__第3課_享譽世界的手工業(yè)

1、西周青銅方罍西周青銅方罍 2001 2001年年3 3月，月，這件這件西周青銅方西周青銅方罍罍在紐約佳士得在紐約佳士得春季拍賣會上，春季拍賣會上，以以924.6924.6萬美元萬美元（約合人民幣七（約合人民幣七千萬）成交。創(chuàng)千萬）成交。創(chuàng)下當時中國藝術下當時中國藝術品拍賣的最高紀品拍賣的最高紀錄錄 。元代青花元代青花瓷瓷“鬼谷鬼谷下山下山”罐罐 2005 2005年年7 7月月1212日，倫敦佳士得藝術品拍賣會日，倫敦佳士得藝術品拍賣會上以上以1568.81568.8萬英鎊拍賣了一件萬英鎊拍賣了一件“鬼谷下山鬼谷下山”元元青花大罐青花大罐。折合人民幣。折合人民幣2.32.3億，以當天的國際牌億

2、，以當天的國際牌價可以買兩噸黃金價可以買兩噸黃金。 奧運地鐵支線中奧運地鐵支線中青花瓷風格的車站青花瓷風格的車站 奧運頒獎禮服中奧運頒獎禮服中 青花瓷元素青花瓷元素青花瓷的無窮魅力青花瓷的無窮魅力課程標準：課程標準： 列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實，列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實， 認識古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本特征。認識古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本特征。什么是手工業(yè)？什么是手工業(yè)？ 手工業(yè)是指依靠手工勞動、使用簡單工手工業(yè)是指依靠手工勞動、使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產。開始從屬于農業(yè)，具的小規(guī)模工業(yè)生產。開始從屬于農業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)，后成為獨立的生后成為獨立的生產

3、門類。當時的手工業(yè)是與人類最基本的產門類。當時的手工業(yè)是與人類最基本的生活息息相關的，主要是生產工具、生活生活息息相關的，主要是生產工具、生活器皿等。中國古代手工業(yè)素以發(fā)達著稱，器皿等。中國古代手工業(yè)素以發(fā)達著稱，居世界領先地位。居世界領先地位。 1 1、主要經(jīng)營方式：、主要經(jīng)營方式：經(jīng)營形經(jīng)營形態(tài)態(tài)管理方式管理方式產品處理產品處理流通方式流通方式官營手官營手工業(yè)工業(yè)民營手民營手工業(yè)工業(yè)家庭手家庭手工業(yè)工業(yè)官營官營、民營民營和和家庭家庭手工業(yè)三種。手工業(yè)三種。不在市場不在市場流通流通武器軍用品和官武器軍用品和官府貴族生活用品府貴族生活用品政府直接經(jīng)營、政府直接經(jīng)營、集中、大作坊集中、大作坊在市

4、場流通在市場流通民間消費品民間消費品民間私人民間私人自主經(jīng)營自主經(jīng)營剩余部分出售剩余部分出售供自己消費和供自己消費和交納賦稅的產品交納賦稅的產品農戶的副業(yè)農戶的副業(yè)一、手工業(yè)的三種經(jīng)營形態(tài)一、手工業(yè)的三種經(jīng)營形態(tài)夏商周：夏商周：官府壟斷（官府壟斷（“工商食官工商食官”）；）；春秋戰(zhàn)國起：春秋戰(zhàn)國起：打破壟斷，出現(xiàn)官營、民營、打破壟斷，出現(xiàn)官營、民營、家庭手工業(yè)家庭手工業(yè)三種并存三種并存局面；局面；明代以前：官營手工業(yè)長期占據(jù)主導地位明代以前：官營手工業(yè)長期占據(jù)主導地位,家庭手工業(yè)分布面最廣家庭手工業(yè)分布面最廣,占自然經(jīng)濟重要地位，占自然經(jīng)濟重要地位，民營手工業(yè)民營手工業(yè)只是起到只是起到輔助作用

