售業(yè)店長(zhǎng)日常營(yíng)業(yè)管理職責(zé)與工作流程

1、零售業(yè)店長(zhǎng)日常營(yíng)業(yè)管理職責(zé)與工作流程 眾所周知終端的最高領(lǐng)導(dǎo)是店長(zhǎng)， 一個(gè)終端能不能做到優(yōu)秀， 店長(zhǎng)是 其中起決定作用的關(guān)鍵人物。 您了解合格的店長(zhǎng)一天都需要做哪些工 作嗎下面我們來(lái)看看店長(zhǎng)的日常營(yíng)業(yè)管理事務(wù)有哪一些。一、營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備很多人都知道店長(zhǎng)在日常管理商店的時(shí)候非常繁忙， 但很少人知道， 早在店門打開之前的， 店長(zhǎng)就要開始忙碌。 店長(zhǎng)要在顧客走進(jìn)店門之 前就做好這些準(zhǔn)備：1. 人員簽到和檢查：A. 確保所有當(dāng)班人員提前到店并簽到；B. 確認(rèn)人員的工作服裝整潔，胸牌正確佩戴；C. 確認(rèn)上級(jí)是否有要交辦的事務(wù)；D. 召開晨會(huì)，晨會(huì)的內(nèi)容應(yīng)該包括：*點(diǎn)名，檢查簽到本；*傳達(dá)公司文件。包含通知

2、、調(diào)令、店長(zhǎng)會(huì)議情況；*宣布昨日營(yíng)業(yè)額、達(dá)成率、今日營(yíng)業(yè)指標(biāo)；溝通今日人員的工作計(jì)劃與主要職責(zé)要求；*對(duì)店員進(jìn)行有關(guān)的日常培訓(xùn)； *對(duì)前一工作日工作情況進(jìn)行回顧和總結(jié)； *對(duì)于當(dāng)日要促銷的，要做好促銷活動(dòng)的說(shuō)明。2. 店面的整理和檢查：A. 帶領(lǐng)店員打掃衛(wèi)生，并根據(jù)設(shè)定好的查檢表（可參照 5S）進(jìn)行檢 查；B. 開啟照明、空調(diào)和音響，確保整個(gè)店面明亮舒適，空調(diào)溫度適中（一般保持為 27 攝氏度），氣味清晰，聲音大小適中，音樂適合店 面使用；C. 確保店面整潔無(wú)雜物，尤其是收銀臺(tái)和接待區(qū)；D. 檢查飲用水、紙杯等接待用品，保證供應(yīng)充足。3. 商品和營(yíng)業(yè)材料的檢查：A. 檢查所有陳列樣品， 做到數(shù)

3、量種類完備， 外觀完好， 功能正常（電器類）；促銷商品和促銷價(jià)格標(biāo)牌的擺放醒目；B. 清點(diǎn)存貨，做相應(yīng)的補(bǔ)貨或調(diào)劑；C. 檢查商品宣傳資料，保證版本最新，對(duì)于要發(fā)放的材料如單張、傳單要保證數(shù)量充足；D. 檢查店外宣傳品的狀態(tài)并確保在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)；E. 檢查商品包裝袋數(shù)量和促銷品，保證數(shù)量充足。4. 現(xiàn)金和報(bào)表的檢查：A. 檢查收銀機(jī)、 POS 機(jī)工作正常，備用金（零錢）、收據(jù)和發(fā)票充 足；B. 整理和確認(rèn)前一工作日的報(bào)表，并傳送公司。二、營(yíng)業(yè)中的管理在做好了營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備之后，店門打開，店長(zhǎng)就要開始關(guān)注這些方面：1. 顧客接待：A. 親自接待第一位顧客（表現(xiàn)您的重視，同時(shí)也向店員做出示范）；B. 隨時(shí)關(guān)

