廚房裝修注意事項和維護保養(yǎng)

1、廚房裝修注意事項和維護保養(yǎng)84.按照環(huán)境衡量標(biāo)準(zhǔn)尺度廚房的具體情況不同， 主人對廚房的需求也不盡相同， 因此櫥柜的標(biāo)準(zhǔn)尺寸，只能是櫥柜公司計算價格的一種參照， 不能按照同樣的尺度標(biāo)準(zhǔn)進行所有的整體廚房櫥柜設(shè)計，必須針對每個廚房的具體環(huán)境，把自己的需求提供給設(shè)計師作整體廚房設(shè)計的參考， 請設(shè)計師根據(jù)自己家庭的實際需求設(shè)計， 并在施工中嚴(yán)格把關(guān)， 否則就會出現(xiàn)下列這些不該有的規(guī)劃與尺寸的廚房設(shè)計誤區(qū)。水槽與灶臺位置的失誤。水槽與灶臺不在同一操作臺面上，或者相互距離太遠。如 “U”型廚房中，將水槽與灶臺分別設(shè)置在 U 型的兩個長邊上，或在島型廚房中，一方沿墻而放，另一方則放在島型工作臺上。熱鍋、清洗

2、后的蔬菜、剛煮熟的面條必須經(jīng)常在水槽與灶臺之間挪動， 鍋里的水因此會滴落在地板上。正確的方法是， 將水槽與灶臺設(shè)計在同一流程線上， 便于操作者自如地工作。這段自由空間可以用臺面連接起來， 成為便利有用的工作平臺。水槽的下面最好放置垃圾桶，而灶臺下面放置烤箱，這種搭配會帶給使用者更多的便利。將操作臺設(shè)計成同樣高度的失誤?，F(xiàn)在多數(shù)家庭的所有操作臺面都采用統(tǒng)一高度，一般為 8085，或根據(jù)主要操作者的身高略有調(diào)整。 但就廚房中的每項工作來說， 并非這一高度都非常舒適。1/23廚房臺面應(yīng)根據(jù)不同的工作區(qū)域及自己的身高， 以工作時舒適為標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計不同的高度。如果使用者很喜歡做面點，那么常用來制作面點的操

3、作臺可將高度降低 10。但是在櫥柜的設(shè)計中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過不同種類的電器， 把電源電器安裝尺寸的標(biāo)準(zhǔn)如下，安裝時可以接口留在不同的位置， 并進行參考：盡量富余，以備日后所增1.洗碗機和滾筒洗衣機的下水距地添的廚房設(shè)備使用。4060 之間，最好與水槽下水相連。在設(shè)置插頭時， 首先2.水表的位置應(yīng)在水槽內(nèi)，方便讀表、要考慮安全因素， 例如冰開啟表蓋等。高度距地 2030之間。箱的插座應(yīng)至少距離地3.煙道口：歐式煙機的煙道口應(yīng)在吊頂面 30 以上，避免受潮漏以上，中式抽油煙機的煙道口距地 200；電。灶臺上下不宜安置插前后位置距離墻小于 30；水平距離距煙座，烤箱的插

4、座要設(shè)在左機 150 以內(nèi)。右兩側(cè)柜體中， 以免高溫4.抽油煙機：歐式距地 160，插座在套筒引起插座變形。 其次應(yīng)當(dāng)內(nèi)。中式距地 150 插座在擋板內(nèi)。（特考慮到不同電器之間會殊規(guī)格除外）互相影響，如抽油煙機放5.冰箱：插座在普通冰箱背后靠櫥柜側(cè)在冰箱旁，爐灶設(shè)在消毒20 范圍內(nèi)，距地 30，在嵌入式冰箱與立2/23碗柜下，均會影響后者的柜之間需留出一定的空間。（特殊規(guī)格使用壽命。在設(shè)計時，消除外）費者可以具體征求一下6. 洗碗機：插座在相鄰的水槽柜內(nèi)，距設(shè)計師的意見。地 55，且是防水的。（禁止將插座設(shè)計電路改造涉及空間在洗碗機后面， 否則洗碗機將無法安裝）的定位及開槽， 所以要提（特殊規(guī)

