某公司年度總結(jié)與計(jì)劃培訓(xùn)

1、年度總結(jié)與計(jì)劃年度總結(jié)與計(jì)劃 回首回首2021，展望，展望2021目目 錄錄一、一、20212021年工作計(jì)劃和實(shí)際完成情況年工作計(jì)劃和實(shí)際完成情況營業(yè)收入比預(yù)算少662.25萬元，完成預(yù)算的78.04%；利潤增加虧損425.59萬元，完成預(yù)算的114.21%；成本費(fèi)用減少236.66萬元，完成預(yù)算的96.06%。經(jīng)營指標(biāo)完成情況經(jīng)營指標(biāo)完成情況2021年1-12月份的經(jīng)營數(shù)據(jù)：單位：萬元項(xiàng)目預(yù)算實(shí)際完成率營業(yè)收入3015.932673.6878.04%成本費(fèi)用6010.34863.6476.06%其中：經(jīng)營性成本3527.283083.6890.57%利潤總額2394.373419.9611

2、4.21%其中：經(jīng)營利潤（GOP)-311.35-560.00111.98%二、二、20212021年工作計(jì)劃與展望年工作計(jì)劃與展望客房出租率：客房出租率：52%平均房價(jià)：平均房價(jià)：368元元 2021年年總總收入：收入：5000萬萬客房收入：客房收入：2500萬萬餐餐飲飲收入：收入：2500萬萬Our Goal三、各部門三、各部門20212021年工作總結(jié)與年工作總結(jié)與20212021年工作年工作計(jì)劃計(jì)劃資產(chǎn)管理：加強(qiáng)定期和不定期的資產(chǎn)盤點(diǎn)工作，監(jiān)督二級(jí)倉庫完善部門間的資產(chǎn)調(diào)撥手續(xù)，加強(qiáng)資產(chǎn)報(bào)損的審核；財(cái)務(wù)核算和流程控制方面：進(jìn)一步完善石基系統(tǒng)與金蝶系統(tǒng)的數(shù)據(jù)對(duì)接及各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表，加強(qiáng)財(cái)務(wù)的滾

3、動(dòng)預(yù)算和預(yù)測(cè)工作；審計(jì)信貸方面：通過開展現(xiàn)金測(cè)試來加強(qiáng)營運(yùn)管理的控制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和杜絕可能存在的收銀舞弊現(xiàn)象；IT方面：加強(qiáng)對(duì)酒店各系統(tǒng)權(quán)限的監(jiān)控和梳理；薪酬核算和管理方面：與人事部和其它部門一道就薪酬體系的優(yōu)化及人員編制提出改進(jìn)方案。成本控制方面：通過開展移動(dòng)慢物品分析、布菲測(cè)試等進(jìn)行食品成本的分析，加強(qiáng)對(duì)采購價(jià)格的稽核，完善每月對(duì)餐飲各餐區(qū)、食品酒水等毛利的分析；采購方面：酒店采購環(huán)節(jié)已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)通過PICC（酒店采購系統(tǒng)）進(jìn)行運(yùn)作；財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)部2013年工作總結(jié)年工作總結(jié)計(jì)劃計(jì)劃加強(qiáng)財(cái)務(wù)核加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算與預(yù)算控算與預(yù)算控制；制；規(guī)范采購流程，規(guī)范采購流程，督促使用部門督促使用部門形成事前計(jì)劃

4、形成事前計(jì)劃的習(xí)慣；的習(xí)慣；對(duì)于酒店低值易耗品進(jìn)對(duì)于酒店低值易耗品進(jìn)行每個(gè)季度的行每個(gè)季度的全面盤點(diǎn)全面盤點(diǎn)；加強(qiáng)收貨管理加強(qiáng)收貨管理與控制；與控制；加強(qiáng)審計(jì)信貸加強(qiáng)審計(jì)信貸管理；管理；加強(qiáng)員工培加強(qiáng)員工培訓(xùn)，培養(yǎng)一訓(xùn)，培養(yǎng)一專多能員工；專多能員工；因時(shí)、因地制宜，推出針對(duì)性促銷措施因時(shí)、因地制宜，推出針對(duì)性促銷措施：根據(jù)不同的時(shí)令及節(jié)假日推出促銷活動(dòng)，在最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候推出最合適的銷售產(chǎn)品；抓住酒店的地理位置特點(diǎn)（離高鐵近）及毗鄰東湖風(fēng)景區(qū)兩大優(yōu)勢(shì)，積極向客戶宣傳酒店優(yōu)勢(shì)，爭取旅游客戶資源，提高酒店節(jié)假日期間入住率及收益增長，同時(shí)帶動(dòng)餐飲消費(fèi)；進(jìn)行客戶深度分析，維護(hù)客戶關(guān)系：進(jìn)行客戶深度分析，維

