《綠色植物的呼吸作用》教學(xué)設(shè)計(jì)(3)

1、第五章 第二節(jié)綠色植物的呼吸作用教學(xué)設(shè)計(jì)合肥市第二十九中學(xué)葛亮一、課標(biāo)分析：初中生物新課程標(biāo)準(zhǔn)提到：教學(xué)中，教師要幫助學(xué)生形成以下的重要概念：描述綠色植物的呼吸作用。（下位概念：植物呼吸作用的概念、公式、本質(zhì)及主要場(chǎng)所）理解植物在呼吸作用過(guò)程中產(chǎn)生二氧化碳。（下位概念：利用二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁的原理驗(yàn)證）說(shuō)明植物呼吸作用消耗氧氣。（下位概念：利用氧氣具有助燃性的原理驗(yàn)證）舉例說(shuō)明呼吸作用的意義。（下位概念：促進(jìn)植物呼吸作用與抑制植物呼吸作用的應(yīng)用）由課標(biāo)提出的重要概念分析得出，幫助學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究綠色植物呼吸作用的參與物質(zhì) 和生成物質(zhì)以及能量變化，有助于幫助學(xué)生建構(gòu)相關(guān)重要概念。二、教材分

2、析：綠色植物的呼吸作用是人教版七年級(jí)生物第三單元生物圈中的綠色植物第 五章中的第二節(jié)教學(xué)內(nèi)容，重點(diǎn)描述了綠色植物的呼吸作用，本節(jié)內(nèi)容是在學(xué)習(xí)了綠色 植物的光合作用知識(shí)之后，進(jìn)一步探究綠色植物的呼吸作用知識(shí)。通過(guò)對(duì)呼吸作用消耗 氧氣、產(chǎn)生二氧化碳等實(shí)驗(yàn)的分析和聯(lián)系生活實(shí)際，讓學(xué)生養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度， 養(yǎng)成樂(lè)于探索、勤于探索的好習(xí)慣，并培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)。三、學(xué)情分析：七年級(jí)學(xué)生對(duì)生物學(xué)充滿(mǎn)熱情，但是對(duì)于較為抽象的實(shí)質(zhì)性知識(shí)的認(rèn)知能力有限， 從現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題的學(xué)習(xí)習(xí)慣還需要培養(yǎng)。但好在學(xué)生已經(jīng)初步具備觀察身 邊事物并歸納得出規(guī)律的能力，將復(fù)雜的演示實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)化成學(xué)生容易操作的分組探究實(shí)

3、驗(yàn)，可以讓他們直觀的得出結(jié)論。七年級(jí)學(xué)生對(duì)于化學(xué)玻璃儀器的操作毫無(wú)基礎(chǔ)，如何 創(chuàng)新簡(jiǎn)易的實(shí)驗(yàn)裝置即是關(guān)鍵。另外，學(xué)生容易將綠色植物的光合作用和呼吸作用相混 淆，在教學(xué)過(guò)程中要加以引導(dǎo)、區(qū)分。四、三維目標(biāo)：（一）知識(shí)目標(biāo)1. 描述植物的呼吸作用。2. 說(shuō)出呼吸作用是生物的共同特征。（二）能力目標(biāo)：觀察演示實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)分組實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。（三）情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：1. 培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。在實(shí)踐中大膽思考、勇于創(chuàng)新。2. 利用呼吸作用消耗氧氣實(shí)驗(yàn)時(shí)處理火柴梗等事例，關(guān)注人類(lèi)活動(dòng)對(duì)環(huán)境的影響。五、教學(xué)重點(diǎn)：1. 設(shè)計(jì)和分析綠色植物呼吸作用實(shí)驗(yàn)。2. 描述綠色植物的呼吸作用。3.

4、 說(shuō)出呼吸作用的實(shí)質(zhì)和意義。八、教學(xué)難點(diǎn)：1. 設(shè)計(jì)和分析綠色植物呼吸作用實(shí)驗(yàn)。2. 呼吸作用為生命提供能量。七、教學(xué)設(shè)計(jì)：環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖聯(lián)系生活實(shí)際, 創(chuàng)設(shè)情境， 導(dǎo)入新課題綠色植實(shí)驗(yàn)一：物植物呼吸的作用產(chǎn)生呼二氧化碳吸 作 用“想一想，議一議”：【展示】蘋(píng)果、包塑料袋的蘋(píng) 果【設(shè)疑提問(wèn)】同學(xué)們，大家愛(ài) 不愛(ài)吃蘋(píng)果？因?yàn)樘O(píng)果很甜， 但為什么有的蘋(píng)果，賣(mài)時(shí)要包 塑料袋？ 還有，為什么蘿卜放置時(shí)間久 了會(huì)空心？同學(xué)們說(shuō)的都很有道理，除了 這些，還有一個(gè)你們不知道的 奧秘，需要我們來(lái)探究，那就 是它們?cè)诤粑∥覀兘裉炀鸵黄饘W(xué)習(xí)綠色 植物的呼吸作用。（板書(shū)）在今天的學(xué)習(xí)活動(dòng)中，看哪位