5、格除外）。前進行。嚴(yán)禁將導(dǎo)線直接7. 洗衣機：在洗衣機背后， 距地 55 使用埋入抹灰層，導(dǎo)線在線管單獨插中嚴(yán)禁有接頭， 同時對使座。（特殊規(guī)格除外）用的線管（阻燃管）進行8. 懸掛式消毒柜插座在電器的右下方，嚴(yán)格檢查，要符合國家標(biāo)距地 120，或設(shè)計在消毒柜上方的頂柜準(zhǔn)，對管路鋪設(shè)要遵循內(nèi)。（特殊規(guī)格除外）“安全、方便、經(jīng)濟、客9. 烤箱和嵌入式消毒柜：插座在電器的觀”的原則。同時，對特背后或者旁邊的柜體內(nèi)，距地55。（特殊用電回路，如電熱水器殊規(guī)格除外）等，建議在購買時，先自檢是否有保護裝置， 然后再配置相應(yīng)的漏電保護開關(guān)，以確保用戶的財產(chǎn)安全。工程完工后，要進行漏電開關(guān)檢測， 給出完整的

6、電路圖，以便日后維3/23修。87. 不合理附加產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)拒絕從廚房的流行趨勢看，整體廚房已經(jīng)從最早的使用功能開始向人性化、個性化、多風(fēng)格的方向發(fā)展。一套完整的整體廚房已經(jīng)不再是簡單的柜體組合，而是一個含有柜體、內(nèi)飾、配件的組合產(chǎn)品?？钍揭惨褟纳舷聝膳艈喂窠M合，開始向人性化、個性化的藝術(shù)型、創(chuàng)意型產(chǎn)品發(fā)展。因此，在訂制櫥柜時，計價方法也應(yīng)該隨之而改變。傳統(tǒng)的延米計價法已經(jīng)離精確度越來越遠了。問清計價方法。櫥柜計價方式一般分延米法和柜體計價法兩種，后者又稱菜單法，更科學(xué)。因為一套完整的整體廚房不僅在設(shè)計上存在繁簡不同，而且在內(nèi)飾和配件的檔次上也有高低不同，不能用一個簡單的“延米”概念來進行產(chǎn)品定價

7、銷售。如果用延米這種方式，容易對消費者進行產(chǎn)品價格誤導(dǎo)。例如，消費者把防潮面板更換成玻璃門，需要增加玻璃、滑軌或者氣壓支撐的費用，但在商家的報價單中，沒有玻璃、滑軌或者氣壓支撐的價格。因此消費者在選擇櫥柜時，一定要明確標(biāo)準(zhǔn)配置單中是否有自己要更換的材料報價。此外，標(biāo)準(zhǔn)配置單對櫥柜消費者不易注意的細節(jié)部分報價也多為空白。這些細節(jié)部分包括：門板封邊、飾面板，層板（隔板）不同材質(zhì)、不同數(shù)量的報價。如門板封邊由材料升級到鋁質(zhì)封邊是否需要加收費用；一個柜體中標(biāo)準(zhǔn)配置了多少層板，如果增加4/23層板數(shù)量，是否要增收費用等。問清免費與收費。消費者在選購櫥柜過程中，不能輕信銷售員的口頭介紹，應(yīng)向銷售員索要產(chǎn)品

8、的標(biāo)準(zhǔn)配置單。在拿到標(biāo)準(zhǔn)配置單后，還要仔細琢磨，因為里面門道很多。在標(biāo)準(zhǔn)配置單中，一般都規(guī)定了櫥柜吊柜、地柜、臺面的標(biāo)準(zhǔn)尺寸，超出標(biāo)準(zhǔn)尺寸的部分要按照一定比例加收費用，不同的廠家標(biāo)準(zhǔn)尺寸、加收費用比例都不相同。此外，通常情況下櫥柜廠家免費提供的基本配件包括踢腳鋁板、 調(diào)整腳、鉸鏈、拉手、吊碼和連接膨脹塞。不過，雖然這些配件屬于免費范圍，但是消費者還需要了解這些配件免費的類型和數(shù)量， 因為更換這些配件的材料或者增加其數(shù)量都會導(dǎo)致費用的增加。問清可去除的附加件。目前市場上常見的附加件包括米箱、拉籃、掛鉤、盤碗架、調(diào)味架、垃圾桶、防水墊等。有些附加件去除后并不會導(dǎo)致櫥柜無法使用。例如，去掉調(diào)味籃后櫥