5、護(hù)客戶關(guān)系：每周五定期開展銷售周例會(huì)，與總經(jīng)理共同分析市場(chǎng)信息。對(duì)市場(chǎng)客源及客戶需求投訴等方面開展討論及研究。對(duì)提出的問題進(jìn)行解決。（定期回訪、節(jié)慶答謝如：端午、中秋等）展開！OTA合作（第三方平臺(tái)）合作（第三方平臺(tái)）：成功與OTA訂房中心合作，借助于攜程、藝龍、同城、Agoda等訂房中心網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售推廣。三大會(huì)議、會(huì)展公司合作：三大會(huì)議、會(huì)展公司合作：為了打開會(huì)議市場(chǎng)，提高酒店知名度，我們成功與武漢三大會(huì)議公司合作，重在補(bǔ)充前期市場(chǎng)知名度相對(duì)不高的情況下，給酒店帶來生意，助于生意增長及知名度的提高，效果明顯；充分利用集團(tuán)資源優(yōu)勢(shì)，推出組合套票：充分利用集團(tuán)資源優(yōu)勢(shì)，推出組合套票：利用華僑城集

6、團(tuán)資源整合優(yōu)勢(shì)，成功推出了各款不同套票：歡樂谷套票、麥魯套票、水公園套票。（共計(jì)銷售套票6016套）；保持保持2021年成功的銷售舉措并進(jìn)一步提年成功的銷售舉措并進(jìn)一步提升及完善；升及完善；把商務(wù)市場(chǎng)開拓、婚宴市場(chǎng)開拓、業(yè)主市場(chǎng)開把商務(wù)市場(chǎng)開拓、婚宴市場(chǎng)開拓、業(yè)主市場(chǎng)開拓、長住客開拓作為新的業(yè)務(wù)增長；拓、長住客開拓作為新的業(yè)務(wù)增長；開創(chuàng)新的銷售渠道與措施開創(chuàng)新的銷售渠道與措施,成立網(wǎng)絡(luò)營成立網(wǎng)絡(luò)營銷團(tuán)隊(duì)由專人負(fù)責(zé)；銷團(tuán)隊(duì)由專人負(fù)責(zé)；結(jié)合酒店自身特點(diǎn)，推出差異化產(chǎn)品拿出結(jié)合酒店自身特點(diǎn)，推出差異化產(chǎn)品拿出一定量的房型作為家庭房，提供小孩床，一定量的房型作為家庭房，提供小孩床，房間附送瑪雅公仔等主

7、題文化紀(jì)念品。房間附送瑪雅公仔等主題文化紀(jì)念品。推出首屆推出首屆“瑪雅海灘酒店瑪雅海灘酒店”婚慶展（指派專人婚慶展（指派專人負(fù)責(zé)）；負(fù)責(zé)）； 咖啡廳：咖啡廳：宴會(huì)廳：宴會(huì)廳：1、2021年4月1日重新調(diào)整自助餐價(jià)格，使其更符合本地人的消費(fèi)水平；2、每月推出不同風(fēng)格的美食活動(dòng)來最大化的增加咖啡廳的上桌率；不失事宜的推出各種特色美食來吸引中高端客戶群，逐步形成自身的特點(diǎn)和酒店的特色菜系。加強(qiáng)員工培訓(xùn)，定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率?？偨Y(jié)總結(jié)人員管理：人員管理：提高文提高文化品位化品位加強(qiáng)經(jīng)加強(qiáng)經(jīng)營管理營管理擴(kuò)大經(jīng)擴(kuò)大經(jīng)營范圍營范圍加強(qiáng)培加強(qiáng)培訓(xùn)管理訓(xùn)管理合理控編，有效降低人工成本；適時(shí)進(jìn)行薪酬調(diào)

