教學(xué)設(shè)計(jì)案例參考格式

1、細(xì) 胞 中 的 糖 類 和 脂 質(zhì)單位：中寧中學(xué) 姓名：葉惠一、教學(xué)設(shè)計(jì)思路：教學(xué)方法設(shè)計(jì)1為了實(shí)現(xiàn)能力目標(biāo)，便于讓老師捕捉學(xué)生面對問題時(shí)的真實(shí)想法。采用師生互動(dòng)探討式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生提出問題、分析問題、觀察討論、得出結(jié)論、表達(dá)和交流。2為了使教學(xué)更加符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，把現(xiàn)實(shí)生活中的現(xiàn)象再現(xiàn)到學(xué)生的眼前，特采用多媒體課件進(jìn)行直觀教學(xué)。課堂組織設(shè)計(jì)1為了培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)合作精神,提高學(xué)習(xí)效率，把學(xué)生分成六 人一組展開活動(dòng)。2在“對糖類和脂質(zhì)作用的深入探究”的學(xué)生活動(dòng)中，每小組的 六人自由選擇分工。基礎(chǔ)知識(shí)解決措施設(shè)計(jì)糖類與脂質(zhì)的種類和作用。通過學(xué)生活動(dòng)“討論已知的糖類、脂質(zhì)及其與人類的關(guān)系”，實(shí)例

2、展示,讓學(xué)生探討、教師引導(dǎo)歸納:糖類共分為三類，是主要的能源物質(zhì)；脂質(zhì)共分為三類，是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。生物大分子以碳鏈為骨架。多媒體顯示蛋白質(zhì)、核酸及多糖的分子結(jié)構(gòu)模式圖，通過學(xué)生活動(dòng)“找出共同點(diǎn)”，學(xué)生觀察、歸納：生物大分子以碳鏈為骨架，碳是生命的核心元素。能力培養(yǎng)解決措施設(shè)計(jì)突出對學(xué)生自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)在制定分組討論方案時(shí),對于現(xiàn)實(shí)生活中所遇見的糖類和脂質(zhì)種類舉例,可讓學(xué)生展開廣泛的探討。訓(xùn)練學(xué)生自己提出問題、分析問題、解決問題的能力。各小組根據(jù)舉出來的事例，找出事件的原因，通過：討論歸納得出結(jié)果。情感培養(yǎng)解決措施設(shè)計(jì)認(rèn)識(shí)生物科學(xué)的價(jià)值，養(yǎng)成健康的生活方式和習(xí)慣。1詢問同學(xué)有

3、沒有早餐沒吃飽的經(jīng)歷，如有，在上午第四節(jié)課時(shí)有何感受。2多媒體展示腸炎患者注射葡萄糖的過程。3產(chǎn)生肥胖的原因。    二、教學(xué)設(shè)計(jì)：課 題細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)教學(xué)目標(biāo)1知識(shí)與技能知能一：糖類的種類和作用。知能二：舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。知能三：生物大分子以碳鏈為骨架，C是生命的核心元素。2過程與方法通過舉例、多媒體演示、教材中的插圖，分析比較三類多糖的異同，學(xué)會(huì)分析比較的方法。3情感態(tài)度與價(jià)值觀（1）認(rèn)同生物界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性。（2）參與小組合作與交流，培養(yǎng)學(xué)生自主、探究、合作式的學(xué)習(xí)方式。教學(xué)重點(diǎn)1糖類的種類和作用。2說明生物大分子以碳鏈為骨架。教學(xué)難點(diǎn)1多

4、糖的種類。2生物大分子以碳鏈為骨架。教學(xué)方法引導(dǎo)、合作、探討教具準(zhǔn)備多媒體課件（相關(guān)圖片及動(dòng)畫片段）教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)情景一：同學(xué)們是否有不吃早餐或早餐沒吃飽的經(jīng)歷，如果有在上午第四節(jié)課時(shí)會(huì)有何感受？踴躍發(fā)言：很餓，頭暈，沒感覺切身體會(huì)現(xiàn)實(shí)情況，活躍課堂氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性。設(shè)問：“同學(xué)們知道為什么會(huì)有頭暈的感覺嗎？”學(xué)生思考討論。為下面知識(shí)點(diǎn)做鋪墊，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力。知識(shí)點(diǎn)過渡：教師給出解釋，指出主要是由于大腦供應(yīng)能量不足。創(chuàng)設(shè)情景二：多媒體展示家庭一般的食譜，討論這些食物含有的能量一樣嗎？你現(xiàn)在如果只能選一種食物，你覺得對你最有益的是什么？學(xué)生以六人為一個(gè)小組，認(rèn)

