木瓜栽培管理技術(shù)-宣恩科協(xié)

1、木瓜 栽培技術(shù)要 點一、概 述木瓜為薔薇科植物貼梗海棠Chaeromelesspeciosa (Swee) Nakai的果實，又名鐵腳梨、木瓜突等，主產(chǎn)湖北、安徽、四川、云南，福建、 湖南、陜西、河南、山東等省。落葉灌木，株高23米。枝外展，無毛，具直刺。單葉互生；托葉腎 形或半月形；葉片革質(zhì)，卵形至橢圓形、長橢圓形，先端尖。基部楔形， 邊緣有尖銳鋸齒，葉面綠色，葉背淡綠色。先開花后出葉或花與葉同時出 現(xiàn)，35朵簇生枝上，花梗短粗，淡紅色或粉白色，萼筒鐘狀，頂端 5裂； 花瓣3-5枚以上，雄蕊多數(shù)；花柱 5柱；基部合生，子房下位，5室，花期 34 月。果子成梨果卵形或球形，果皮光滑，成熟時為黃

2、色或黃綠色，質(zhì) 硬，有芳香氣味，果期510月。種子扁平，長三角形棕褐色。木瓜喜溫暖濕潤氣候，較耐寒，不耐旱。對土壤要求不嚴，但適宜在 陽光充足、土層深厚、肥沃的地方生長。萌發(fā)力強，成活率高，根系發(fā)達， 生長速度快。在我地最宜海拔高度6001000 范圍內(nèi)。木瓜為二年生枝條 成花，23 年的粗壯短枝結(jié)果率較高。開花期，雖開花較多，但落花落果 嚴重。種子具有休眠特性，在低溫濕潤條件下，處理23個月能解除休眠。 種子壽命為 12 年。二、栽培技術(shù)(1) 苗木繁殖有性繁殖：用種子繁殖苗木的生產(chǎn)方法叫有性繁殖，這種方法繁殖速 度快，繁殖量大，但由于他不能傳承某個品種的優(yōu)良性狀、不能提早結(jié)果 等而使這種方

3、法在生產(chǎn)上很少應(yīng)用。繁殖方法如下： 采種。選擇7年-13年樹齡、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、健壯、無病蟲為害的植株 為采種母樹，進行留種。在木瓜采收時將優(yōu)質(zhì)、健壯、無病蟲為害的木瓜 留在樹上，當木瓜果實外皮四分之三以上變黃時開始采摘，采果時一定要 做到輕拿輕放，盡量減少人為的機械損傷，采回后在蔭涼處堆放厚20 厘米 左右，以促進種子在果內(nèi)充分后熟，堆放時間不宜過長，一般5-8 天。用 不銹鋼刀將果縱切 1 分為 2，再用不銹小刀或錐子撥出種子，選出種面呈綜 褐色的飽滿種子放在清水中反復(fù)搓洗，把種皮外的膠狀物徹底洗凈后，攤 放在通風(fēng)陰涼處晾干待播或進行貯藏，切忌曝曬。貯藏方法多用沙藏法， 即選擇蔭涼地方，挖坑深

4、40-50厘米，寬依據(jù)種子多少而定，將四周整平， 底部墊含水量60-65%的細沙3-4 厘米厚，上撒種子2-3 厘米厚，依次進行， 但最多只能5-6 層，上蓋細沙5-6 厘米，再蓋上稻草或其他秸桿3-4 厘米 既可；平時注意過干，干旱時早晚灑水，每次不宜過多；澇時注意排水， 最好是在四周開好排水溝或搭建擋雨棚。 播種。播種時間可以選擇秋播或春播，秋播是指種子采收后就播種, 春播是指種子經(jīng)貯藏后再播種。不論選擇那種時間，其播種方法都基本一 至。選擇質(zhì)地疏松、肥沃、向陽的土壤作育苗地，先將苗地進行精耕細作， 既要求挖深30 厘米左右，充分的整細、擇除石塊、草根及雜物，田塊四周 開好排水溝，要根據(jù)本

5、田塊的年降雨量和地下水的多少而定，一般要求溝 寬不少于20 厘米，溝深不少于15 厘米。施底肥，將腐熟的豬牛糞充分整 細后均勻撒于地面，畝施量1500公斤以上，有條件的還可施枯餅肥，畝施 量 15公斤。然后開廂做畦，廂寬120 厘米，長隨地長而定，廂高15 -20 厘米左右，廂間距40 厘米，將畦面整成瓦背形。播種，將種子與細沙或細 土（1份種子3份細沙或細土）充分拌勻后均勻撒于廂面，畝播種量4-5公 斤左右，上蓋細土2 厘米，再蓋稻草或其他秸桿3-4 厘米既可。 管理。一是要適時除去上蓋的稻草及秸桿，以免影響苗出土生長， 當苗出土達到 50%時即可除去上蓋的稻草及秸桿；二是保持土壤濕潤，一般

