人教版高中生物必修1第5章第1節(jié)降低化學反應活化能的酶習題(1)

1、課時訓練14降低化學反應活化能的幅1 .酶是由活細胞產(chǎn)生的，下列關于酶的敘述中，都正確的一組是（）酶是一類具有生物催化作用的蛋白質酶的活性與pH有關酶在化學反應前后種類和數(shù)量都不會發(fā)生改變酶之所以能夠改變化學反應速率是因為提供了化學反應所需的活化能只要條件適宜，酶在生物體外也可催化相應的化學反應溫度過高和過低對酶活性影響的原理相同A. B. C.D.答案:A解析：絕大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)酶是 RNA,酶改變化學反應速率的機理在于酶能降低化學反 應的活化能。溫度過高會使酶變性失活，而低溫只是抑制了酶的活性。2 .下圖中，表示有酶催化的反應曲線，表示沒有酶催化的反應曲線，E表示酶降低的活化5答案舊

2、解析:酶可以有效降低活化能，以保證體內的反應在常溫常壓下高效地進行。酶降低的活化能 是沒有酶催化所需的能量與有酶催化所需的能量的差值。3 .分析以下曲線，可以得出的結論是（）加入的加入無機催化劑A.酶具有專一性B.酶發(fā)揮作用需要最適宜的溫度C.酶使反應的平衡點更高D.欲得出酶具有催化作用的結論 ，可以不畫 加入無機催化劑”的曲線答案：D解析：加入酶”和 加入無機催化劑”相比，說明酶具有高效性；加入酶”和 朱加酶或無機催化 劑”相比，說明酶具有催化作用。酶不改變化學反應的平衡點。4 .下圖分別表示溫度、pH與酶活性的關系，下列有關敘述不正確的是（）溫度產(chǎn)C100501.02 07,0 9.0 J

3、L0PHA.曲線a上的B點對應的溫度表示該酶的最適溫度B.人體內胃蛋白酶的活性與曲線b部分相似C.曲線b、c說明不同的酶有不同的最適pHD.酶的活性隨溫度的升高而增強答案：D解析:在一定溫度范圍內酶的活性隨溫度的升高而增強，超過這一范圍，酶的活性隨溫度的升高而減弱，甚至失活。5 .隨著生物技術的發(fā)展，酶在社會生產(chǎn)、生活中的應用越來越廣泛。下列說法錯誤的是（）A.利用酶生產(chǎn)某些化工產(chǎn)品，能顯著降低能耗、減少污染、節(jié)約成本B.參與脂肪酶合成分泌的膜性細胞器有核糖體、內質網(wǎng)、高爾基體和線粒體C.用于治療消化不良癥的腸溶多酶片含有多種消化酶，但嚼服后會失去療效D.要較長時間保持酶活性，各種酶制劑都應保

4、存在低溫的條件下答案：B解析:脂肪酶屬于胞外酶，需要分泌到細胞外發(fā)揮作用，所以參與其加工合成與分泌的細胞器 有核糖體、內質網(wǎng)、高爾基體和線粒體，但核糖體不具有膜結構。6 .在一塊含有淀粉的瓊脂塊的四個圓點位置 ，分別用不同的方法處理，如下圖所示。將上述實 驗裝置放入37 C恒溫箱中，保溫處理24 h后,用碘液滴在瓊脂塊上，可見其上面呈藍色的斑塊 個數(shù)是（）答案:C解析：唾液煮沸或與酸混合，唾液淀粉酶失去活性，淀粉不水解；酶具有專一性，蔗糖酶不催化淀 粉水解，所以圓點1、2、3遇碘液均變藍；圓點4中淀粉會被水解，遇碘液不變藍。7 .下列屬于影響酶促反應而不屬于影響酶活性的因素是（）A.反應物的濃

5、度B.溫度C.pHD.酶分子的空間結構答案:A解析:酶分子的空間結構是影響酶活性的直接因素，溫度、pH等因素通過影響酶分子的空間結構起作用，是影響酶活性的間接因素。反應物濃度不影響酶分子的活性。8 .下列有關酶的敘述，正確的是（）A.所有酶都含有肽鍵，用雙縮月尿試劑進行檢驗可以呈現(xiàn)顏色反應B.酶催化的專一性表現(xiàn)在它能催化一種化合物或一類化合物的化學反應C.催化反應前后酶的性質和數(shù)量都改變D.酶分子結構在高溫、低溫、過酸、過堿條件下均會受到破壞而使酶失去活性答案：B解析：大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)酶是RNA,RNA不含月t鍵，不能用雙縮月尿試劑進行檢驗；酶是生 物催化劑，催化反應前后酶的性質和數(shù)量不

