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文檔簡介
1、長白山土特產(chǎn)品營銷策略摘 要:美麗壯觀的長白山擁有豐富的物產(chǎn)資源,包括人參、鹿茸、雪蛤油、野生靈芝等, 但這些原生態(tài)的特產(chǎn)在省內(nèi)并未形成大的市場規(guī)模。 對長白山土特產(chǎn)的市場狀況進行分析, 認為其存在著企業(yè)規(guī)模不大、 市場競爭能力不強、 行業(yè)發(fā)展較為不規(guī)范、 營銷理念滯后、 品牌意識缺失等問題, 然后結(jié)合長白山土特產(chǎn)經(jīng)濟背景、 社會文化背景與技術(shù)背景, 為其設(shè)計適合的營銷策略, 以期解決其市場存在的問題, 從而提高長白山土特產(chǎn)的知名度, 促進長白山土特產(chǎn)的銷售, 推進長白山地區(qū)的社會經(jīng)濟發(fā)展。關(guān)鍵詞:長白山;土特產(chǎn);市場;營銷;現(xiàn)狀;宏觀環(huán)境;策略設(shè)計近年來, 區(qū)域土特產(chǎn)行業(yè)取得了很大的發(fā)展,
2、土特產(chǎn)產(chǎn)品從大行業(yè)領(lǐng)域來看,一直以來是收益率頗豐的行業(yè), 遠遠高出包括電信行業(yè)在內(nèi)的普通行業(yè), 被認為是永遠的朝陽行業(yè),市場前景十分廣闊。一、長白山土特產(chǎn)市場的現(xiàn)狀分析1 .企業(yè)規(guī)模不大。長白山得天獨厚的地理位置和氣候條件使其周邊特產(chǎn)具有很高的開發(fā)價值和利用價值。 長白山特產(chǎn)中人參, 貂皮, 鹿茸號稱是 “東北三寶” ,除此之外,蛤蟆油(雪蛤油),鹿產(chǎn)品(鹿鞭,鹿茸,鹿胎膏)野生靈芝、長白山雪蛤、 野生榛蘑、 不老草、 熊膽、 枸杞、 黑木耳、 猴頭菌、 松茸、 元蘑、 榛蘑、山核桃、五味子、黃芪、猴腿菜、刺五加(籽)、松子等都是東北長白山特產(chǎn)。隨著人們生活水平的提高, 消費方式的變化, 人們
3、更喜歡在精神消費、 文化消費上進行投資,一些綠色、健康、自然的特色產(chǎn)品逐漸受人們的青睞,其中長白山土特產(chǎn)成為了東北地區(qū)的主要開發(fā)資源1 。但是由于人們開發(fā)力度不夠,使得目前的長白山土特產(chǎn)市場規(guī)模不夠大, 大型企業(yè)較少, 多數(shù)都是中小型企業(yè), 或是 個人散戶戶等,沒有形成規(guī)?;?、專業(yè)化,經(jīng)營范圍小,市場占有率低,沒有樹立起一個良好的統(tǒng)一長白山土特產(chǎn)的品牌和形象, 所以存在著市場競爭力不高的狀況 2 。2 .行業(yè)發(fā)展不規(guī)范。雖然長白山土特產(chǎn)有著巨大的市場潛力,但是并沒有統(tǒng)一的模式進行規(guī)劃管理, 市場上存在的都是一些中小型的企業(yè)以及個人散戶, 使得長白山土特產(chǎn)市場的發(fā)展參差不齊,企業(yè)中魚龍混雜,優(yōu)劣
4、共存。這些原因,造成了長白山土特產(chǎn)市場還處于零散的混亂狀態(tài)。這樣長白山土特產(chǎn)市場行業(yè)就無法統(tǒng)一,就不能形成好的長白山土特產(chǎn)品牌形象3 。3 .營銷理念滯后。在信息化高速發(fā)展的今天,人們的生活方式有了很大的改變,由于互聯(lián)網(wǎng)的普及,人們更喜歡在網(wǎng)絡(luò)上消費。對于消費者來說,可以在家“逛商店”,購物不受時間、地點的約束;就可以獲得豐富的商品信息,還可以買到當?shù)貨]有的商品; 網(wǎng)上支付較傳統(tǒng)拿現(xiàn)金支付更加安全, 可避免遇到現(xiàn)金丟失的情況;從下單、買貨到貨物上門都不用親自去,既節(jié)省時間,又節(jié)省力氣,十分的方便; 對于賣家來說由于網(wǎng)上銷售庫存壓力較小、 經(jīng)營成本低、 經(jīng)營規(guī)模不受場地限制等。無論對消費者、企業(yè)