9、柜仍能使用，但如果去掉拉手，櫥柜則可能無法打開。此外，消費者應(yīng)根據(jù)自己的資金支付能力和實際需要來選擇附加件，不要盲目增加附加件，最后導(dǎo)致櫥柜費用超標(biāo)準(zhǔn)。88.絕不可忽視的指標(biāo)誤區(qū)一些約定俗成的材料名稱以及由字面意思產(chǎn)生的誤解， 往往會給廚房帶來一些不必要的麻煩，甚至造成一定程度的危害。因此，對于5/23一些敏感字眼的材質(zhì)一定要多想多問多查，不要走進誤區(qū)。防火板，真的可以防火嗎？從字面的意思來看， 消費者很容易得出防火板是防火的結(jié)論。 實際上，任何材料都不存在真正意義上的防火， 這種材質(zhì)只是一定程度上的耐火，而不是真的可以防火。因此，防火板的叫法是不嚴(yán)謹?shù)模_的叫法應(yīng)該是 “耐火板 ”。需要注

10、意的是，耐火板應(yīng)該有耐明火的時間標(biāo)注。在耐火時間標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)， 明火燒烤只能產(chǎn)生可以擦掉的黑色油煙，沒有化學(xué)反應(yīng)。防潮與防水不能等同起來。有很大一部分人認為， 防潮和防水是可以劃等號的， 這種觀念很容易會在使用過程中誤導(dǎo)消費者， 造成櫥柜被水侵蝕。 板材的防潮性能是在板材基材中滲入防潮劑產(chǎn)生的。 防潮劑是無色的， 廠家為了使之與普通板材相區(qū)別， 在板材中加入綠色或者紅色的顏料作為識別標(biāo)志。需要特別注意的是， 防潮劑對于板材本身的防水性能并沒有任何影響，實踐證明， 有防潮劑的板和沒有防潮劑的板浸泡在水中，膨脹率是相同的，所謂防潮是指其對空氣中的潮氣有隔離作用。因此，不要讓櫥柜隨便浸水。甲醛標(biāo)準(zhǔn)要仔細看

11、。中華人民共和國關(guān)于人造板甲醛的規(guī)定是干板 小于等于 9 毫克 /100 克，即 100 克干板中最多允許 9 毫 克游離甲醛，表面看較嚴(yán)格，但同時國家還有另一標(biāo)準(zhǔn)，即人造板經(jīng)表面處理后，允許甲醛含量是 30 毫克，這一標(biāo)準(zhǔn)對小型生產(chǎn)企業(yè)的保護性很強。因此，在選6/23購櫥柜時，甲醛的釋放量是一個絕不可忽視的指標(biāo)。 櫥柜體積至少占到廚房的 1/3，其主要原料為人造板。如果材質(zhì)不達標(biāo)，就會存在污染，再加上廚房使用明火，溫度高，會加速有害物質(zhì)的揮發(fā)。要盡量減少現(xiàn)場封邊。 因為現(xiàn)場操作很難做到密封， 而工廠采用高溫高壓封邊，封邊后牢固整潔。有些地方如需現(xiàn)場封邊，也要用質(zhì)量好的玻璃膠或透明膠， 其防水

12、效果好。 一些比較正規(guī)的櫥柜使用的箱體材料為白色希萊板， 內(nèi)含綠色防潮劑， 并且箱體上所有的孔位全部加裝封蓋，能防止潮氣進入，減少甲醛釋放。鑒別人造石臺面是否安全環(huán)保。有很多消費者喜歡選用人造石作為櫥柜的臺面， 因為花崗巖中有放射物質(zhì)存在，又比較沉重，切割困難。但有些樹脂合成的人造石中，使用了膠含苯和揮發(fā)性有機物等，因此，在挑選整體櫥臺面時，一定要聞聞是否有很強的刺激性氣味，并看清楚是否做了全部封邊處理。89.嵌入式電器無法安裝，尺寸和櫥柜不符廚房嵌入式家電，主要是指燃氣灶、電冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等。以往把烤箱、微波爐等以往把烤箱、 微波爐等擺在臺面上是很正常的， 但看上去會顯得凌亂，更

13、影響了臺面其他功能的體現(xiàn)，所以最佳的方案就是將它們“藏”起來，嵌入到整體櫥柜中。廚房嵌入式電器特殊要求如下：7/23嵌入式燃氣灶要以安全為主。最為突出的就是嵌入式燃氣灶， 由于安裝在櫥柜內(nèi)， 燃氣灶燃燒所需要的部分空氣要通過柜門燃燒器， 所以在開關(guān)柜門時有可能影響燃氣灶的正常燃燒， 甚至?xí)a(chǎn)生回火或熄火現(xiàn)象， 造成燃氣泄漏到室內(nèi)。現(xiàn)代廚房空間的密封性比較好， 一旦燃氣泄漏到室內(nèi)不容易排出室外，容易造成事故。因此，嵌入式燃氣灶必須加裝熄火保護裝置。如遇風(fēng)將火吹滅或煮稀飯溢出將火澆滅等情況時， 熄火保護裝置就會關(guān)閉燃氣閥。嵌入式冰箱要特別注意其散熱方式。嵌入式冰箱與獨立式冰箱的區(qū)別主要在散熱方式。

