高層旅館調(diào)研報告課件

1、學(xué) 號： 0121106220312課 程 論 文課程名稱建筑設(shè)計5題 目高層旅館建筑設(shè)計調(diào)研報告學(xué) 院土木工程與建筑學(xué)院專 業(yè)建筑學(xué)班 級1103姓 名安剛?cè)握n教師陳銘2014年12月20日調(diào)研目的：了解酒店的現(xiàn)狀和酒店的評定標(biāo)準(zhǔn)，親自體會酒店環(huán)境感受酒店氛圍，了解酒店的一般功能分區(qū)和流線，使設(shè)計能夠滿足建筑功能、結(jié)構(gòu)、構(gòu)造、法規(guī)的基本要求。為酒店的設(shè)計提供必要的素材，為設(shè)計好一個符合規(guī)范的酒店做好鋪墊。一、基地分析（紅色區(qū)域即基地所在地）基地位置處于武漢市洪山區(qū)雄楚大道石牌嶺路的交匯路口東南側(cè)，毗鄰武漢理工大學(xué)南湖校區(qū)。從圖中可以看出，洪山區(qū)比較重要的商業(yè)、交通圈（武昌火車站、街道口亞貿(mào)等

2、商業(yè)圈）在距離基地不遠(yuǎn)處，因此，酒店的設(shè)計應(yīng)該兼顧考慮周圍商業(yè)活動和客流的吸納。圖中黑色陰影部分為周圍高校的分布，(武漢科技大學(xué)、武漢理工大學(xué)、華中師范大學(xué)等），學(xué)生的住宿需求也應(yīng)該考慮到內(nèi)，比如自主招生、考研、公務(wù)員考試、家長來訪、同學(xué)招待等，這是設(shè)計考慮之處應(yīng)該考慮的群體。 從圖中我們可以大體了解基地周圍的環(huán)境情況：基地沿東南-西北方向，長邊200米，短邊100米，緊鄰雄楚大道和石牌嶺路，人流量車流量較大，基地的西南部是有景觀小品的小土丘，有一定的綠化，有較好的景觀面。東南部是一家汽車銷售4S店，有一定的噪聲影響。當(dāng)初意向： 設(shè)計想法：1、空間滿足居住的功能，提供各種自由交往的空間。 2、

3、試圖打破高層賓館標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制的做法，給居住者不同的空間體驗 。 3、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合。二、資料調(diào)研第一部分：旅館設(shè)計 概述：旅館的定義、等級、規(guī)模、設(shè)施標(biāo)準(zhǔn) 總平面設(shè)計 各功能用房設(shè)計 （客房 衛(wèi)生間 服務(wù)用房 門廳 會議室 餐廳）概述1、旅館等級和規(guī)模2、不同等級旅館設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)3、旅館功能分析總平面設(shè)計1、 總平面組成： 除合理組織主體建筑群位置外，還應(yīng)考慮廣場、停車場、道路、庭院等布局。根據(jù)旅館標(biāo)準(zhǔn)及基地條件，還可考慮設(shè)置網(wǎng)球場、游泳館及露天茶座。 基地內(nèi)應(yīng)布置綠化，且應(yīng)根據(jù)所需停放車輛的車型、數(shù)量在基地內(nèi)或建筑物內(nèi)設(shè)停車空間。二、旅館出入口：（一）、主要出入口：用于住宿的旅客。位置必須明顯，

