植物胚胎學(xué)實(shí)驗(yàn)1(花的形態(tài)結(jié)構(gòu)解剖觀察)

1、一被子植物性器官花的形態(tài)結(jié)構(gòu)解剖觀察試驗(yàn)?zāi)康呐c要求 1了解被子植物性器官花的外部形態(tài)及其各組成部分的特點(diǎn)； 2掌握被子植物花的幾種主要的結(jié)構(gòu)類型；- 3理解花序的概念并掌握幾種常見(jiàn)花序的特點(diǎn)； 內(nèi)容與方法 （一）花的組成及其特點(diǎn)。 l材料的準(zhǔn)備：將下列具有代表性的植物花，在初放之時(shí)及時(shí)采摘，浸泡予5福爾馬林中備用，或于試驗(yàn)前一天采集各種新鮮的花朵，裝在塑料袋內(nèi)維持一定的濕度，并存放于45的冰箱中保鮮，供解剖觀察用。 蘋(píng)果或海棠花 油菜或大白菜花 南瓜或黃瓜雌雄花 桑的雌雄花序 百合或萱草花 豌豆、蠶豆或洋槐花 番茄或茄子花 山桃或桃花 棉花 2每人解剖46種花。取新獻(xiàn)的或浸泡的實(shí)驗(yàn)材料解剖觀察

2、。即分別由下向上或從外向里逐層剝離，按順序?qū)⑺鼈兎胖迷诎准埳匣蚺囵B(yǎng)皿中，并用放大鏡觀察各種花的子房橫切面。按下列各項(xiàng)分析記錄不同植物花的各個(gè)組成部分。(1) 山桃花的組成(見(jiàn)圖l5)：山桃花具有短小的花柄，花柄上是凹陷的杯狀花托，實(shí)際上應(yīng)是花筒。在花筒邊緣處，由外向內(nèi)著生著5個(gè)萼片，5個(gè)花瓣(自色或粉紅色)和多數(shù)雄蕊。在花筒底部中央，有一個(gè)心皮組成的單雌蕊，可分為柱頭、花柱和下部膨大的子房三部分。子房上位。用雙面刀片將被毛的子房縱剖為二，用放大鏡觀察，能見(jiàn)到l一2個(gè)胚珠。為邊緣胎座。這是一種完全花，可做周位花的代表。也可用桃花觀察，但注意人工栽培者常成重瓣。 （2）油菜花的組成（圖11）：油菜

3、花具有4個(gè)萼片，4個(gè)黃色的花瓣，呈十字形排列，其倒卵形花瓣的基部具短爪，花托上有蜜腺，常與萼片對(duì)生。雄蕊6個(gè)，外輪2個(gè)較短，內(nèi)輪4個(gè)較長(zhǎng)。一個(gè)圓柱狀雌蕊，由兩個(gè)心皮結(jié)合而成，著生花托的中央，子房上位，側(cè)膜胎座，胚珠多數(shù)，子房原為一室，但常被次生的假隔膜將子房分為二室，故稱假二室。是輻射對(duì)稱的完全花。也可用大白菜花代用。(3)豌豆花的組成 (圖12)：豌豆花的花萼合生，呈鐘狀，萼齒披針形。花冠白色或帶紫紅斑，為兩側(cè)對(duì)稱的蝶形花冠，由5瓣組成，最外面的一個(gè)大瓣，稱旗瓣，近于扁圓形(長(zhǎng)約14毫米，寬約18毫米)，其內(nèi)為兩個(gè)側(cè)生的翼瓣，呈寬卵形，基部具爪，最里面的兩個(gè)花瓣合生成龍骨瓣，呈半圓形。當(dāng)去掉

4、花冠后，仔細(xì)分解花蕊的組成情況，在雄蕊群中可見(jiàn)9個(gè)花絲結(jié)合在一起，另一個(gè)單生，稱二體雄蕊。雌蕊一個(gè)，側(cè)扁，子房上位，由一個(gè)心皮組成，一室，邊緣胎座，胚珠多數(shù)，是兩側(cè)對(duì)稱花的代表。此外，可用蠶豆、洋槐和紫藤的花代替。 (二) 花序的組成 l向日葵的頭狀花序：取大型的向日葵花序，可見(jiàn)無(wú)數(shù)的向日葵花，聚集在一個(gè)扁平的盤(pán)狀花序軸上。在花軸的下部有許多綠色的苞片，組成總苞，很像一朵花基部的花萼。 向日葵花均無(wú)花柄，在整個(gè)花序上著生兩種不同結(jié)構(gòu)的花，位于邊緣的為假舌狀花，有明顯的黃色舌狀花冠，其他花均位于盤(pán)狀花序軸的中部，為管狀花(圖13)。用鑷子分別夾取上述兩種不同類型的花解剖觀察。假舌狀花是中性花，雌

