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文檔簡介

1、X+YX+Y3443少量肝少量肝研磨液研磨液比較過氧化氫酶和比較過氧化氫酶和Fe3+Fe3+的催化效率的催化效率酶的催化效率是無機催化劑的酶的催化效率是無機催化劑的1071071013 1013 倍倍每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反響。每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反響。比如蛋白酶只催化蛋白質(zhì)的水解。比如蛋白酶只催化蛋白質(zhì)的水解。比如淀粉酶只催化淀粉的水解。比如淀粉酶只催化淀粉的水解。 一些對胃有刺激作用的口服藥物往往用淀一些對胃有刺激作用的口服藥物往往用淀粉制成的膠囊包裹，這些淀粉制成的膠囊在口粉制成的膠囊包裹，這些淀粉制成的膠囊在口腔、胃里、小腸能被消化嗎？腔、胃里、小腸能被消化嗎？ 口腔

2、內(nèi)可以將淀粉消化成麥芽糖，胃里不行?？谇粌?nèi)可以將淀粉消化成麥芽糖，胃里不行。而小腸內(nèi)有淀粉酶可以將膠囊分解，藥物在此而小腸內(nèi)有淀粉酶可以將膠囊分解，藥物在此釋放出來，就可以防止藥物對胃的刺激。釋放出來，就可以防止藥物對胃的刺激。酶活性受溫度影響表示圖酶活性受溫度影響表示圖酶活性受酶活性受pH影響表示圖影響表示圖6.6.下表所列內(nèi)容的實驗中，試管內(nèi)容物變成藍(lán)下表所列內(nèi)容的實驗中，試管內(nèi)容物變成藍(lán)色的有幾組色的有幾組( )( ) A.1 B.2 C.3 D.0 A.1 B.2 C.3 D.012.12.某研討小組給某研討小組給A A、B B、C C三只試管參與等量的三只試管參與等量的3%3%過氧化

3、氫溶液，再分別參與了等量的清水、過氧化氫溶液，再分別參與了等量的清水、3.5%3.5%的三氯化鐵溶液、的三氯化鐵溶液、20%20%的肝臟研磨液，在的肝臟研磨液，在適宜的溫度下分別測定生成物的總量，繪成如適宜的溫度下分別測定生成物的總量，繪成如下曲線，分析回答：下曲線，分析回答： 1.A 1.A、B B、C C中的反響速率分中的反響速率分別對應(yīng)曲線別對應(yīng)曲線 。 2. 2.三條曲線的最大值一樣的三條曲線的最大值一樣的緣由是緣由是 。 3. 3.曲線曲線 與與 比可以證明比可以證明酶有催化作用。酶有催化作用。 與與 比比可證明酶有高效性。可證明酶有高效性。生生成成物物總總量量時間時間1 12 23 33 3、

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