶作用下生成葡萄糖二十三、糖的異生作用的意義?糖異生途徑中有哪些酶可以克服糖酵解的哪“三步能障”? 1、意義:(1在饑餓情況下糖異生對(duì)保證血糖濃度的相對(duì)恒定具有重要的意義;是肝補(bǔ)充或恢復(fù)糖原儲(chǔ)備的重要途徑;(2防止乳酸堆積引起酸中毒,避免乳酸的浪費(fèi);(3促進(jìn)肝糖原的不斷更新;

34、 2、丙酮酸羧化酶磷酸已糖異構(gòu)酶葡萄糖 6-磷酸酶。【附】:試述無(wú)氧酵解、有氧氧化及磷酸戊糖旁路三條糖代謝途徑之間的關(guān)系。 1.在缺氧情況下進(jìn)行的糖酵解。 2.在氧供應(yīng)充足時(shí)進(jìn)行的有氧氧化。 3.生成磷酸戊糖中間代謝物的磷酸戊糖途徑。二十四、什么是 ATP?簡(jiǎn)述其生物學(xué)功能?中文名稱為腺嘌呤核苷三磷酸,又叫三磷酸腺苷(腺苷三磷酸,簡(jiǎn)稱為 ATP,其中 A 表示腺苷,T 表示其數(shù)量為三個(gè),P 表示磷酸基團(tuán),即一個(gè)腺苷上連接三個(gè)磷酸基團(tuán)。【功能】:(1是生命活動(dòng)能量的直接來(lái)源,動(dòng)物細(xì)胞通過(guò)呼吸作用將貯藏在有機(jī)物中的能量釋放出來(lái),其余的貯存在 ATP 中。(2是機(jī)體能量的暫時(shí)貯存形式:在生物氧化中,

35、除了一部分轉(zhuǎn)化為熱能外,ADP 能將呼吸鏈上電子傳遞過(guò)程中所釋放的電化學(xué)能以磷酸化生成 ATP 的方式貯存起來(lái),因此 ATP 是生物氧化中能量的暫時(shí)貯存形式。(3是機(jī)體其它能量形式的來(lái)源:ATP 分子內(nèi)所含有的高能鍵可轉(zhuǎn)化成其它能量形式,以維持機(jī)體的正常生理機(jī)能,例如可轉(zhuǎn)化成機(jī)械能、生物電能、熱能、滲透能、化學(xué)合成能等。體內(nèi)某些合成反應(yīng)不一定都直接利用 ATP 供能,而以其他三磷酸核苷作為能量的直接來(lái)源。如糖原合成需UTP 供能;磷脂合成需 CTP 供能;蛋白質(zhì)合成需 GTP 供能。這些三磷酸核苷分子中的高能磷酸鍵并不是在生物氧化過(guò)程中直接生成的,而是來(lái)源于 ATP。(4可生成 cAMP 參與

36、激素作用:在細(xì)胞膜上的腺苷酸環(huán)化酶催化下, ATP 可生成 cAMP,作為許多肽類激素在細(xì)胞內(nèi)體現(xiàn)生理效應(yīng)的第二信使。二十五、軟脂酸和硬脂酸是怎樣合成的?(1軟脂酸合成:軟脂酸是十六碳飽和脂肪酸,在細(xì)胞液中合成,合成軟脂酸需要兩個(gè)酶系統(tǒng)參加。一個(gè)是乙酰 CoA 羧化酶,他包括三種成分,生物素羧化酶、生物素羧基載體蛋白、轉(zhuǎn)羧基酶。由它們共同作用,催化乙酰 CoA 轉(zhuǎn)變?yōu)楸釂熙?CoA。另一個(gè)是脂肪酸合成酶,該酶是一個(gè)多酶復(fù)合體,包括 6 種酶和一個(gè)?；d體蛋白,在它們的共同作用下,催化乙酰 CoA 和丙二酸單酰 CoA,合成軟脂酸其反應(yīng)包括 4 步,即縮合、還原、脫水、再縮合,每經(jīng)過(guò) 4 步

37、循環(huán),可延長(zhǎng) 2 個(gè)碳。如此進(jìn)行,經(jīng)過(guò) 7 次循環(huán)即可合成軟脂酰ACP。軟脂酰ACP 在硫激酶作用下分解,形成游離的軟脂酸。軟脂酸的合成是從原始材料乙酰 CoA 開始的,所以稱之為從頭合成途徑。(2硬脂酸的合成,在動(dòng)物和植物中有所不同。在動(dòng)物中,合成地點(diǎn)有兩處,即線粒體和粗糙內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。在線粒體中,合成硬脂酸的碳原子受體是軟脂酰 CoA,碳原子的給體是乙酰 CoA。在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中,碳原子的受體也是軟脂酰 CoA,但碳原子的給體是丙二酸單酰 CoA。在植物中,合成地點(diǎn)是細(xì)胞溶質(zhì)。碳原子的受體不同于動(dòng)物,是軟脂酰 ACP;碳原子的給體也不同與動(dòng)物,是丙二酸單酰 ACP。在兩種生物中,合成硬脂酸的還原劑都是

38、一樣的。二十六、什么是必需氨基酸和非必需氨基酸? (1必需氨基酸:生物體本身不能合成而為機(jī)體蛋白質(zhì)合成所必需的氨基酸稱為必需氨基酸,人的必需氨基酸有 8 種。(2非必需氨基酸:生物體本身能合成的蛋白質(zhì)氨基酸稱為非必需氨基酸,人的非必需氨基酸有 12 種。二十七、 1、簡(jiǎn)述糖代謝與蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系。(1糖是蛋白質(zhì)合成的碳源和能源:糖分解代謝產(chǎn)生的丙酮酸、-酮戊二酸、草酰乙酸、磷酸烯醇式丙酮酸、4-磷酸赤蘚糖等是合成氨基酸的碳架。糖分解產(chǎn)生的能量被用于蛋白質(zhì)的合成。(2蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物進(jìn)入糖代謝:蛋白質(zhì)降解產(chǎn)生的氨基酸經(jīng)脫氨后生成-酮酸,酮酸進(jìn)入糖代謝可進(jìn)一步氧化放出能量,或經(jīng)糖異生作用生成糖。 2、簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)代謝與脂類代謝的相互關(guān)系。(1脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì):脂肪分解產(chǎn)生的甘油可進(jìn)一步轉(zhuǎn)變成丙酮酸、-酮戊二酸、草酰乙酸等,再經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用生成氨基酸。脂肪酸氧化產(chǎn)生乙酰輔酶 A 與草酰乙酸縮合進(jìn)入三羧酸循環(huán),能產(chǎn)生谷氨酸族和天冬氨酸族氨基酸。(2蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?在蛋白質(zhì)氨基酸中,生糖氨基酸通過(guò)丙酮酸轉(zhuǎn)變成甘油,也可