5、還是市場都有著巨大的吸引力和影響力,在 21 世紀,信息時代飛速發(fā)展時期無疑是達到“多贏”效果的理想模式。但是目前的長白山土特產(chǎn)市場還停留在顧客親自上門的階段, 在網(wǎng)絡(luò)上存在的淘寶店,建立的微信公眾號平臺較少,宣傳又不到位,很難提高知名度。行銷理念滯后,嚴重影響商品銷量4 。4 . 品牌意識缺失。長白山土特產(chǎn)市場中大都是一些中小型企業(yè)和個人散戶,這些商家中往往有一部分只重視眼前利益, 出售一些質(zhì)量不過關(guān)的產(chǎn)品, 沒有良好的品牌意識。例如“百草之王”的人參,是長白山土特產(chǎn)中最著名的一種,但是由于沒有的統(tǒng)一的標準, 不同的商家加工方法和包裝樣式也不同, 所以質(zhì)量上就參差不齊, 有很多不合格產(chǎn)品被銷
6、售出去, 其他土特產(chǎn)同樣存在這種情況, 損壞了長白山土特產(chǎn)在大眾心中的品牌形象。 產(chǎn)品形象不僅是品牌形象的代表, 還是品牌形象的物質(zhì)基礎(chǔ), 是品牌最主要的有形形象。 品牌形象主要是通過產(chǎn)品多種因素表現(xiàn)出來的 5 。產(chǎn)品形象包括產(chǎn)品質(zhì)量、品種、規(guī)格、款式性能、造型、價格、花色、檔次、包裝設(shè)計以及服務(wù)水平、產(chǎn)品創(chuàng)新能力等。長白山土特產(chǎn)的產(chǎn)品形象的好壞直接影響著長白山地區(qū)品牌形象, 一個好的長白山土特產(chǎn)產(chǎn)品的形象可以使廣大消費者愿意選購,而一個差的產(chǎn)品形象只能使消費者望而生厭。品牌只有通過向社會提供質(zhì)量上乘、性能優(yōu)良、造型美觀的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來塑造良好的產(chǎn)品形象, 才能得到社會的認可, 在競爭中立
7、于不敗之地。 一個良好的長白山土特產(chǎn)品牌形象十分重要,這需要我們共同努力去建設(shè)長白山土特產(chǎn)品牌形象6 。5 .土特產(chǎn)產(chǎn)品科技含量不高。大多數(shù)土特產(chǎn)包裝形式為裸裝或者散裝,十分不新穎,應(yīng)適當加入些科技技術(shù),提高科技含量,同時也提高了產(chǎn)品的形象。另外,產(chǎn)品形式單一,應(yīng)與高科技結(jié)合,例如除了單純的銷售土特產(chǎn)品,還可以對其進行深入開發(fā),如人參飲料、人參果凍、靈芝茶等等,都有很好的銷售的前景7。二、長白山土特產(chǎn)經(jīng)營宏觀環(huán)境分析1 .社會文化環(huán)境。長白山在春秋戰(zhàn)國時被稱為 “不咸山” , 北魏時被稱作 “太白山”;到了隋唐時人們有稱之為“白山”或“太白山”,直到遼金時,用漢語定名為“長白山”,并沿用至今。
8、從古至今人們對長白山稱謂的變化,也從側(cè)面反映出中華民族祖先對長白山的認知不斷在變化, 也反映出長白山至始至終都是我們國家的土地。 長白山還是4 000 年前滿族先世肅慎的發(fā)源地和聚集地, 定義長白山為滿足文化圣山, 所以, 對長白山周邊人群來說, 建設(shè)長白山和發(fā)揚長白山文化意義重大,長白山文化歷史悠久,博大精深,使其發(fā)揚光大,也是長白山群眾的義不容辭的責任。2 .經(jīng)濟環(huán)境。長白山地區(qū)一直是吉林政府大力支持的地區(qū), 多方面提供政策,支持其快速發(fā)展, 樹立起良好的長白山品牌, 將大幅度提高長白山地區(qū)的競爭力。長白山周邊地區(qū)發(fā)展迅速, 在旅游業(yè)的帶領(lǐng)下, 生活水平迅速發(fā)展, 人們生活水平和消費水平較