4、并能引導(dǎo)旅客直接到達(dá)門廳。（主要出入口應(yīng)根據(jù)使用要求設(shè)單車道、多車道，入口車道上設(shè)雨蓬。）（二）、輔助出入口：用于出席宴會、會議、商場的非住宿人員。（三）、職工出入口：宜設(shè)在職工工作及生活區(qū)域，用于旅館職工上下班進(jìn)出，位置宜隱蔽。（四）、貨物出入口：用于旅館貨物進(jìn)入，位置靠近物品倉庫或堆放場所。 總之，應(yīng)合理劃分各功能分區(qū)，組織各種出入口，使人流、車流、貨流互不交叉。在綜合性建筑中，旅館部分有獨立入口，對外營業(yè)商店、餐廳等不應(yīng)影響旅館本身使用。各功能用房設(shè)計一、客房部分：（一）、客房1、客房的類型（如下圖）2、客房應(yīng)根據(jù)氣候特點、環(huán)境位置、景觀條件，爭取好朝向好景觀。3、客房設(shè)計應(yīng)考慮家具布置

5、，家具設(shè)計應(yīng)符合人體尺度，方便使用和利于維修。4、客房長寬比以不超過2：1為宜，客房凈高一般2.4M，客房內(nèi)走道寬度1.1M，客房門洞寬度0.9M， 高度2.1M。(二)、衛(wèi)生間 1、衛(wèi)生間不應(yīng)設(shè)在餐廳、廚房、食品貯藏、變配電室等 有嚴(yán)格衛(wèi)生要求或防潮要求的用房的直接上層。2、衛(wèi)生間不應(yīng)向客房或走道開窗。3、客房上下層直通的管道井不應(yīng)在衛(wèi)生間內(nèi)開設(shè)檢修門。4、衛(wèi)生間地面應(yīng)低于客房地面0.02M，凈高2.1M，門洞寬0.75M，凈高2.1M。 單人間客房平面5、衛(wèi)生間地面材料應(yīng)考慮防滑，無自然通風(fēng)時應(yīng)采取有效的通風(fēng)排氣設(shè)施。標(biāo)準(zhǔn)客房平面6、衛(wèi)生潔具設(shè)置內(nèi)容（三）、客房層服務(wù)用房1、服務(wù)用房根據(jù)管

6、理要求，每層設(shè)置或隔層設(shè)置。服務(wù)臺可按管理要求設(shè)置或不設(shè)置。2、服務(wù)用房宜設(shè)服務(wù)員工作間、貯藏間、開水間。（也可以一標(biāo)間客房作為服務(wù)用房）3、客房層全部客房附設(shè)衛(wèi)生間時，應(yīng)設(shè)置服務(wù)人員廁所。二、公共用房部分（一）、門廳1、門廳內(nèi)部目內(nèi)容（見下圖）2、門廳功能關(guān)系框圖（右圖）3、旅館入口處應(yīng)設(shè)門廊或雨罩，采暖地區(qū)和全空調(diào)旅館應(yīng)設(shè)雙道門或轉(zhuǎn)門。4、室內(nèi)外高差較大時，再采用臺階的同時，宜設(shè)置行李搬運(yùn)車道和殘疾人輪椅坡道（坡度一般為1：12）5、門廳為交通核，應(yīng)使各部分滿足功能要求，互相既有聯(lián)系，又不干擾。必須合理組織各種人流路線，避免交叉。6、總服務(wù)臺和電梯廳位置應(yīng)明顯。（二）、會議室1、大型或中型

7、會議室不應(yīng)設(shè)在客房層。2、會議室的位置出入口應(yīng)避免外部使用時的人流路線與旅館內(nèi)部客流路線相互干擾。3、規(guī)模較大的會議室附近應(yīng)設(shè)盥洗室、休息廳。4、會議室多功能使用時，應(yīng)能靈活分隔為可獨立使用的空間，且應(yīng)有相應(yīng)的設(shè)施和貯藏間。（見下圖）（三）、餐飲部分1、旅館應(yīng)設(shè)置不同規(guī)模的餐廳、酒吧、咖啡廳、風(fēng)味餐廳、宴會廳等。桌椅組合形式應(yīng)多樣化，以滿足不同顧客的要求。2、餐廳必須僅靠廚房，以利于提高服務(wù)質(zhì)量。3、大型宴會廳應(yīng)設(shè)置備餐服務(wù)廊。三、輔助用房部分（一）、廚房1、廚房的位置 應(yīng)與餐廳聯(lián)系方便，并避免廚房的噪聲、油煙、運(yùn)輸對公共區(qū)或客房造成干擾。（1）、設(shè)在底層：廚房以煤為燃料時（2）、設(shè)在上部：廚