5、輔助作用；明中葉以后：民營手工業(yè)逐漸占據(jù)主導地明中葉以后：民營手工業(yè)逐漸占據(jù)主導地位位,并并出現(xiàn)出現(xiàn)先進的先進的資本主義生產關系資本主義生產關系,但受到官但受到官營手工業(yè)的限制和束縛，家庭手工業(yè)有走向營手工業(yè)的限制和束縛，家庭手工業(yè)有走向破產的趨勢。破產的趨勢。手工業(yè)的手工業(yè)的發(fā)展概況發(fā)展概況：（1）冶銅）冶銅新新石石器時代：器時代：開始開始出現(xiàn)出現(xiàn)商周：商周：繁榮（如司母戊鼎）繁榮（如司母戊鼎）春秋至秦漢：春秋至秦漢：鎏金、鑲嵌技術鎏金、鑲嵌技術西周：西周：已能制造鐵器已能制造鐵器戰(zhàn)國：戰(zhàn)國：鐵農具推廣鐵農具推廣東漢：東漢：杜詩發(fā)明杜詩發(fā)明水水水力鼓風冶鐵工具春秋晚期：春秋晚期：有鋼劍有鋼劍

6、魏晉南北朝：魏晉南北朝：灌鋼法灌鋼法1616世紀以前世紀以前一直領先世界一直領先世界（2）冶鐵）冶鐵（3）煉鋼）煉鋼1、高超的冶金技術、高超的冶金技術冶金技術、制瓷業(yè)和紡織業(yè)三大成就。冶金技術、制瓷業(yè)和紡織業(yè)三大成就。二、古代手工業(yè)的主要成就二、古代手工業(yè)的主要成就司母戊大方鼎司母戊大方鼎 四羊方尊四羊方尊 高高3333厘米、口長厘米、口長110110厘米、厘米、口寬口寬7979厘米、重厘米、重832.84832.84千千克。是中國目前已發(fā)現(xiàn)最克。是中國目前已發(fā)現(xiàn)最大、最重的古代青銅器。大、最重的古代青銅器。四羊方尊，商朝晚期偏早青四羊方尊，商朝晚期偏早青銅器。屬于禮器，祭祀用品。銅器。屬于禮

7、器，祭祀用品。是中國現(xiàn)存商代青銅器中最是中國現(xiàn)存商代青銅器中最大的方尊，高大的方尊，高58.358.3厘米，重厘米，重近近34.534.5公斤。公斤。銅鏡銅鏡盥水器盥水器酒酒 器器食食 器器樂樂 器器兵器兵器農農 具具 品種多品種多規(guī)模大規(guī)模大工藝精美工藝精美西漢博山爐西漢博山爐越越 王王 勾勾 踐踐 劍劍19831983年年1010月，月，“馬馬踏飛燕踏飛燕”被確定為被確定為中國旅游標志。中國旅游標志。 20022002年國家主席江年國家主席江澤民將仿制澤民將仿制24K24K鍍鍍金青銅仿制品金青銅仿制品“馬馬踏飛燕踏飛燕”贈與來訪贈與來訪的美國總統(tǒng)布什。的美國總統(tǒng)布什。 馬踏飛燕馬踏飛燕20

8、052005年年1 1月發(fā)現(xiàn)于山月發(fā)現(xiàn)于山東濟南，遺址發(fā)現(xiàn)有東濟南，遺址發(fā)現(xiàn)有大量鐵礦渣、煤渣及大量鐵礦渣、煤渣及紅燒土等冶鐵遺跡。紅燒土等冶鐵遺跡。 漢代冶鐵遺址漢代冶鐵遺址冶鐵水排模型冶鐵水排模型 我國古代最早提到灌鋼法的科技家是梁代的陶弘景。就是利用生鐵碳高、熟鐵碳低的特點，將熔化的生鐵灌到熟鐵里去，使碳分別達到預期的要求而成為鋼。 由于灌鋼法的出現(xiàn)，至隋、唐時，我國鋼的生產水平就更加大幅度地提高，鋼不僅用于制造武器，而且也廣泛地用在農具和手工業(yè)工具方面。灌鋼法灌鋼法水力鼓風提高爐溫冶煉燃料：冶煉燃料：漢代漢代開始用煤冶鐵開始用煤冶鐵北宋北宋普遍用煤冶鐵普遍用煤冶鐵南宋末年南宋末年開始用

