營(yíng)養(yǎng)講座蛋白質(zhì)9ppt課件

1、 平均熱量已達(dá)規(guī)范供應(yīng)量，但蛋白質(zhì)攝取平均熱量已達(dá)規(guī)范供應(yīng)量，但蛋白質(zhì)攝取量低于規(guī)范，僅量低于規(guī)范，僅66.866.8克克. . 脂肪熱量百分比從脂肪熱量百分比從8282年年27%27%上升到上升到8989年年30%30%，已達(dá)臨界，已達(dá)臨界( (世界衛(wèi)生組織引薦：膳食脂世界衛(wèi)生組織引薦：膳食脂肪應(yīng)不超越總熱量的肪應(yīng)不超越總熱量的30%)30%) 9797年年8 8月月3 3日?qǐng)?bào)道，每年日?qǐng)?bào)道，每年7 7歲歲以下的城市兒童有以下的城市兒童有10%10%被界定為肥胖。被界定為肥胖。中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)情況令人擔(dān)憂中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)情況令人擔(dān)憂充足的休憩充足的休憩平衡的營(yíng)養(yǎng)平衡的營(yíng)養(yǎng)根據(jù)美國(guó)國(guó)立癌癥研討所的報(bào)道，由

2、不當(dāng)飲食所引起的癌癥占一切癌癥病例的35%之多據(jù)專家評(píng)價(jià)在一切心臟病病例中可以經(jīng)過(guò)飲食及生活方式的改動(dòng)防止發(fā)作者多達(dá)50%今天吃入的今天吃入的 每一口食物都每一口食物都能夠是未來(lái)產(chǎn)生能夠是未來(lái)產(chǎn)生疾病的罪魁禍?zhǔn)准膊〉淖锟準(zhǔn)准?素 催 長(zhǎng)分析日常飲食之現(xiàn)狀各種污染隨各種污染隨生物鏈傳送，生物鏈傳送，走上餐桌走上餐桌擴(kuò)展食物量污染膳食要素不良習(xí)慣自在基增多自在基是一切生物細(xì)胞崩解的罪魁禍?zhǔn)鬃栽诨芷茐娜梭w細(xì)胞DNA細(xì)胞膜線粒體喪失維護(hù)功能呵斥基因突變患癌時(shí)機(jī)大增破壞能量?jī)?chǔ)存呵斥疲勞自在基與疾病有親密聯(lián)絡(luò)我們要把自在基殺死！殺死！殺死！我是維生素我是微量元素我是自在基根據(jù)傳統(tǒng)觀念，服用的維生素根據(jù)

3、傳統(tǒng)觀念，服用的維生素不需求超越每日膳食中的允許量不需求超越每日膳食中的允許量(RDA)(RDA)。但最新證聽闡明，維生素符合但最新證聽闡明，維生素符合RDARDA僅能預(yù)防維生素缺乏病，而多服僅能預(yù)防維生素缺乏病，而多服用一些維生素能預(yù)防心臟病、骨質(zhì)用一些維生素能預(yù)防心臟病、骨質(zhì)疏松癥、癌癥和其它疾病。疏松癥、癌癥和其它疾病。添加如今的安康存量降低未來(lái)產(chǎn)生疾病的能夠是讓您在50歲，60歲，70歲，80歲，甚至100歲時(shí)都能活出最好的生活質(zhì)量不是讓您光陰倒流安康儲(chǔ)蓄的目的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)引薦中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)引薦成人每日膳食表成人每日膳食表8 8兩兩 - 1- 1斤斤3 3兩兩8 8兩兩 - 1 - 1斤

4、斤3 3兩兩9 9兩兩 - 1 - 1斤斤8 8兩兩半斤半斤 - 8 - 8兩兩1 - 21 - 2杯杯少量少量 構(gòu)成人體細(xì)胞組織構(gòu)成人體細(xì)胞組織構(gòu)成人體細(xì)胞組織構(gòu)成人體細(xì)胞組織構(gòu)成人體細(xì)胞組織構(gòu)成人體細(xì)胞組織 構(gòu)成人體細(xì)胞組織構(gòu)成人體細(xì)胞組織 促進(jìn)智力發(fā)育促進(jìn)智力發(fā)育促進(jìn)智力發(fā)育促進(jìn)智力發(fā)育 構(gòu)成人體細(xì)胞組織構(gòu)成人體細(xì)胞組織 促進(jìn)智力發(fā)育促進(jìn)智力發(fā)育參與物質(zhì)代謝調(diào)理參與物質(zhì)代謝調(diào)理參與物質(zhì)代謝調(diào)理參與物質(zhì)代謝調(diào)理酶將食物中的酶將食物中的營(yíng)養(yǎng)成分分解，營(yíng)養(yǎng)成分分解，以利吸收。以利吸收。 構(gòu)成人體細(xì)胞組織構(gòu)成人體細(xì)胞組織 促進(jìn)智力發(fā)育促進(jìn)智力發(fā)育 參與物質(zhì)代謝調(diào)理參與物質(zhì)代謝調(diào)理 供應(yīng)熱量供應(yīng)熱

5、量供應(yīng)熱量供應(yīng)熱量 構(gòu)成人體細(xì)胞組織構(gòu)成人體細(xì)胞組織 促進(jìn)智力發(fā)育促進(jìn)智力發(fā)育 參與物質(zhì)代謝調(diào)理參與物質(zhì)代謝調(diào)理 供應(yīng)熱量供應(yīng)熱量 加強(qiáng)抵抗力加強(qiáng)抵抗力加強(qiáng)抵抗力加強(qiáng)抵抗力加強(qiáng)抵抗力加強(qiáng)抵抗力T T淋巴球淋巴球B B淋巴球淋巴球血漿補(bǔ)助血漿補(bǔ)助A A細(xì)胞細(xì)胞 構(gòu)成人體細(xì)胞組織構(gòu)成人體細(xì)胞組織 促進(jìn)智力發(fā)育促進(jìn)智力發(fā)育 參與物質(zhì)代謝調(diào)理參與物質(zhì)代謝調(diào)理 供應(yīng)熱量供應(yīng)熱量 加強(qiáng)抵抗力加強(qiáng)抵抗力 調(diào)理浸透壓調(diào)理浸透壓調(diào)理浸透壓調(diào)理浸透壓調(diào)理浸透壓調(diào)理浸透壓 構(gòu)成人體細(xì)胞組織構(gòu)成人體細(xì)胞組織 促進(jìn)智力發(fā)育促進(jìn)智力發(fā)育 參與物質(zhì)代謝調(diào)理參與物質(zhì)代謝調(diào)理 供應(yīng)熱量供應(yīng)熱量 加強(qiáng)抵抗力加強(qiáng)抵抗力 調(diào)理浸透壓調(diào)理浸透壓控制遺傳信息控制遺傳信息控制遺傳信息控制遺傳信息* *女性在懷孕和哺乳期需求補(bǔ)充額外蛋白質(zhì)女性在懷孕和哺乳期需求補(bǔ)充額外蛋白質(zhì)紐崔萊蛋白質(zhì)粉營(yíng)養(yǎng)資料鉀 氨基酸合成肌蛋白，鉀氨基酸合成肌蛋白，鉀起著重要的催化作用起著重要的催化作用鈉