大蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治

1、大蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治大蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防一、高產(chǎn)栽培技術(shù)1.品種選擇是關(guān)鍵目前市場上推廣的大蔥品種很多，因此品種首選精品章丘大蔥鐵桿王和梧桐大蔥鐵桿王。2.適時播種育苗大蔥以秋播為主，播期較為嚴(yán)格。秋播在秋分后(9月20日)當(dāng)前為好(但也要因當(dāng)年氣候條件而定暖冬天氣應(yīng)適當(dāng)晚播)，嚴(yán)寒地區(qū)可適當(dāng)提早，使幼苗冬前有40-50天的發(fā)育期能長成23片真葉，株高10cm左右，莖粗0.4cm以下(莖粗(0.5cm以上，第二年易抽苔開花)，這樣即可安全越冬，又可避免或減少翌年的先期抽苔。大蔥亦可春播，播期在春分與清明之間但春播大蔥產(chǎn)量不如秋播。播種前進(jìn)行種子浸種和消毒：將種子在清水中浸泡撈出秕

2、子雜質(zhì)，再將種子放入55左右溫水中2030分鐘。播種方法有撒播和條播。撒播時先澆足底水。均勻播種后，覆土0.51.0cm。條播時，在播種畦內(nèi)按15cm行距開1.52cm深的淺溝種子均勻播在溝內(nèi)，耙平畦面，踩實，澆水。出苗前要保持土壤濕潤松軟，如地表開裂或板結(jié)，播后34天要澆小水以利于幼苗出土。出齊苗后澆一小水，使幼苗生長健壯，同時要勤拔草，此期培育適齡壯苗是管理工作的核心。既要防止幼苗過大，又要避免幼苗過弱。對于生長太快或出現(xiàn)暖冬天氣的情況下的幼苗要通過水肥管理適當(dāng)控制生長，防止冬前幼苗生長過旺，這是防止大蔥大量抽苔的一項重要措施。對于生長瘦弱的苗子，瘦弱苗的碳氮比過高也易發(fā)生先期抽苔，要及時

3、適量追肥澆水，使弱苗變壯。入冬前，撒施草木灰或干草糞，以利安全越冬。翌年春返青時耬松畦面，澆返青水并追肥。然后中耕，間苗、除草。幼苗高3050cm，已有89片葉時，應(yīng)停止?jié)菜?，鍛煉幼苗，?zhǔn)備移栽。春播時，可覆蓋地膜，既可保墑又能保溫，促使提早出苗。出齊苗后，及時撤除地膜。從出苗后到3葉期，要控制澆水，使根系發(fā)育健壯，3葉期后再澆水追肥促進(jìn)秧苗生長。3.蔥苗適時分級定植1)移載時間應(yīng)注意：蔥秧長到高3050cm，莖粗11.5cm時定植，在定植適期內(nèi)盡早栽苗，越早越好，使蔥苗在高溫和雨季來臨之前已緩苗。返青立秋轉(zhuǎn)涼前，已形成強(qiáng)大根系，并很快進(jìn)入蔥白生長盛期，以獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。無論是秋季(9月底10月

4、初)育苗或春分育苗，定植前都需將蔥苗按大小分級(太大苗及時銷售不再定植)，然后用40%毒絲本乳油1000倍液浸蔥根l2分鐘，以防幼蟲或蟲卵帶入蔥田，在溝內(nèi)撒施5佳絲本公斤畝，控制蔥蛆的發(fā)生。2)合理施肥科學(xué)移栽，大蔥是需鉀量較多的莖葉類蔬菜作物，采取集中施肥技術(shù)，定植前，進(jìn)行深翻、整平，在大田地先以80公分-100公分的行距開溝，溝寬20公分-30公分，行距不能太窄，否則后期培土困難，單株發(fā)育受到影響，產(chǎn)量低、質(zhì)量差，溝深30-50公分，溝內(nèi)施入商品有機(jī)肥每畝200-300公斤或已熟化農(nóng)家肥1000公斤和硫酸鉀雙螯合肥50-100公斤，含量應(yīng)掌握以控制氮肥、減少磷肥、增施鉀肥的原則，選擇氮磷鉀