6、 要求土壤含水量不低于65%，低于 65%時要適時灑水；三是要防澇，開好排 水溝；四是要防止牲畜踐踏；五是要適時除草施肥，除草時要做到有草必 除。施肥主要以農(nóng)家稀糞或沼液（沼液一定充分腐熟后才能用）為主，畝 施量每次不低于1500公斤左右，年不低于3 次，每次可兌尿素5公斤左右； 六是要間苗，間除過密的弱苗，或?qū)⑷趺缫圃缘竭^稀的地方，以保證苗子 質(zhì)量；七是要去頂除孽，去頂是指剪去過于猛長的頂尖，將高于40厘米以 上部分剪去，促使苗子長粗。除孽是指將有些苗在過于肥沃或有機械損傷 的情況下，從其基部長出很多的萌生孽枝而使苗形成叢狀，這類苗就要求 除去萌生孽枝。無性繁殖：用分孽、壓條、扦插、嫁接等方

7、法繁殖的苗木叫無性繁殖。 這種方法是普遍推廣的方法，也是能保持一個品種優(yōu)良性狀、使其提早結(jié) 果的方法。繁殖方法有以幾種： 分孽繁殖法。在栽植或野生的結(jié)果樹干基部及四周由根萌生出的苗 木，在 3 月下旬至4 月中旬帶根挖取株形強壯的分孽植株，達到栽植苗標 準的即可栽植，沒有達到栽植苗標準的，按大小分別進行假植。假植時宜 選擇在交通便利、水源充足、排水良好、疏松、肥沃的土壤，假植前將土 精細整地，并畝施有機肥1500公斤以上，再充分整土一遍，使肥與土充分 勻合，然后在地四周開好排水溝，按東西向開溝假植，溝深20厘米以上， 寬以苗根幅為宜，將苗按株距10厘米左右放入溝中，上蓋細土壓實，以此 類推，后

8、期注重肥、水、草的管理。一是保持土壤濕潤，一般要求土壤含 水量不低于 65%，低于65%時要適時灑水；二是要防澇，開好排水溝；三是 要防止牲畜踐踏；四是要適時除草施肥，除草時要做到有草必除。施肥主 要以農(nóng)家稀糞或沼液（沼液一定充分腐熟后才能用）為主，畝施量每次不 低于1500公斤左右，年不低于3 次，每次可兌尿素5公斤左右。六是要去 頂除孽，去頂是指剪去過于猛長的頂尖，將高于40厘米以上部分剪去，促 使苗子長粗。除孽是指將有些苗在過于肥沃或有機械損傷的情況下，從其 基部長出很多的萌生孽枝而使苗形成叢狀，這類苗就要求除去萌生孽枝。 壓條繁殖法。選擇7年-13年樹齡、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、健壯、無病蟲為害

9、的植株為壓條母樹，于每年春、秋兩季，將近地面的健壯、無病蟲害的枝 條彎下或?qū)⑼炼迅撸瑢⒅l壓入土中，在枝條入土部分環(huán)割或刻傷，用竹 杈固定，然后堆土埋緊，在沒發(fā)新根前，注意保濕并施少量土雜肥。待生 根發(fā)芽后帶根挖取，截離母體，定植于苗地中或直接移栽大田。 扦插繁殖法。選擇7 年-13年樹齡、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、健壯、無病蟲害的 植株為插穗母樹，在春季萌動前或夏季花期后剪取1-2 年生、直徑在5-12 毫米左右的葉芽飽滿枝條，選取枝條的中上段，用枝剪或鋼刀將枝條裁成 長1520厘米的插條，插條下口成45度的斜面（使斷面平整而光滑），50 1 00枝扎成把放在潮濕地方備用。在冬末春初選擇土壤肥沃、土層疏松

10、深厚、向陽、灌溉和排水條件方 便的地塊做苗床，做成1.5 2X3 5米的標準廂。在扦插前10天左右， 按每標準廂施入100200公斤腐熟農(nóng)家肥并整平整細。按15厘米X15厘 米株行距進行扦插，扦插深10厘米-15 厘米，插后澆足水，并用稻草或秸 桿覆蓋于行間。也可以采用一步成園法（直接移栽到大田）。以上兩種方法 的枝條可采用藥劑2 ， 4D， IBA 或高錳酸鉀等處理。田間管理，一是要適時除去上蓋的稻草或秸桿，以免影響扦插苗生長， 當扦插苗萌芽出土達到50%時即可除去上蓋的稻草及秸桿；二是保持土壤濕 潤，一般要求土壤含水量不低于65%，低于 65%時要適時灑水；三是要防澇， 開好排水溝；四是要

