生命的物質(zhì)基礎(chǔ)章節(jié)知識點歸納及典型例題

1、生命的物質(zhì)基礎(chǔ)章節(jié)知識點歸納及典型例題內(nèi)容提要：一、緒論（一）知識點撥（二) 典型例題解析（三）自測題二、生命的物質(zhì)基礎(chǔ)（一）組成生物的化學(xué)元素（1）能力素質(zhì)（2）點擊思維（3）高考巡禮（二）組成生物體的化合物（1）能力素質(zhì)（2）點擊思維（3）學(xué)科滲透（4）高考巡禮緒論：（一）知識點撥1生物的基本特征主要是從生物體的結(jié)構(gòu)、生理和與環(huán)境的關(guān)系幾個方面來劃分的。結(jié)構(gòu)方面：除病毒以外，均由細(xì)胞構(gòu)成。它們都有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)，即蛋白質(zhì)和核酸等。生理功能方面：所有的生物都有新陳代謝特點，這是生物區(qū)別于非生物的最根本的特征。而生長、發(fā)育和生殖，應(yīng)激性，遺傳和變異等生命現(xiàn)象是建立在新陳代謝基礎(chǔ)上的，因此新陳代

2、謝是一切生命活動的基礎(chǔ)。在此要注意區(qū)別應(yīng)激性和反射，反射是多細(xì)胞動物具有的，它依賴于神經(jīng)系統(tǒng)，是應(yīng)激性的一種，應(yīng)激性的適用范圍更廣。2生物與環(huán)境的關(guān)系：表現(xiàn)在生物適應(yīng)環(huán)境的同時，也影響著環(huán)境。它們是一個相互影響與作用的關(guān)系。3生物科學(xué)的發(fā)展：主要是清楚在其發(fā)展史上有標(biāo)志意義的幾個事件，即：描述性生物學(xué)階段：指20世紀(jì)以前生物學(xué)以描述為主。實驗生物學(xué)階段：以孟德爾遺傳規(guī)律被重新提出來為標(biāo)志。分子生物學(xué)階段：指20世紀(jì)30年代以來，生物科學(xué)研究的主要目標(biāo)逐漸集中在與生命本質(zhì)密切相關(guān)的大分子蛋白質(zhì)和核酸分子結(jié)構(gòu)的研究上。4當(dāng)代生物科學(xué)的新進展：主要了解現(xiàn)代生命科學(xué)所取得的一些成就，例如最新的“人類基

3、因組計劃”、“克隆技術(shù)”等。這方面的知識要注意留心大眾傳媒的一些相關(guān)報道。5學(xué)習(xí)生物學(xué)的方法與要求，最重要的就是理論聯(lián)系實際，在掌握理論的基礎(chǔ)上與實際生活相聯(lián)系，只有這樣才能真正掌握所學(xué)知識。當(dāng)然還包括一些科學(xué)方法和科學(xué)態(tài)度的形成和建立。（1）病毒（如噬菌體、煙草花葉病毒）等極少數(shù)沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物和大多數(shù)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物（原核生物和真核生物）都具有嚴(yán)整的結(jié)構(gòu)。（2）新陳代謝是生物體進行一切生命活動的基礎(chǔ)，是生物與非生物的根本區(qū)別，是生物的最基本特征。理解好新陳代謝中物質(zhì)變化和能量變化的趨勢。（3）應(yīng)激性、反射和適應(yīng)性的區(qū)別和聯(lián)系。應(yīng)激性是一切生物對外界刺激所發(fā)生的反應(yīng)。反射是多細(xì)胞動物通過神