9、高, 這對長白山土特產(chǎn)市場的發(fā)展有很大的優(yōu)勢。 加上人們對長白山土特產(chǎn)也比較喜愛,所以未來的長白山土特產(chǎn)品市場的前景還是比較樂觀。良好的經(jīng)濟環(huán)境對長白山土特產(chǎn)市場的發(fā)展起到了良好的促進作用。3 .技術(shù)環(huán)境。在長白山土特產(chǎn)市場中,技術(shù)環(huán)境一般,例如包裝技術(shù)。長白山土特產(chǎn)主要是親朋好友走訪送的禮物, 所以包裝同樣重要。 在一些小型企業(yè)以及散戶中,包裝較為樸素,基本以散裝、裸裝為主,既不衛(wèi)生,也不美觀,嚴重影響產(chǎn)品形象。目前為止,長白山土特產(chǎn)市場還未達到統(tǒng)一化,標準化,技術(shù)并不支持行業(yè)內(nèi)進行統(tǒng)一包裝, 為了長白山土特產(chǎn)的品牌形象, 在今后的未來, 技術(shù)必須進行改革, 對產(chǎn)品的加工、 包裝等進行嚴格把
10、關(guān), 提高長白山土特產(chǎn)的質(zhì)量。 質(zhì)量永遠是重中之重, 技術(shù)的提高對質(zhì)量的提升有很大幫助, 所以解決技術(shù)環(huán)境問題,是以后必須要解決的問題。三、長白土特產(chǎn)營銷策略設(shè)計1 .產(chǎn)品策略。長白山土特產(chǎn)品種十分豐富,人參、鹿茸、蛤蟆油、松籽、野生山核桃、黨參、天麻、五味子、細辛、黃芪、黑木耳等等。每一種都是獨特的存在, 都有其獨特的價值。 在不同的季節(jié)應(yīng)該主打不同的應(yīng)季的土特產(chǎn), 這樣才能保證特產(chǎn)的原滋原味, 不影響其本身質(zhì)量; 對于不同的土特產(chǎn)要有不同的包裝,作為送禮的禮物, 好的包裝會極大的提升包裝土特產(chǎn)的價值, 對于產(chǎn)品包裝, 一定要對用心思;多發(fā)展一些相關(guān)產(chǎn)業(yè),例如人參,成品人參除了作為藥用,保健
11、品使用以外,可以開發(fā)人參飲料、人參果凍、人參糕點等,這樣能輻射的市場將呈幾何式地擴大。其他土特產(chǎn)同樣適用,價格方面,一定要經(jīng)濟實惠,首先一定要積攢一批回頭客,這樣更利于產(chǎn)品的銷售。2 .渠道策略。目前長白山土特產(chǎn)市場大都以實體店的形式存在,等待顧客主動上門購買。 在如今的 21 世紀, 這種買賣方式極為落后。 互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展,也帶動了網(wǎng)絡(luò)購物。 網(wǎng)絡(luò)購物同樣適用與土特產(chǎn)市場, 開設(shè)淘寶網(wǎng)店和建立微信公眾號平臺是很不錯的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。 利用網(wǎng)絡(luò)平臺購買土特產(chǎn)的優(yōu)勢: 一是省時、省力。在網(wǎng)上查找土特產(chǎn),你只需要幾分鐘的時間就可以了,無須再去人群擁擠的大街上去實體店內(nèi)尋找, 省時又省力。 二是網(wǎng)
12、店內(nèi)土特產(chǎn)品種類齊全。 想買的土特產(chǎn)品, 與其在各大實體店里尋找半天, 挑挑揀揀地比較, 不如網(wǎng)上商城用一個頁面直觀清晰地描述出這種土特產(chǎn)品的基本參數(shù)和數(shù)據(jù), 讓你清晰地了解它的特性, 并且頁面里包括了店家種所有你能想到的土特產(chǎn)。 三是可以很清晰地進行價格比較。 在這些網(wǎng)站上可以很直觀地比較不同網(wǎng)店里同一款土特產(chǎn)品的價格, 只需坐在那里就可以尋找到最低的價格, 避免上當受騙。 四是訂單不受時間的限制。顧客想什么時候買就什么時候買,需要的時候就下單,十分方便,不影 響日常的生活的同時,還能最大程度地保證土特產(chǎn)品的新鮮3 .促銷策略。為了提高長白山土特產(chǎn)市場的知名度,提高長白山土特產(chǎn)的品牌形象, 在成本允許的情況下, 促銷策略是不可缺少的。 作為長白山土特產(chǎn)促銷活動,首先,要有創(chuàng)新性。作為活動的舉辦方,要保證活動的新穎性,要具有
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