11、防止牲畜踐踏；五是要適時除草施肥，除草時要做到 有草必除。施肥主要以農(nóng)家稀糞或沼液（沼液一定充分腐熟后才能用）為 主，畝施量每次不低于1500公斤左右，年不低于3次，每次可兌尿素5公 斤左右。六是要去頂除孽，去頂是指剪去過于猛長的頂尖，將高于40厘米 以上部分剪去，促使扦插苗長粗。除孽是指將有些苗在過于肥沃或有機械 損傷的情況下，從其基部長出很多的萌生孽枝而使苗形成叢狀，這類苗就 要求除去萌生孽枝。 嫁接繁殖法。嫁接是將某一植株上的枝條或芽，接到另一株植株的 枝、干或根上，使之形成一個新的植株的繁殖方式。嫁接培育出的苗木稱 為嫁接苗。用來嫁接的枝或芽叫接穗，承受接穗的植株叫砧木。嫁接苗能保持優(yōu)

12、良品種（接穗）的性狀，且生長快，樹勢強，結(jié)果早， 因此，利于加速新品種的推廣應(yīng)用；利用砧木的某些性狀，如抗旱、抗寒、 耐澇、耐鹽堿、抗病蟲等，增強栽培品種的適應(yīng)性和抗逆性、以擴大栽培 范圍或降低生產(chǎn)成本；在果樹和花木生產(chǎn)中，可利用砧木調(diào)節(jié)樹勢，使樹 體矮化或喬化，以滿足栽培上或消費上的不同需求。嫁接技術(shù)關(guān)鍵點可總結(jié)為五字方針，即快、平、準、緊、嚴“?？臁笔?指嫁接刀快和嫁接動作快，以使削面平滑并避免削面長時間暴露在空氣中 造成傷口氧化褐化；“平”是指嫁接傷口或削面保持平滑，能一刀削成的盡 量一刀削成，不反復(fù)用刀修削面，以使接穗和砧木之間的空隙盡量減?。?“準”是指砧木和接穗的形成層要對準，以有

13、利于二者愈傷組織盡快對接； “緊”是指嫁接口綁扎一定要緊，以使接穗和砧木的削面緊密接觸有利于 二者愈傷組織的對接，并使砧木和接穗按要求固定起來，不會因外力作用 而錯位或掉下來；“嚴”主要是從保濕的角度考慮，只要能起到保濕效果即 可，不能過嚴，否則易造成嫁接口呼吸作用受阻，特別對于木瓜這一樹種 更要注意這一點。在嫁接過程中，接穗處于離體狀態(tài)，更容易失水，其保 濕尤為重要，因此最好在嫁接前用石蠟封住上剪口或在包扎時將薄膜繞于 上剪口防止從剪口流失水分。、選地定植： 選地整地。木瓜適應(yīng)性強，對土壤不苛求，在一般土壤上都能生長。 但以疏松、肥沃、排水良好的徽酸性至中性沙壤土和壤土、喜陽光充足、 溫暖濕

14、潤的土壤環(huán)境。也適合于荒山和庭院種植。將選擇好用作栽植的地 進行整體深挖一遍，除盡雜草、樹根及石塊并整平，較平或濕度大的土地 四周開好橫直排水溝。 定點挖窩。在選好的土地上按株行距2-3米定點挖窩，先將表層肥 土起于窩邊再挖窩，窩的規(guī)格按70厘米X 70厘米X 70厘米，挖好后每窩 施入有機肥（農(nóng)家肥即豬、牛糞或堆肥）1015 公斤，然后填一層土，有 條件的可再施入木瓜專用復(fù)混肥1-2公斤或枯餅肥0.5 公斤再填土，同時 將起于窩邊的表層肥土填于最上面，使窩成堆形待栽。 起苗選苗。根據(jù)天氣情況，若起苗時比較干旱，應(yīng)在起苗的前一天 下午對育苗地澆足水份，使土壤濕潤以利起苗，起苗時，一定要做到少傷

