豬血清肺,真的起作用嗎？真相是什么？

1、第1頁(yè)豬血清肺，真的起作用嗎？真相是什么？其實(shí)在生活中流傳著很多民間的小常識(shí)， 有些真有些假， 就要看 你怎么去辨別， 那么豬血可以清肺是真的嗎？讓我們一起來(lái)看看 吧！吃豬血鴨血，可以清肺除塵民間相傳吃動(dòng)物血可以潤(rùn)肺除塵， 與粉塵頻繁接觸的職業(yè)如教師、 煤礦工人、清潔工等應(yīng)多吃血，大有裨益。真相：吃動(dòng)物血是不會(huì)清肺除塵的， 因?yàn)槿梭w吸入的粉塵直接進(jìn) 入肺部，吃進(jìn)去的動(dòng)物血卻在大腸里， 消化道和呼吸道是不相通 的，因此無(wú)法清除肺內(nèi)的粉塵的。民間所傳的“吃血除塵” ，其 實(shí)是動(dòng)物血中未被吸收的血紅素鐵在胃酸和腸道細(xì)菌的作用下，與硫化物結(jié)合成黑色硫化鐵，將糞便染黑， 從而給人一種可以除 塵的錯(cuò)覺。雞

2、蛋與土豆一起吃會(huì)中毒雞蛋和土豆不能一起吃， 否則會(huì)引起嘔 吐甚至中毒!真相：土豆和雞蛋一起吃不會(huì)中毒，但會(huì)影響吸收。土豆中含有胰蛋白酶抑制物， 它能抑制人體蛋白酶的活性， 影響蛋白質(zhì)在人 體內(nèi)的第2頁(yè)消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可與土豆中的 胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙， 從而降低人體對(duì)蛋白 質(zhì)的吸收率。蘋果與酸奶不能一起吃蘋果里面含有酸， 酸奶里面應(yīng)該有鈣， 一 起吃的話， 會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變成沉淀不會(huì)被人體吸收。 也就等于 白吃了。真相：蘋果和酸奶這兩種食物是可以一起吃的， 酸奶里面含有鈣 鋅等微量元素，而蘋果里面含有豐富的維生素C和D,有利于微量元素的吸收， 但要注意蘋果

3、和酸奶二者都屬于酸性的食物， 不 可經(jīng)常食用，否則可能使胃酸過多。白蘿卜與胡蘿卜可以一起吃飲食專家稱， 白蘿卜與胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)含 量都極高，一起烹飪，不僅省時(shí)且味道鮮美營(yíng)養(yǎng)充足。真相：白蘿卜與胡蘿卜最好不要一起同食， 因?yàn)榘滋}卜中的維生 素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的 維生素C就會(huì)喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合 烹調(diào)時(shí)，紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。雞蛋和紅薯不能同吃第3頁(yè)雞蛋和紅薯相克，一起吃會(huì)引起肚子疼真相：雞蛋和紅薯可以同時(shí)吃，紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分， 而雞蛋含蛋白質(zhì)， 含人體必需的 八種氨基酸，是可以一同食用的， 但由于二種食物都不易于消化， 一定要注意食用的量，消化不良的人最好不要同時(shí)吃。長(zhǎng)斑雞蛋無(wú)毒， 可以食用雞蛋長(zhǎng)斑只是長(zhǎng)在蛋殼外面， 并不影響 里面的蛋清和蛋黃，可以放心食用。真相：長(zhǎng)斑雞蛋最好不要吃。通常雞蛋“長(zhǎng)斑”有三種情況，一 是雞蛋質(zhì)量下降， 或存放時(shí)間比較久， 導(dǎo)致細(xì)菌附著在蛋殼表面;二是母雞輸卵管患上炎癥。 母雞的輸卵