三年制高職公關禮儀課程教學及考核方式改革初探

1、三年制高職公關禮儀課程教學及考核方式改革初探 禮儀,是人類社會為了維系社會正常的生活秩序,所需要共同遵循的行為規(guī)范、準則和儀式的總和?？鬃釉浴?道之以德,齊之以禮,有恥且格?！辈娬{“:不學禮,無以立?！惫茏影选岸Y儀廉恥”視為“國之四維”,認為“四維不張國乃滅亡”;董仲舒把“仁義禮智信”歸結為做人的五常之道 ,把“禮”作為道德的基本準則之一?？梢姸Y儀教育不僅對于一個國家是十分重要的,而且對于一個人來說是立足于社會,成就事業(yè),獲得公眾認可的基本條件。因此,公關禮儀教育是高等院校素質教育中不可缺少的一個重要組成部分。 1 高職院校公關禮儀教學現(xiàn)狀剖析 盡管公眾皆已認識到公關禮儀教育不僅有助于大學

2、生造就迷人的個性,培養(yǎng)自信和積極的心態(tài),增強團隊意識,培養(yǎng)高度的自治力和組織才能,并能夠幫助學生以積極的人生態(tài)度和良好的人際關系走向社會,但在高職院校中公關禮儀類課程的教學現(xiàn)狀卻并不盡如人意。 1.1公關禮儀課程安排不盡合理 長期以來,眾多高職院校在公關禮儀教學課程安排上思想重視度不夠,并明顯存有學科偏見,主要體現(xiàn)為課程開設選修課多,必修課少;文史科多,理工科少。另外,公關禮儀課程在高職院校的課程安排中多作為公共選修課而開設,課時上受到極大的限制,通常課時設置多為2040學時。在如此短的教學時間內,一是不可能全面展開公關禮儀學科的全部內容;二是公共禮儀屬于操作性極強的實踐應用課程,沒有足夠的課

3、時就不能指導學生進行實踐操作“在不能學全、學深和不能實踐的情況下,那些專業(yè)技能的培養(yǎng)是很難實現(xiàn)的?！?不盡如人意的方面還包括作為公共選修課,學生對此類課程興趣較高,選修人數(shù)普遍較多,經常出現(xiàn)七八十人甚至一百多人集中一室,教學秩序難以維護,很多需要學生動手操作聯(lián)系的項目甚至因為人多而根本無法開展,教學效果難以達到。 除此之外,以往的禮儀教育中,多數(shù)院校往往將公關禮儀課程安排在一年級開設,學完即止,高年級再無相關課程,缺乏前后的延展課程,課程設置連續(xù)性不足,頭重腳輕,效果也不如人意。 1.2教學方法、手段亟需改進 雖然目前各高職高專院校人才培養(yǎng)模式已普遍向應用技能型人才方向轉變,但是在教學活動中由

4、于慣性使然,教學方法單一,教學手段落后的局面并沒有馬上得到根本轉變。在很多院校中,公關禮儀課程教學仍然主要采用傳統(tǒng)講授式的教學方法,奉行的是教師單向灌輸。教師的側重點在于“教”,通過課堂講述將既有的固化知識傳遞給學生。在整個教學活動中,教師處于主動地位的,是課堂的主導,而學生則處于從屬地位,被動的接納知識。這種教學方式抑制學習者的學習主動性,學生容易感覺知識抽象、枯燥;而且學生課堂上學到的知識多以抽象理論為主,與日后的工作生活嚴重脫節(jié),對如何運用所學公關禮儀知識解決實際問題缺乏有效的辦法和深刻的認識;另外,學生在課堂上作為知識信息接受方,往往沒有機會來表達及交流自己的知識和經驗,嚴重時甚至沒有