15、 側(cè)根和須根，起苗深度保持根系完整，盡量避免人為的造成根系機械損傷， 若有損傷的，特別是主根，要用利剪將損傷部位修剪整齊并保證剪口光滑 平整，然后按苗子大小進行分級打捆，級外苗應(yīng)及時假植在育苗田或其他 田塊中。每捆的株數(shù)可由苗子大小而定，一般是50-100株為一捆。量大不 能及時栽培的，應(yīng)及時假植或放在蔭涼濕潤的地方，并隨時注意保濕。 苗木定植。定植時間以初春氣候轉(zhuǎn)暖或秋季最為適宜。定植前，經(jīng) 半月左右后按每窩一株進行移栽或扦插，栽后澆透定根水，一般畝栽 100 - 120株。三、田間管理1、除草：木瓜樹在幼樹期最怕的就是草荒，因此這一時期除草是關(guān)鍵， 總要求是做到有草必除，除早除了。同時田間

16、嚴禁套種高桿、藤本作物， 如玉米、高梁、南瓜、絲瓜等，主張?zhí)追N花生、紅薯等矮桿類作物。2、施肥：幼樹施肥，采取勤施薄施，促進樹冠形成。移栽第一年根據(jù) 苗情，在生長季節(jié)，每株淋糞水0.51.5公斤，年不低于2次或3次以 上。3、定剪：幼齡期，除按整形要求培養(yǎng)各級骨干枝外，其余枝條要掌握 少疏多留，以盡量擴大結(jié)果部位。同時積極培養(yǎng)大、中、小各類結(jié)果枝組。 培養(yǎng)結(jié)果枝組時，第一年對生長枝留46芽或留68芽進行短截，第二 年對先端長枝去強留弱，后部即能形成短枝花芽開花結(jié)果。對所留長枝繼 續(xù)留46芽或68芽短截，即可形成良好的結(jié)果枝組。對生長勢強，花 芽較難形成的，宜采用先放后縮的方法培養(yǎng)技組。枝條經(jīng)長

17、放后，生長勢 轉(zhuǎn)緩，待后部形成花芽后，再進行回縮或短截。這時期將樹高控制在 1.5 米范圍內(nèi)。4、水分：木瓜需水量較大，生長期雨量分布不勻的地方均需灌溉，才 能保證豐產(chǎn)。 78 月高溫季節(jié)，常有干旱現(xiàn)象發(fā)生，引起葉片萎蔫直至死 亡。在這時期中均應(yīng)保證供水良好。缺乏灌溉條件的木瓜園則應(yīng)加強保墑 措施。5、疏花疏果木瓜樹是先花后果，且花的數(shù)量特別多，但由于他的生物學(xué)特性所決 定，開花多而掛果少，因此疏花疏果在生產(chǎn)管理中是一個重要管理環(huán)節(jié)。 木瓜樹的疏花與疏果相比，疏花更有利于促進木瓜葉面積的早期形成。疏 花在花序分離期到初花期進行，包括疏花序和疏花朵，原則上的總體要求 是疏花比例要達到60%左右，

18、因木瓜的座果率通常只有20%左右，保留更多 的花，只能是對樹體增加養(yǎng)份的消耗，將對果子產(chǎn)生質(zhì)量上的差別。疏果 從謝花后兩周開始，到 3 月中旬左右完成，疏果標準按枝果比計算，約為 （3 一 4）：1，強樹強枝可降低枝果比標準為（225）：1，反之，弱樹 弱枝可提高標準為（354）：1。6、病蟲防治防治應(yīng)采取農(nóng)業(yè)綜合措施與藥劑防治并舉方案，多雨季節(jié)注意及時清 溝排澇，松土施肥，在雨天和露水未干時，不能開展田間作業(yè)，發(fā)現(xiàn)病株 應(yīng)及時清除，并用生石灰消毒，控制傳染。采用藥劑防治時應(yīng)符合 GB/T8321.1 8321.7的規(guī)定。（一） 病害。危害木瓜樹的主要病害有葉枯病、黑星病、銹病、黑斑 病和輪紋

19、病幾種。1、葉枯?。翰≡瓕僬婢械陌胫鷣嗛T，為真菌性病害。主要以分生 孢子和菌絲體在田間病殘體上越冬，氣流和雨滴飛濺是田間病害傳播的主 要方式，也是木瓜的主要病害。始發(fā)期葉片出現(xiàn)褐色病斑，繼而擴大呈黑 褐色，嚴重時葉片枯死，夏季最為嚴重，常年均可發(fā)生，以7-8 月危害嚴 重。農(nóng)業(yè)防治，冬季修剪病枝，清潔園地，燒毀落葉殘留葉片及病枝；藥 劑防治，最好是在新梢始發(fā)期用1：1：100波爾多液噴射，或 65%代森鋅500倍液噴霧。7-8 月盛發(fā)期每隔10天一次，連續(xù)3-5 次。2、黑星?。簽楹θ~片、果實、芽、花序和新梢，病部產(chǎn)生黑色霉狀物， 引起葉片干枯早落，幼果變硬、龜裂、畸形，也易早落，從花期開