5、含量為15-10-20或17-14-20等類型的名優(yōu)雙專利肥料撒于溝底，有機(jī)肥、化肥和溝內(nèi)土壤慘拌均勻作為底肥。每年4、5、6月份是大蔥移栽定植的最佳時期，可采取先澆水后栽苗的方法和先栽苗后澆水的方法移栽定植，先澆水后栽苗是將開挖好的蔥溝內(nèi)灌足底水再將已分級的大苗一畦、小苗一畦分別用一根小木叉頂住蔥苗根系按管葉垂直畦向，株距3-4公分的方法頂進(jìn)濕泥土之中即可；先栽苗后澆水是將已分級的大苗一畦、小苗一畦的大蔥苗定向逐棵插入用12園的鋼筋棍焊成的大蔥定植機(jī)打好的小孔內(nèi)，定植完畢澆足定植水，定植深度8-10公分或不埋葉鞘為標(biāo)準(zhǔn)，每畝大田定植密度2萬-3萬株為宜，還要注意大苗稀一點，小苗密一點的原則。

6、4.化學(xué)除草大蔥定植后，正值雨季，草害容易發(fā)生，定植后三天內(nèi)，可噴施“割地草”或“美割”進(jìn)行化學(xué)除草(大蔥育苗期苗床忌用“割地草”及“美割”特請注意)。定植后用毫升畝高爾均勻噴于地表和雜草上，可以防除雜草（請試驗后大面積使用）。5.做好越夏期的保墑和排水工作大蔥定植后，6月下旬至8月上旬，正值高溫多雨天氣，大蔥進(jìn)入越夏半休眠狀態(tài)，為了保墑和降低土溫,每畝可用200250kg麥糠撤入蔥溝內(nèi)，或用鮮雜草捆成10cm大小草把埋入蔥溝內(nèi)；若遇暴雨，一定要及時排除田間積水。并用深井水澆一下(澇澆園，降地溫)，并要淺中耕，疏松土壤，否則大蔥根系易腐爛。在生產(chǎn)上此期若發(fā)現(xiàn)有抽苔植株，應(yīng)及時摘除花梗，對產(chǎn)量稍

7、有影響，但還可正常生長，摘苔過晚將造成較大損失。6.加強(qiáng)田間管理促進(jìn)大蔥高產(chǎn)大蔥怕澇、抗旱、抗寒、抗熱、喜光、喜肥、喜水、喜涼爽、不喜高溫、氣溫35度以上進(jìn)入半休眠狀態(tài)，大蔥地忌連作，更不與蔥蒜韭類蔬菜作物連作，所以應(yīng)選擇土層深厚、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的疏松壤土地塊種植。夏季溫度過高，寧旱勿澆，大蔥的產(chǎn)量主要來自蔥白，也就是假莖的大小和重量，假莖的形成主要靠培土和土壤營養(yǎng)來完成，所以培土比較重要，澆水追肥也不能忽視，追肥應(yīng)注意肥料類型和氮磷鉀配比及肥料用量；培土應(yīng)前期少培、中期多培、后期高培的培土方法；夏季炎熱多雨應(yīng)不培土或少培土，有露水時不能培土，防止蔥管葉折斷腐爛，造成軟腐病及根腐病的發(fā)生

8、；春夏季下種的大蔥若不需要移栽可直播，將種子播于開好的蔥溝內(nèi)，生長期直接培土封壟，進(jìn)入和移栽大蔥一樣的技術(shù)管理；8-10月份是晝夜溫差大，是大蔥生長的有利時期,是蔥白旺盛生長發(fā)育形成期，是能否奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵時期，需地面經(jīng)常濕潤，重點抓培土、澆水和追肥。1）立秋后(8月上旬)第1次追肥，每畝追施土雜肥25003000kg或餅肥200300kg，尿素15kg，或硝酸磷肥20kg，硫酸鉀10kg，追肥后進(jìn)行中耕、澆水。2）處暑后(8月下旬)進(jìn)行第2次追肥，每畝追尿素20kg，同時進(jìn)行培土澆水。3）9月份雨季已過，空氣濕度小，氣候涼爽，晝夜溫差大，有利于大蔥生長，也是蔥白的主要膨大期，澆水要上午進(jìn)行，