8、房以煤氣為燃料時可設(shè)在上層（為減少運(yùn)輸量，可將粗加工設(shè)在底層），也可在頂層設(shè)觀光餐廳。（3）、廚房盡量避免位于旅館中心部位，應(yīng)位于外墻附近，便于貨物進(jìn)出和通風(fēng)排氣。（二）、洗衣房：應(yīng)靠近服務(wù)電梯（三）、庫房：存放家具、器皿、紡織品、日用品、消耗品等（四）、設(shè)備用房：包括空調(diào)機(jī)房、變配電室、消防控制中心等（五）、職工用房：包括行政辦公、會議、食堂、浴廁等。第二部分：高層旅館的建筑防火第一節(jié) 類別、耐火等級、總平面、建筑構(gòu)造一、類別:一類高層（自動滅火系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)） 高層（高度24M） 一類（為具備星級條件且設(shè)有空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)的高級旅館）二、耐火等級：高層部分為一級、裙房部分為二級、地下部分為

9、一級。三、總平面防火設(shè)計1、高層建筑的底邊至少有一個長邊或周圍長度的1/4且不小于一個長邊長度，不應(yīng)布置高度大于5M，進(jìn)深大于4M的裙房。2、高層建筑的周圍，應(yīng)設(shè)環(huán)形車道。當(dāng)設(shè)環(huán)形車道有困難時，可沿高層建筑的兩個長邊設(shè)置消防車道。當(dāng)高層建筑的沿街長度超過150M或總長度超過220M時，應(yīng)在適中位置設(shè)置穿國高層建筑的車道。3、防火間距：高高13M、高低9M、低低6M四 、建筑構(gòu)造1、無窗間墻的玻璃幕墻，應(yīng)在每層樓板外沿設(shè)置耐火極限不低于1H，高度不低于0.8M的不燃燒實體墻裙。玻璃幕墻與每層樓板處縫隙應(yīng)用不燃燒材料嚴(yán)密填實。2、高層建筑內(nèi)的觀眾廳、會議廳、多功能廳等人員密集的場所應(yīng)設(shè)在首層或二三

10、層，當(dāng)必須設(shè)在其他層時，應(yīng)符合：（1）、一個廳、室的建筑面積不宜超過400M2。（2）、一個廳、室的安全出口不應(yīng)少于兩個。（3）、必須設(shè)置火災(zāi)自動報警系統(tǒng)和自動噴水滅火系統(tǒng)。（4）、幕布和窗簾應(yīng)采用經(jīng)阻燃處理的織物3、消防控制室宜設(shè)在高層建筑的首層或地下一層，且應(yīng)采用耐火極限不低于2H隔墻和1.5H的樓板與其他部位隔開，并應(yīng)設(shè)直通室外的安全出口。4、管道井、排煙道等豎向管道井應(yīng)分別設(shè)置，井壁上的檢查門應(yīng)采用丙級防火門。5、設(shè)在變形縫處附近的防火門，應(yīng)設(shè)在樓層較多的一側(cè)，且門開啟后不應(yīng)跨越變形縫。（主體與配樓之間一般設(shè)變形縫）6、高層建筑的公共疏散門均應(yīng)向疏散方向開啟，且不應(yīng)采用側(cè)拉門、轉(zhuǎn)門，建