5、 同學(xué)回答的最積極，思考的最 深入，這里的蘋(píng)果就獎(jiǎng)勵(lì)給 他，好不好？【過(guò)渡】我們?cè)趺床拍苤乐?物也有呼吸呢？最好的方法 是什么？【設(shè)疑】如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)證 明？提示：人的呼吸和植物的 呼吸是一樣的。即放出二氧化 碳，消耗氧氣?！緦?shí)驗(yàn)探究】植物的呼吸是否 產(chǎn)生二氧化碳？【知識(shí)鋪墊】向澄清的石灰水 中吹氣會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象呢？【對(duì)比實(shí)驗(yàn)】請(qǐng)兩位同學(xué)，用 吸管向澄清石灰水中吹氣?！局v解】資料顯示，二氧化碳 能使澄清石灰水變渾濁。現(xiàn)場(chǎng) 可以利用這個(gè)現(xiàn)象檢驗(yàn)植物 的呼吸是否產(chǎn)生大量的二氧結(jié)合生活實(shí)際, 思考問(wèn)題。創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境, 激發(fā)學(xué)生興趣, 引起思考。獎(jiǎng)勵(lì)激發(fā)學(xué)生課 堂的積極性引導(dǎo)學(xué)生重視實(shí) 驗(yàn)。質(zhì)疑，進(jìn)

6、一步探 究。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象， 根據(jù)結(jié)果，得出 結(jié)論：實(shí)驗(yàn)中澄 清的石灰水變渾 濁了?；??！窘榻B裝置】改裝后的洗瓶?jī)?nèi) 裝有萌發(fā)的種子，如果假設(shè)成 立，瓶中有何氣體？如何利用 澄清石灰水操作？【注意事項(xiàng)】一次性擠出氣 體，松手前將導(dǎo)管口移出液 面，防止倒吸。傾聽(tīng)并了解實(shí)驗(yàn) 的裝置。層層推導(dǎo)，讓學(xué)生 保持思考。運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)，引 導(dǎo)學(xué)生做出假設(shè)， 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn) 象，分析結(jié)果，得 出結(jié)論。在此過(guò)程 中，培養(yǎng)學(xué)生的分 析問(wèn)題的能力，以 及根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 得出結(jié)論的科學(xué) 探究能力。實(shí)驗(yàn)二： 植物呼吸 作用消耗 氧氣實(shí)驗(yàn)三： 植物呼吸 作用釋放 能量觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象， 根據(jù)結(jié)果，得出 結(jié)論：植物呼吸 放出了二氧

7、化 碳。質(zhì)疑，引起學(xué) 生進(jìn)一步思考。學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象， 根據(jù)結(jié)果，得出 結(jié)論：甲瓶里的 氧氣被植物消 耗。層層推導(dǎo)，讓學(xué)生 保持思考。運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)，引 導(dǎo)學(xué)生做出假設(shè)， 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn) 象，分析結(jié)果，得 出結(jié)論。在此過(guò)程 中，培養(yǎng)學(xué)生的分 析問(wèn)題的能力，以 及根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 得出結(jié)論的科學(xué) 探究能力。提前埋伏，為揭示 本質(zhì)做準(zhǔn)備。質(zhì)疑學(xué)生設(shè)計(jì)觀察并記錄兩支 溫度計(jì)的度數(shù)。層層推導(dǎo)，讓學(xué)生 保持思考。運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)，引 導(dǎo)學(xué)生做出假設(shè)， 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn) 象，分析結(jié)果，得 出結(jié)論。在此過(guò)程 中，培養(yǎng)學(xué)生的分 析問(wèn)題的能力，以 及根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 得出結(jié)論的科學(xué) 探究能力?！緦W(xué)生分組探究】【老師

8、課堂指導(dǎo)】【小結(jié)】請(qǐng)一位同學(xué)描述實(shí)驗(yàn) 現(xiàn)象，總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。（板書(shū)）【過(guò)渡】我們證明了植物呼吸 產(chǎn)生二氧化碳，那是否也消耗 氧氣呢？【實(shí)驗(yàn)探究】植物的呼吸是否 消耗氧氣？【知識(shí)鋪墊】點(diǎn)燃的蠟燭為什 么會(huì)在空氣中燃燒？【魔術(shù)】蠟燭熄滅【小結(jié)】空氣中的氧氣具有助 燃性?！疽龑?dǎo)設(shè)計(jì)】1.裝萌發(fā)的種子 和煮熟種子的瓶子中的氣體 是否一樣？2.如何利用蠟燭檢驗(yàn)瓶中氣 體？【注意事項(xiàng)】蠟燭點(diǎn)燃再打開(kāi) 瓶塞，放置氣體過(guò)快泄漏?！緦W(xué)生分組探究】【老師課堂指導(dǎo)】【小結(jié)】請(qǐng)一位同學(xué)描述實(shí)驗(yàn) 現(xiàn)象，總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。（板書(shū)）【追問(wèn)】為什么煮熟的種子不 消耗氧氣？【講解】煮熟的種子中是死亡 的細(xì)胞，只有活體細(xì)胞才能呼 吸。