9、培土追肥可下午操作，白露后(9月上旬)第3次追肥，每畝追施硝酸磷肥20kg，結(jié)合中耕，進(jìn)行第2次培土澆水，秋分前后(9月下旬)，再進(jìn)行第3次培土。4）10月份天氣漸變涼爽，葉子生長緩慢，進(jìn)入蔥白充實期，要小水勤澆，不可缺水，否則會管葉枯軟，蔥白松散空洞而影響產(chǎn)量和質(zhì)量的提高；7.采收霜降前后氣溫下降，葉片光合作用趨于停止，葉內(nèi)水分減少，葉肉變薄下垂時，正是冬貯干蔥的收獲適期，應(yīng)及時收獲。刨收前7-10天大蔥田停止?jié)菜岳偈?，儲存和上市。冬貯大蔥收獲早了，心葉還在生長，蔥白未充分長成而產(chǎn)量低，同時因呼吸作用旺盛消耗養(yǎng)分較多而使蔥白松軟、空心，不耐貯藏；收獲晚了假莖易失水變松，或遇嚴(yán)霜受凍后，

10、引起腐爛。收獲后抖凈泥土，攤放地面晾曬23天，待葉片柔軟，須根和蔥白表層半干時除去枯葉，分級打捆，出售或堆放陰涼處貯藏。二、病蟲害防治大蔥的生長期，由于受氣候的影響,3-5月氣候干燥，小麥大田的白粉病和條銹病容易感染大蔥，另外大蔥的霜霉病、紫斑病、附霉病、都可能進(jìn)入高發(fā)期；7-8月份進(jìn)入汛期陰雨天氣常來常往，空氣濕度大，早上常有霧霾天氣出現(xiàn)，大蔥易感染白粉病、霜霉病、蔥銹病、細(xì)菌性角斑病、軟腐病等許多生理性和氣候性病害，根據(jù)國家的農(nóng)業(yè)植保方針和肥料技術(shù)政策的施肥原則及經(jīng)常、合理、不斷的補充微量元素肥料的技術(shù)要求，用全營養(yǎng)螯合態(tài)微量元素清液肥料100克配高效殺菌劑15克配農(nóng)藥增效劑兌一桶水，半月

11、打一次，滿足大蔥對微量元素肥料的迫切需求，達(dá)到抗病促長的目的；大蔥生長期易受蔥薊馬、潛葉蠅、甜菜夜蛾、蔥蛆、斜紋夜蛾、及吸漿蟲的危害，也要經(jīng)常用氯氟氰菊酯、聯(lián)苯菊酯等高效低毒、低殘留農(nóng)藥經(jīng)常防治，把病蟲危害降低到最低限度，不能因病蟲害失控而減產(chǎn)。大蔥病害主要有霜霉病、紫斑病、白色疫病（干尖?。┑取Ｏx病主要有蔥薊馬、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。 1、大蔥猝倒病癥狀：猝倒病是育苗期重要病害之一，該病可危害多種菜苗，引起大量頑強(qiáng)苗，也可危害部分果菜類果實。猝倒病在出苗前往往造成爛種和爛芽，導(dǎo)致不能出苗。出苗后，在蔥秧基部產(chǎn)生水漬狀淺黃褐色病斑，似水燙狀，暗褐色。繼而繞莖一周使基部變成細(xì)縊縮倒伏，在低溫高濕

12、條件下，該病發(fā)展迅速，造成大片死苗，病殘體及附近地表上長出一層白色絮狀物，即為病菌的菌絲體和孢子囊。防治措施(1)無病土育苗或土壤苗床消毒。每平方米可用64%殺毒礬可濕粉25克加細(xì)干土1015千克拌勻，下鋪，上蓋。(2)加強(qiáng)苗床管理。苗床選用地勢高燥處，并施充分腐熟的有機(jī)肥；增溫保溫，控溫控水，發(fā)現(xiàn)病苗及時剔除。(3)化學(xué)防治。發(fā)現(xiàn)病苗及時噴施58%瑞毒錳鋅500倍液或64%殺毒礬500倍液，隔57天1次，連用23次。2、大蔥紫斑病癥狀：大蔥紫斑病是大蔥的重要病害，還可危害蔥頭、大蒜等。主要為害葉片和花梗，也可為害葉鞘，病斑初為水漬狀小白點，稍有凹陷，后擴(kuò)大成橢圓形或梭形，呈褐色或暗紫色，周圍