4、經(jīng)系統(tǒng)對各種刺激發(fā)生的反應(yīng)。適應(yīng)性是指生物與環(huán)境相適合的現(xiàn)象。由上述概念可以分析出，反射是應(yīng)激性的一種表現(xiàn)形式，應(yīng)激性包含反射；應(yīng)激性是一種動態(tài)反應(yīng)，在短時間內(nèi)完成；適應(yīng)性強調(diào)的是結(jié)果，適應(yīng)性是生物長時間才能形成的一些特征，應(yīng)激性是適應(yīng)性的一種表現(xiàn)形式。(二）典型例題解析例1 一種雄性極樂鳥在生殖季節(jié)里，長出蓬松而分披的長飾羽。決定這種性狀的出現(xiàn)是由于 A應(yīng)激性 B多樣性C變異性 D遺傳性解析 各種生物都具有上述四種特征。雄性極樂鳥的這一性狀是該物種所特有的性狀，性狀是由遺傳物質(zhì)決定的，是經(jīng)過自然選擇并逐代積累保留下來的遺傳現(xiàn)象，由該物種的遺傳性所決定，它在每代中都表現(xiàn)出來，與生殖季節(jié)中其他因

5、素并無直接關(guān)系。答案 D例2 生物的各個物種既能基本上保持穩(wěn)定，又能向前發(fā)展，這是由于生物體都具有 A遺傳性 B變異性C適應(yīng)性 D遺傳性和變異性解析 解答這類問題必須仔細(xì)辨明題干的要求，尋找到最佳的答案。關(guān)鍵是要注意題干中有兩層意思：第一是物種保持穩(wěn)定，這是遺傳的特性；第二是物種向前發(fā)展、進化，這必須依賴變異。所以，選擇D是最佳的。再比如原雞是家雞的祖先，二者很相似，說明生物具有遺傳性，而二者產(chǎn)蛋量卻有差別，這也說明了物種變異和進化的特性。答案 D例3 水稻的莖里具有通氣組織；北極熊具有白色的體毛，這些現(xiàn)象說明生物具有 A遺傳性 B多樣性C適應(yīng)性 D應(yīng)激性解析 這類題往往在同學(xué)中爭議比較大。估

6、計爭論焦點主要集中在A或C這兩個答案上。作為最佳選擇，應(yīng)該C更為恰當(dāng)。因為，題干中是生物適應(yīng)環(huán)境的比較典型的實例，反映了動植物在形態(tài)結(jié)構(gòu)方面與生活環(huán)境是相適合的。因此，應(yīng)當(dāng)認(rèn)為考查的主要目的是適應(yīng)性。至于部分同學(xué)選擇了A，可能是認(rèn)為各種生命現(xiàn)象都是由生物的遺傳特性決定的，因此都離不開遺傳性。所以，一定要注意審好題，弄清楚題目考查的主要目的是什么。答案 C（三）自測題：一、選擇題（每小題只有一個答案符合題意要求）1生物體的基本組成物質(zhì)中作為生命活動主要承擔(dān)者的是 A無機鹽 B水C蛋白質(zhì) D核酸2下列敘述中正確的是 A細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)稱為新陳代謝B鐵生銹，被氧化成Fe3O4屬于物質(zhì)代謝C食物被消

7、化，并貯存能量是能量代謝D動物把糞便排出體外屬于新陳代謝3成群的蝗蟲在飛翔過程中突遇烏云遮日，立刻停飛，落在地面不動，這種現(xiàn)象在生物學(xué)叫做 A遺傳性 B適應(yīng)性C趨光性 D應(yīng)激性4生物體具有生殖作用，其主要的意義是 A增加生物的變異性 B保證種族的延續(xù)C增加物種的數(shù)目 D促進個體的生長5千百年來，稻種下去還是稻，麥種下去還是麥，然而現(xiàn)今的稻和麥的單株產(chǎn)量，比昔日的單株產(chǎn)量高了許多，這說明生物體具有 A適應(yīng)性和應(yīng)激性 B生長和發(fā)育的特性C遺傳性和變異性 D可變性和恒定性6地衣（一種植物）能在巖石的表面上生長，又能使巖石不斷風(fēng)化，這說明生物體 A適應(yīng)環(huán)境和影響環(huán)境B生物的生存與發(fā)展與環(huán)境無關(guān)C生物與