5、識(shí)圖中的各種食物，討論問題探討中提出的問題。學(xué)生充分發(fā)表自己的意見，人人爭做課堂的主人。初步培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性及團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。了解各組討論結(jié)果，教師提出參考意見及理由對教師的意見提出疑問，并針對教師意見小組討論得出共識(shí)。通過師生互問互答，逐步培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，學(xué)生是課堂的主體，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位。導(dǎo)入新課：（談話、討論，提出正題）能夠?yàn)榧?xì)胞生命活動(dòng)提供能量的物質(zhì)很多，細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是糖類。學(xué)生舉手贊成。通過談話、討論、學(xué)生發(fā)表是否贊成的意見，形成民主的課堂氛圍使學(xué)生感受到自己才是課堂真正的主人，初步體現(xiàn)“以人為本”的教育理念。過程設(shè)置一：（游戲比賽）各小組列舉所熟悉的糖的

6、名稱，看哪組知道的最多？學(xué)生急忙討論歸納。初步培養(yǎng)學(xué)生的競爭意識(shí)及進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。階段小結(jié)：統(tǒng)計(jì)各組的討論結(jié)果，對最多最準(zhǔn)的小組給予表揚(yáng)，同時(shí)對其他小組給予肯定，總結(jié)歸納各小組的結(jié)果并給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充說明。被表揚(yáng)的學(xué)生露出高興的表情，其他小組說：“可惜，我剛才怎么就沒想到”及露出不服氣的表情。通過對學(xué)生不同結(jié)果給予不同的評價(jià)，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)學(xué)生的競爭意識(shí)。過程設(shè)置二：設(shè)問：“這些糖都是同一種類型的糖嗎？”學(xué)生回答：“不是，因?yàn)橛行┨潜绕渌奶翘?，而有些糖根本沒甜味?！睂W(xué)生學(xué)會(huì)比較，自己發(fā)現(xiàn)問題，找出理由。初步培養(yǎng)學(xué)生用科學(xué)的方法解決實(shí)際問題的能力。過程設(shè)置三：根據(jù)學(xué)

7、生的回答，教師給予歸納總結(jié)，及時(shí)提出糖類有三類，同時(shí)出示幾種糖類的分子結(jié)構(gòu)圖，讓學(xué)生找出里面共有哪些相同點(diǎn)與不同點(diǎn)。學(xué)生對照屏幕顯示邊找邊討論歸納。初步培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力及歸納總結(jié)能力。進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性及團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。階段總結(jié)（一）：總結(jié)各小組的結(jié)論并出示糖類種類、構(gòu)成元素、特點(diǎn)、分布及功能表格。學(xué)生通過討論逐步完善表格中的內(nèi)容并舉手向老師提出有疑問的部分。通過生師問答，加強(qiáng)課堂民主氛圍，充分體現(xiàn)“以人為本”的教育理念，通過學(xué)生對表格內(nèi)容的觀察、討論，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力，通過學(xué)生問，教師答，升華學(xué)生的主體地位，使學(xué)生學(xué)習(xí)完成由被動(dòng)到主動(dòng)的轉(zhuǎn)變。過程設(shè)置四：播放急性腸炎患者在

8、醫(yī)院采取靜脈輸液治療錄象，問：“輸液中含有葡萄糖，大家知道為什么嗎？”學(xué)生討論得出結(jié)論：葡萄糖液可以為病人提供能量和營養(yǎng)。了解生活實(shí)例，使生活走進(jìn)課堂。進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生用已有知識(shí)解決問題的能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。階段小結(jié)：針對學(xué)生的回答，教師給予表揚(yáng)并及時(shí)提出：1g葡萄糖釋放的能量大約是17.15kj。學(xué)生提出疑問：是不是所有的病人都可以注射葡萄糖呢？對學(xué)生及時(shí)鼓勵(lì)，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。過程設(shè)置五：教師及時(shí)提出糖尿病實(shí)例并作相關(guān)知識(shí)介紹，問：“同學(xué)們認(rèn)為糖尿病患者在飲食上應(yīng)該注意哪些問題？”學(xué)生積極討論糖尿病話題。了解實(shí)際，讓學(xué)生嘗試用課本知識(shí)解答一些生活問題，讓課堂走進(jìn)生活。加強(qiáng)學(xué)

9、生分析解決問題的能力。過程設(shè)置六：結(jié)合各小組的意見，教師說出糖尿病患者的飲食特點(diǎn)，同時(shí)讓同學(xué)們就開始展示的食譜圖為糖尿病患者挑取合適的食物。各小組馬上挑選出幾種食物。進(jìn)行情感教育，培養(yǎng)學(xué)生的愛心，同時(shí)為下面的教學(xué)落實(shí)作一鋪墊。進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析問題能力，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。過程設(shè)置七：“如果是正常人攝食糖類過多了又會(huì)怎樣？”學(xué)生甲舉手回答：“糖吃多了會(huì)長胖”。初步培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。知識(shí)點(diǎn)過渡：教師對同學(xué)甲給予表揚(yáng)，同時(shí)指出長胖了是由于脂肪過多，糖吃多了會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪在身體內(nèi)積累起來。提出：糖類是主要的能源物質(zhì)，那么脂肪又有何作用呢？過程設(shè)置八：多媒體展示問題：1組成脂質(zhì)的化學(xué)