5、雄蕊均不發(fā)育，為不孕花；管狀花的花冠小，呈筒狀，是兩性花。共5個(gè)雄蕊的花藥相互連合成筒狀，稱聚藥雄蕊，但它們的花絲仍分離。雌蕊一個(gè)，柱頭兩裂，由2個(gè)心皮組成，一室、一胚珠，子房下位，基底胎座，萼片不發(fā)育，呈鱗片狀。2小麥的復(fù)穗狀花序：小麥花與一般花的形態(tài)不同，在結(jié)構(gòu)上比較特殊。小麥的整個(gè)麥穗是一個(gè)復(fù)穗狀花序，許多小穗(穗狀花序)以互生的方式著生在麥穗主軸的兩側(cè)。先用鑷·子取下一個(gè)小穗解剖觀察(圖14)。可見(jiàn)最外兩片結(jié)構(gòu)為穎片，其內(nèi)有35朵互生的花。然后自下而上的逐朵解剖小麥花，可發(fā)現(xiàn)在小穗上部的13朵花發(fā)育不良，為不孕花，只有下部24朵花是能孕的兩性花。每朵發(fā)育正常的花，除外面包有外

6、稃和內(nèi)稃外，其中均有3個(gè)雄蕊和一個(gè)具有羽毛狀柱頭的雌蕊，花柱很不明顯。此外，在外稃的內(nèi)側(cè)，子房基部有兩個(gè)漿片，開(kāi)花時(shí)，能強(qiáng)烈吸水膨大，使外稃張開(kāi)·禾本科植物花的結(jié)構(gòu)基本上大同小異，也可以大麥或黑麥的花序代用。(三) 花的結(jié)構(gòu)類型及其分辨依據(jù)（供參考)1依花被分：雙被花：同時(shí)具有花萼與花冠，如白菜、桃。單被花：花萼和花冠僅具一種，如桑。無(wú)被花：無(wú)花萼，也無(wú)花冠，如楊和柳。2按對(duì)稱類型分：(1) 輻射對(duì)稱花(整齊花)：這種花通過(guò)中心時(shí)，可以有幾個(gè)對(duì)稱面，如桃花，向日葵的管狀花。 (2)兩側(cè)對(duì)稱花(不整齊花)：這種花通過(guò)中心時(shí)，只有一個(gè)對(duì)稱面，如豆類和鼠尾草屬(丹參)的花。(3) 不對(duì)稱花

7、：這種花一個(gè)對(duì)稱面也沒(méi)有，也是一種不整齊花，如美人蕉花。3雌雄蕊發(fā)育情況：(1) 兩性花：一朵花中的雌雄蕊都發(fā)育，如油菜花，棉花。 (2) 單性花：一朵花的雌蕊和雄蕊只有一個(gè)發(fā)育，如黃瓜花。(3) 中性花(無(wú)性花)：一朵花中的雌雄蕊均不發(fā)育，如向日葵花序的邊花。 (4) 雜性花：一個(gè)花序中的花，有兩性花同時(shí)也有單性花，如槭屬花。4雄蕊的類型(圖15)：(1) 分離雄蕊：多數(shù)植物的雄蕊是分離的，一般在同一朵花中花絲是等長(zhǎng)的，但也有長(zhǎng)短不等的。如十字花科植物的雄蕊是四長(zhǎng)兩短，叫四強(qiáng)雄蕊。唇形科和玄參科植物的雄蕊多二長(zhǎng)二短，叫二強(qiáng)雄蕊。 (2) 單體雄蕊：花絲下部連合成管狀，包圍在雌蕊的外面，如棉花

8、等錦葵科植物。(3) 二體雄蕊：花絲分為兩組，9個(gè)連合，1個(gè)分離，如豌豆、洋槐花。(4) 多體雄蕊：花絲連合成多束，如蓖麻、金絲桃花。(5) 聚藥雄蕊：花絲分離，花藥連合成筒狀，包圍在花柱的周圍，如向日葵等菊科植物的管狀花。5雌蕊的類型(圖16)：(1)單雌蕊：由一個(gè)心皮向內(nèi)折合形成雌蕊，如桃和豆科植物。（2)離生雌蕊：由數(shù)個(gè)心皮形成彼此分離的雌蕊，如草莓、牡丹等。 (3)合生雌蕊：由數(shù)個(gè)心皮相互連合形成的雌蕊，如棉花、百合等。6予房的位置 (圖17)：（1)子房上位：子房只有底部與花托相連，有二種情況：花下位：花的其余部分著生在低于子房的花托上，如油菜、棉花等。 花周位：花托或花筒凹形，花的