11、筑物直通室外的安全出口上方，應(yīng)設(shè)寬度不小于1M的防火挑檐。7、廚房熱加工間的上層有餐廳或其他用房時，其外墻開口上方應(yīng)設(shè)寬度不小于1M的防火挑檐。第二節(jié) 防火分區(qū)一、一般情況：1、一類高層：每個防火分區(qū)的允許最大建筑面積為1000M2（設(shè)有自動滅火系統(tǒng)的防火分區(qū)可增加1倍即2000M2）2、地下室：每個防火分區(qū)的允許最大建筑面積為500M2（設(shè)有自動滅火系統(tǒng)的防火分區(qū)可增加1倍即2000M2,地下汽車庫每個防火分區(qū)的允許最大建筑面積為2000M2）3、 裙房：當(dāng)高層建筑與其裙房之間設(shè)有防火墻等防火分隔設(shè)施時,其裙房的防火分區(qū)的允許最大建筑面積為2500M2 。設(shè)有自動滅火系統(tǒng)的防火分區(qū)可增加1倍

12、即5000M2。第三節(jié) 安全疏散安全疏散路線應(yīng)盡量短捷、連續(xù)、暢通且無阻礙一 、安全出口數(shù)量：1、一般情況：每個防火分區(qū)不應(yīng)少于兩個。 安全出口應(yīng)分散布置，兩個安全出口之間的距離不應(yīng)小于5M。2、特殊情況：（1）除地下室外的相鄰兩個防火分區(qū)，當(dāng)防火墻上有防火門連通，且兩個防火分區(qū)建筑面積之和不超過規(guī)范規(guī)定的一個防火分區(qū)面積的 1.4倍，可設(shè)一個安全出口。（2）地下室每個防火分區(qū)的安全出口不應(yīng)少于兩個。當(dāng)有兩個或以上外防火分區(qū)，且相鄰防火分區(qū)之間的防火墻上設(shè)有防火門時每個防火分區(qū)可分別設(shè)一個直通室外的安全出口。（3）每個房間也應(yīng)設(shè)兩個房門。地上部分：位于兩個安全出口之間的房間，當(dāng)面積不超過60M

13、2時,可設(shè)一個門,門寬不小于0.9M。位于走道盡端的房間，當(dāng)面積不超過75M2時，可設(shè)一個門,門寬不小于1.4M。地下部分：房間面積不超過50M2，且經(jīng)常停留人數(shù)不超過15人的房間,可設(shè)一個門。二、安全疏散距離：1、旅館房間門至最近的外部出口或樓梯間的最大距離：位于兩個安全出口之間的房間為30M位于袋形走道兩側(cè)或盡端的房間為15M2、高層建筑內(nèi)的觀眾廳、展覽廳、多功能廳、餐廳、營業(yè)廳等，其室內(nèi)任一點至最近的疏散出口的直線距離不宜超過30M，其他房間內(nèi)最遠(yuǎn)一點至房門的直線距離不宜超過15M。三、安全疏散寬度：1、走道凈寬應(yīng)按1.0M/百人計算，最小凈寬：單面布房1.30M，雙面布房1.40M。2

14、、首層疏散外門總寬度：應(yīng)按1.0M/百人計算，最小凈寬1.2M。四、樓梯間：（一）、一類建筑應(yīng)設(shè)防煙樓梯間要求：1、樓梯間入口處應(yīng)設(shè)前室、陽臺或凹廊。 2、前室面積：公共建筑不小于6M2，居住建筑不小于4.5M2 3、前室和樓梯間的門均為乙級防火門，并應(yīng)向疏散方向開啟（二）、裙房可設(shè)封閉樓梯間要求：1、樓梯間應(yīng)靠外墻，并應(yīng)直接天然采光和自然通風(fēng)，如不 能，應(yīng)按防煙樓梯間規(guī)定設(shè)置。 2、樓梯間應(yīng)設(shè)乙級防火門，并應(yīng)向疏散方向開啟 3、樓梯間的首層緊接主要出口時，可將走道和門廳等包括在樓梯間內(nèi)，形成擴(kuò)大的封閉樓梯間，但應(yīng)采用乙級防火門等防火措施與其他走道和房間隔開。（三）、樓梯間及防煙樓梯間前室的內(nèi)