14、 獨立式冰箱散熱在兩側(cè)及箱后， 但嵌入式冰箱因兩側(cè)均有柜板， 所以散熱只能從箱后進行。在櫥柜的設(shè)計中一定要考慮從地腳到箱后及上頂板的散熱帶，安裝時，需要預(yù)留上方或下方的散熱空間，一般 1020，外觀可做成裝飾用的通風(fēng)柵板， 冰箱后面也應(yīng)留有適當(dāng)空間， 避免直接與壁面貼合，至少預(yù)留不低于 5 的散熱空間。門板的裝飾上，現(xiàn)在的工藝都可達到和廚房的櫥柜融為一體。嵌入式電器要設(shè)計先行。嵌入式電器同獨立式電器在功能上是相同的，不同之處在于理念，裝修時，要設(shè)計先行，否則就很可能要出現(xiàn)悔青腸子的遺憾事。比如，裝修廚房的時候， 只考慮了冰箱的寬度， 卻忘記了冰箱的厚度，忘記冰箱后面的底部有一塊金屬板， 只量了

15、上面的厚度， 結(jié)果差了 5，8/23這下子原來放冰箱的地方就不夠用了，冰箱要凸出來一塊。嵌入式電器在安裝時，還要注意水、電、氣的管路以及相關(guān)的插頭、插座、閥門等位置情況。一般來說，插座與閥嵌入式電器最省電的安裝方法1.嵌入式電冰箱：嵌入式電冰箱的散熱裝置一般是在上方或下方。安裝時，要預(yù)留上方或下方的散熱空間，外觀可做成裝飾用的通風(fēng)柵板。冰箱后面也應(yīng)留有適當(dāng)空間，避免直接與壁面貼合，至少預(yù)留不低于 5 的散熱空間。2.嵌入式微波爐：嵌入式微波爐要注意在櫥柜的背板部分設(shè)計出熱氣發(fā)散的通道。門的位置一定要安排在電器的一側(cè)，設(shè)在后面肯定會因深度不夠而導(dǎo)致電器不能安全到位。為日后更換設(shè)備留余地。如果嵌入

16、式家電有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)模數(shù)控制， 會給廚房家電配置提供極大便利。對于用戶來說， 一旦原有的嵌入式電器損壞、 過期、過時，如果沒有標(biāo)準(zhǔn)尺寸的嵌入式電器， 這部分空間只能廢棄。 有了符合標(biāo)準(zhǔn)的嵌入式電器， 只需簡單更換即可， 更換后的電器與原來的放置空間結(jié)合得同樣完美。 目前，打算購買整體廚房的用戶一定要為日后更換設(shè)備留有余地。90.臺面開孔的位置有偏差臺面開孔要引起特別的重視，一是材料本身很貴，二是已經(jīng)安裝9/23好的臺面，如果開孔尺寸有偏差，會造成很大麻煩。因此，不要盲目信任工人的技術(shù)， 不經(jīng)測繪就請其開孔。 開孔位置一定要提前繪制好并仔細核對，之后才可放心交給工人去開孔， 尤其是臺下盆，臺面窄、

17、盆又大，從開孔位置到支撐方案都要提前統(tǒng)籌規(guī)劃好。91.分類清理讓家務(wù)變簡單廚房是一個最需要合理收納物品的空間， 因此一定要有自己的設(shè)計原則，進行分類整理。只有這樣，家務(wù)才會變得簡單，廚房才會整潔。首先要充分了解櫥柜收納空間的功能，掃盲收納相關(guān)的廚房設(shè)計誤區(qū)。了解櫥柜各種收納配件的應(yīng)用范圍和使用效果：拉籃是決定櫥柜收納效率的重要配件，選擇合適的拉籃，會充分利用諸如灶臺下、水槽下、 櫥柜轉(zhuǎn)角處等特殊空間，增加儲物容量和工作效率。（各種拉籃的應(yīng)用范圍和使用效果，請參見本書第一章。）根據(jù)使用頻率就近收納。清楚了櫥柜收納的各項功能后，還必須分清 哪些餐具、鍋具是每天都用的，然后根據(jù)使用頻率 來決定放的高

