幼兒園大班下學(xué)期安全教案

1、大班安全教案食品安全活動(dòng)目標(biāo)1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質(zhì)的食品若干。3、教學(xué)掛圖?；顒?dòng)過(guò)程1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。教師：小朋友們，你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們知道嗎？2、活動(dòng)展開(kāi)：觀看教學(xué)掛圖。(1)觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。教師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什

2、么用？教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們 所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期的食品時(shí)安全的，過(guò) 了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒(méi)有安全標(biāo) 志的食品最好不要購(gòu)買(mǎi)。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。(2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。教師出示掛圖上其他三幅圖片。教師提問(wèn)：面包上面有什么，還能吃嗎？后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒(méi)有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。教師小結(jié)：在吃食物之前，

3、我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道， 比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動(dòng)展開(kāi)：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品， 請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查 一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。每次請(qǐng)35名幼兒，并集體檢查討論。討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)?；顒?dòng)總結(jié)：注意食品安全。大班安全教案：這些東西能吃嗎?活動(dòng)目

4、標(biāo):1、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯，提高幼兒的口語(yǔ)表達(dá)能力；2、增加幼兒的食品衛(wèi)生知識(shí)，使幼兒對(duì)食物有更多的了解。活動(dòng)準(zhǔn)備：彩圖若干：腐爛的水果、發(fā)了芬的土豆、發(fā)霉的花生、色彩鮮艷 卻帶有劇毒的蘑菇、田螺、海鮮、貝殼、路邊的牛雜等?；顒?dòng)過(guò)程：1、幼兒解釋“食物中毒”的含義，讓幼兒知道人在食物中毒時(shí) 所表現(xiàn)的狀況，如嘔吐、腹瀉、昏迷等等，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致死亡。2、分別向幼兒展示每一幅圖片，可提供實(shí)物讓幼兒比較，如可 用蘑菇、馬鈴薯、水果、花生等，提醒他們仔細(xì)觀察食物的形狀 以及不同之處。3、分別向幼兒講述圖片中的食物顏色、形狀等各方面特征，向 幼兒講解圖片中食物的毒性。4、讓幼兒互相交流、討論，講述自己

5、所知道的不能吃的食物。大班安全教案：認(rèn)識(shí)食品包裝上的標(biāo)志活動(dòng)目標(biāo):1、了解食品包裝標(biāo)志的簡(jiǎn)單常識(shí)，初步學(xué)會(huì)識(shí)別某些食品包裝標(biāo)志。2、幼兒能識(shí)別食品袋、食品盒、食品罐等保質(zhì)期和生產(chǎn)日期活動(dòng)準(zhǔn)備：1 .幼兒與家長(zhǎng)收集食品包裝、盒、罐等?；顒?dòng)過(guò)程：一、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們知道怎么回事嗎？(幼兒猜測(cè))師：其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時(shí)候，老師和好朋友出去玩，買(mǎi)了一 些牛奶喝了，誰(shuí)知道牛奶是過(guò)期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過(guò)期的 東西會(huì)不舒服的，會(huì)生病的。師：老師是怎么知道吃過(guò)的牛奶是過(guò)期的呢？(盒子上有時(shí)間的)盒子上的時(shí)間叫食品的生產(chǎn)日期。 在包裝的

6、不同位置還有保質(zhì)期。一認(rèn)識(shí)食品包 裝標(biāo)志二、觀察感知請(qǐng)小朋友找一找你到的包裝上的這些日期在哪？幼兒操作，教師巡視。2 .學(xué)生觀察自己帶來(lái)的食品袋、盒、罐上的圖案。3 .討論并說(shuō)出自己的觀察結(jié)果(1)注冊(cè)商標(biāo)(2)生產(chǎn)日期，保質(zhì)期(3)質(zhì)量安全標(biāo)志（4）綠色食品標(biāo)志（QS（5）衛(wèi)生標(biāo)志（H）三、師生小結(jié)：一般來(lái)說(shuō)，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）1、盒子包裝的保質(zhì)期在哪里??？（盒子底部）2 口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊？ （口袋邊上）3、原來(lái)他們的位置都不一樣的啊今天我們了解了如何辨認(rèn)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期， 小朋友以后吃東西的時(shí)候，一定要看過(guò)生產(chǎn)日期以后才可以吃。延伸：請(qǐng)幼兒將學(xué)到的食品衛(wèi)生知

7、識(shí)宣傳給自己身邊的人，并在爸爸媽媽的幫助下學(xué)習(xí)如何參考以上的知識(shí)去購(gòu)買(mǎi)食品孩子們?cè)谕ㄟ^(guò)聞，看，核對(duì)日期來(lái)分辨食物是否過(guò)期，和食物的保質(zhì)期限！大班安全教案：保健醫(yī)生一、活動(dòng)目的了解保健醫(yī)生的工作和小朋友健康的關(guān)系，激發(fā)尊敬保健醫(yī)生的情感。、活動(dòng)過(guò)準(zhǔn)備 事先和保健醫(yī)生聯(lián)系好參觀哪些環(huán)境，介紹哪些工作體會(huì)。三、活動(dòng)過(guò)程1、 猜謎引出醫(yī)生的主題。2、 教師扮演保健醫(yī)生和小朋友一起座淡。3、 請(qǐng)幼兒向保健醫(yī)生提他們想知道的問(wèn)題。由其一一回答弁 解釋。通過(guò)交談讓小朋友了解保健醫(yī)生工作的性質(zhì)、容，以及和 小朋友的關(guān)系。4、 教師帶領(lǐng)幼兒去參觀保健醫(yī)生的工作室，提醒幼兒參觀時(shí) 要注意引導(dǎo)幼兒觀察室設(shè)施，藥品、