4、注店內(nèi)顧客的狀態(tài)，隨時(shí)準(zhǔn)備幫助店員回答他們的問(wèn)題， 以及處理他們的不滿與投訴。2. 店面維護(hù)：A. 隨時(shí)檢查店面的光線、溫度和氣味情況；B. 隨時(shí)關(guān)注地面雜物情況，確保店面整潔通暢；C. 隨時(shí)檢查店面的設(shè)備，如照明、空調(diào)、音響等。音樂盡可能有較多選擇，不要反復(fù)放同樣的音樂。3. 人員管理：A. 隨時(shí)檢查店員的儀容儀表，及時(shí)做出提醒和更正；B. 隨時(shí)關(guān)注店員的銷售方法和技巧，做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和輔導(dǎo)；C. 隨時(shí)關(guān)注店員的工作狀態(tài)，必要時(shí)做輪休或換班；D. 對(duì)店員的求助及時(shí)回應(yīng)，協(xié)助處理突發(fā)事件。4. 商品和營(yíng)業(yè)材料的管理：A. 隨時(shí)檢查樣品和存貨情況，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題做及時(shí)處理，并及時(shí)訂 貨；B. 隨時(shí)

5、關(guān)注宣傳品、促銷品和包裝袋的數(shù)量情況，及時(shí)補(bǔ)充和訂貨5. 信息收集和管理：A. 隨時(shí)收集顧客的反饋，并記錄整理；B. 有空時(shí)找機(jī)會(huì)到同行那兒去了解情況，打聽競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品和促 銷情況；C. 多了解周邊商家的促銷和銷售情況，隨時(shí)尋找機(jī)會(huì)6. 午餐：A. 合理安排店員輪流就餐；B. 收銀工作交班時(shí)應(yīng)及時(shí)監(jiān)督；C. 檢查上午的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，做出調(diào)整和促進(jìn)；D. 跟進(jìn)店員的工作完成情況。7. 高峰期：A. 緊密關(guān)注存貨和備用金情況，并及時(shí)做應(yīng)對(duì)處理；B. 敦促店員做好店內(nèi)人流量記錄，并抓緊機(jī)會(huì)加強(qiáng)促銷工作開展；C. 檢查上午的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，做出調(diào)整和促進(jìn)；D. 跟進(jìn)店員的工作完成情況；E. 注意店內(nèi)形跡可疑的

6、人員，做好防盜工作；8. 晚餐：A. 合理安排店員輪流就餐；B. 收銀工作交班時(shí)應(yīng)及時(shí)監(jiān)督；C. 檢查當(dāng)天的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，記錄整理；D. 與店員交流當(dāng)天的營(yíng)業(yè)情況，了解他們的想法和狀態(tài)，并給予適當(dāng)支持。三、營(yíng)業(yè)結(jié)束終于到了打烊時(shí)間，忙碌的一天結(jié)束了。但是，一名優(yōu)秀的店長(zhǎng)可不能就這么拍拍屁股下班。在下班之前，店長(zhǎng)還要做好這些工作：1. 店面清理：A.要將店外的宣傳品等收回店內(nèi)，安排店員分工做好店面的衛(wèi)生打掃；B.關(guān)好空調(diào)、音響和燈；C. 飲用水等材料不足的，預(yù)訂第二天送達(dá)；D. 鎖好店門。2. 商品和營(yíng)業(yè)材料整理：A.清點(diǎn)樣品和存貨，做好存貨清點(diǎn)和補(bǔ)貨申請(qǐng)；B.清點(diǎn)宣傳資料、促銷品和包裝袋，不足則要