18、低程度，采取就近原則收納，以方便 取用。分門別類因地制宜的收納原則。零散餐具，可放進櫥柜中的專用整理抽屜。這種抽屜內(nèi)有很多10/23隔斷，筷子、勺子、刀叉、夾子等可分類裝入其中，很方便。如果櫥柜中沒有這種抽屜，可以去超市購買一 個類似的整理盒，也可以有效地利用狹小空間。 像塑料袋、保鮮袋之類的包裝材料，購買時最 好選擇包裝外盒大小相等的， 這樣方便整理。 零雜 物品如果不容易找到合適的地方安置的話，直接把它們置于抽屜里就可以。此外建議，如果水池下面柜子中的排水管礙事， 放了幾件鍋具就不能再放東西進去了，可以安裝一個專用的組合式架子，把鍋、壺、盆等比較大的器具分開擺在架子上， 使這個空間得到合理

19、使用。 這種整理架在大超市或廚房用品店很容易買到。92.利用“隱藏”設(shè)備和“移動”設(shè)備一些高端櫥柜品牌還為消費者提供很多配套的 “隱藏式” 設(shè)計和設(shè)備?？梢允占{很多瓶瓶瓶罐罐的多層自動升降臺， 特別適合調(diào)料多的家庭。多層擱架可容納幾十種調(diào)料瓶，而不使用時，則可以隱藏在臺面下，與臺面形成一個整體。拉出式排煙機的設(shè)計不但美觀而且兼具實用性功能。 不使用的時候，完美嵌入吊柜內(nèi)部的排煙機仿佛與櫥柜連成一體， 美化櫥柜的同時也節(jié)省了廚房更多的空間。嵌入式砧板和臺面的整體廚房整合設(shè)計， 使砧板的使用與擺放更為靈活，在不使用砧板的時候，它能和臺面自然地融為一體。砧板下11/23面可以裝置垃圾袋，以便以把切下

20、的雜物直接放入垃圾袋里。與操作臺一體的折疊餐桌。 在操作臺邊緣設(shè)計一個折疊板， 打開折板，就是一個與操作臺一體的小餐桌，可以當(dāng)作早餐桌，或者一個人用餐時使用。平時折疊起來，不占空間。移動設(shè)置也可以使空間變大。設(shè)計師還充分利用可自由移動又能折疊的架子、 推車、折疊板等設(shè)計，延伸廚房有限的空間， 即可解決臨時儲物的需要， 免除操作臺、洗水池等處的雜亂。 可移動的小推車設(shè)計， 可以將不同工作區(qū)臨時使用的物品和材料一同放置在車上， 隨意拉動，免去了操作時來回奔波的勞累和繁瑣，也節(jié)約了時間。小推車還可以當(dāng)餐車使用，比如需要熬夜看足球比賽時，或者在客廳招待朋友時。93.把好裝修公司和櫥柜品牌的關(guān)無論是裝修

21、公司還是櫥柜廠家，整體櫥柜改造 /翻新都一定要請工藝過硬、質(zhì)量過關(guān)、信譽度佳的公司，否則，一旦出現(xiàn)不過關(guān)的工程，既耽誤了時間，又浪費了財力，很不劃算。選好櫥柜品牌。你一定要記住， 櫥柜制作并不是裝修公司的特長， 這需要專業(yè)櫥柜廠家才能完成。 隨著生活節(jié)奏加快， 一些消費者喜歡將裝修全部委托給裝修公司，包括櫥柜的選購、安裝等。但是裝出來的廚房總是不盡如人意。其實整體櫥柜改造 /翻新需要很強的專業(yè)性才能保證其品質(zhì)，不是一般裝修公司的室內(nèi)設(shè)計師可以完成的。12/23選好櫥柜品牌后，作為主人，你一定要親自參與廚房的設(shè)計，這樣才能根據(jù)你家的實際情況和你的操作習(xí)慣，打造屬于自己的廚房。因為即使同樣的廚房，