8、環(huán)境之間沒有直接關(guān)系D生物的生存對環(huán)境有一定的影響7生物區(qū)別于非生物的最本質(zhì)特征是 A能通過生殖發(fā)育傳遞遺傳物質(zhì)給后代B通過新陳代謝進行自我更新C通過應(yīng)激性對外界刺激發(fā)生反應(yīng)D都具有共同的物質(zhì)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)8達爾文的生物進化理論其中心內(nèi)容是 A人工選擇學(xué)說 B物種可變論C物種不變論 D自然選擇學(xué)說9實驗生物學(xué)階段研究的目標(biāo)和手段主要是 A描述生物的形態(tài)與結(jié)構(gòu)B觀察生物的形態(tài)并進行分類C用理化手段研究生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能D用實驗手段和理化技術(shù)考察生命過程10分子生物學(xué)階段的最重要標(biāo)志是 A創(chuàng)立微觀的細(xì)胞學(xué)說 B達爾文生物進化論C提出了DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu) D孟德爾遺傳規(guī)律的發(fā)現(xiàn)1121世紀(jì)生物學(xué)的

9、發(fā)展方向是 A向群體方向發(fā)展 B向細(xì)胞學(xué)、遺傳學(xué)方向發(fā)展C向宏觀和微觀兩方面發(fā)展 D向“克隆”生物方向發(fā)展12下列屬于生物工程方面取得的重大成果是 A營造華北、東北、西北防護林工程B建設(shè)小張莊農(nóng)業(yè)生態(tài)工程C在南方建立?；~塘生態(tài)工程D將某細(xì)菌抗蟲基因?qū)朊藁ǎ嘤隹姑掴徬x新植株13下列認(rèn)識中，你認(rèn)為正確的是 A人是自然的主人，應(yīng)向自然索取B學(xué)習(xí)生物課，要了解生物科學(xué)的研究過程C為擴大生產(chǎn)要圍海造田D學(xué)習(xí)生物課只要重視課堂學(xué)習(xí)便可以達到目的二、問答題1生物學(xué)是研究_和_的科學(xué)。它自19世紀(jì)以后，經(jīng)歷了_、_和_三個發(fā)展階段。219世紀(jì)自然科學(xué)有三大發(fā)現(xiàn)，其中生物學(xué)占了兩項，它們分別是_和_。3

10、生物新陳代謝的所有化學(xué)變化，都是在_催化下進行的；遺傳信息的攜帶者是_。41998年長江洪水泛濫原因為二，一是上游水土流失，使蓄水保水能力降低；二是中下游湖泊淤積，使湖泊調(diào)節(jié)能力下降。這兩方面原因都是與_活動有直接關(guān)系，說明了只有遵循生態(tài)學(xué)原理，才能謀求_與_和諧相處，實現(xiàn)_和_可持續(xù)發(fā)展。5生物工程是指_與_有機結(jié)合而興起的一門綜合性科學(xué)技術(shù)。620世紀(jì)60年代以來，人類社會面臨的重大問題有_、_、_、_和_，它們的解決都離不開生態(tài)學(xué)理論。參考答案及簡析一、選擇題1核酸是遺傳信息的載體，水和無機鹽屬無機物，蛋白質(zhì)是生命活動主要體現(xiàn)者，故此題答案應(yīng)選C。2鐵釘生銹已變成另一物質(zhì)，與生物的新陳代

