《端午的鴨蛋》教案(2)

1、1端午的鴨蛋教案【教學(xué)目標(biāo)】1.知識目標(biāo)：（1）積累詞語，掌握“掩、門楣、莧菜、籍貫、城隍廟”等詞的讀音、字形。學(xué)習(xí)運(yùn) 用“肅然起敬、囊螢映雪”兩個成語。（2）感受作者散文閑適自由的創(chuàng)作風(fēng)格（ 3）了解各地端午習(xí)俗， 了解作者家鄉(xiāng)獨(dú)特的端午習(xí)俗， 理解作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情。2.能力目標(biāo)：（ 1）朗讀課文，感受本文的情趣，真正實現(xiàn)美讀課文。 （2）理清行文思路，整體把握文意，理解作者的思想情感。（3）揣摩語言，品味作者平淡而有味的語言特色，學(xué)習(xí)本文自然傳神的表現(xiàn)手法，增 強(qiáng)語感。3.德育目標(biāo)： 培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)的習(xí)慣，引導(dǎo)他們在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】1.指導(dǎo)朗讀，讀

2、出情趣。2.理解作者的思想情感，激勵學(xué)生用心體驗生活，品味生活。3.體會作者獨(dú)特的語言風(fēng)格?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】 如何理解文章的結(jié)尾？是妙筆，還是贅筆？【教學(xué)方法】1.文獻(xiàn)法：課前收集有關(guān)端午節(jié)的資料，包括端午節(jié)的來源、 端午節(jié)習(xí)俗、端午節(jié)詩詞薈萃等，激 發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。2.朗讀法：本文獨(dú)特的語言魅力只有在反復(fù)的朗讀中才能體會得出。 教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生朗讀課文， 準(zhǔn)字音，讀出語氣、語調(diào)，讀出文章的風(fēng)味來。好的朗讀是課堂教學(xué)成功的一半，文章的深 意在朗讀中自會呈現(xiàn)。3.討論點(diǎn)撥法。4.延伸拓展法。【教具準(zhǔn)備】多媒體。【課時安排】1 課時。【教學(xué)過程】教學(xué)要點(diǎn)資料展播，聚焦端午，了解各地民俗民情，創(chuàng)設(shè)教學(xué)氛

3、圍；朗讀課文，整體感知文意； 理清行文思路，劃分文章結(jié)構(gòu)，整體把握文意，理解作者的思想情感。教學(xué)步驟一、導(dǎo)語設(shè)計同學(xué)們， 在你的家鄉(xiāng)端午節(jié)有哪些習(xí)俗呢？ （同學(xué)交流） 下面我們一起去看看在汪曾祺 先生的家鄉(xiāng)江蘇高郵，端午節(jié)是怎么過的。二、資料展播，聚焦端午，了解各地民俗民情 多媒體播放各地端午風(fēng)情畫。學(xué)生展示課前收集的有關(guān)端午的資料 （文字資料或圖片） ，以小組為單位共同交流，然 后各組推薦較有價值的資料全班交流，圖片由實物投影顯示，文字資料朗讀或投影顯示。教師也可酌情提供一些相關(guān)資料，內(nèi)容如下：21.端午節(jié)又稱端陽節(jié)、五月節(jié)、女媧節(jié)、龍子節(jié)、龍船節(jié)、香包節(jié)、沐蘭節(jié)、白賞節(jié)、 解棕節(jié)、粽包節(jié)，

4、時在農(nóng)歷五月初五，并有“小端陽”（五月初五）與“大端陽”（五月十 五）之分。2.端午節(jié)的起源：普遍的說法是紀(jì)念愛國詩人屈原。 紀(jì)念各族英雄人物的說法也較盛行， 這里面包括替父 報仇雪恥的伍子胥、 安貧守節(jié)的介子推、 為操練水軍而創(chuàng)設(shè)龍舟競渡的越王勾踐、 威震西域 的伏波將軍馬援、反對朱棣篡位的諫臣劉景、歲暮捉鬼的鐘馗、忠于愛情的蛇仙白娘子等。 另有夏商周三代的蘭浴說。道教定農(nóng)歷五月初五為“地臘”，是日要香湯沐浴，驅(qū)逐瘴氣， 祭奠神祖，以保平安。3.端午節(jié)的禮俗、食俗：古人認(rèn)為五月是 “惡月”， 因此自古便有端午避惡去毒的禮俗。 后世端午節(jié)有許多習(xí)俗 與食俗一一諸如懸掛菖蒲、艾草、石榴花、大蒜頭

5、和龍船花；祛除蝎子、毒蛇、壁虎、蛤蟆 與蜈蚣等五毒；飲用雄黃酒、朱砂酒和菖蒲酒；小兒涂雄黃、佩香袋、掛藥包與系五彩絲、 賜扇、沐浴蘭湯；熙游避災(zāi)；露天飲宴；賽龍舟；比武；吃咸蛋和粽子；喝龜肉湯等。無不 出自避兵鬼、驅(qū)魔癘、止病瘟、強(qiáng)身體之目的。4. 端午節(jié)各地不同風(fēng)俗：較流行的有龍舟競渡， 也叫賽龍船， 傳說是為了拯救落江的屈原。 其他的活動還有插艾、 貼符、掛圖等。三、朗讀課文，整體感知文意1.教師配樂朗讀課文，學(xué)生聽讀，初步感知文意。 教師抽查學(xué)生預(yù)習(xí)情況。（多媒體顯示） （1）給加粗的字注音。腌 門楣 莧菜 城隍 廟（2）辨析形似字。籍： _籍：藉： _（ 3）釋義并造句。肅然起敬： _