13、常有黃色暈圈。數(shù)個病斑愈合成長條形大斑。潮濕時，病部產(chǎn)生同心輪紋狀排列的深褐色或黑灰色霉層，發(fā)病重時引起葉、?？菟阑蛘鄣?。種株花梗發(fā)病率高，常使種子皺縮，不能充分成熟，影響種子產(chǎn)量和質(zhì)量。防治措施(1)農(nóng)業(yè)防治。施足底肥，增施磷鉀肥，加強(qiáng)田間管理，提高植株抗逆抗病能力。實行與非蔥類作物23年輪作。收獲后清潔田園，將病殘體深埋或燒毀。(2)種子處理。無病地留種，選用無病中子，播前用40%甲醛300倍液浸種3小時，浸后用清水洗凈或48溫水浸種20分鐘即投入冷水冷卻，晾干播種。(3)藥劑防治。發(fā)病初期噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液或3%農(nóng)抗120水劑100倍液；也可用75%的百菌清可濕性粉5

14、00倍液；還可用70%大生可濕性粉劑500倍液或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液或64%殺毒礬500倍液，57天噴1次，連噴23次，以上藥劑應(yīng)交替使用。3、大蔥霜霉病癥狀：大蔥霜霉病是大蔥的常見病害，發(fā)生比較普遍，或明顯降低產(chǎn)量和品質(zhì)。主要為害葉片和花梗。染病后初在葉或花梗上產(chǎn)生卵圓形黃白色斑點，邊緣不明顯，病斑擴(kuò)大聯(lián)合，沿葉、梗呈筒狀發(fā)展，干燥時變?yōu)榭莅摺Ｈ~片的中下部受害時，病部以上的葉片下垂干枯。假莖感病，病部多破裂，植株彎曲。鱗莖感病，可引起系統(tǒng)侵染，病株矮化，葉片扭曲畸形，呈蒼白綠色，濕度大時表面遍生黃白色絨狀物，后呈暗灰紫色霉層。防治措施(1)農(nóng)業(yè)防治。選擇地勢高，排灌方便的田塊種

15、植，并與糧食作物實行23年輪作。收獲時，清除田間病殘體，施足有機(jī)底肥，增施磷鉀肥，合理密植，定植時剔除病苗，防止大水漫灌。加強(qiáng)田間管理，作到雨后及時排澇，搶時鋤地松土，保證土壤具有良好的通透性，調(diào)節(jié)田間小氣候。(2)種子消毒。用種子量0.4%的25%瑞毒霉拌種，或用50溫水浸種25分鐘，再浸入冷水中，晾干后播種。(3)藥劑防治。發(fā)病初期噴施90%乙磷鋁800倍液加65%代森鋅可濕性粉劑400倍液；或58%甲霜靈錳鋅600倍液；或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬500倍液；或72.2%普力克水劑800倍液；每隔57天噴灑1次，交替用藥，連噴23次。4、大蔥灰霉病大蔥灰霉病又稱白色

16、斑點病，是大蔥的主要病害。主要為害葉片，初期在葉上呈白色橢圓形或近圓形斑點，多由葉尖向下發(fā)展，逐漸連成片，使葉尖卷曲枯死。濕度大時，枯葉上出現(xiàn)大量的灰色霉層。?防治措施：(1)農(nóng)業(yè)防治。選用抗病品種，增施有機(jī)肥料，合理增施磷鉀肥，加強(qiáng)田間管理。墑大時及時中耕散墑降濕，保證大蔥健壯生長。(2)藥劑防治。輪換噴施50%多菌靈或70%甲基托布津可濕性粉劑8001000倍液。5、大蔥銹病癥狀：大蔥銹病發(fā)生普遍，是大蔥的主要病害，春末夏初開始發(fā)生。秋季危害最重。主要為害葉、花梗，有時也危害綠色莖部。初在寄主表皮下產(chǎn)生橢圓形稍隆起的橙黃色孢斑即夏孢子堆。后表皮破裂向外翻卷散出橙黃色粉末即夏孢子。到晚秋或環(huán)