11、謝有本質(zhì)區(qū)別。此題答案是A。3蝗蟲飛翔遇烏云遮日（即從光亮變暗這是一種刺激）停飛（這是作出的反應(yīng)），故本題答案應(yīng)選D。4生殖雖能增加個體數(shù)目，但使種族延續(xù)更為重要，故本題答案應(yīng)選B。5千百年種稻麥依然是稻麥，而產(chǎn)量又有變化，正說明其具遺傳和變異特性，故本題答案應(yīng)選C。6地衣能在巖石上生長正說明它能適應(yīng)環(huán)境，它分泌地衣酸使巖石風(fēng)化，又說明它影響環(huán)境，故本題答案應(yīng)選A。7生物體通過新陳代謝實現(xiàn)自我更新是生物區(qū)別于非生物最基本的特征，故本題答案應(yīng)選B。8自然選擇學(xué)說是達爾文進化論中心內(nèi)容，故本題答案應(yīng)選D。9物理、化學(xué)的實驗方法和研究成果引入生命科學(xué)研究領(lǐng)域是實驗生物學(xué)階段的主要研究手段，其目標(biāo)是考

12、察生命過程，故本題答案應(yīng)選D。101953年DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的確立是分子生物學(xué)的重要標(biāo)志，故本題答案應(yīng)選C。11近代生物學(xué)已從細(xì)胞水平進入分子水平去探索生命的本質(zhì)，而生態(tài)學(xué)的發(fā)展為解決全球重大社會問題發(fā)揮作用。故本題答案應(yīng)選C。12將生物科學(xué)與工程技術(shù)有機地結(jié)合是生物工程學(xué)，基因的導(dǎo)入培育新品種正是運用生物技術(shù)的結(jié)果，故本題答案應(yīng)選D。13圍海造田，任意向自然索取，這是違背生態(tài)規(guī)律的。學(xué)習(xí)生物課，要了解生物學(xué)研究方法，所以本題答案應(yīng)選B。二、問答題1生命現(xiàn)象和生命活動。描述生物學(xué)；實驗生物學(xué)和分子生物學(xué)。2細(xì)胞學(xué)說和達爾文的進化學(xué)說。3酶；核酸。4人類；人類與大自然；社會和經(jīng)濟。5生物科學(xué)

13、；工程技術(shù)。6人口、環(huán)境、自然資源、能源和糧食。第一章生命的物質(zhì)基礎(chǔ)(一）組成生物的化學(xué)元素知識點撥（1）組成生物體的化學(xué)元素分為大量元素與微量元素。大量元素指含量占生物體總質(zhì)量的萬分之一以上的元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；微量元素是指生物生命活動必需的，但需要量極少的一些元素，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等；組成生物體的最基本的元素是C；不同生物的組成元素有差異，元素的含量也不同；各種化學(xué)元素只有在生物體內(nèi)特定的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上才能發(fā)揮其生理作用。學(xué)習(xí)組成生物體的化學(xué)元素的主要作用的相關(guān)內(nèi)容時，著重記住一些常見元素的作用，如B元素可促進花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長等。（2）生

14、物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性是本節(jié)的難點，統(tǒng)一性表現(xiàn)在沒有一種元素是生物界所特有的，都是非生物界可以找到的。差異性體現(xiàn)在生物體內(nèi)的元素組成和無機界的元素含量的差異上。完全知識點（1）細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)1665年羅伯特虎克 顯微鏡的發(fā)明，使生物學(xué)研究進入到細(xì)胞這個微觀領(lǐng)域。（2）細(xì)胞學(xué)說19世紀(jì)30年代，德國的植物學(xué)家施萊登和動物學(xué)家施旺提出了細(xì)胞學(xué)說。內(nèi)容:一切動物和植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是生命的單位。細(xì)胞學(xué)說使生物界通過具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)這個共同的特征而統(tǒng)一起來,證明生物彼此之間存在著親緣關(guān)系。(3)原生質(zhì)概念:細(xì)胞內(nèi)的原生命物質(zhì)(分化：細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞核)組成：蛋白質(zhì)，核酸，脂類（4）細(xì)胞內(nèi)的

