廣東省河源市中考生物生物技術(shù)復(fù)習(xí)學(xué)案(無答案)

1、生物技術(shù)學(xué)習(xí)目標(biāo): 1 1了解發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用；知道食品的腐敗原因及保存食品的適當(dāng)方法；2.2. 了解克隆技術(shù)和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用；3.3. 了解生物技術(shù)的發(fā)展對(duì)人類未來的影響。重點(diǎn)難點(diǎn)預(yù)測(cè)：克隆技術(shù)和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用學(xué)習(xí)過程：【考點(diǎn) 1 1】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用1 1酸奶(1)原理：利用微生物是，發(fā)酵條件是溫度適 宜，氧氣(填“有或無”)。(2)_類似應(yīng)用：、青貯飼料。2 2.米酒(1 1)原理：利用微生物是 _ ，發(fā)酵條件是溫度適宜， _氧氣(填“有或無”)【考點(diǎn) 2 2】克隆技術(shù)的應(yīng)用1.1.概念：人工誘導(dǎo)的一種方式(填“生殖方式”)，復(fù)制出遺傳上相同的個(gè)體。2.2._ 分

2、類：植物克隆技術(shù)有：;動(dòng)物克隆技術(shù)有： _ 。3 3意義：拯救瀕危動(dòng)物；防止家禽和家畜良種退化；醫(yī)療上的器官移植【考點(diǎn) 3 3】轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用1.1._概念：把一個(gè)生物體的轉(zhuǎn)移到另一個(gè)生物 DNADNA 中的生物技術(shù)，是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心。2.2.應(yīng)用:(1)(1) 制藥：人胰島素、人生長激素(2)(2) 遺傳病診治：如苯丙酮尿癥的診治(3)(3) 農(nóng)業(yè)：培育抗蟲、抗病、耐除草劑的農(nóng)作物新品種，如抗蟲棉2改良作物的品質(zhì)：高蛋白質(zhì)含量的馬鈴薯等(4)(4) 環(huán)境保護(hù)：轉(zhuǎn)抗蟲基因作物減少了農(nóng)藥使用量基礎(chǔ)檢測(cè)1 1、制作酸奶必需的微生物及處理方法是（）A A 酵母菌，開蓋B B.酵母菌，密封C.C

3、.乳酸菌，開蓋D.D.乳酸菌，密封2 2 利用發(fā)酵技術(shù)可以生產(chǎn)多種風(fēng)味食品或調(diào)料。生產(chǎn)下列產(chǎn)品時(shí)不需要應(yīng)用發(fā)酵技術(shù)的是（ ）A A 原汁豆?jié){B B 泡菜C.C.米酒 D D 廚邦醬油3 3 生物技術(shù)已成為解決人口、資源、能源、食物和環(huán)境等全球性問題的重要技術(shù)。下列說法錯(cuò)誤的是（）A.A.制作酸奶的主要步驟：器具原料消毒微生物接種 微生物發(fā)酵B.B.轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以有目的地改變生物性狀，是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心C.C. 克隆羊“多莉”是與供核母羊在遺傳上相同的新個(gè)體D.D. 制作面醬時(shí)，利用米曲霉和酵母菌將淀粉水解成葡萄糖使之有甜味4 4 .關(guān)于生活中生物技術(shù)，下列說法錯(cuò)誤的是（）A A 禾 U U

4、用發(fā)酵技術(shù)，在鮮奶中加入乳酸菌可制成乳酸制品B B 制作泡菜的壇子加水密封隔絕空氣是為了抑制乳酸菌繁殖C.C. 白酒的釀造過程中利用了霉菌和酵母菌兩種微生物的發(fā)酵作用D.D. 廚師常在夏天將做好的菜肴放在冰箱中冷藏，其目的是為抑制微生物的繁殖5.5.捉蜻蜓時(shí)會(huì)觀察到其翅前緣深色的“翅痣”（如右圖），它可使翅在快速振動(dòng)時(shí)不易折斷。科學(xué)家受到啟發(fā)，在飛機(jī)機(jī)翼的前緣焊上加重裝置。這項(xiàng)技術(shù)屬于（）A A.克隆 B B .生物反應(yīng)器 C C .仿生 D D .移植6.6.下列實(shí)例應(yīng)用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)的是（）A A.克隆羊B B .高產(chǎn)抗倒伏小麥 C C .試管嬰兒 D D .生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌7 7 .下

5、列生物均是現(xiàn)代生物技術(shù)的成果，除哪項(xiàng)外都利用了相同的生物技術(shù)（）A A.多利羊 B B .抗蟲煙草 C C .巨型小鼠（超級(jí)鼠）D.D.抗蟲棉38.8. 世界首例含有蜘蛛某種基因的細(xì)毛羊在內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)誕生，此種母羊分泌乳汁時(shí)，可產(chǎn)生蜘蛛牽絲，同等重要該物質(zhì)的強(qiáng)度是鋼的五倍。這是利用了下列哪項(xiàng)生物技術(shù)？（）A A.組織培養(yǎng) B B .轉(zhuǎn)基因技術(shù) C C .發(fā)酵技術(shù) D D .克隆技術(shù)9.9.科學(xué)家將魚的抗凍蛋白基因用生物技 術(shù)的方法轉(zhuǎn)入番茄的基因組中，使番茄的耐寒能力得到提高.下面敘述中正確的是（）這個(gè)事實(shí)說明基因控制生物的性狀；這個(gè)事實(shí)說明基因大多集中在染色體上；運(yùn)用的生 物技術(shù)是發(fā)酵技術(shù)；運(yùn)用的生物技術(shù)是轉(zhuǎn)基因技術(shù).A A.B B. C C .D.D.1010 .天然的玫瑰沒有藍(lán)色花，這是由于缺少控制藍(lán)色色素合成的基因B,B,而開藍(lán)色花的矮牽牛中存在基因 B B?？蒲腥藛T采用一定的技術(shù)，將矮牽牛的基因 B B 導(dǎo)入玫瑰植株，從而