22、 由于使用對象的不同， 在細節(jié)上也可以有很大的差別，且這些差別會影響你使用的方便性和舒適性。切記在設(shè)計過程中，設(shè)計人員起引導(dǎo)和廚房設(shè)計說明的指導(dǎo)作用，消費者起主導(dǎo)地位，需要什么電器，喜歡什么風(fēng)格 都應(yīng)表達給設(shè)計人員，讓設(shè)計師根據(jù)你的要求結(jié)合實際制作方案， 最終方案須由消費者確定。把關(guān)廚房裝修公司。涉及到廚房基礎(chǔ)裝修，水、電、氣的管道改造，一定要選好裝修公司，并嚴(yán)格監(jiān)督，避免裝修公司或裝修人員圖省事、圖方便或利益原因隨意更改水管、電源等位置，以及在施工上偷工減料、不嚴(yán)格按方案作業(yè)等。一方面這會導(dǎo)致廚房安全隱患， 另一方面也會影響到櫥柜設(shè)計和尺寸的反復(fù)更改。因此，要避免推諉之事發(fā)生，業(yè)主最好監(jiān)督裝

23、修過程是否嚴(yán)格按方案施工。94.把好尺寸測量關(guān)購買一套櫥柜， 從了解到安裝完成， 至少需 13 個月的時間， 通常櫥柜設(shè)計需要上門服務(wù) 23 次才能完成。第一次初量尺寸，即廚房基礎(chǔ)裝修前的尺寸，最需要消費者、裝修公司及櫥柜設(shè)計人員三方在場， 并進行充分交流溝通。除量尺寸外，13/23還要看看各種管道原來的位置是否合適， 如不合適需要改動， 則會出一份圖紙交給裝修公司，由施工隊按圖紙進行必要的改造。第二次測量在廚房基礎(chǔ)裝修完成之后， 這次的測量尺寸需要十分精細，因為這直接關(guān)系到櫥柜最終安裝時尺寸是否合適。需要注意的是：如果廚房改造不涉及墻面、地面的裝修改造，那么一次測量即可。不過這一點務(wù)必要在第

24、一次測量時與專業(yè)的櫥柜設(shè)計師確認。因為即便你不做基礎(chǔ)裝修的改造，但如果涉及到水、電、氣的線路改造，那么你仍舊需要兩次測量。在第二次在測量時，消費者特別注意如下尺寸的測量。住宅平面：包括門、窗、墻身、柱及洗手池、灶臺等位置的準(zhǔn)確性。立面：包括地板、天花、窗臺、氣窗、門、洗手盆、灶臺、陽臺、空調(diào)等的高度，如果所有門窗的高度都是一樣的話，不需要畫出每個房間逐幅的立面圖，只要記錄這些高度即可。原有水、電、煤氣、電話、供應(yīng)設(shè)施的位置：包括開關(guān)、電視、電話出線口、煤氣表、煤氣出氣口等離地、離墻角的尺寸。你也可以親自參加測量，具體的做法是：用一把拉尺（鋼卷尺），最好是 6m 長的，短的尺要分多次測量，十分麻

25、煩。準(zhǔn)備一些 A3（或 A4）白紙，幾支不同顏色的筆，例如鉛筆（要的），藍、紅、黑色簽字筆（圓珠筆也可以）等，還有橡皮。先在白紙上把要量度的室內(nèi)用鉛筆畫出一張平面草圖，只是用眼來觀察，單用手畫，不要使用尺子。可由大門口開始，一個一個房間14/23連續(xù)畫過去。把全屋的平面畫在同一張紙上，不要一個房間畫一張。記住墻身要有厚度，門、窗、柱、洗手盆、浴缸、灶臺等一切固定設(shè)備要全部畫出，畫錯了擦去后改正。草圖不必太準(zhǔn)確，樣子差不多即可，但不能太離譜，長形不要畫成方形，方形不要畫成扁形。畫完草圖才能測量。 使用拉尺放在墻邊地面量。 在每個房間內(nèi)順（或逆）時針方向一段段量下來， 量一次馬上用藍色筆把尺寸寫在

26、圖上相應(yīng)的位置。用同樣辦法量度立面，包括門、窗、空調(diào)器、天花、灶臺、面盆柜等高度，記錄下來。用紅色筆在平面圖和立面圖上寫上原有水電設(shè)施位置的尺寸，包括開關(guān)、天花燈、水龍頭、煤氣管的位置，電話及電視出線位等。將測好的數(shù)據(jù)與裝修公司、櫥柜廠家核實，并留檔備用。95.給排水更改要小心，盡量改給水，不改排水舊房一般是單路供水， 因此在廚房裝修時， 最好能增加一個熱水管道。另外，如果要將洗衣機放在廚房中，就必須再接一個上水管，同時增加地面排水管。需要注意的是，受結(jié)構(gòu)限制，水路改動只能改上水，不能改下水。在水路改造的同時， 一定要先確定是安裝燃氣熱水器還是電熱水器。如果需要安裝燃氣熱水器， 一定要先找安裝