20、始侵入 后在 6 月份果實采收貯藏期果心變黑。病菌在芽鱗、病葉、病果和枝條上 越冬，次年借風(fēng)雨傳播?；ㄐ蚝托律曰砍Ｏ劝l(fā)病。該病從花期到果實采 收期都可發(fā)生，發(fā)病輕重與當年降雨多少密切相關(guān)。防治方法：木瓜花落 花后，結(jié)合疏花疏果剪除病梢，落花后7-10天用 20%代森銨 1000倍，65% 代森鋅 800倍進行防治。晚秋清除落葉、病果、病枯枝等，減少越冬菌源。 生長期噴藥防治，第一次掌握在花序分離期，第二次在謝花70左右時。 藥劑可用石灰倍量式200倍的波爾多液，或75%百菌清80X1000倍液， 15黑菌消15002000倍液。3、銹?。河址Q赤星病，主要為害葉片，其次為害新梢和果實，病葉初

21、為黃橙色光澤小斑，后擴大呈橢圓形病斑，有黃暈圈與健部分開，病組織 正面凹陷，背面隆起，長出灰褐色毛狀物，后期病斑變黑枯死，僅留痕跡， 病部長出淡黃色毛狀物，為病菌的銹子器。發(fā)病嚴重時葉片枯萎早落，新 梢、果柄、葉柄病部發(fā)生龜裂易折斷，病果成畸形，也易早落。銹病的病 菌具有中間寄生檜柏和龍柏，防治方法：在木瓜園附近5 公里內(nèi)，不宜 栽植檜柏龍柏等中間寄主。附近如有風(fēng)景區(qū)，春季對中間寄主噴03%五 氯酸鈉+1 度石硫合劑，以抑制冬孢子的萌發(fā)。同時在木瓜樹萌芽期至展葉 后 25天內(nèi)，噴石灰倍量式波爾多液200倍、15%的粉銹靈1000倍或 40%的 福星 800倍噴 2-3次進行保護。注意在木瓜盛花

22、期間應(yīng)避免用藥。4、黑斑病：為害果實、葉片和新梢。幼果感病帶硬化龜裂，近成熟期 果實感病則軟腐脫落。防治方法：冬季清園，減少越冬菌源。萌芽前噴波 美 5 度石硫合劑和03%五氯酸鈉混合液，殺滅越冬病菌。萌芽后結(jié)合防 治其他病害再噴施200倍波爾多液或50%退菌特60CH800倍液數(shù)次。病重 園噴 10%多氧霉素1000倍液有較好的效果。（二）蟲害。主要蟲害有蚜蟲、星天牛、大（?。┦承南x、星毛蟲、 木虱、介殼蟲等。1 、蚜蟲：主要為桃大尾蚜，危害嫩枝，造成莖葉發(fā)黃卷縮，嚴重時落 葉落果，一般4-5 月發(fā)生。防治方法，發(fā)生期可用敵敵畏800-1000倍液噴 霧或用 10倍煙草石灰水浸泡液噴霧。2、

23、星天牛：以幼蟲在貼梗海棠（木瓜是貼梗海棠科植物）主枝基部處 蛀害，偶蛀害側(cè)枝。糞便排出孔外，引來其他害蟲爭食，加大了危害度， 遇到大風(fēng)時至使樹枝折斷。防治方法，用棉花蘸敵敵畏乳油塞入蟲洞，用 泥封口毒殺幼蟲，或釋放天牛腫腿蜂防治。3、大（?。┦承南x：以幼蟲為害木瓜的花芽、花序和幼果，有轉(zhuǎn)移為 害習(xí)性，一年23代。被害芽鱗片松散開裂，受害幼果干枯脫落，但有絲 懸吊于果臺上。防治方法：結(jié)合冬季修剪，剪除越冬蟲芽；花期和幼果期， 摘除受害花序和蟲果，并利用天敵放回園內(nèi)寄生；發(fā)生嚴重的木瓜園，在 越冬幼蟲轉(zhuǎn)芽為害期、春季轉(zhuǎn)果為害期，噴 50殺螟松乳劑1000倍液，或 20速滅殺丁乳油2000倍液，或90敵百蟲800 1000倍液。4、木虱：成蟲、若蟲均能危害木瓜樹葉片，