2019火鍋店國慶節(jié)活動方案

1、2019火鍋店國慶節(jié)活動方案火鍋誰都愛吃，在國慶的時候，大家還都喜歡聚在一起，這種 好機(jī)會，不好好的抓住機(jī)會怎么行呢？下面是由 XXXX 僅供參考，實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作， 人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?衛(wèi)生、工商 等單位關(guān)系已 協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則就近消費(fèi)原則。天。2 2、 本開業(yè)方案宣傳主題：吃名火鍋uXXXX 火鍋5給您 雙 重驚喜。3 3、 實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。二、方案的主要內(nèi)容淡季營銷措施行銷思路仁 加強(qiáng)員工素質(zhì)、技能的培訓(xùn)，品德思想的灌輸，增加凝聚力、向心力、親和力。本開業(yè)方案具體實(shí)施期X X 月 X X 日一 X X 月

2、X X 日，共計(jì) X X2 2、開展、加強(qiáng)客戶關(guān)系管理，走訪、問候老顧客，邀 請老新方式:1 1）邀請部分知名顧客來店懇談，免費(fèi)就餐。2 2）到客戶單位進(jìn)行友情慰問，發(fā)邀請卡，一句話：始終從情 感上和顧客拉近距離，展開全員行銷活動。3 3）加強(qiáng)技術(shù)研究，提高菜品質(zhì)量，增加新菜品，提高 服務(wù)質(zhì) 量，全面提高單店整體水平和檔次。二、適當(dāng)對部分大眾菜品進(jìn)行降價特銷，防御、打擊其它店的 進(jìn)攻策略和品牌。三、對大眾喜歡的菜品實(shí)行“特價銷售，每天推出一個半價特價菜品。水進(jìn)行贈送促銷。五、抓住每個節(jié)日進(jìn)行節(jié)日內(nèi)容相關(guān)方面的促銷，主要 促銷方 式為降低、打折、免費(fèi)、聯(lián)銷、贈送禮品等。六、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，每周推出

3、幾樣綠色菜品，在顧客就 餐時向顧客，建立顧客檔案，實(shí)行情感營銷，讓所有消費(fèi)者通過就餐感受我們品牌魅力，認(rèn)知我們的經(jīng)營理念，感受到我們的真情、真誠。四、針對當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的吃酒水習(xí)慣，爭取供應(yīng)商拿出一客人介紹。七、提高員工工作積極性，提高服務(wù)質(zhì)量，內(nèi)部員工當(dāng)業(yè)務(wù)員，業(yè)務(wù)提成 5%5%八、必須搞好制冷通風(fēng)設(shè)施，為顧客提供清爽舒適的環(huán) 境。通過國慶節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，為旺季經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。二、活動主題x x 月 X X 日-X-X 月 x x 日。四、活動內(nèi)容 仁 采取打折形式的加盟店，一定要注意培訓(xùn)員工提高 服務(wù)速度，解釋工作要到位，特別是打折的項(xiàng)目一定要清晰，一般情況下 鍋底、味碟、紙筷

4、、酒水、包房費(fèi)等不打折。2 2、采取返券的加盟店，則不需要對外宣傳，只是由店 經(jīng)理或大堂經(jīng)理對每桌顧客悄悄進(jìn)行回報式的贈送，讓顧客 感覺到只有自 己是最受尊重，是得到酒樓重視的客人，也提高他們對酒樓的信任 與好感。3 3、返券之后，加盟店必須做好登記，由誰發(fā)放，金額 多少，編號多少，顧客姓名、電話等信息必須留下。并由經(jīng) 辦人簽字 確認(rèn)。4 4、店內(nèi)必須組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓員工了解詳細(xì)的活 動內(nèi)容, 并能向顧客解釋。5 5、消費(fèi)券必須認(rèn)真設(shè)計(jì)制作，不能出現(xiàn)漏洞，一定要在消費(fèi)券上寫明使用須知，如蓋章生效、使用期限、不兌換現(xiàn)金、不外賣等。六、宣傳方式 1 1、采取打折的加盟店可以制作單由員工發(fā)放或采取夾報的形式發(fā)放，店外可制作水牌、橫幅等宣傳，店內(nèi)員工也 可進(jìn)行口頭宣傳。如果條件允許的加盟店，還可以在城市里 尋找位置較佳的大型戶外廣 告牌對品牌、活動內(nèi)容進(jìn)行為期一月或短期宣傳。2 2、采取返券的加盟店則不需要進(jìn)行大面