8、器械的分類擺放，消除幼兒 的陌生感。最好請(qǐng)保健醫(yī)生給某幼兒看看病，讓全班幼兒觀察醫(yī) 生的診病過(guò)程。5、 和保健醫(yī)生互道再見(jiàn)，表示感后離開(kāi)。6、 活動(dòng)結(jié)束大班安全教案：合理配餐活動(dòng)目的：1、 了解不同食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，人的身體需要多種營(yíng)養(yǎng)2、 初步學(xué)會(huì)合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣 活動(dòng)準(zhǔn)備:設(shè)置自助餐廳環(huán)境，提供不同類的多種食物及教具活動(dòng)過(guò)程：1、 激發(fā)幼兒對(duì)配餐的興趣1) 教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳2) 介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法2、 幼兒自選食物配餐。1) 幼兒自選食物搭配一餐的飯菜2) 幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論合理配餐的方法。3) 提出問(wèn)題：誰(shuí)配的飯菜最有營(yíng)

9、養(yǎng)？為什么？3、 幼兒調(diào)理配餐1) 請(qǐng)幼兒觀察自己的配餐少了什么，多了什么。2) 幼兒再次自選食物進(jìn)行配餐3) 幼兒觀察同伴搭配的飯菜，評(píng)選“最佳配餐”4、 小結(jié)活動(dòng)結(jié)束大班安全教案：食品袋上的秘密活動(dòng)目標(biāo)：1 .知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。2 .了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。3 .了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)該在保質(zhì)期實(shí)用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識(shí)；活動(dòng)準(zhǔn)備：數(shù)個(gè)食品外包(多品種)，牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品活動(dòng)過(guò)程：一.教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。1、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們知

10、道怎么回事嗎？(幼 兒猜測(cè)） 其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時(shí)候，老師和好朋友出去玩，買(mǎi)了一些牛奶喝了，誰(shuí)知道牛奶是過(guò)期的， 所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。 吃了過(guò)期的東西會(huì)不舒服的， 會(huì)生病的。 老師是怎么知道吃過(guò)的牛奶是過(guò)期的呢？你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？ 有哪些常見(jiàn)的方法？二.教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。教師小結(jié)：在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。三.教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。四.觀察感知哪些食品有保質(zhì)期啊

11、？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期??？你在哪里找到保質(zhì)期？師生小結(jié)：一般來(lái)說(shuō)，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里??？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊？（口袋邊上）原來(lái)他們的位置都不一樣的啊（師：那保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢？回家的時(shí)候你們看看再告訴我。）五.總結(jié)：我們知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買(mǎi)東西要認(rèn)真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。大班安全教案：食品保質(zhì)期活動(dòng)目標(biāo)：1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用， 知道應(yīng)該在保質(zhì)期實(shí)用食品, 激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識(shí)2、能較清楚地表達(dá)自己的探索和發(fā)現(xiàn);活動(dòng)準(zhǔn)備：

12、教室里面的各種廢舊物品 活動(dòng)過(guò)程：一、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們知道怎 么回事嗎？（幼兒猜測(cè)）其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時(shí)候，老師和好朋友 出去玩，買(mǎi)了一些牛奶喝了，誰(shuí)知道牛奶是過(guò)期的，所以，老師 的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過(guò)期的東西會(huì)不舒服的，會(huì)生病的。老 師是怎么知道吃過(guò)的牛奶是過(guò)期的呢？（盒子上有時(shí)間的）盒子上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期二、觀察感知三、1、哪些食品有保質(zhì)期??？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期??？2、你在哪里找到保質(zhì)期？三、師生小結(jié)：一般來(lái)說(shuō)，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）1、盒子包裝的保質(zhì)期在哪里??？（盒子底部）2 口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊

13、？ （口袋邊上）3、原來(lái)他們的位置都不一樣的啊大班安全教案：營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)師活動(dòng)目標(biāo)：1 .初步了解營(yíng)養(yǎng)與人成長(zhǎng)的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學(xué)的搭配。2 .嘗試為自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)中餐，對(duì)食物的搭配感興趣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：各種食物圖片、一次性紙盤(pán)、健康笑臉貼紙活動(dòng)過(guò)程：一.我最喜歡吃的食物1 .導(dǎo)入主題：（大家好！歡迎進(jìn)入快樂(lè)食物王國(guó)，在這里有各種各樣的食物，請(qǐng)你們隨便挑選，盡情吃吧！）2 .幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。二.營(yíng)養(yǎng)寶塔1 .你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？2 .你平時(shí)有像這樣吃過(guò)嗎？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)大膽表達(dá)。）3 .你覺(jué)得哪些食物可以多吃點(diǎn)，哪些食物應(yīng)