15、墻上除開向公共走道的疏散門外，不應(yīng)開設(shè)其他門窗洞口。（四）、疏散樓梯間在各層的位置不應(yīng)改變，首層應(yīng)有直通室外的出口。螺旋樓梯及扇形踏步滿足一定條件才算疏散樓梯。（五）、通向屋頂?shù)氖枭翘莶灰松儆?座，且不應(yīng)穿越其他房間，通向屋頂?shù)拈T應(yīng)向屋頂方向開啟。（六）、地下室或半地下室與地上層不宜共用樓梯間，當(dāng)必須共用樓梯間時，宜在首層與地下或半地下層入口處設(shè)墻及乙級防火門隔開，并有明顯標(biāo)志。（七）、每層疏散樓梯總寬應(yīng)按其通過人數(shù)不小于1.0M/百人計算，最小凈寬：1.20M。五、電梯間：（一）電梯數(shù)量：需經(jīng)計算，此次設(shè)計需設(shè)乘客電梯至少3臺，服務(wù)電梯1臺。（二）電梯尺寸：電梯間2.4X2.4； 候梯廳多

16、臺單側(cè)排列1.5X轎廂深度； 多臺雙側(cè)排列相對轎廂深度之和并4.5M； （三）、消防電梯1、一類高層必須設(shè)置消防電梯2、消防電梯設(shè)置數(shù)量：當(dāng)每層建筑面積1500M2時，應(yīng)設(shè)1臺1500M2 每層建筑面積4500M2時，應(yīng)設(shè)2臺4500M2 每層建筑面積時，應(yīng)設(shè)3臺3、消防電梯可與客梯或工作電梯兼用，但應(yīng)符合消防電梯的要求（1）、消防電梯宜分別設(shè)在不同的防火分區(qū)內(nèi)（2）、應(yīng)設(shè)前室，其面積：居住建筑4.5M2 ，公共建筑6.0M2， 當(dāng)與防煙樓梯間合用前室時，居住建筑6.0M2 ，公共建筑10.0M2（3）、消防電梯前室宜靠外墻設(shè)置，在首層應(yīng)設(shè)直通室外的出口或經(jīng)過長度不超過30M的通道通向室外。（

17、4）、消防電梯前室的門，應(yīng)采用乙級防火門或具有停滯功能的防火卷簾。三、實例調(diào)研（一）武漢珞珈山國際酒店 簡介：珞珈山國際酒店位于武昌街道口武珞路723號，是武漢市一家地處政治、文化、商業(yè)交集地的高品質(zhì)五星級酒店。酒店經(jīng)專業(yè)精心設(shè)計，溶品質(zhì)、藝術(shù)、舒適于一體，是國內(nèi)極具個性的精品酒店。酒店建筑面積達(dá)22000平方米，擁有218套客房，包括各式客房、藝術(shù)客房及總裁套房。由亞洲首席酒店設(shè)計機(jī)構(gòu)HOLIDAY HOTEL DESIGN的首席設(shè)計師洪忠軒先生設(shè)計，房間以現(xiàn)代、歐式簡約美著稱。從建造到裝修，無不從細(xì)微處著眼，處處體現(xiàn)人性化的設(shè)計。2009年珞珈山國際酒店獲得“中國酒店金馬獎”。 珞珈山國際酒店的前身是珞珈山飯店，始建于1974年，經(jīng)歷了近40年的風(fēng)雨，見證了武漢酒店業(yè)的繁榮歷程。改造后的珞珈山國際酒店秉承了“珞珈山”老字號的文化底蘊(yùn)，又結(jié)合了現(xiàn)代酒店的先進(jìn)概念。 它是純當(dāng)代概念的商務(wù)酒店，極簡約的設(shè)計手法融典雅與現(xiàn)代時尚于一體，形成酒店獨特的東方意蘊(yùn)和人文氣質(zhì)，與武漢這座歷史文化名城十分吻合，同時又代表了信息時代人