17、境條件不良時則形成黑褐色孢子堆，多為紡錘形，病部表皮破裂后散發(fā)出黑色孢斑即冬孢子堆。發(fā)病嚴(yán)重時，蔥葉上布滿大大小小病斑，造成葉梗干枯。防治：(1)農(nóng)業(yè)防治。大蔥喜肥，應(yīng)施足有機(jī)肥，增施磷鉀肥，小水勤澆，提高植株抗病能力。移栽時剔除病苗弱苗，摘除病葉，清除病殘體。(2)藥劑防治。發(fā)病初期噴灑15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液，或50%萎銹靈乳油800倍，或70%新萬生可濕性粉劑600倍液，或25%敵力脫乳油3000倍液，隔57天噴一次，連噴23次。6、大蔥黑斑病癥狀：大蔥黑斑病近幾年來已上升為主要大蔥病害，主要危害葉片和花梗，采種株更易發(fā)病。葉片最初出現(xiàn)黃白色褪綠長圓斑。后迅速向上下擴(kuò)展，形成梭

18、形病斑，變?yōu)楹诤稚吘壘唿S色暈圈。病情繼續(xù)擴(kuò)展，斑與斑連片后仍保持梭形，病斑上略現(xiàn)輪紋，層次分明。后期病斑上密生黑絨狀霉層，即分生孢子梗及分生孢子，發(fā)病嚴(yán)重植株葉上部萎黃干枯或莖稈折斷。防治方法(1)農(nóng)業(yè)防治。施足有機(jī)底肥，增施磷鉀肥，合理密植，清除田間病殘體，重病地實行23年非蔥類作物輪作。加強(qiáng)田間管理，大雨后及時排水，促進(jìn)植株穩(wěn)健生長，提高植株抗病能力。(2)藥劑防治。發(fā)病初期可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液；或50%撲海因可濕性粉劑1000倍；或70%大生可濕性粉劑600倍或14%絡(luò)氨銅300倍液，也可選用1：0.5：200波爾多液，隔57天噴1次，連噴34次。蛀食的葉子應(yīng)帶出田外

19、深埋，收獲后，清理殘株落漚肥或燒毀，可減少蟲源，并深翻土壤，冬季凍死越冬蛹。(2)化學(xué)防治。成蟲盛發(fā)期噴灑滅殺斃4000倍液，或80%敵敵畏2000倍液。幼蟲危害期可噴灑25%喹硫磷乳油1000倍液，或20%速殺丁1500倍，18%殺蟲雙600倍，7.5%魚藤氰乳油1200倍，10%煙堿乳油800倍，均能起到較好防效。發(fā)生量大時，一般每7天用藥1次。但在大蔥收獲前15天停用，以防農(nóng)藥殘留超過允許標(biāo)準(zhǔn)。7、大蔥褐斑病大蔥褐斑病又稱葉尖黃萎病，主要危害葉片，葉片染病易從上部開始，初為水浸狀黃褐斑點，繼而生成梭形病斑，一般長1030毫米，寬36毫米，斑中部灰褐色，邊緣褐色，斑面上易產(chǎn)生黑色小點，即子

20、囊殼，嚴(yán)重時，幾大病斑融合，導(dǎo)致葉片局部干枯。防治方法：(1)選用高腳白、三葉齊、雞腿蔥、章丘大蔥等耐熱品種。(2)加強(qiáng)管理，雨后及時排水，防止蔥田過濕，提高根系活致力，增強(qiáng)抗病力。(3)發(fā)病初期噴灑50%速可靈可濕性粉劑或撲海因可濕性粉劑1000倍液，也可用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，加75%百菌清可濕性粉劑800倍液，每710天1次，連噴23次。8、大蔥軟腐病大蔥細(xì)菌性軟腐病有逐年上升趨勢。一般先從莖基由下向上擴(kuò)展，初侵染呈水漬狀長形斑點，后產(chǎn)生半透明狀灰白色病斑，接著葉鞘基部軟化腐爛，致葉片折倒，病斑向下擴(kuò)展，假莖部染病初呈水浸狀，后內(nèi)部開始