6、囊螢映雪： _任選四位同學(xué)回答。明確：（1） ym, m ci, xihu cng;（2）籍（ji,籍貫），藉（ji,狼藉；jie,慰藉）；（ 3）肅然起敬：形容十分恭敬地表示敬意。囊螢映雪：分別指晉朝車胤和孫康利用螢 火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。2. 學(xué)生大聲讀 課文,要求盡可能讀出文章的風(fēng)味、情趣。3. 全班推選兩位同學(xué)示范朗讀自己喜歡的段落,其余同學(xué)評點(diǎn)。4.教師范讀第 2 段,學(xué)生跟讀。5. 全班齊讀課文。四、精讀課文,理清文章思路,把握文章結(jié)構(gòu),整體把握文意1.提問：請概括文章各段的段意,就文章的思路,談?wù)勛约旱目捶?。學(xué)生思考，然后同桌之間交流看法，學(xué)生自由發(fā)言。明確：課文第

7、1 段，說“端午”，介紹端午的種種風(fēng)俗。第2、3 段，說鴨蛋，寫家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、 特色。第 4 段涉及端午的鴨蛋， 著重寫端午的 “鴨蛋絡(luò)子” 。第 5 段寫吃鴨蛋、 玩蛋殼。第 6 段是補(bǔ)筆。3文章的題目為“端午的鴨蛋”， 課文先從端午的風(fēng)俗談起，從各地均有的風(fēng)俗寫到家鄉(xiāng) 獨(dú)有的風(fēng)俗，再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，然后介紹家鄉(xiāng)的鴨蛋高郵咸蛋，最 后涉及正題，寫端午的鴨蛋。教師根據(jù)學(xué)生分析板書：端午風(fēng)俗 家鄉(xiāng)鴨蛋 端午鴨蛋2. 提問：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？學(xué)生仔細(xì)讀第1段，教師提醒學(xué)生注意“家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”“這是很多地方都有的。有

8、一個風(fēng)俗不知別處有不”“還有一個風(fēng)俗”這些提示性的句子。學(xué)生明確：作者家鄉(xiāng)的端午共有七種風(fēng)俗：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄 黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”。前五種較普遍，后兩種較獨(dú)特。作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋難以忘懷，這不是作者個人的心態(tài)，而是人類的普遍心理。家鄉(xiāng)、童 年永遠(yuǎn)是一個人生命時空中的至愛。 文章洋溢著作者對家鄉(xiāng)由衷的熱愛與自豪， 流露出作者 對3. 學(xué)生品讀課文，就自己喜歡的文句進(jìn)行交流，并簡述理由。4. 教師介紹汪曾祺的創(chuàng)作特點(diǎn)：（多媒體顯示）汪曾祺長于江南，定居于京城。 翻閱他的作品，不乏風(fēng)和日麗、小橋流水的江南秀色和 小四合院、 小胡同的京城一景， 極少見到雷霆怒吼、闊大無比

9、的壯觀場景。 他憑著對事物的 獨(dú)到穎悟和審美發(fā)現(xiàn)，從小的視角楔入，寫凡人小事，記鄉(xiāng)情民俗，談花鳥蟲魚，考辭章典 故，即興偶感，娓娓道來，于不經(jīng)心、不刻意中設(shè)傳神妙筆，成就了當(dāng)代小品文的經(jīng)典和高 峰。5. 學(xué)生自由選例品味評析：生 1：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人 也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名?！边@一段多用短句，一句一斷，大有生活中說一句 停一下，略想后再接著說的神態(tài)。生 2：“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋！”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋 黃是淺黃色的， 這叫什么咸鴨蛋呢？” 這些話都是樸素的 “大白話” ，信口而出， 自然而然， 讓人備感

10、親切。生 3： “端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！一 要挑淡青殼的。 鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。 二要挑形狀好看的。 別說鴨蛋都是一樣的，細(xì) 看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！边@段話初讀，覺得很平淡，但細(xì)細(xì)咀嚼，又覺得韻味 無窮。 一個普普通通的鴨蛋， 在作者筆下居然寫得如此別具一格， 這是一般人通常不會注意 的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理。淡青色的蛋殼比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也 確實有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。生 4：“一般都是敲破空頭” “白嘴吃也可以”這兩句，融入方言，帶有較為鮮明 的地方特色。生 5：“不過高郵的咸鴨蛋，確實是

11、好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng) 的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水 ，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。” “高郵咸鴨蛋的特點(diǎn)是 質(zhì)細(xì)而油多。油多尤為別處所不及 ?！边@兩句，典雅的文言詞語、詩句與極質(zhì)樸的口語 相映成趣，讓人不由暗暗佩服作者高超的語言技巧，雅俗共賞。6學(xué)生齊讀所評析的語句，再次感受作品的語言魅力。五、合作研討，領(lǐng)悟創(chuàng)作風(fēng)格教師提問，學(xué)生分組研討。1提問：文章的開頭大談特談家鄉(xiāng)端午節(jié)的種種風(fēng)俗，這表現(xiàn)了作者怎樣的寫作風(fēng)格？為什么不直接切入“端午的鴨蛋”？4明確：這正表現(xiàn)了他閑適自由的行文風(fēng)格。作者行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受。作者先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一 個合理的背景，使下文寫“端午的鴨蛋”變得水到渠成。2課文結(jié)尾，作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文內(nèi)容 無關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢， 很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。你看呢？學(xué)生就此討論，交流。這是一個開放性的討論題目， 學(xué)生能自圓其說即可。教師只需點(diǎn)明兩種評價的角度不同， 前者從結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)入手，后者