5、機會來反饋學習中遇到的問題,這也抑制了學生多方面能力的養(yǎng)成。對于以培養(yǎng)學生時間應用能力為本位的高職高專教育而言,此種教學方法的配適性顯然具有明顯缺陷。 總之,傳統(tǒng)教學方式不能滿足公關禮儀類課程的要求,無法形成師生互動的開放式教學格局,亟需改進。 1.3考核方式單一 合理、全面的考核辦法可調動學生的積極性,客觀檢驗教學效果。傳統(tǒng)的考核方式多選擇在學期末以書面答題的方式來檢驗學生對課堂所學理論知識的記憶、理解程度。這種考核方式多適用于以課堂理論教學為主的學科課程,而公關禮儀課程是一門實踐性很強的學科,如果采用傳統(tǒng)的考評方法,一張考卷定終身,勢必會造成學生輕實踐應用,重書本理論的結果,這對公關禮儀課

6、程的實踐教學模式的貫徹和實施是極為不利的,無法達到課程教學目標的要求。因此,必須改革學生的成績評定方法,全面地考察學生對公關禮儀知識及技能的學習掌握效果。 2 高職高職公關禮儀課程教學探索新趨向 筆者認為,首先應當對高職院校公關禮儀教育課程的設置思路進行調整,摒棄原有的在新生入學初期開設單一禮儀課程,課程結束禮儀教育相應終結的課程設置模式,將公關禮儀教育貫穿于高職三年制教育的全過程,形成公關禮儀系列化課程,并根據學生所學專業(yè)按年級分階段、有針對性地進行系統(tǒng)性公關禮儀培訓教育,從而使學生在校期間時時處處都能夠接受禮儀熏陶,感受到禮儀氛圍。 其次,在教學方法上強調將教師的主導作用和學生的主體作用結

7、合起來,在教學過程中教師應充分調動學生的學習積極主動性,努力營造師生雙方互動參與、雙向交流的學習氛圍,使學生樂于參與到教學活動中來,從而在在課堂教學中師生雙方形成知識信息的雙向良性反饋。同時教師應與時俱進,適應學生需求,不斷豐富教學內容和方式,如:利用多媒體教學,從視覺和形象上,為學生提供更多、更快的公關禮儀資訊和信息;利用案例教學,拓展學生的思維,便于學生更形象、更深刻地理解專業(yè)知識,提高思辨能力及實際操作能力;通過情景模擬演練,可以使學生在理論聯(lián)系實際的能力、決策能力、語言表達能力、應變能力、創(chuàng)新能力等多方面得到提高,強化了學生的職場意識和禮儀素養(yǎng),使教學活動與實際工作實現(xiàn)零距離對接;利用

8、專業(yè)培訓,將公關禮儀知識與專業(yè)技能密切結合,由課堂走向課外,由學校向社會延伸,開拓了學生視野,讓學生真正領略公關禮儀在職業(yè)崗位中的重要作用。 3 公關禮儀課程考核方式改革 公關禮儀課程教學側重在具體的操作訓練中提高學生的實踐技能,與此相應考核方式也應當改變傳統(tǒng)的單一書面試卷答題的考試形式。筆者認應將考試分成兩部分,采用平時成績和期末成績相結合的方式,平時成績與期末成績各占50%。 3.1平時成績的測定 平時成績主要考察學生平時在課堂禮貌禮儀方面的表現(xiàn),包括平時的表現(xiàn)是否合乎禮儀要求、上課出勤率、課堂紀律、參與教學活動的表現(xiàn)以及教學過程中的檢測成績等。因為本課程教學內容的實踐性,在教學過程中特別

9、強調學生的參與與實際動手操作,具體在教學中會采取以下測評方法: 3.1.1講練式課堂教學測評 在課堂教學中從不同角度、不同層面對禮儀進行綜合闡述,通過圖片、音像和教師示范等方式展示標準禮儀,同時要求學生進行站、立、行、蹲姿、引導客人、介紹、握手、奉茶等具體禮節(jié)規(guī)范的訓練,安排他們分組練習,互相觀摩、互相糾正。在訓練過程中突出聽、看、做、練等需要親身體驗的關鍵環(huán)節(jié),在輕松自如中加深對禮儀知識的掌握,充分激發(fā)學生的學習興趣。在講練課程結束后,要求各小組進行內部測評自我打分,此分值記入平時成績。 3.1.2模擬式課堂教學測評 模擬式教學是指在教學過程中,模擬交際場景或情景,突出禮儀技能的運用,幫助學

