原輔料進(jìn)貨查驗制度

1、原輔料管理的標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)程北大荒親民有機(jī)食品有限公司有機(jī)酸菜分公司原輔料進(jìn)貨查驗制度目的為加強(qiáng)原輔料質(zhì)量安全管理， 保證產(chǎn)品原輔料質(zhì)量安全， 特 制定本制度。范圍凡是本公司購進(jìn)原輔料都必須遵守本制度。內(nèi)容1、購進(jìn)的任何原輔料一律應(yīng)當(dāng)進(jìn)行實地查驗。2、在購進(jìn)原輔料時，應(yīng)查驗證明供貨方主體資格合法的有 效證件，弁按批次向供貨方索要證明原輔料質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī) 定，以及證明原輔料來源的票證，弁保存原件或者復(fù)印件。3、經(jīng)營包裝原輔料的，要對原輔料包裝標(biāo)識進(jìn)行查驗核對， 主要查驗內(nèi)容包括：3.1 查驗原輔料包裝是否有中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠家 廠名、廠址；是否在包裝上顯著位置清晰標(biāo)明原輔料名稱、配料 清單

2、、配料定量、凈含量和瀝干物（固形物）含量。特殊膳食用 原輔料是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示能量營養(yǎng)素、食用方法和適用人群的。3.2 是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、 質(zhì)量等級。3.3 對使用不當(dāng)，容易造成損害及可能危及人身、財產(chǎn)安全 的原輔料是否標(biāo)警示標(biāo)記或中文警示語。3.4 經(jīng)感官鑒別是否存在已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、 生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對人 體健康有害的。3.5 原輔料是否符合產(chǎn)品說明書的質(zhì)量情況。3.6 是否存在應(yīng)當(dāng)檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者偽造檢 驗、檢疫結(jié)果，或者檢驗、檢疫不合格的 ；3.7 進(jìn)口原輔料是否用中文標(biāo)明的原產(chǎn)國國名

3、或者地區(qū)名以 及在中國依法登記注冊的代理商、 進(jìn)口商或者經(jīng)銷商名稱和地址 的。3.8 輻照原輔料、轉(zhuǎn)基因原輔料是否在顯著位置予以清晰標(biāo) 示的。4、法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的，必須查驗其有效檢 驗檢疫證，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明 確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點檢測 合格才能上市銷售。3.9 加強(qiáng)檢查原輔料的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴(yán)實或不符合 衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的原輔料，不 得進(jìn)入庫，弁立即停止銷售，弁進(jìn)行無害化處理。3.10 原輔料是否與其廣告宣傳相一致，是否存在有虛假 和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。3.11 貨時，對查驗不合格和無合法來