15、生命物質(zhì)原生質(zhì)化學(xué)元素 大量元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素: Fe、I、Cu、Co、Mo、Zn各種化合物 無機化合物 水、無機鹽有機化合物 糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸原生質(zhì)結(jié)構(gòu) 細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)(基質(zhì)、細(xì)胞器)（5）組成生物體的化學(xué)元素的重要作用1） 組成原生質(zhì)的主要元素：C、H、O、N、P、S，約占原生質(zhì)總量的97%。2） 調(diào)節(jié)機體活動的元素：如離子態(tài)的K+、Na+、Ca2+、OH-、HPO42-、HCO3-等。3） 與蛋白質(zhì)結(jié)合的元素：如Fe2+是血紅蛋白成分，Cu2+是血藍(lán)素成分，Mo2+是固氮酶的成分等。 （6）生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性（1） 構(gòu)成

16、細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界中都能找到，沒有一種是生物所特有的。生物界與非生物界的統(tǒng)一性（2） 組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和在無機自然界的含量兩者相差很大。生物界和非生物界具有差異性（3）經(jīng)過長期的研究證實：生活細(xì)胞的原生質(zhì)中所有的化學(xué)元素都可以在無機自然界中找到，沒有一種是其本身所特有的。這樣的事實充分說明了說明了生命物質(zhì)與非生命物質(zhì)具有統(tǒng)一性 由這樣的元素及這樣的元素構(gòu)成的化合物組成的原生質(zhì)能分化為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等，進行生命活動，這說明了生命的說明了生命的物質(zhì)性生命物質(zhì)中的某些化合物如蛋白質(zhì)、核酸等在非生物界是沒有的，這樣的事實可以說明生命的生命物質(zhì)的特殊性.·進階習(xí)題

17、例1 生物體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)是 A各種化學(xué)元素B各種化合物C大量元素和微量元素D組成生物體的各種元素和化合物解析 本題涉及到化學(xué)知識的應(yīng)用，易錯為A和B。要清楚，元素雖然是組成生物體的最基本物質(zhì)，但就生物體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)而言，絕大部分仍以化合物的形式發(fā)揮作用，少量以離子狀態(tài)起作用。答案 D例2 下表是人體內(nèi)和玉米植株含量較多的化學(xué)元素，請回答：（1）從表中可知，組成人體和玉米的基本元素是_，此外還有_。（2）從表中看出，人和玉米組成元素種類_，但化學(xué)元素的_相差很大。解析 這是一道圖表分析題，從表中可以看出組成生物的基本元素是C，此外還有O、N、H，還可以看出不同生物體組成的元素種類大體

18、相同，但元素含量卻相差很大。答案 見解析。點擊思維例3 組成家兔身體的主要元素是 AC、H、O、N、Ca、PBC、P、O、S、H、NCB、H、O、N、S、ZnDH、O、K、S、P、Mg解析 解題時要思考哪些元素是基本元素，哪些元素是大量元素，哪些元素是主要元素，哪些元素是微量元素。了解了這些知識，做這個題目就不難了。A選項中的Ca是大量元素而不是主要元素，C選項中的Zn是微量元素，D項中的Mg是大量元素而不是主要元素，在生物體的大量元素中，C、H、O、N、P、S 6種元素是組成原生質(zhì)的主要元素，大約占原生質(zhì)總量的97。答案 B（二）組成生物體的化合物·知識點撥（1）組成生物體的無機物

19、主要指水和無機鹽。水是生物體內(nèi)含量最多的化合物，其重要性在于它是生物體的組成部分（主要指結(jié)合水）；其次它還是細(xì)胞的良好溶劑，有利于物質(zhì)的運輸和生化反應(yīng)的進行（這是指自由水）。無機鹽雖然在生物體內(nèi)含量不高，但它有著重要作用，是生物體的組成成分，對維持酸堿平衡、調(diào)節(jié)滲透壓等各項生命活動以及維持細(xì)胞的正常形態(tài)和功能均具重要作用。（2）組成生物體的有機物主要是指糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸。糖類和脂類有共性，要掌握它們的元素組成、含量、分類和功能。糖類分單糖、二糖和多糖，特別要清楚動物、植物體內(nèi)糖的區(qū)別。例如，糖元是動物特有的；糖類的功能除了是主要的能源物質(zhì)外，它還參與了遺傳物質(zhì)的組成，是細(xì)胞的重要組成成