21、腐爛，散發(fā)出細(xì)菌病害所特有的惡臭味。防治方法：(1)增施有機(jī)肥，培育壯苗。適期盧栽，勤中耕，淺澆水，增施磷鉀肥，防止氮肥過多。(2)及時防治地下害蟲和地上害蟲，減少人為傷口。(3)化學(xué)防治。發(fā)病初期選用77%可殺得可濕性粉劑500倍液，72%硫酸鏈霉素可溶性粉劑2000倍，1000萬單位新植霉素3000倍或14%絡(luò)胺銅水劑250倍液；視病情隔710天1次，連防23次。9、大蔥黃矮病大蔥黃矮病又稱大蔥病毒病，大蔥從苗期到成株均可得此病，得病株生長受阻，病葉生長停滯，葉片凸凹不平，皺縮扭曲，葉變細(xì)，葉尖逐漸黃化，葉片上有時產(chǎn)生長短不一的黃白色條斑或黃綠色斑駁。重病株嚴(yán)重矮化，葉扭曲變小、扁平，生長

22、停止，蠟質(zhì)減少，葉下垂變黃，嚴(yán)重者則全株萎縮枯死。防治措施：(1)農(nóng)業(yè)防治。栽蔥前除去田間雜草，剔除病苗，適時追肥澆水并注意不和其他蔥類作物鄰作。(2)及時防除蚜蟲和薊馬，選用10%百蟲畏800倍，或40%氧化樂果1000倍液或50%甲胺磷1000倍混合液噴用。(3)增施有機(jī)肥，適時追肥，噴施植物生長調(diào)節(jié)劑，增強(qiáng)抗病力。(4)發(fā)病初期噴灑1.5%植病靈乳劑800倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍，或用小葉敵乳劑300倍液加綠風(fēng)九五500倍噴施，隔57天1次，防治23次。10、大蔥炭疽病危害葉、花莖和假莖。葉初侵染呈近紡錘形、梭形至不規(guī)則斑點，淡灰褐色至褐色，斑上生許多黑色小點，即病菌分生孢

23、子盤，嚴(yán)重時引起上部葉片枯死。病原屬半知菌亞門毛盤孢屬真菌蔥刺盤孢菌，以子座或分生孢子盤或菌絲體隨病殘體在土壤中染病的假莖上越冬，靠雨水飛濺傳播。多雨年份長期遇陰雨連綿，排水不良的低洼地發(fā)病較重，一般采用80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，或70%甲基托布津1000倍液或70%大生600倍液在發(fā)病在發(fā)病初期噴治。11、蔥線蟲病以幼蟲寄生于大蔥根部，嚴(yán)重危害時造成根部腐爛，使整個植株變黃腐爛。引起蔥線蟲病的有：蔥頭莖線蟲，蛀食地下假莖及根莖；甘薯莖線蟲，危害地下假莖及根莖部分，使其腫脹、破裂或腐爛；根腐線蟲危害根莖或假莖，呈現(xiàn)根部腐爛或植株無須根癥狀。防治方法：采用30%米樂爾處理土壤，畝用34千克，或用50%辛硫磷500倍液噴淋、灌根均能有效地控制其危害。12、漚根漚根是蔬菜育苗的常見病害之一，對大蔥來說成株期也同樣常有發(fā)生。防治措施：(1)穩(wěn)定地溫，促進(jìn)壯苗發(fā)育，提高抗病能力，提高苗田溫度達(dá)20以上。(2)降低田間濕度，田間濕度過高是造成漚根的關(guān)鍵因素。苗田在澆足底墑后，盡量少澆或不澆，必要時小水勤澆，切忌大小漫灌。陰雨天或田間濕度過大時可用草木灰或細(xì)干土撒于苗田，以降