27、燃氣熱水器的設(shè)計師，看看你家的燃氣熱水器裝在什么位置合適， 怎么走管道，這樣在水路改造的同時，裝修工人可以一并做了。如果裝電熱水器，就不需要這么麻煩，做好水電改造后，直接在15/23衛(wèi)生間裝上熱水器即可。96.煤氣管的改造由專業(yè)公司負責(zé)煤氣與天然氣管道在廚房中的改造需慎重。 這兩種管道因受房屋結(jié)構(gòu)的限制，一般不讓隨意改動。如果不得不改時，必須經(jīng)過物業(yè)公司的同意。改動時，由于專業(yè)性較強，同時為方便日后的維修，通常由煤氣、天然氣公司或物業(yè)公司指定的專業(yè)公司負責(zé)改動。97.使用習(xí)慣與整體櫥柜保養(yǎng)密不可分櫥柜壽命與日常使用習(xí)慣和廚房環(huán)境關(guān)系十分密切， 可以從下面幾個方面來形成良好的用廚習(xí)慣：通風(fēng)干燥。

28、有積水要及時清除， 天氣晴朗時要打開窗戶讓空氣流通，保持廚房舒適宜人的感覺?？刂朴蜔煛Ｔ谄鹩湾伹皯?yīng)提前打開抽油煙機，讓空氣形成對流，做完飯后延遲抽油煙機的關(guān)閉時間，讓它抽盡廚房內(nèi)的油煙殘余。使用 “共同煙道”的廚房應(yīng)該注意防止底下樓層的油煙倒灌。清潔衛(wèi)生。烹飪所用的調(diào)料和一些食品都帶有天然或合成的色素，也可能具有酸性、堿性，如咖啡、醋、鹽等，故一有外泄、潑灑應(yīng)及時清理。潮濕的具有異味的廚余廢料必須封閉或及時處理掉。養(yǎng)成及時清16/23理廚房垃圾的習(xí)慣，最好是每次下廚后，即刻清理。去除廚房異味的一個小竅門：煮剩的咖啡渣有很好的吸附異味的功效， 你可以收集咖啡渣，放在一個碟子里，能夠有效清除廚房異

29、味。98.櫥柜柜體與門板的維護保養(yǎng)日常整體櫥柜保養(yǎng)主要分柜體、臺面、門板、五金件、電器幾部分。對于柜體，平時要注意：避免水或其他液體滲入柜內(nèi)，以免柜體長時間與液體直接接觸，并保持廚房通風(fēng)干燥；餐具、飲具在清洗完畢后，應(yīng)先瀝干水分并擦拭干凈，再放入柜子，以免造成柜子潮濕。清潔時用柔軟且較干的清潔布加清潔劑擦拭柜子內(nèi)部，以清潔油污。對于門板，平時要注意：避免用尖銳物體刻劃、 摩擦及其他重力沖擊；避免浸泡在水中，遇水及時清除、擦干，即使是防潮板也應(yīng)防止；避免尖銳的物體擠壓或插入表面與基材的結(jié)合處； 清潔時不要用很高濃度或腐蝕性的洗劑擦洗門板表面，只要用溫水加少許洗潔精，用柔軟的布擦拭即可。遇有封邊條

30、脫膠現(xiàn)象，應(yīng)及時通知廠商修復(fù)，以免受潮變形。清理柜體與門板污漬，可以參照如下方法和工具：發(fā)現(xiàn)有水滴及污漬時， 可先用棉布等軟質(zhì)擦拭布(如杜邦拭潔擦拭布等 )擦拭。 如未能擦去污漬，可試著用棉布等蘸上清水再輕輕擦拭。具體方法是： 蘸上清水并適度擰干，以擦拭時不會溢出17/23水滴為宜，然后再擦拭門板。如污漬較頑固，可使用一些日常清潔液來幫助清潔，注意要選用一些中性的且不含研磨成分的清潔液，這樣不易對門板表層產(chǎn)生破壞。具體方法是：先用清水將清潔液稀釋，然后用棉布等蘸上清潔門板，同樣需適度擰干并以不溢出水滴為宜，注意擦拭時勿施太大力，以免磨損門板表層。對于雙飾面板（） 、防火板（）、吸塑板（）等材質(zhì)