20、分。脂類分為脂肪、類脂和固醇，其功能各不相同。要記住固醇的常見類型：膽固醇、性激素和維生素D等。在類脂中，磷脂占有重要的地位，它是組成細(xì)胞各種膜的主要成分。蛋白質(zhì)和核酸是生命的特征性物質(zhì)，要重點牢記。蛋白質(zhì)是生命活動的體現(xiàn)者，它的基本組成單位是氨基酸，氨基酸相互之間通過脫水縮合的方式形成肽，再通過空間構(gòu)型的變化最終形成具有特定結(jié)構(gòu)和功能的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的功能是多樣的，最主要表現(xiàn)在是細(xì)胞的主要組成物質(zhì)，在干重的情況下，含量最高?？赏ㄟ^調(diào)節(jié)來影響生命活動，如酶和某些激素。核酸是生物性狀的控制者，可分為脫氧核糖核酸和核糖核酸兩類，它們的基本組成單位是核苷酸，而脫氧核糖核酸的功能更為重要，主要存在于細(xì)

21、胞核中，由核苷酸形成核酸是通過聚合方式進行的。2. 第二節(jié)組成生物體的化合物完全知識點主要包括無機化合物的水和無機鹽，有機化合物的糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸。（1）水(80%-90%)存在形式:結(jié)合水，自由水種類和作用：結(jié)合水：是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成部分自中水：細(xì)胞的良好溶劑、運輸營養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物參與生化反應(yīng)、多細(xì)胞生物的絕大多數(shù)細(xì)胞必須浸潤在液體環(huán)境中自由水增加，代謝活躍，生長迅速自由水減少，結(jié)合水增加，提高抗逆能力不同生物體含水量不同,同一生物體不同器官含水量不同（2）無機鹽：1-1.5%存在形式: 離子形式功 能： 重要的組成成分某些復(fù)雜化合物的重要組成部分對維持生物體的生命活動，維持細(xì)胞的形

22、態(tài)和功能有重要作用Fe 血紅蛋白 ;Mg 葉綠素;I甲狀腺激素;Pi 核酸ATP缺碘地方性甲狀腺腫（大脖子?。⒋粜“Y缺鈣抽搐、軟骨病缺鐵缺鐵性貧血（3）糖類1） 組成元素：C、H、O分類 舉 例 說 明 單糖 核糖、脫氧核糖 五碳糖 葡萄糖、,半乳糖 六碳糖 二糖 蔗糖(果糖+葡萄糖)、 麥芽糖(2葡萄糖) 植物細(xì)胞 乳糖(半乳糖+葡萄糖) 動物乳腺細(xì)胞 多糖 纖維素 細(xì)胞壁的主要成分 淀粉(基本結(jié)構(gòu)單位是麥芽糖) 植物的果實、塊根、塊莖等,植物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì) 糖元 肝糖元：肝臟中肌糖元：骨骼肌中 3) 功能生物體進行生命活動的主要能源物質(zhì)一般情況下，人體所需能量的70%由糖類供給擴展

23、:糖蛋白：糖與蛋白質(zhì)共價結(jié)合許多酶、大分子蛋白質(zhì)激素、血漿蛋白、全部抗體、補體因子、血型物質(zhì)、粘液組分、許多膜蛋白(4)脂類元素組成：主要C、H、0。種類和作用:脂肪：貯能、維持體溫，減少內(nèi)部器官摩擦和緩沖外界壓力等。類脂：構(gòu)成細(xì)胞中膜結(jié)構(gòu)成分。固醇：維持正常代謝和生殖過移等。性激素,維生素A、D,膽固醇擴展:糖脂：一個或多個單糖殘基與脂類部分等相連接形成的化合物腦苷脂類：占腦干重11%，少量存在于肝、胸腺、腎、腎上腺、肺、卵黃神經(jīng)節(jié)苷脂：紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血清、腎上腺和其它臟器膽固醇：脊椎動物細(xì)胞的重要成分，在神經(jīng)組織和腎上腺中含量特別豐富，它約占腦的固體物質(zhì)的17%。人體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的膽石，幾乎全

