中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜大全

1、中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜大全早餐營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（一）肉末菜粥，豆沙包芹菜豆腐干。肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜。豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.豬油。芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇。營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（二）燕麥粥，菜肉包,什錦泡菜。燕麥粥:燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜。菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。什錦泡菜:大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。黑棗粥:粳米.糯米.馬芽棗.核桃。鮮肉小籠:面粉.肉末.冬筍.香菇。苣筍豆干：苣筍.豆腐干.胡蘿卜.香菇。營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（四）皮蛋粥，果醬包,雪菜肉末。皮蛋粥：粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。果醬包:面粉

2、.果醬.核桃.牛奶。雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（五）菜肉餛飩，白果糕.鵪鶉蛋。菜肉餛飩:面粉.肉末.腌小白菜香菇.姜。白果糕:糯米.粳米.白果核桃.葡萄干。 鵪鶉蛋:鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（六）牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁。牛奶果羹:牛奶.蘋果.桔子.葡萄干。鮮肉青團(tuán)：糯米青菜汁.肉末香菇.冬筍.火腿末。 牛肉土豆丁 ：牛肉.土豆.胡蘿卜.圓椒。午餐（一）茭白肉絲一一素什錦主菜:鮮肉茭白.圓椒。副菜:黃瓜腐竹胡蘿卜黑木耳。（二）海帶肉絲一一素什錦主菜:鮮肉浸海帶榨菜青椒。畐臊:西芹菜西蘭花油面筋水發(fā)肉皮。（三）韭芽豬肝絲-素什錦主菜:韭芽豬肝.瘦肉。副菜:

3、茭白油面筋.蘆筍.黑木耳。（四）萬筍肉丁一一木耳菜主菜:肥瘦肉萬筍胡蘿卜。副菜:木耳菜.花生.蝦皮。（五 ）肉末豆腐一一香菇小白菜主菜:肥瘦肉豆腐青椒竹筍芝麻。副菜:小白菜香菇（六 ）土豆肉排一-香菇菜心主菜:肉排.土豆.西芹。副菜:油菜.豆腐干絲.香菇。（七 ）雞蛋肉塊一-生菜主菜:小雞蛋肥瘦肉青椒絲。副菜:生菜蝦皮.枸杞子。（八 ）蘋果什錦金針菇主菜:蘋果瘦肉.雞肝.圓椒。副菜:金針菇.海蜇絲.香菜末。晚餐（一）雞肝魚丸菠菜底主菜:雞肝.雞肫.冬筍.榨菜副菜:青魚.菠菜（二）胡蘿卜燒牛肉一一黃豆芽主菜:胡蘿卜.牛肉.青蒜副菜：黃豆芽.雪菜.蝦皮（三）冬瓜肉片一一蒜末大耳菜主菜:冬瓜.咸肉.

4、干貝黑木耳副菜：木耳菜.蒜末（四）肉末豆腐一一麻醬拌菜心主菜潴肉豆腐咸魚干青椒副菜：白菜心胡蘿卜粉條芝麻醬（五）炒五絲一-白菜黑木耳主菜:魷魚紅蘿卜洋蔥甜椒豆腐干副菜：白菜黑木耳蝦皮（六）獅子頭-豌豆苗主菜潴肉雞蛋海米蔥副菜:豌豆苗胡蘿卜絲香菇（七）洋蔥炒蛋一-白菜黃豆芽主菜:洋蔥雞蛋肉絲海帶副菜：白菜黃豆芽枸杞子（八）蘿卜氽丸子拌三樣主菜:紅蘿卜瘦豬肉蝦皮末紫菜副菜:綠豆芽豆腐干絲金針菇一周營(yíng)養(yǎng)食譜食譜一早餐:牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮雞蛋50克。午餐:米飯（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、 料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物

5、油5克，味精、鹽適量）。晚餐:饅頭（面粉150克）、百合蝦（蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植 物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量）、牛肉菜湯（卷心菜50克、豆腐干50応 胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量）。加餐:時(shí)令水果。食譜二早餐:小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（雞蛋50克）。午餐:米飯（粳米150克）、魚香三絲（豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、 植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量）、香菇炒青菜（綠葉菜 200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量）、熗花菜。晚餐:金銀卷（面粉100克、玉米粉1

