秉承現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)理念

1、秉承“現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)”理念 把控加工全過(guò)程 北京順鑫農(nóng)業(yè)創(chuàng)新食品分公司北京順鑫農(nóng)業(yè)創(chuàng)新食品分公司位于“綠色國(guó)際港”順義區(qū)金馬工業(yè)區(qū)，現(xiàn)代花園式工廠，綠草環(huán)抱，空氣清新，占地35340平方米，并擁有21340平方米的貨架式倉(cāng)儲(chǔ)配送中心和14000平方米的生鮮加工配送中心。總資產(chǎn)2.5億元。我公司生鮮加工中心，長(zhǎng)103m，寬77m，建筑面積14000多，車間局部分兩層，一層設(shè)畜產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)加工間，冷庫(kù)、衛(wèi)生區(qū)等，二層設(shè)有參觀走廊、綜合辦公室、品控實(shí)驗(yàn)室、制冷辦公室、信息室、樣品室更衣室、員工休息室等。我公司秉承“現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)”理念，依托綠色基地，集檢驗(yàn)、加工、包裝、配送四位一體，全程冷鏈，為領(lǐng)袖企業(yè)和追求高

2、品質(zhì)健康生活的消費(fèi)者提供超潔凈、極致化品質(zhì)的生鮮果蔬和畜禽類精細(xì)加工產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)加工室 我公司與國(guó)內(nèi)著名綠色基地簽訂五年戰(zhàn)略合作計(jì)劃，依照國(guó)際綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，制定了種前檢驗(yàn)、田間檢驗(yàn)、收獲檢驗(yàn)等一系列規(guī)范流程，確保果蔬產(chǎn)品新鮮、純凈、無(wú)農(nóng)藥殘留。 農(nóng)產(chǎn)加工室分農(nóng)產(chǎn)前處理室和加工室、常溫品加工室，總面積約650，配備有四槽清洗機(jī)、脫水機(jī)、冷鹽水處理機(jī)、去皮機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、包裝貼標(biāo)機(jī)等。用于蔬菜水果的清洗、精細(xì)加工和包裝等。每日可生產(chǎn)凈菜10t以上，包裝水果2.7噸以上。蔬菜使用12， 0.2%0.5%的冷鹽水浸泡15分鐘，可有效殺滅蔬菜表面微生物，促進(jìn)蔬菜細(xì)胞水分平衡，保證品質(zhì)，延長(zhǎng)蔬菜保鮮時(shí)間

3、。切菜機(jī)、切丁機(jī)，日本進(jìn)口機(jī)器，可根據(jù)客戶需要，生產(chǎn)菜片菜絲菜丁規(guī)格0.220mm不等，每小時(shí)可處理蔬菜4003000公斤。注射灌腸車間注射灌腸車間為12加工車間，面積319，配備了鹽水注射機(jī)、真空定量灌裝機(jī)、打卡機(jī)、提升機(jī)等，用于我公司調(diào)理肉配料的注射、灌腸等，每小時(shí)可處理畜禽肉30005000公斤。滾揉車間滾揉車間為5加工車間，面積131，配備了滾揉機(jī)、真空攪拌機(jī)等，用于我公司調(diào)理肉配料的滾揉攪拌，每次可處理畜禽肉12002000公斤。豬肉加工室豬肉加工室是本加工中心最大的一個(gè)車間，車間溫度為12，面積756.6，配備有全自動(dòng)肉餡生產(chǎn)線、高速包裝線、中速鮮肉切片機(jī)、凍肉切片機(jī)、凍肉切丁機(jī)、