9、【過(guò)渡】種子在萌發(fā)過(guò)程中還 釋放了什么？【提示】跑比走為什么出的汗 更多？帶走更多的熱量?！緦?shí)驗(yàn)探究】植物的呼吸是否 放出熱量？【引導(dǎo)設(shè)計(jì)】思考：1用什么 儀器測(cè)量種子呼吸作用釋放 出了熱量？2.如何減少熱量的散失？【視頻】實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備【對(duì)比實(shí)驗(yàn)】請(qǐng)一位同學(xué)配合 讀出溫度計(jì)讀數(shù)。（板書(shū)表格）【小結(jié)】請(qǐng)一位同學(xué)描述實(shí)驗(yàn) 現(xiàn)象，總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論（板書(shū)）【闡述】種子在萌發(fā)過(guò)程中釋 放的能量一部分用于萌發(fā)，一 部分以熱量形式散失?！狙由臁糠N子萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生的能 量從哪里來(lái)的？【視頻】同質(zhì)量?jī)山M種子，一 組萌發(fā)烘干，一組不萌發(fā)烘 干?！緦W(xué)生參與】現(xiàn)場(chǎng)稱(chēng)重【小結(jié)】種子萌發(fā)時(shí)的能量來(lái) 源于存儲(chǔ)在種子中的有機(jī)物， 如糖

10、、蛋白質(zhì)、淀粉。 即有機(jī)物分解，釋放出能量?！疽龑?dǎo)學(xué)生】總結(jié)呼吸作用的 概念。（板書(shū)）【引導(dǎo)學(xué)生】推導(dǎo)呼吸作用的 公式。分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果, 得出結(jié)論。分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果, 得出結(jié)論。說(shuō)明萌發(fā)的種子 分解有機(jī)物，釋放 出了能量，而死亡 的種子不能分解 有機(jī)物，釋放能 量。歸納總結(jié)實(shí)際應(yīng)用有機(jī)物（儲(chǔ)存看能S）+氧二氧化盼水堆量（板書(shū)）【動(dòng)畫(huà)】植物的呼吸作用【提問(wèn)】呼吸作用公式兩邊有 什么相同部分？【引導(dǎo)學(xué)生】總結(jié)呼吸作用的 本質(zhì)。（板書(shū)）【回顧】為什么蘿卜放置時(shí)間 久了會(huì)空心？【講述】植物呼吸作用的主要 場(chǎng)所?！狙由臁?.植物只有萌發(fā)的種 子才能進(jìn)行呼吸作用嗎？ 2.植物的呼吸作用什么時(shí)間 進(jìn)行？【過(guò)渡】我

11、們可利用植物呼吸 作用的這些特點(diǎn)控制植物呼 吸的強(qiáng)弱，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)?！緢D片】植物呼吸作用的應(yīng)用【提問(wèn)】哪個(gè)是促進(jìn)呼吸作 用，哪個(gè)是抑制呼吸作用？歸納總結(jié)：細(xì)胞利用氧，將 有機(jī)物分解成二 氧化碳和水，并 且將儲(chǔ)存在有機(jī) 物中的能量釋放 出來(lái)，供給生命 活動(dòng)的需要，這 個(gè)過(guò)程叫呼吸作 用。推導(dǎo)公式，觀看 動(dòng)畫(huà)打開(kāi)黑色袋子, 揭示秘密， 引發(fā)興趣。用所學(xué)知識(shí)分析 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中 的具體問(wèn)題。通過(guò)總結(jié)呼吸作 用的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué) 生歸納概括的學(xué) 習(xí)能力。前后結(jié)合, 解決問(wèn)題。溫故知新，復(fù)習(xí)之 前學(xué)過(guò)的植物細(xì) 胞的結(jié)構(gòu)線 粒體的功能。通過(guò)分析問(wèn)題，培 養(yǎng)學(xué)生將所學(xué)知 識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐的【回顧】為什么有的蘋(píng)果，賣(mài) 時(shí)要包塑料袋？能力。前后結(jié)合，解決問(wèn) 題。呼吸作用是生物 的共同特征【延伸】只有植物才能進(jìn)行呼 吸作用嗎？【總結(jié)】呼吸作用是生物的共 同特征（板書(shū)）【提問(wèn)】生物呼吸作用的本質(zhì) 是什么？【舉例】細(xì)胞的分裂、生長(zhǎng)、 分化等等都需要能量?；貞浥f知，聯(lián)系 新知，得出結(jié)論： 其他生物也是通 過(guò)細(xì)胞的呼吸作 用，獲得生命活 動(dòng)所需的能量。 也就是說(shuō)，呼吸 作用是生物的共 同特征，其實(shí)質(zhì) 都是有機(jī)物分 解，釋放能量。通過(guò)回憶舊知， 聯(lián)系新知，引導(dǎo)學(xué)生得出科 學(xué)的結(jié)論。動(dòng)動(dòng)腦【討論】冬天把盆栽花卉擺放在封閉 的臥室