9、焦炭冶鐵開始用焦炭冶鐵明朝明朝用焦炭冶鐵流行開來用焦炭冶鐵流行開來世界之最世界之最世界之最世界之最至至1616世紀世紀以前以前商周商周冶冶銅銅技技術術 成成 就就南北朝南北朝東漢東漢西漢西漢西周晚期西周晚期冶冶鐵鐵煉煉鋼鋼原始社會原始社會晚期晚期 時期時期 行業(yè)行業(yè)已掌握冶銅技術已掌握冶銅技術繁榮時期繁榮時期，代表作有司母戊鼎、，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器等四羊方尊、三星堆青銅禮器等已有鐵器已有鐵器高爐煉鐵和炒鋼技術高爐煉鐵和炒鋼技術用煤做燃料、發(fā)明水力鼓風冶鐵工具用煤做燃料、發(fā)明水力鼓風冶鐵工具灌鋼法灌鋼法冶鐵煉鋼技術和產量一直冶鐵煉鋼技術和產量一直領先世界領先世界冶冶金金業(yè)

10、業(yè)2、享譽世界的制瓷業(yè)、享譽世界的制瓷業(yè)商代：商代：燒制出原始瓷器（燒制出原始瓷器（最早產瓷國最早產瓷國） 東漢：東漢：技術成熟，技術成熟，多為多為青瓷青瓷唐代：唐代：形成南青北白形成南青北白兩大系統(tǒng)兩大系統(tǒng) 宋代：宋代：瓷窯遍布各地瓷窯遍布各地元代：元代：景德鎮(zhèn)成為制瓷中心景德鎮(zhèn)成為制瓷中心 明清：明清：瓷都瓷都景德鎮(zhèn)景德鎮(zhèn)（1）發(fā)展情況：）發(fā)展情況：北朝北朝：燒出成熟的燒出成熟的白瓷白瓷 陶器出現(xiàn)于新石器時代陶器出現(xiàn)于新石器時代（距今約距今約8、9千年前千年前） 中華先民創(chuàng)造了聞名于世的陶器中華先民創(chuàng)造了聞名于世的陶器 工藝。工藝。 江西萬年仙江西萬年仙人洞遺址出土的人洞遺址出土的陶器。陶

11、器。 新石器時代新石器時代龍山文化，蛋殼龍山文化，蛋殼黑陶杯。黑陶杯。 白陶鬹鬹，山東龍山文化。商代出現(xiàn)原始的瓷器商代出現(xiàn)原始的瓷器青瓷熊形燈青瓷熊形燈東漢出現(xiàn)成熟的青瓷東漢出現(xiàn)成熟的青瓷東漢青釉四系瓷罐東漢青釉四系瓷罐 唐朝唐朝南青北白南青北白兩大系統(tǒng)形成兩大系統(tǒng)形成白瓷鳳首瓶白瓷鳳首瓶 （唐）（唐）唐代越窯青瓷蓮花碗唐代越窯青瓷蓮花碗 紅、紫瓷紅、紫瓷河南河南 禹州禹州鈞窯鈞窯青瓷青瓷浙江浙江 龍泉龍泉哥窯哥窯體薄色青體薄色青浙江浙江 杭州杭州官窯官窯青瓷青瓷河南河南 汝州汝州汝窯汝窯白瓷白瓷河北河北 曲陽曲陽定窯定窯宋代宋代“五大名窯五大名窯”： 官窯、汝窯、哥窯、定窯、鈞窯官窯、汝窯、

12、哥窯、定窯、鈞窯將來將來你你哥哥一一定定當當軍軍官官汝窯汝窯 三足樽三足樽 汝窯汝窯 粉青奉華碟粉青奉華碟五大名窯五大名窯五大名窯五大名窯宋代宋代 汝窯汝窯天青長頸瓶天青長頸瓶 宋代宋代 汝窯汝窯天藍釉長頸鑲金瓶天藍釉長頸鑲金瓶 哥窯哥窯 魚耳爐魚耳爐 哥窯哥窯 灰青葵瓣口小碗灰青葵瓣口小碗五大名窯五大名窯 哥窯哥窯 海棠式花盆海棠式花盆定窯定窯 孩兒枕孩兒枕 定窯定窯 白瓷童子誦經(jīng)壺白瓷童子誦經(jīng)壺五大名窯五大名窯宋宋 定窯定窯八方四系瓶八方四系瓶 鈞窯鈞窯 玫瑰紫釉花盆玫瑰紫釉花盆五大名窯五大名窯鈞窯鈞窯 玫瑰紅釉六角花盆玫瑰紅釉六角花盆五大名窯五大名窯南宋南宋 官窯官窯穿戴瓶穿戴瓶 官窯官