24、都是由膽固醇構(gòu)成的。磷脂,生物膜系統(tǒng)的主耍成分.一端為極性的頭,親水性.另一端是非極性的尾,疏水性.（5）蛋白質(zhì)組成元素：C、H、O、N，少數(shù)含有Fe、Mg、S等元素相對分子質(zhì)量：高分子化合物?；窘M成單位氨基酸種類：約20種結(jié)構(gòu)特點：R基不同導(dǎo)致種類不同至少含有一個氨基和羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連在同一個C原子上。2)多肽形成：在核糖體中進行縮合反應(yīng)(脫水縮合) 連接方式：肽鍵 CO NH 氨基酸-肽鏈-盤曲折疊-蛋白質(zhì)。3)結(jié)構(gòu)的多樣性組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序多種多樣。組成蛋白質(zhì)的肽鏈的空間結(jié)構(gòu)多種多樣。自然界中的生物是形形色色、多姿多彩的。4）功能：A構(gòu)成細(xì)胞和生

25、物體的主要成分B蛋白質(zhì)是一切生命活動的體現(xiàn)者有些蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)有些蛋白質(zhì)是調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體新陳代謝作用的重要物質(zhì)激素（胰島素）、酶、載體、抗體擴展:蛋白質(zhì)的變性和變性作用。（6）核酸C、H、0、N是組成生物體的基本化學(xué)元素，種類主要有20多種。核酸的基本組成單位是核苷酸。一個核苷酸是由一分子含氮的堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸所組成的。每個核酸分子是由幾百個到幾千個核苷酸互相連接而成的長鏈。核酸可以分為兩大類：脫氧核糖核酸，簡稱DNA；DNA主要存在于細(xì)胞核內(nèi)，在線粒體和葉綠體中，也含有少量的DNA。它是細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)。核糖核酸，簡稱RNA。RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。不

26、同的生物所具有的DNA和RNA是不同的。它是一切生物的遺傳物質(zhì)，對于生物體的遺傳性、變異性和蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要的作用。·進階習(xí)題 能力素質(zhì)例1 下列哪項，不屬于對細(xì)胞內(nèi)自由水的描述 A吸附或結(jié)合在蛋白質(zhì)等物質(zhì)上B能夠流動和易蒸發(fā)C是生物體代謝活動的介質(zhì)D是良好的溶劑解析 水在細(xì)胞內(nèi)的存在狀態(tài)有2種，一種是能自由流動的自由水，它不被其他物質(zhì)吸附或結(jié)合。由于它易于流動，是良好的溶劑，營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、代謝廢物的排出都需要水。再就是許多生化反應(yīng)，如水解、光合作用也離不開水。自由水是代謝活動的介質(zhì)。答案 A例2 體液中Ca2+含量太低時，神經(jīng)肌肉的興奮性升高而出現(xiàn)抽搐，這一事實說明Ca

27、2+的生理功能之一是 A構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的成分之一B維護細(xì)胞的正常形態(tài)C維持細(xì)胞的正常生理功能D調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿平衡解析 神經(jīng)肌肉的興奮性，需要體液中各種無機離子維持一定的比例。當(dāng)Na+、K+濃度升高時，神經(jīng)肌肉細(xì)胞興奮性增高，而當(dāng)Ca2+、Mg2+、H+濃度增高時，興奮性降低，當(dāng)血液Ca2+濃度過低時，興奮性增高，手足抽搐。這一事實說明離子對維持細(xì)胞的正常生理功能有重要作用。當(dāng)然Ca2+還有其他功能，但此例并不說明其他方面的功能。答案 C例3 某氨基酸分子中含有2個氨基（NH2），其中一個氨基和羧基連在同一個碳原子上，則另一個氨基的部位應(yīng)是 A和羧基連在同一個碳原子上B一定連在羧基上C在R基上D