10、生掌握禮儀規(guī)范的教學方法。在實施中教師注意指導學生模擬內容與禮儀情景相符合,并且注意留下足夠的發(fā)揮空間。如在講授“日常交際禮儀”章節(jié)時,我們將學生分成若干個小組,每組4-6人,要求每組以平日生活為藍本,自由編撰一個生活情景劇,在情景模擬中要運用見面、稱呼、介紹、握手、交換名片、 等日常交際的禮儀規(guī)范,并注意展現(xiàn)自身良好的儀容、儀表、儀態(tài)。課上師生共同進行觀摩分析、現(xiàn)場點評,給出本次課程成績。3.1.3學生講課式教學測評 根據“教學相長”的原理,我們在禮儀課程教學中注重讓學生參與教學過程,對一些簡單易懂的內容,如問候、書信、各種場合的秩序等禮儀問題,提前出題目,讓學生自己動手查資料、備課,然后由

11、學生上臺講課、演示,教師和其他學生在臺下聽課,最后教師點評、指導,這樣加深了學生對禮儀知識的印象,也提高了其語言表達能力,對其儀容、儀表、儀態(tài)也是一個很好的檢驗和提升,效果良好。 3.1.4討論式教學測評 教師講課時可以把一些富有啟發(fā)性的禮儀問題或者身邊發(fā)生的事例編成思考題,引導學生課下查找資料,獨立思考,課上組織學生分組討論,推薦代表發(fā)言,最后教師概括點評。這使學生成為課堂教學的主體,變被動學習為主動探索,最大限度地實現(xiàn)了教學互動,尤其對提高高職學生的綜合素質發(fā)揮了重要作用。 3.1.5項目式教學測評 它是指教師與學生共同實施一個完整的項目工作的教學活動。其項目指以完成一件具體的、具有實際價

12、值的公關禮儀服務為目的的工作,比如,為校園社團活動免費提供禮儀方面的服務、承接學院會議服務等。這種教學方式可以讓學生更多地積累社會實踐經驗,將理論知識和實際技能結合起來;使學生有獨立制定計劃并實施的機會,讓學生自己克服、處理在項目工作中遇到的困難和問題;并且通過實際運作,訓練自己在實際工作中與不同專業(yè)、不同部門的同事協(xié)調、合作的能力。學習結束時師生共同評價項目工作成果。 本門課程的平時成績就由課堂測評所得出的各項成績,輔之以到課率統(tǒng)計綜合得出,相對是比較客觀和公正的。 3.2期末成績的測定 傳統(tǒng)的考試方式是一卷定終身。卷面所反映的是單一的理論知識,雖然成績很高但缺乏應用能力,尤其是實際的操作能

13、力。公關禮儀課程期末成績的測定摒棄了傳統(tǒng)的一紙試卷的考核方式,轉而采取了靈活度較大的面試考核,側重考查學生對實踐技能的掌握程度。 面試的具體考核方式如下: 3.2.1試題的征集 傳統(tǒng)考試出試卷往往是任課教師個人“一言堂”,筆者建議本門課程面試試題的出題工作由學生承擔。教師在結課之前公開出題要求,廣泛向學生征集公關禮儀試題,學生將他們所認為的有價值、有實踐意義的試題上交給任課教師,經任課教師篩選、整理,制成測試題簽(每簽一題。每題包括三項知識點)。 3.2.2考試具體流程 由學生提前一到兩天抽取題簽,課下略作準備,如服飾禮儀可考領帶的正確系法,儀態(tài)禮儀可考坐、立、行的正確姿態(tài),辦公室禮儀考 的接打,小組合作模擬具體工作場景等不同題型。 為保證評分的客觀性、準確性,面試考核小組應由多名成員組成,除任課教師外,擔任評委的還應包括同專業(yè)任課教師、學生評委等?？己瞬扇∫粚Χ嗟男问?每一個學生都有展現(xiàn)自我的機會,在學生答題結束之后,由評委對其表現(xiàn)給予點評,根據學生回答問題的準確性及學生參加考試全過程的外在表現(xiàn)進行評分,各位評委給出的成