中藥材基礎(chǔ)知識培訓講義

1、中藥材基礎(chǔ)知識培訓講義引言中藥：是指在中醫(yī)理論和臨床經(jīng)驗指導下用于防治疾病和醫(yī)療保健的藥物。中藥材：是天然來源未經(jīng)加工活僅經(jīng)過簡單產(chǎn)地加工的藥物，常分為植物藥、動物藥和礦物藥等三類。中藥飲片：是根據(jù)治療疾病的需要，將中藥材經(jīng)過凈制、切制或炮制后的加 工品。偽品：是指正品品種以外來源的冒充正品入藥者。中藥制劑又稱中成藥。中成藥來源于中醫(yī)方劑，具有獨特的生產(chǎn)和經(jīng)營方式， 常用的分類方法按劑型分類和功能分類。正文一、中藥與中成材中藥的種類繁多，來源包括植物、動物、礦物、微生物。許多品種相似但是 用途作用卻不相同，比如：【川牛膝與川續(xù)斷】川牛膝：甘、微苦，平。歸肝、腎經(jīng)。功能與主治：逐淤通經(jīng)，通利關(guān)節(jié)

2、，利尿通淋。用于經(jīng)閉瘸痂，膿衣不下，跌樸損傷，風濕痹痛，足痿痙攣，尿血血 淋。川續(xù)斷：苦、辛，微溫。歸肝，腎經(jīng)。功能與主治：補肝腎，強筋骨，續(xù)折 傷，止崩漏。用于肝腎不足，腰膝酸軟，風濕痹痛，跌撲損傷，筋傷骨折，崩漏, 胎漏。酒續(xù)斷多用于風濕痹痛，跌撲損傷，筋傷骨折。鹽續(xù)斷多用于腰膝酸軟?！咎旎ǚ叟c山藥】天花粉：甘、微苦、酸，微寒。入肺、胃經(jīng)。功能與主治：清熱生津，潤肺 化痰，排膿消腫。用于熱病煩渴、肺熱燥咳、內(nèi)熱消渴，瘡瘍腫毒。所以必須進行鑒別與鑒定。負責中藥材采購及驗收等的人員應具備鑒別中藥 材真?zhèn)蝺?yōu)劣的能力。中藥鑒定采用顯微、理化等方法對中藥材進行真?zhèn)舞b別和純 度檢查。中藥性狀鑒定的方法

3、有眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等。中藥 的正品是指法定的品種及其特定的部位。購入的中藥材，每件包裝上應有明顯標簽，注明品名、規(guī)格、數(shù)量、產(chǎn)地、采收（初加工）時間等信息，毒性中藥材等有特殊要求的中藥材外包裝上應有明 顯的標志。中藥材的等級標準以品質(zhì)最好的為一等品， 較好的為二等品，以此類 推，最次（符合藥用標準的）為末等品。中藥飲片的質(zhì)量與中藥材質(zhì)量、炮制工藝密切相關(guān)，應當對中藥材質(zhì)量炮制工藝嚴格控制；在炮制、貯存和運輸過程中，應當采取措施控制污染，防止變質(zhì)， 避免交叉污染、混淆、差錯。中藥材與中藥飲片應分庫存放；毒性中藥材和飲片 等有特殊要求的中藥材和中藥飲片應當設(shè)置專庫存放，并有相應的

4、防盜及監(jiān)控設(shè) 施。倉庫內(nèi)應當配備適當?shù)脑O(shè)施，并采取有效措施，對溫度、濕度進行監(jiān)控，保 證中藥材和中藥飲片按照規(guī)定條件貯存； 貯存易串味、鮮活中藥材應當有適當?shù)?設(shè)施（如專庫、冷藏設(shè)施）。由于季節(jié)地域等原因，有時需要使用代用品。代用 品是指性味、歸經(jīng)、功能主治與被代用的藥材相似的藥品。但配方時，須征得醫(yī) 生同意方可。中藥材和中藥飲片質(zhì)量管理文件應包含以下方面：（一） 制定物料的購進、驗收、貯存、養(yǎng)護制度，并分類制定中藥材和中藥飲片的養(yǎng)護操作規(guī)程；（二） 制定每種中藥飲片的生產(chǎn)工藝規(guī)程，各關(guān)鍵工藝參數(shù)必須明確，如：中藥材投料量、輔料用量、浸潤時間、片型、炒制溫度和時間（火候） 、蒸煮壓 力和時間等要求；（三）根據(jù)中藥材的質(zhì)量、投料量、生產(chǎn)工藝等因素，制定每種中藥飲片的 收率限度范圍 , 關(guān)