9、其余部分著生在凹形花托或花筒的邊緣，如桃、李花。(2)子房半下位(中位)、花周位：子房下半部與花托或花筒愈合，子平房上半部、花柱和柱頭仍獨(dú)立露出，花的其余部分著生在子房的周圍。如太平花、馬齒莧花等。(3)子房下位、花上位：整個(gè)子房埋于花托或花筒中，且與其愈合，花的其余部分著生在子房的上部，如蘋(píng)果、黃瓜等。7胎座的類型：胚珠在子房室內(nèi)著生的地方叫胎座。胎座一般都發(fā)生在心皮的邊緣相結(jié)合的部分，即腹縫線上，但有的也發(fā)生在心皮的基部(圖18)(1) 邊緣胎座：雌蕊由單心皮構(gòu)成，子房一室，胚珠著生在心皮的腹縫線上，如桃和豆科植物。 (2) 側(cè)膜胎座：雌蕊由兩個(gè)以上的心皮構(gòu)成，各心皮邊緣相互合生，胚珠沿腹

10、縫線著生，子房一室，如黃瓜、油菜。(3) 中軸胎座：雌蕊由兩個(gè)以上的心皮構(gòu)成，各心皮的一部分卷向子房室內(nèi)，在中央連合形成隔膜，分為與心皮數(shù)相等的室數(shù)，胚珠著生在中軸上，如棉花、蘋(píng)果和百合。(4)特立中央胎座：雌蕊由兩個(gè)以上的心皮構(gòu)成，可能是由中軸胎座演化而來(lái)，隔膜在中軸的上部消失，子房一室，但中軸下部仍然存在，胚珠著生在其四周，如石竹、報(bào)春花和馬齒莧。(5) 基底胎座：子房一室，胚珠著生于子房的基部，如向日葵。(6) 頂生胎座：子房一室，胚珠著生在子房的頂部，懸垂室中，如桑。8花序的類型：被子植物的花可以單獨(dú)著生在莖的頂端和葉腋，也可以是多數(shù)花朵按一定順序生長(zhǎng)在花序軸上組成花序。一般花序軸上沒(méi)

11、有典型的營(yíng)養(yǎng)葉，只有葉狀苞片，往往是一個(gè)苞片的腋部著生一朵花?；ㄐ蚩煞謨纱箢悾?1) 無(wú)限花序(圖19)：花序軸下部或周圍的花先開(kāi)放，然后逐漸向上或向中心依次開(kāi)放，而花序軸頂端在一定時(shí)期內(nèi)仍保持生長(zhǎng)的能力，所以可以繼續(xù)生長(zhǎng)。根據(jù)花序軸的長(zhǎng)短、形態(tài)和是否分枝，以及花梗的長(zhǎng)短和有無(wú)等特征，又可將無(wú)限花序分成下列常見(jiàn)類型：總狀花序：花序軸較長(zhǎng)，花柄長(zhǎng)度相等，如白菜、油菜和薺菜。傘房花序：花序軸較短，下部花柄較長(zhǎng)，近頂端的花柄最短，如蘋(píng)果、梨。傘形花序：花序軸極短，許多花從頂部一起生出，花柄等長(zhǎng)，故呈放射狀排列，如人參和天竺葵。穗狀花序：花序軸較長(zhǎng)，花無(wú)柄，如車前。肉穗花序：花序軸肉質(zhì)化，呈棒狀，花無(wú)

12、柄，單性，如玉米的雄花序、芋、半夏和馬蹄蓮等。多數(shù)包有大型的佛焰苞片，故也稱佛焰花序。隱頭花序：是較為特殊的一種花序。其花序軸的頂部膨大、肉質(zhì)化，中間向下凹陷，形成囊狀，許多花隱藏在囊狀體內(nèi)，從外表無(wú)法觀察，只能用刀片將其縱剖后觀察。一般上部為雄花，下部為雌花，如榕屬的無(wú)花果等植物。頭狀花序：花軸極度短縮而膨大，扁盤(pán)狀，各苞葉常集成總苞，如蒲公英、向日葵等。在無(wú)限花序類里，除上述簡(jiǎn)單的花序外，還有幾種花序軸分枝的復(fù)花序，即：復(fù)總狀花序(圓錐花序)，如玉米的雄花、水稻等；復(fù)穗狀花序，如小麥、黑麥等；復(fù)傘形花序，如胡蘿卜、芹菜等；復(fù)傘房花序，如繡線菊、八寶等。(2)有限花序：即聚傘花序類，花序頂端或中央的花先成熟、先開(kāi)放，然后逐漸向下或向外依次開(kāi)放。因此花序主軸不能繼續(xù)生長(zhǎng)，而是由苞片腋部長(zhǎng)出側(cè)生的花序，接續(xù)生長(zhǎng)。還可根據(jù)側(cè)生花序的數(shù)目，將其分為下列常見(jiàn)的三種類型： (圖110)單吱聚傘花序：僅具一個(gè)側(cè)生花序。若所有側(cè)生花序均向一個(gè)方向生長(zhǎng)，則幼期呈螺旋狀，稱為螺旋狀聚傘花序，如附地菜、聚合草等。若側(cè)生花序左右間隔形成，就叫蝎尾狀聚傘花序，如唐菖蒲、委陵菜等。 二岐聚傘花序：二個(gè)側(cè)生的花序?qū)ι?，而且兩個(gè)側(cè)生花