廚王爭(zhēng)霸賽策劃書

1、廚王爭(zhēng)霸賽策劃書活動(dòng)主題：廚王爭(zhēng)霸賽活動(dòng)目的：中國(guó)飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，為弘揚(yáng)中國(guó)飲食文化，展示當(dāng)代大學(xué)生廚藝才能，同時(shí)更大程度地豐富同學(xué)們的課余生活，宣傳食堂飲食文化，充分展現(xiàn)中醫(yī)學(xué)院學(xué)子風(fēng)采，培養(yǎng)同學(xué)們的健康飲食、特色飲食的飲食情趣，并給同學(xué)們一個(gè)展現(xiàn)自我，挑戰(zhàn)自我，發(fā)展自我的機(jī)會(huì)。主辦單位：貴陽(yáng)中醫(yī)學(xué)院院團(tuán)委貴陽(yáng)中醫(yī)學(xué)院后勤集團(tuán)承辦單位：貴陽(yáng)中醫(yī)學(xué)院藥膳美食協(xié)會(huì)貴陽(yáng)中醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)人文系學(xué)生會(huì)活動(dòng)負(fù)責(zé)人：楊傳兵李理一、活動(dòng)時(shí)間：1. 報(bào)名時(shí)間：4月27日4月28日2. 活動(dòng)時(shí)間：5月10日二、活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)校第一食堂三活動(dòng)對(duì)象：中醫(yī)學(xué)院同學(xué)均可參與四前期準(zhǔn)備工作：1、在4月26日之前出2

2、張板報(bào)，并制作好策劃書、報(bào)名表。2在4月27日4月28日，在食堂門口設(shè)立報(bào)名點(diǎn)，開(kāi)始報(bào)名。3、于5月5日之前統(tǒng)計(jì)好各參賽選手名單，并召開(kāi)選手會(huì)議，進(jìn)行初賽，確定復(fù)賽選手名單。4、在5月7日召開(kāi)復(fù)賽選手會(huì)議，介紹本次比賽的規(guī)則，并要求選手交一份菜單制作材料。5、在賽前制作好比賽評(píng)分表格，做好廚藝大賽的一切準(zhǔn)備工作。五、比賽方式：將選手提前分為甲，乙二組，每組分為1，2，3，4，5隊(duì)。每組參賽隊(duì)按照編好順序作為參賽順序（這將由抽簽來(lái)劃分）六參賽活動(dòng)要求：1 .（1）.在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)做出特色菜和規(guī)定菜a.規(guī)定菜（xxx）時(shí)間：30分鐘原料：xxxb.特色菜（選手各自選擇拿手菜）時(shí)間：40分鐘要求：符

3、合本次活動(dòng)的主題，新穎獨(dú)特。2 .大賽期間進(jìn)行互動(dòng)環(huán)節(jié)：環(huán)節(jié)一、有關(guān)美食的知識(shí)搶答互動(dòng)；環(huán)節(jié)二、選出1020名現(xiàn)場(chǎng)觀眾進(jìn)行投票活動(dòng)，給支持的選手投票，并有評(píng)委隨機(jī)抽取3 名幸運(yùn)觀眾，并贈(zèng)與活動(dòng)紀(jì)念品。七、活動(dòng)流程：1. 設(shè)置好比賽場(chǎng)地，做好賽前準(zhǔn)備工作；2. 觀眾、主持人、參賽選手、評(píng)委的入場(chǎng)3. 主持人介紹在坐的領(lǐng)導(dǎo)及評(píng)委（約5分鐘）4. xx領(lǐng)導(dǎo)講話。5. 主持人宣讀比賽規(guī)則，評(píng)委宣讀評(píng)分規(guī)則。（約5分鐘）6. 主持人介紹各組參賽選手，參賽選手宣讀自己的參賽口號(hào)。（約10分鐘）7. 由xx領(lǐng)導(dǎo)宣布比賽正式開(kāi)始后，甲組選手開(kāi)始進(jìn)行比賽。（約120分鐘）8. 比賽期間進(jìn)行互動(dòng)環(huán)節(jié)一，并贈(zèng)予小禮

4、品（約10分鐘）9. 甲組比賽時(shí)間到后，由評(píng)委品嘗各組參賽作品，再在評(píng)分表上打分，由禮儀小姐收評(píng)分表交到統(tǒng)分處，最后把作品呈現(xiàn)給觀眾品嘗（約15分鐘）10. 統(tǒng)計(jì)員統(tǒng)計(jì)出a隊(duì)各組的總成績(jī)，并公布于排行榜。并且負(fù)責(zé)衛(wèi)生的人員清理操作臺(tái).11. 乙組選手在主持人的宣布下，開(kāi)始比賽。12. 比賽期間的互動(dòng)。并贈(zèng)與小禮品。13. 時(shí)間到后，由評(píng)委品嘗，并打分。由禮儀收起交到統(tǒng)分處。14. 統(tǒng)分處給出最后的成績(jī)。并交給主場(chǎng)人。15. 最后由主持人公布十組選手的成績(jī)排行。宣布一、二、三等獎(jiǎng)，以及最佳組合獎(jiǎng)一組。16. 由xx領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)獎(jiǎng)品。并作最后的講話。八相關(guān)負(fù)責(zé)人員工作安排：1. 禮儀小姐：xxx2. 后勤人員（包括負(fù)責(zé)衛(wèi)生及安全人員）：xxx3. 統(tǒng)計(jì)員：xxx4. 拍攝人員：xxx九活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：1橫幅2條，40元2彩帶4條,膠帶，氣球,中性筆等，80元3報(bào)名表及評(píng)分表等，50元4. 榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)金，300元5. 配料材料預(yù)計(jì)，150元6. 一次性衛(wèi)生手套，圍裙，帽子等50元7. 互動(dòng)活動(dòng)小禮品50元共計(jì)：720元十工具及設(shè)備1. 五個(gè)爐灶2. 五個(gè)高壓鍋3. 五套炒菜用具（包括鍋、鏟、匙、碗碟、筷子等）4. 佐料待定后期工作