8、整，穩(wěn)定人才，保持行業(yè)競(jìng)爭力；制度逐漸完善，管理規(guī)范化；注重基層員工培訓(xùn)，打造優(yōu)秀員工隊(duì)伍；部門培訓(xùn)員團(tuán)隊(duì)組建，使酒店培訓(xùn)系統(tǒng)化?？偨Y(jié)總結(jié)控制編制，使控制編制，使其更科學(xué)化、其更科學(xué)化、合理化；合理化；全面推行全面推行“345”計(jì)劃計(jì)劃； 結(jié)合酒店實(shí)結(jié)合酒店實(shí)際情況，在預(yù)算際情況，在預(yù)算范圍內(nèi)盡可能保范圍內(nèi)盡可能保障酒店薪資具備障酒店薪資具備一定競(jìng)爭力；一定競(jìng)爭力； 開展多姿多彩開展多姿多彩的企業(yè)文化活動(dòng)，除的企業(yè)文化活動(dòng)，除去每月的特定活動(dòng)外去每月的特定活動(dòng)外，每，每2個(gè)月就開展一個(gè)月就開展一次員工集體活動(dòng)，如次員工集體活動(dòng)，如春季踏青、登山、公春季踏青、登山、公益環(huán)保等。益環(huán)保等。 加強(qiáng)員

9、工培加強(qiáng)員工培訓(xùn)監(jiān)督，各部門訓(xùn)監(jiān)督，各部門經(jīng)理、總監(jiān)納入經(jīng)理、總監(jiān)納入到培訓(xùn)中去；到培訓(xùn)中去； 完成前廳部總完成前廳部總機(jī)與市場(chǎng)銷售預(yù)定機(jī)與市場(chǎng)銷售預(yù)定部的合并，成立客部的合并，成立客服服務(wù)中心，整合服服務(wù)中心，整合資源，提高工作效資源，提高工作效率。率。 總結(jié)總結(jié) 總結(jié)總結(jié)總結(jié)總結(jié)總結(jié)總結(jié)良好的完成團(tuán)隊(duì)接良好的完成團(tuán)隊(duì)接待待194194批次，得到批次，得到客人的肯定?？腿说目隙?。推出各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)設(shè)施，建推出各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)設(shè)施，建立小商品商店和客用上網(wǎng)區(qū)域，特立小商品商店和客用上網(wǎng)區(qū)域，特別是隆重推出酒店車輛促銷活動(dòng)，別是隆重推出酒店車輛促銷活動(dòng)，高鐵站高鐵站60元，效果良好，從推出

10、活元，效果良好，從推出活動(dòng)至現(xiàn)在已有動(dòng)至現(xiàn)在已有68次高鐵接客服務(wù)；次高鐵接客服務(wù)；完成完成VIP接待接待44批批次，建立次，建立VIP檔案檔案信息；信息；加大培訓(xùn)力度加大培訓(xùn)力度做好服務(wù)細(xì)節(jié)：更新完善做好服務(wù)細(xì)節(jié)：更新完善VIP客人檔案、建立客人檔案、建立Courtesy Call制度、建立制度、建立禮賓部租車宣傳冊(cè)等禮賓部租車宣傳冊(cè)等完善部門獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制完善部門獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制積極配合行政部完成積極配合行政部完成集團(tuán)各項(xiàng)接待任務(wù)；集團(tuán)各項(xiàng)接待任務(wù)；積極配合保安部做好積極配合保安部做好安全知識(shí)培訓(xùn)，做好安全知識(shí)培訓(xùn)，做好三防工作；三防工作； 提倡各崗位員工加強(qiáng)提倡各崗位員工加強(qiáng)節(jié)能降耗意識(shí)，為酒節(jié)能降耗