13、窯 玄紋瓶玄紋瓶 宋鈞窯內藍外玫瑰紫釉葵花三足水仙盆宋鈞窯內藍外玫瑰紫釉葵花三足水仙盆鈞瓷絢爛奇妙之色彩在燒制中自然形成。即鈞瓷絢爛奇妙之色彩在燒制中自然形成。即 入窯一色，入窯一色，出窯萬彩出窯萬彩 也。鈞瓷色彩天成，變幻無窮，故世上絕無也。鈞瓷色彩天成，變幻無窮，故世上絕無相同之兩件鈞瓷，所謂相同之兩件鈞瓷，所謂 鈞無雙鈞無雙 也。加之鈞瓷燒制極也。加之鈞瓷燒制極難，有難，有 十窯九不成十窯九不成 之說。歷代帝王皆欽定為御用珍之說。歷代帝王皆欽定為御用珍品，專有于宮廷而嚴禁于民間，亦品，專有于宮廷而嚴禁于民間，亦 君無雙君無雙 之意。之意。中中國五大名瓷，鈞、汝、官、哥、定，以鈞瓷為首國五

14、大名瓷，鈞、汝、官、哥、定，以鈞瓷為首，謂，謂瓷之君也。故有瓷之君也。故有 黃金有價鈞無價黃金有價鈞無價 ， 縱有家財萬貫，縱有家財萬貫，不如鈞瓷一片不如鈞瓷一片 之盛譽。之盛譽。青花瓷青花瓷指一種在瓷胎上用鈷料著色，然后施以指一種在瓷胎上用鈷料著色，然后施以透明釉，以透明釉，以13001300左右高溫一次燒成的左右高溫一次燒成的釉下彩瓷器。由于釉下鈷料在高溫燒成釉下彩瓷器。由于釉下鈷料在高溫燒成后，呈現(xiàn)出藍色，故習稱后，呈現(xiàn)出藍色，故習稱“青花青花”。瓷。瓷質細潔純白，配以釉下彩的藍色彩繪，質細潔純白，配以釉下彩的藍色彩繪，幽菁雅淡，深受人們喜愛。幽菁雅淡，深受人們喜愛。 元青花大龍罐元青花

15、纏枝牡丹梅瓶故宮藏明宣德青花折故宮藏明宣德青花折枝茶花紋如意耳扁壺枝茶花紋如意耳扁壺故宮藏明宣德青花三果紋執(zhí)壺清乾隆粉彩勾蓮紋天球瓶清乾隆淺黃地洋彩錦上添花“萬壽連延”圖長頸葫蘆瓶 彩瓷彩瓷亦稱亦稱“彩繪瓷彩繪瓷”。器物表面中加以彩繪的瓷。器物表面中加以彩繪的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷兩大類，釉下始于唐器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷兩大類，釉下始于唐青花。明清時期開始出現(xiàn)是釉上彩粉彩，同時也是彩青花。明清時期開始出現(xiàn)是釉上彩粉彩，同時也是彩瓷發(fā)展的盛期，以景德鎮(zhèn)窯成就最為突出。瓷發(fā)展的盛期，以景德鎮(zhèn)窯成就最為突出。雍正御制八棱琺瑯彩瓷燈臺清乾隆御制琺瑯彩“祥云瑞蝠”開光式“四季花卉”圖紙槌瓶