7、補(bǔ)貨。3. 人員：A.店員下班簽字；B.向店員表達(dá)感謝（注意一定要誠(chéng)懇，因?yàn)檎怯辛怂麄儯墓ぷ鞑鸥袃r(jià)值）；C. 如第二天不上班，應(yīng)提前做好代理店長(zhǎng)的安排。4. 現(xiàn)金和報(bào)表的整理：A. 清點(diǎn)收銀機(jī)的現(xiàn)金， 確認(rèn)無(wú)誤后鎖入保險(xiǎn)箱或存入銀行指定賬號(hào)；B.清點(diǎn)發(fā)票，數(shù)量不足時(shí)提前做好申領(lǐng)；C. 整理當(dāng)天營(yíng)業(yè)報(bào)表，準(zhǔn)備第二天提報(bào)。四、店長(zhǎng)營(yíng)業(yè)管理注意事項(xiàng)以上是門店?duì)I業(yè)管理硬指標(biāo)，所有的事都必須在店長(zhǎng)與全體的店員（促銷員、導(dǎo)購(gòu)員、后勤人員）等的全力配合下，才能夠完成當(dāng)天的完美營(yíng)業(yè)狀態(tài)， 所以每一個(gè)門店的組成分子的協(xié)作， 店長(zhǎng)的門店團(tuán)隊(duì)建設(shè)、溝通和激勵(lì)是非常的重要，尤其是心態(tài)建設(shè)。1、一日之計(jì)在于晨店

8、面每天開始營(yíng)業(yè)前的店員心態(tài)調(diào)整是非常重要的，開店前的早會(huì)，是激勵(lì)員工士氣的最好時(shí)機(jī)， 千萬(wàn)別一早就開始訓(xùn)話， 我想沒有一個(gè) 人會(huì)有好心情的， 沒有好心情下來(lái)的工作我想會(huì)有效率， 那是不可能 的，早會(huì)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以十五分鐘最適合。2、業(yè)績(jī)?nèi)Q于團(tuán)隊(duì)建設(shè)一家門店的整體業(yè)績(jī)?nèi)绻强恳粋€(gè)人完成， 那是一種危機(jī)， 團(tuán)隊(duì)的協(xié) 作與溝通是整體門店業(yè)績(jī)提升的主要管理要點(diǎn)， 而良好的溝通環(huán)境與 技巧，是非常重要的。3、執(zhí)行力是門店管理的指標(biāo)一家門店管理的好不好， 就看執(zhí)行力的效率與績(jī)效， 執(zhí)行力的四個(gè)要 素就是團(tuán)隊(duì)建設(shè)共識(shí)、培訓(xùn)、激勵(lì)和績(jī)效考核。4、日常心態(tài)建設(shè)與培訓(xùn)人有了想法才有了看法與說(shuō)法和做法， 一切的

9、想法都是來(lái)自于日常所 接觸環(huán)境、人、 事物所造成的影響，根據(jù)過(guò)去自己所接受的信息與知 識(shí)，加以判斷而采取處理的手段和方法， 所以日常的門店和店員的觀 察、聆聽與同理心的應(yīng)用是非常需要的技巧， 有效且針對(duì)性的培訓(xùn)課 程，有利于門店團(tuán)隊(duì)人員的素質(zhì)提升有所幫助。5. 營(yíng)業(yè)結(jié)束的總結(jié)與反省每日的營(yíng)業(yè)打烊檢討與反省的習(xí)慣， 不是例行公式， 而是必須確實(shí)執(zhí) 行，也不是交代了事， 那是修正與提升營(yíng)業(yè)績(jī)效與業(yè)績(jī)的最有效的習(xí) 慣，有效的營(yíng)業(yè)打烊簡(jiǎn)短會(huì)議， 有助于讓整個(gè)門店讓全體門店經(jīng)營(yíng)者 （店員、店長(zhǎng)以及老板 ）了解門店經(jīng)營(yíng)情況與修正改善缺失，時(shí)間跟早 會(huì)一樣不宜過(guò)長(zhǎng)，以十五分鐘最適合，這不是儀式，最后的“各位同 仁辛苦了，回家路上一路小心注意”虔誠(chéng)地由店長(zhǎng)的口中娓娓道出， 記住千萬(wàn)別敷衍了事、態(tài)度隨便。6、店長(zhǎng)的以