6、00克，麻醬、鹽適量）、清蒸鮮魚（各種鮮魚 150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克, 大蒜、味精、鹽適量）、青菜蝦米湯（青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適 量）。加餐:時(shí)令水果。食譜三早餐:粳米發(fā)糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（無鉛松花蛋50克、內(nèi) 脂豆腐50克）。午餐:米飯（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調(diào)味 品適量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克,調(diào)味品適量）、菠 菜粉絲湯。晚餐:黑米粥（粳米 40克、黑米 10克）、饅頭（面粉 150克）、炒豬肝、 豬肝 50克、 豌豆苗

7、 50 克、植物油 5 克,胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量 ）、蕓豆燉土豆 （豬瘦肉 25克、蕓豆 100克、土豆 50克、植物油 5克,味精、鹽適量 ）。加餐:時(shí)令水果。食譜四早餐:牛奶250ml、雞蛋發(fā)糕（面粉150克、雞蛋50克、白糖25克）。午餐:米飯（粳米 150克）、蝦仁豆腐 （內(nèi)脂豆腐 100克、蝦仁 50克、植物油 5克, 淀粉、味精、鹽適量 ）、炒青菜 （新鮮蔬菜 150克、植物油 5克,味精、鹽適量 ）、 蝦皮蘿卜絲湯 （蘿卜 50克,蝦皮、味精、鹽適量 ）。晚餐:肉菜包子（面粉 150克、豬瘦肉 50克、海菜 150克、植物油 5克、調(diào)味品 適量）、紫菜雞蛋湯 （雞蛋 50克

8、,紫菜、調(diào)味品適量 ）。加餐:時(shí)令水果。食譜五早餐:蝦肉餛飩（蝦仁 50克、菜 100克、面粉 1 00克,調(diào)味品適量 ）、牛奶 250ml。 午餐:米飯（粳米 1 50克） 、木須肉（豬瘦肉絲 30克、雞蛋 50克、植物油 5克,木 耳、調(diào)味品適量 ）、醬燜茄子 （豬瘦肉 30克、茄子 150克、植物油 5克,大豆醬、 調(diào)味品適量 ）、綠豆湯 （綠豆、冰糖適量 ）。晚餐:黑米饅頭（黑米面粉 150克）、糖醋排骨 （排骨 300克、植物油 5克,調(diào)味品 適量）、海蠣子燉豆腐 （海蠣子 100 克、豆腐 100 克、植物油 5 克,香菜、蔥、姜、 蒜、鹽少許 ）、銀耳蛋花湯 （雞蛋 50克,銀耳

9、、調(diào)味品適量 ）。加餐:時(shí)令水果。食譜六早餐:雞蛋薄餅（面粉 150克、雞蛋 50克、植物油 5克、調(diào)味品適量）、牛奶 250ml、 炒綠豆芽 （綠豆芽 200 克）。午餐:煮水餃（面 100克、瘦肉 80克、青菜 150克、植物油 5克,調(diào)味品適量 ）、 綠豆粥（粳米 50克、綠豆 25克）。晚餐:紅小豆飯（粳米 150克、紅小豆 25克）、燉刀魚（刀魚 100克、植物油 5克, 蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量 ）、炒芹菜干絲 （芹菜 75克、豆腐干 30克、 植物油 5克,味精、鹽適量 ）、干貝豆苗湯 （豌豆苗 50克、鮮干貝丁 30克,調(diào)味品 適量）。食譜七早餐:面包 （面粉 200 克）、 午餐:米飯 （粳米 150 克）、 植物油 5 克,調(diào)味品適量 ）、 調(diào)味品適量 ）、拌小青菜。加餐:時(shí)令水果。牛奶250ml、煮雞蛋50克。孜然炒羊肉 （羊肉 100 克、木耳 2 克、胡蘿卜 50 克、 香菇燒油菜 （鮮香菇 50克、油菜 150克、植物油 5克,晚餐:百合