31、門板，也可以適量蘸一些酒精來進行清潔。我們也可以去市場上購買一些專門的清潔產(chǎn)品幫助清潔門板：對于實木、木皮、烤漆等材質(zhì)門板，可以選用一些家具護理噴蠟類的保養(yǎng)品來進行清潔保養(yǎng)，如碧麗珠家具護理噴蠟等。注意：護理蠟有一定的光亮效果，如果亞光木皮、烤漆等不想有光亮效果的話， 請選用一些無上光清洗劑來進行清潔，如碧麗珠清潔劑、碧麗珠地板清潔劑等。對于雙飾面板（）、防火板（）、吸塑板（）、亞克力等材質(zhì)的門板，可以選用一些家具清潔保養(yǎng)劑來進行清潔和維護保養(yǎng)。 護理噴蠟和清潔保養(yǎng)劑使用前， 最好先將其搖勻， 然后直握噴霧罐， 呈 45° 角，讓罐內(nèi)的液體成分能在不失壓力的狀態(tài)下被完全釋放出來， 之

32、后再噴射至物體或抹布上進行擦拭，擦拭時注意勿施太大力。選用軟質(zhì)的棉布或?qū)Ｓ眉揖咔鍧嵞ú紒磉M行清潔，尤其是對于烤漆、實木等材質(zhì)的門板，粗糙的抹布容易刮傷表面，形成擦痕。切勿用不干凈的抹布進行擦拭， 用完的抹布需洗凈晾干， 注意勿將濕抹布搭在門板上。18/2399.臺面的維護與保養(yǎng)臺面在使用中， 表面盡量保持干燥， 避免利器直接撞擊臺面；使用刀具時應(yīng)在臺面上墊上砧板，避免染料或染發(fā)劑直接置于臺面上；避免過熱物品直接置于臺面上； 避免使用硬度較高的清潔工具 （如鋼絲球）等，耐火裝飾板、抗倍特臺面避免長期浸水，防止臺面開膠變形；人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺、影響美觀；清潔時不要使用酸

33、性和摩擦性的清潔劑。 臺面污漬的清理，可參照如下方法：普通污跡。使用肥皂水和液體清潔劑即可去除，水漬用濕抹布或海綿和干毛巾即可除去。 頑固污跡。使用清潔劑和百潔布以圓周運動手法擦拭，然后用清水擦拭干凈。請勿將高溫的物體長時間置于臺面上。不能將高溫發(fā)熱的器皿（熱鍋、熱壺、電爐等）直接放在臺面上。請在臺面上用隔熱木墊或厚橡皮墊作為墊板。臺上灶不要直接放置在臺面上，須用隔熱板。請勿將臺面當(dāng)作砧板使用，不可直接在臺面上剁骨頭，特殊情況下，請使用墊有厚毛巾的砧板。防止化學(xué)品侵蝕。不可將強酸、強堿直接與臺面接觸。如不慎灑在臺面上，請迅速用清水或肥皂水沖洗擦拭，醬油、醋、可樂、墨水等深色液體灑在臺面上應(yīng)及時

34、用清潔布或百潔布擦除。請保持臺面的整潔干凈、干燥。水中含有大量的漂白劑和水垢， 若在臺面停留的時間過長即可形成頑固性污垢。而油跡或其他污垢也會對臺面造成侵蝕。19/23不可用鋼絲球擦拭清潔臺面，日常維護應(yīng)用百潔布。不可蹬踏臺面。100.五金件、電器的維護與保養(yǎng)所有五金件應(yīng)保持干凈、干燥，若沾水應(yīng)及時擦干，以防止水痕或被銹蝕。對于優(yōu)質(zhì)的鉸鏈和滑軌，無需定期添加潤滑油。拉手上不要懸掛重物或濕物， 如有松動可調(diào)節(jié)其后部的螺絲。 門板不齊或松動時，可用十字螺絲刀對門鉸進行調(diào)整和緊固。水槽：避免使用硬質(zhì)工具清潔，并把濾盒后的管部頸端一并清洗，以免長期堆積油垢愈積愈多。廚房電器：廚房電器配件在清洗和保養(yǎng)時，應(yīng)參照電器的使用說明進行清洗和保養(yǎng)。 但在清洗前，首先應(yīng)斷開電源， 以確保安全。多變化會影響整體的美觀。（臺面高度確定方法， 請參見本書第一章）吊柜、底柜均采用對開門的失誤。有些人為了追求櫥柜在形式上的規(guī)整，或降低成本，吊柜、底柜都采用對開門的形式， 但這會給操作者帶來諸多不便。如吊柜門在側(cè)開時，操作者要拿取旁邊操作區(qū)的物品，稍不留意，頭部就會撞到門。而存放在底柜下層