28、與氨基一端相連解析 根據(jù)氨基酸分子的通式可知，每個氨基酸分子至少有一個氨基和一個羧基，而且有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。如果氨基酸分子中還有多余的氨基或羧基，則一定在R基上。答案 C例4 已知20種氨基酸的平均分子量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由2條多肽鏈組成，共有肽鍵98個，此蛋白質(zhì)的分子量最接近于 A12800 B12544C11036 D12288解析 氨基酸分子相互結(jié)合的方式叫縮合?？s合的過程脫水，相鄰氨基酸分子通過肽鍵連接。多個氨基酸分子縮合成1條多肽鏈，形成的肽鍵數(shù)等于脫去的水分子數(shù)，等于氨基酸數(shù)減一。根據(jù)題目給予的條件（蛋白質(zhì)分子有2條多肽鏈，肽鍵98個），則此蛋白質(zhì)分子

29、由100個氨基酸縮合而成，脫掉的水分子數(shù)目為98個，故此蛋白質(zhì)的分子量應(yīng)是由100×12898×1811036。答案 C點擊思維例5 當(dāng)生物體新陳代謝旺盛，生長迅速時，生物體內(nèi) A結(jié)合水/自由水的比值與此無關(guān)B結(jié)合水/自由水的比值會升高C結(jié)合水/自由水的比值會降低D結(jié)合水/自由水的比值會不變解析 本題要解決的是結(jié)合水與自由水的作用，在正確了解它們的功能后，即可選出正確的答案。本題將常見的水的功能作了一種數(shù)學(xué)處理，這也是能力考查的一種方式。自由水占細(xì)胞鮮重絕大部分，是細(xì)胞的良好溶劑，有利于運輸，有利于生物化學(xué)反應(yīng)，所以生命活動旺盛的細(xì)胞，自由水的含量就高，自由水/結(jié)合水比值就

30、大，而像干種子的細(xì)胞內(nèi)所含的主要是結(jié)合水，干種子只有吸足水分，獲得大量的自由水，才能進行旺盛的生命活動萌發(fā)。抗旱性強的植物，細(xì)胞內(nèi)的結(jié)合水含量就高。答案 C例6 在下列物質(zhì)中，有的屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，有的不是。若將其中的構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸縮合成肽，則其中含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次是（1）NH2CH2COOH（2）NH2CH2CH2OH（3）NH2CH2CH2COOHA3，3，2 B4，3，3C2，2，2 D3，4，2解析 解此題時，第一步要將五種物質(zhì)中屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸挑出來。挑選依據(jù)氨基酸分子的通式。鑒別結(jié)果是：（2）不是氨基酸，（3）不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。第二步，將挑出的氨基酸（1）（4）（5）脫水縮合成三肽，并寫出化合物的簡式：第三步，數(shù)出此三肽中氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目：氨基2個；羧基2個；肽鍵數(shù)為2個。答案 C學(xué)科滲透例8 某多肽415g，在小腸液作用下完全水解得到氨基酸505g。經(jīng)分析知道組成此多肽的氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為100，此多肽由甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸三種氨基酸組成，每摩爾此多肽含有S元素51mol。（1）一分子的此多肽由多少個氨基酸組成？（2）此多肽分子中三種氨基酸的數(shù)量比是多少？解析 運用物理、化學(xué)知識解決生命科學(xué)的問題，是3X新高考的難點。綜合運用理科的基本知識，是解答這類題的常用思維方法，需要仔細(xì)揣摩，尋找多學(xué)科知識的交叉點。（