10、元素主要是什么？2常見的脂質(zhì)有哪些？它們各有何作用？3在人和動(dòng)物體內(nèi)，脂肪主要分布在哪些部位？4在日常生活中，你所知道的含脂肪較高的植物有哪些？脂肪主要在這些植物的什么器官？學(xué)生閱讀課本，對照屏幕展示問題逐一解決（教師適當(dāng)給予提示）。完全放開課堂，讓學(xué)生自己去解決問題，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，使學(xué)生學(xué)習(xí)完全由被動(dòng)變成主動(dòng)。過程設(shè)置九：教師對上述問題給予解釋后提出：“現(xiàn)在各小組討論在人體的臟器周圍脂肪有何利弊？”各小組積極討論。進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力。進(jìn)一步鞏固培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。階段小結(jié)：結(jié)合各小組結(jié)果，教師及時(shí)歸納總結(jié)，提出脂肪的“優(yōu)點(diǎn)”，問學(xué)生能不能找出脂肪的“缺點(diǎn)”？學(xué)生乙馬上

11、舉手說：“脂肪多了就是個(gè)大胖子”。培養(yǎng)學(xué)生以辨證的眼光看待問題。進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。過程設(shè)置十：教師及時(shí)說出脂肪的“缺點(diǎn)”及肥胖的利弊，同時(shí)出示：1g脂肪氧化分解釋放約39kj的能量。提示學(xué)生比較同樣重量的糖類釋放的能量。學(xué)生快速得出結(jié)論：1g脂肪含有的能量遠(yuǎn)大于1g糖類的能量。進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生觀察與解決問題的能力，同時(shí)為下一知識(shí)點(diǎn)作出過渡。過程設(shè)置十一：出示部分糖類和脂質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)分子式。要求學(xué)生比較它們的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。學(xué)生觀察、比較、思考。培養(yǎng)學(xué)生的觀察、歸納能力，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力。階段小結(jié)：與糖類相似，組成脂質(zhì)的主要化學(xué)元素是C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P和N。所不同的是

12、脂質(zhì)分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而氫的含量很多，所以同樣重量的糖類和脂質(zhì)相比，糖類含有的能量少于脂質(zhì)。學(xué)生回顧初中相關(guān)化學(xué)知識(shí)。解釋知識(shí)原理，使學(xué)生對知識(shí)“知其然，知其所以然”。過程設(shè)置十二：問：“通過剛才的學(xué)習(xí)，同學(xué)們能說出脂肪的主要作用嗎？”學(xué)生討論得出脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力。階段總結(jié)（二）：糖類是主要的供能物質(zhì)，脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)。學(xué)生復(fù)述知識(shí)要點(diǎn)。使知識(shí)系統(tǒng)化。過程設(shè)置十三：設(shè)問：“到現(xiàn)在為止，我們學(xué)習(xí)的生物大分子有多糖、蛋白質(zhì)、核酸，它們的基本組成單位分別是什么？”學(xué)生丙：“它們分別是單糖、氨基酸、核苷酸”。復(fù)習(xí)與鞏固已學(xué)知識(shí)，同時(shí)為下一知識(shí)點(diǎn)做鋪墊。過程設(shè)置

13、十四：“單糖、氨基酸、核苷酸這些組成大分子的基本單位稱為單體，而有許多單體連在一起，顧名思義稱為多聚體，（出示單糖、氨基酸、核苷酸的結(jié)構(gòu)通式）同學(xué)們現(xiàn)在比較一下它們有何共同點(diǎn)？”小組討論得出結(jié)論：每一個(gè)單體都是由若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的。讓學(xué)生自己找出解決問題的“鑰匙”，升華學(xué)生的觀察比較能力。階段總結(jié)（三）：“很好，多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子都是由單體構(gòu)成的多聚體，每一個(gè)單體都是以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為骨架。所以生物大分子以碳鏈為骨架。沒有碳就沒有生命?！睂W(xué)生大聲朗誦課本第33頁最后一段文字。 識(shí)記并在頭腦中構(gòu)建知識(shí)體系?？偨Y(jié)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容：1糖類和脂質(zhì)都是細(xì)胞內(nèi)重要的有機(jī)化合物，廣泛分布在動(dòng)植物中，兩者都是由C、H、O三種元素構(gòu)成，少數(shù)脂質(zhì)中含有N、P等元素。2糖類和脂質(zhì)對生命活動(dòng)有不同的作用，兩者都是能源物質(zhì)，生命系統(tǒng)的一切生命現(xiàn)象和代謝活動(dòng)都需要不斷輸入能量，因此它們對細(xì)胞和生物體的能量代謝非常重要。3碳是生命的核心元素，生物大分子以碳鏈為骨架。學(xué)生回憶、回答。識(shí)記，再現(xiàn)知識(shí)的能力。