11、意識(shí)，為酒店節(jié)省不必要的支出。店節(jié)省不必要的支出。安全安全節(jié)能節(jié)能接待接待加強(qiáng)接待工加強(qiáng)接待工作，完善接作，完善接待流程，提待流程，提高接待質(zhì)量；高接待質(zhì)量；加強(qiáng)資產(chǎn)加強(qiáng)資產(chǎn)的管理，的管理，控制物品控制物品的遺失率的遺失率和報(bào)損率。和報(bào)損率。加強(qiáng)培訓(xùn)加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提工作，提高員工的高員工的各項(xiàng)意識(shí)各項(xiàng)意識(shí)和崗位技和崗位技能；能；做好了酒店設(shè)備設(shè)做好了酒店設(shè)備設(shè)施日常維修施日常維修，保證保證了酒店水電氣的正了酒店水電氣的正常供應(yīng)；常供應(yīng)；依據(jù)依據(jù)酒店節(jié)能行動(dòng)酒店節(jié)能行動(dòng)方案方案，成立了節(jié)能，成立了節(jié)能小組，小組，LED燈光改造、燈光改造、照明區(qū)分控制、淡旺照明區(qū)分控制、淡旺季封樓層等季封樓層等8

12、9項(xiàng)節(jié)能項(xiàng)節(jié)能措施措施；做好了部門員做好了部門員工隊(duì)伍建設(shè)、工隊(duì)伍建設(shè)、工程倉庫管理、工程倉庫管理、安全管理等工安全管理等工作。作。工程部工程部2013年工作總結(jié)年工作總結(jié)總結(jié)總結(jié)節(jié)能管理：當(dāng)做一件大事來節(jié)能管理：當(dāng)做一件大事來抓，尋找新的節(jié)能途徑，力抓，尋找新的節(jié)能途徑，力求在現(xiàn)在的能耗上降低求在現(xiàn)在的能耗上降低3%3%；跟進(jìn)酒店跟進(jìn)酒店2021年未完成的工程（如年未完成的工程（如：酒店漏水（：酒店漏水（4處）、增設(shè)消防泵房處）、增設(shè)消防泵房、后花園景觀廊架安裝、消防水壓力、后花園景觀廊架安裝、消防水壓力報(bào)警裝置安裝、廚房排煙管加裝自動(dòng)報(bào)警裝置安裝、廚房排煙管加裝自動(dòng)滅火器等）；滅火器等）；

13、培訓(xùn)計(jì)劃：開展培訓(xùn)計(jì)劃：開展電梯困人急救電梯困人急救、停電高壓倒閘停電高壓倒閘、天燃?xì)庑孤稇?yīng)急操天燃?xì)庑孤稇?yīng)急操作作等培訓(xùn)，提高員工工作技能，使員等培訓(xùn)，提高員工工作技能，使員工成為一崗多能的工成為一崗多能的“萬能工萬能工”；節(jié)約管理：工程部是花錢的部門節(jié)約管理：工程部是花錢的部門，所以我們需要有節(jié)約概念，例，所以我們需要有節(jié)約概念，例如加強(qiáng)工程材料的采購管理，確如加強(qiáng)工程材料的采購管理，確保維修費(fèi)用不超標(biāo)。保維修費(fèi)用不超標(biāo)。消防安全消防安全檢查工作；檢查工作；施工人施工人員管理；員管理；簽訂一年一簽訂一年一度度“安全責(zé)安全責(zé)任書任書”；接待公安消防接待公安消防局工作人員到局工作人員到酒店檢查工作；酒店檢查工作；消防問消防問題跟進(jìn)。題跟進(jìn)?？偨Y(jié)總結(jié)計(jì)劃計(jì)劃建議酒店建議酒店樓頂安裝樓頂安裝可視對(duì)講可視對(duì)講。滅火器充滅火器充氣管理；氣管理；酒店消防酒店消防問題跟進(jìn)問題跟進(jìn)；酒店消防酒店消防、安全培、安全培訓(xùn)；訓(xùn)；總結(jié)總結(jié)證照管理及政府關(guān)系維護(hù)；證照管理及政府關(guān)系維護(hù)；文秘及檔案、公章管理工作；文秘及檔案、公章管理工作；黨工團(tuán)及企業(yè)文化工作；黨工團(tuán)及企業(yè)文化工作； 內(nèi)部宣傳工作；內(nèi)部