6、變 ；酶分子在低溫條件下只是活性下降 ，結構不會 受到破壞，溫度適宜時活性還可恢復。9 .圖甲表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖乙表示在最適溫度下，麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關系。下列相關敘述錯誤的是（）甲A.該模型能解釋酶的彳t化具有專一性，其中a代表麥芽糖酶B.限制EF段上升的原因是酶的數(shù)量，故整個實驗中應設置 麥芽糖酶的量一定”C.如果溫度升高或降低 5 C,F點都將下移D.不能用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對麥芽糖的催化分解 答案舊解析：圖甲可說明酶的催化具有專一性。圖乙中限制EF段上升的因素是麥芽糖的量。題干中已說明是最適溫度，故升高或降低溫度，F(xiàn)點都將下移。麥芽糖和麥芽糖水解

7、產(chǎn)生的葡萄糖都 是還原糖，遇斐林試劑水浴加熱都產(chǎn)生磚紅色沉淀，因此不能用斐林試劑鑒定麥芽糖是否被水解。10 .關于酶的性質，下列敘述不正確的是（）A.酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的蛋白質B.化學反應前后，酶的化學性質和質量不變C.酶的活性易受酸堿度和溫度的影響D.酶一旦離開活細胞，不一定就失去催化能力答案:A解析:酶是活細胞產(chǎn)生的具有彳t化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質，極少數(shù)是 RNA。酶與無機催化劑一樣反應前后化學性質和質量不變。酶活性受溫度、pH等條件的影響。酶在適宜的溫度、pH條件下，在細胞內和細胞外均可起作用。11.某中學生進行以下實驗：2支試管中分別加入等量的質量分數(shù)為2%可溶性

8、淀粉溶液，再分別加入等量的稀釋10倍的唾液和不稀釋的唾液，再分別滴入1滴碘液，37 C水浴恒溫條件下 觀察藍色消失所需時間。結果所需時間幾乎相等。這項實驗的目的是 （）A.證明唾液含有淀粉酶B.證明淀粉遇碘變藍C.證明淀粉酶具有高效性D.證明淀粉酶具有專一性答案:C解析：用等量的稀釋10倍的唾液和不稀釋的唾液，藍色消失時間幾乎相同，這體現(xiàn)了酶的高效 性。本題的變量是唾液的濃度，也就是唾液中淀粉酶的濃度。12.在探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的催化作用時，實驗人員設置了如下方案，下列敘述正確的是（）成管編號2mL質量分數(shù)為3%的淀粉溶液+-2mL質量分數(shù)為3%的蔗糖溶液-+1mL質量分數(shù)為2%的淀粉酶溶

9、液+溫度/C4060804060802mL斐林試劑+磚紅色顏色深淺+-注：“+表示有；-“'表示無；"+的多少表示顏色的深淺。A.對照，可用來驗證酶的專一性B.由對照可推測出淀粉酶的最適溫度為60 CC.本實驗的變量有一個：實驗的反應溫度D.本實驗的實驗原理之一是斐林試劑與還原糖反應產(chǎn)生醇紅色沉淀答案：D解析:實驗對照，其中有兩個變量：底物和溫度，所以不能用來驗證酶的專一性。對照,只能說明三個溫度中，60 C是較合適的溫度，但不一定是最適溫度。斐林試劑與還原糖反應產(chǎn)生穆紅色沉淀是本實驗的實驗原理之一 o13.下面的三個圖是某研究小組圍繞探究 問題。H 2。2分解條件而獲得的實

10、驗結果。試回答下列有關(1)圖一、二、三所代表的實驗中，實驗自變量依次為 、。(2)根據(jù)圖一可以得出的實驗結論是_。(3)圖二曲線B點以后O2產(chǎn)生速率不再變化的最可能原因是_。(4)根據(jù)你的理解，圖三曲線縱坐標最可能代表 。答案：(1)催化劑種類H2O2溶液濃度溫度(2)酶的催化作用具有高效性(3)反應受過氧化氫酶數(shù)量(濃度)的限制(4)溶液中H2O2的剩余量解析：(1)圖一中兩條曲線中一組加入過氧化氫酶，另一組加入 Fe3+,所以自變量為催化劑的種類,圖二、圖三中只有一條曲線，則橫坐標即為自變量。(2)圖一中兩條曲線對比，加過氧化氫酶的反應速率快，而并未改變平衡點，說明酶具有高效性。(3)圖二中B點以后反應速率不再變化，而H2O2是過量的，因此酶數(shù)量(濃度)是限制因素。(4)圖三中橫坐標為溫度，而曲線表示的含義與酶活性的曲線剛好相反，所以應表示反應物的剩余量。14.胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(反應物，溫度保持37 C ,pH保持在最適值，生成物量時間mia列胃堀靠里昔與反應時間關系如下圖(1)該酶作用的反應物是 。(2)在140 min后,曲線變成水平，這是因為_ (3)若增加胰蛋白酶濃度，其他條件不變，請在原圖上畫出生成物量變化的示意曲線。(4)若胰蛋白酶濃度和其他條件不變，反應液pH由2逐漸升高到 10,則酶催化反應的速度 將，原因是_。(5)下圖中能正確表