4、鋸骨機(jī)、真空包裝機(jī)等，用于肉餡、肉片、肉絲肉丁的生產(chǎn)、包裝等。 全自動(dòng)肉餡生產(chǎn)線、高速包裝線為全套日本設(shè)備，包括砍切機(jī)、升降臺(tái)、攪拌機(jī)、絞餡機(jī)、肉餡分份機(jī)、包裝盒機(jī)、高速托盤包裝機(jī)、金檢機(jī)、POP貼標(biāo)機(jī)、自動(dòng)稱重計(jì)量標(biāo)簽打印機(jī)、雙方向分揀機(jī)、周轉(zhuǎn)箱打印機(jī)等，肉餡生產(chǎn)線每小時(shí)可生產(chǎn)肉餡1500-2500公斤，包裝線每小時(shí)可包裝分揀單品25003600盒。中速鮮肉切片機(jī)，日本渡邊公司引進(jìn)，可切分-26的鮮肉，切片厚度0-11mm，每臺(tái)機(jī)器每小時(shí)可加工畜禽肉600800公斤。凍肉切丁機(jī)，可根據(jù)客戶要求，加工5，10，15，20，25，30mm等規(guī)格的肉絲肉丁，每小時(shí)生產(chǎn)能力1000公斤。分割加工室分

5、割加工室車間溫度為12，面積306，配備切割鋸、整形臺(tái)、分選臺(tái)等，用于大塊肉的分割、精細(xì)加工前鮮凍肉的整形等。牛羊肉加工室牛羊肉加工室為12加工車間，面積390，配備日本進(jìn)口的大龍卷高速鮮肉切片機(jī)、鋸骨機(jī)、金檢機(jī)、POP貼標(biāo)機(jī)、自動(dòng)稱重計(jì)量標(biāo)簽打印機(jī)、雙方向分揀機(jī)、周轉(zhuǎn)箱打印機(jī)以及凍肉切片機(jī)、真空包裝機(jī)等，用于畜禽肉的鮮肉切片、凍肉切片、包裝、分揀等。大龍卷高速鮮肉切片機(jī)為國(guó)內(nèi)首臺(tái)高速鮮肉加工設(shè)備，可切肉片厚度0.5-30mm，每分鐘200-250片，智能化控制，可間隔式切片，可根據(jù)包裝盒尺寸，設(shè)定每盒肉片數(shù)目，直接裝盒。金檢機(jī)分單品金檢機(jī)，部位肉金檢機(jī)兩種，可檢測(cè)到0.8mm的金屬異物和1.

6、2mm的非金屬異物。金檢這一工序?yàn)槲夜綡ACCP管理體系中關(guān)鍵控制點(diǎn)，公司所有產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)金屬檢測(cè)合格后才能出廠，有效保障消費(fèi)者的安全。雞肉加工室雞肉加工室為12加工車間，面積85，配備有制冰機(jī)、冷鹽水處理機(jī)、脫水機(jī)、肉丸機(jī)、攪拌擂潰機(jī)、肉丸漂燙機(jī)、稱重計(jì)量貼標(biāo)機(jī)等，用于畜禽肉的冷鹽水處理、肉丸生產(chǎn)、包裝等。畜禽肉使用-1-2、3%3.5%的冷鹽水浸泡1040分鐘，可殺滅有效肉類表面微生物，促進(jìn)肉品保鮮！安全源自純凈 10萬(wàn)級(jí)空氣潔凈度的無(wú)菌加工車間，兼用紫外線和臭氧兩種消毒方式。車間內(nèi)所有設(shè)備都嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間進(jìn)行消毒殺菌。人流與物流分行，避免交叉污染，工作人員進(jìn)入車間前必須經(jīng)過(guò)粘塵、洗手、風(fēng)淋等一系列嚴(yán)格的消毒程序。安全是一種標(biāo)準(zhǔn)，安全是一種責(zé)任，順鑫農(nóng)業(yè)創(chuàng)新食品分公司開創(chuàng)國(guó)內(nèi)生鮮加工的安全新境界，承載著每一個(gè)客戶的社會(huì)信譽(yù)、每一個(gè)家庭的健康。 智能冷鏈，全程保鮮從種植基地到工廠，從儲(chǔ)存到加工，從配送到銷售，根據(jù)不同種類果蔬、畜禽產(chǎn)品的保鮮要求，智能控溫，全程冷鏈。國(guó)內(nèi)獨(dú)有的專業(yè)冷藏車，一車多溫、一車多配，一次到達(dá)，創(chuàng)造生鮮配送“三個(gè)一”新標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)冷鮮庫(kù)，溫度隨心設(shè)定，保證大于48小時(shí)的超長(zhǎng)保