16、 琺瑯瓷是由景泰藍演變而來。景泰藍是銅胎上琺瑯釉而成，若改為瓷胎上琺瑯釉則叫琺瑯彩。琺瑯彩起始于康熙后期，鼎盛時為雍正期至乾隆期。但雍正期的琺瑯彩水平最高，工藝最美。琺瑯彩終止于乾隆后期。清乾隆多色釉鏤空“吉慶有余”轉心瓶 2010年11月11日在倫敦舉行的一場私人遺產拍賣上，清乾隆多色釉鏤空“吉慶有余”轉心瓶以5160萬英鎊(約合5.54億元人民幣)刷新中國文物藝術品拍賣的世界紀錄。 制制瓷業(yè)瓷業(yè) 發(fā)明發(fā)明陶器陶器燒出燒出原始瓷器原始瓷器燒出成熟的燒出成熟的青瓷青瓷燒出成熟的燒出成熟的白瓷白瓷 南青北白南青北白兩大制瓷系統(tǒng)兩大制瓷系統(tǒng)；秘色瓷；秘色瓷 瓷窯遍布全國各地瓷窯遍布全國各地 出現(xiàn)出

17、現(xiàn)青花瓷，景德鎮(zhèn)成為制瓷中青花瓷，景德鎮(zhèn)成為制瓷中心心 五五彩瓷、斗彩；粉彩、琺瑯彩。彩瓷、斗彩；粉彩、琺瑯彩。元朝元朝商朝商朝東漢東漢制制瓷瓷業(yè)業(yè)成成 就就明清明清宋朝宋朝唐朝唐朝北朝北朝新石器時代新石器時代 時期時期行業(yè)行業(yè)受中國制瓷工藝影響廣泛，受中國制瓷工藝影響廣泛， 歐洲國家歐洲國家17世紀開始生產世紀開始生產遠銷海外，深受喜愛遠銷海外，深受喜愛享譽世界，稱中國為享譽世界，稱中國為“瓷器大國瓷器大國”（2）影響：）影響：3、絲織業(yè)、絲織業(yè)絲織中心絲織中心蘇州、杭州蘇州、杭州民營絲織業(yè)興盛民營絲織業(yè)興盛特點：品多質高色美特點：品多質高色美世界上最早養(yǎng)蠶織絲的國家世界上最早養(yǎng)蠶織絲的國家

18、漢代：漢代：絲綢之路絲綢之路（遠銷歐洲，獲得遠銷歐洲，獲得“絲國絲國”的稱號）的稱號）明清：明清：鼎盛鼎盛 時期時期元明：元明：松江松江成為成為棉紡織中心棉紡織中心明代后期棉布成為民眾的主要明代后期棉布成為民眾的主要衣料衣料（2）棉紡織業(yè)）棉紡織業(yè)（1）絲織業(yè)）絲織業(yè)中國是世界上中國是世界上最早最早養(yǎng)蠶織綢的國家養(yǎng)蠶織綢的國家嫘祖嫘祖史記史記提到提到黃帝娶西陵氏黃帝娶西陵氏之女嫘祖為妻，之女嫘祖為妻，她發(fā)明了養(yǎng)蠶，她發(fā)明了養(yǎng)蠶，為為“嫘祖始嫘祖始蠶蠶”。蠶繭蠶繭西漢馬王堆西漢馬王堆素素紗紗單單衣衣 49克克 東漢的羅東漢的羅絲綢之路上出土的漢代絹地絲綢之路上出土的漢代絹地刺繡刺繡 東漢絲綢襪子

19、東漢絲綢襪子 素紗單衣素紗單衣，素紗單衣，19721972年湖南省長沙馬王堆漢墓年湖南省長沙馬王堆漢墓 一號墓出土，國家一級文物，現(xiàn)藏于湖南省一號墓出土，國家一級文物，現(xiàn)藏于湖南省博物館。博物館。 衣長衣長128128厘米，通袖長厘米，通袖長190190厘米，重厘米，重僅僅4949克，還不到一兩。可謂克，還不到一兩?？芍^“薄如蟬翼薄如蟬翼”、“輕若煙霧輕若煙霧”， 這件這件“單衣單衣”如果除去袖口如果除去袖口和領口較重的邊緣，重量只有和領口較重的邊緣，重量只有2525克左右，折克左右，折疊后甚至可以放入火柴盒中。它也是西漢紗疊后甚至可以放入火柴盒中。它也是西漢紗織水平的代表作，更是楚漢文化的驕傲?？椝降拇碜?，更是楚漢文化的驕傲。 古希臘人把中國叫做古希臘人把中國叫做“賽