靈芝種植技術(shù)：靈芝如何養(yǎng)殖？

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯靈芝種植技術(shù)：靈芝如何養(yǎng)殖？ 靈芝如何養(yǎng)殖？請賜予介紹方法 我國靈芝的人工栽培始于1960年，是由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌討論所陳梅朋先生馴化勝利的。靈芝栽培有代料栽培和段木栽培兩種。代料栽培就是用人工配制的培育料裝袋，碼放于棚內(nèi)培育靈芝子實體；段木栽培就是將樹材鋸成肯定長短的段木，仿野生覆土栽培靈芝。養(yǎng)殖靈芝可以參考以下4種方法進(jìn)行： 一、覆土袋栽技術(shù) 北方地區(qū)利用蔬菜塑料大棚在610月間的空閑地進(jìn)行覆土栽靈芝，不僅提高了單位面積的經(jīng)濟(jì)效益，同時也可滿意靈芝對生態(tài)條件的要求，100千克干料可產(chǎn)干靈芝13-15千克，比常規(guī)袋栽提高40-50，且靈芝形態(tài)正常，芝

2、蓋直徑在1520厘米以上，色澤美觀，出口合格率90以上。栽培方法如下： 培育基 1.棉籽殼88，麩皮10，石膏粉1，糖1。 2.木屑38，棉籽殼50，麩皮10，石膏粉1，糖1。 3.玉米芯(玉米粒大小)50，木屑29，麩皮20，石膏粉1。 裝袋滅菌采納15×30×0.06厘米的低壓聚乙烯或高壓聚丙烯塑料袋。按配方比例將原料加水混合攪拌后悶堆半小時，手握法測定其含水量為6065。切忌培育料濕度過大或過小。水分過多，因缺氧使菌絲生長受到抑制。水分太少，菌絲生長纖弱，而且難以形成子實體。裝袋松緊要適度，每袋裝干料500克，裝好的料袋采納常壓滅菌。 接種發(fā)菌待料袋的溫度降到30以下

3、時方可接種。因靈芝采納熟料栽培，接種工作量較大，一般在接種室內(nèi)進(jìn)行接種。接種后的菌袋，置于培育架上發(fā)菌。培育架事先用0.2濃度的多菌靈噴灑消毒，培育室地面撒一層石灰粉，以削減污染。溫度掌握在2428，空氣相對濕度以6065為宜，避光培育30天左右，菌絲即可長滿菌袋。 場地預(yù)備為了給靈芝生長制造一個良好的生態(tài)環(huán)境，將發(fā)好菌的靈芝菌袋移入蔬菜塑料大棚內(nèi)栽培。上面掩蓋草簾，使靈芝既不受陽光的直射，又滿意了對溫度、濕度、光線、空氣的要求。在菌袋入棚之前，先要對栽培場地進(jìn)行處理。詳細(xì)做法： 開溝做畦。按南北方向挖100120厘米寬、30厘米深、長度因棚而定的畦，兩畦間距40厘米作走道。 消毒殺菌。用0.

4、2的多菌靈噴灑地面及棚壁，并在畦底部撒一層草木灰，嚴(yán)格掌握污染源。?搭建拱棚。靈芝子實體生長最適溫度為2729，冬季或早春移入大棚的菌袋，為防止因低溫或晝夜溫差過大而消失畸形芝，一般應(yīng)在塑料大棚內(nèi)搭建小拱棚，用劈好的毛竹片，兩頭插入土中，中間成拱，上覆塑料薄膜，盡量使小棚內(nèi)溫度達(dá)到25以上。 覆土出芝將長好菌絲的菌袋移入塑料大棚內(nèi)，用1高錳酸鉀溶液進(jìn)行袋表面消毒，然后用刀片將袋劃破，揭去薄膜，直立在畦內(nèi)，菌袋間距23厘米，空腔處用沙壤土填充，整個畦擺滿后，在菌袋頂再撒約1厘米厚的草木灰，草木灰上蓋約2厘米厚沙壤土。蓋土以后向畦內(nèi)補(bǔ)水，一般在50千克水中加500克復(fù)合肥，這樣不僅可保濕，還可促進(jìn)

5、菌絲扭結(jié)形成子實體。 菌袋覆土后的管理，以保濕、通氣為主，要防止直射陽光。610月份在蔬菜塑料大棚內(nèi)栽培時，應(yīng)將四周的塑料薄膜全部掀起，棚頂用草簾遮陽。一般覆土710天菌絲可扭結(jié)形成原基，半個月以后，原基間續(xù)長出地面，20天左右原基分化形成菌柄。這時可依據(jù)出芝密度，適當(dāng)去掉一些連柄芝，以防菌蓋長大后相互擠壓。影響質(zhì)量。菌柄經(jīng)半個月生長后即間續(xù)長出菌蓋，顏色由白色逐步轉(zhuǎn)為淡黃色，進(jìn)而加深成黃褐色。在這期間，應(yīng)保持空氣濕度在8595，賜予散射光，棚內(nèi)溫度提高到2930左右。 采收加工從菌蓋形成到采收約需20天，當(dāng)菌蓋邊緣的顏色由白色轉(zhuǎn)為紅色、菌蓋背面模糊可見咖啡色的孢子粉時，說明靈芝已成熟，即可采

6、收。頭潮芝采收后，停水7天左右，使菌絲恢復(fù)生長，促進(jìn)新菌蕾形成，2個月后又可采收其次潮芝。 采收后的靈芝應(yīng)準(zhǔn)時曬干或烘干，按收購標(biāo)準(zhǔn)剪柄，用塑料袋包裝出售。塑料大棚內(nèi)覆土栽培的靈芝，菌柄短而粗，色澤深，菌蓋大，與野生靈芝非常相像，商品價值較高。 為了防止蟲蛀，曬干或烘干后的靈芝還要進(jìn)行藥物熏蒸，以保證商品質(zhì)量。一般將0.5的磷化鋁，放入裝有靈芝干品的密封塑料棚內(nèi)引燃，燃燒完畢后密封24小時，然后打開塑料棚，散毒氣48小時后，再將靈芝包裝密封保存。 二、大棚夏栽靈芝 利用大面積冬暖式蔬菜大棚夏栽靈芝，生物學(xué)效率達(dá)到8.59.2，獲得了較高效益，所用技術(shù)如下： 選擇品種不同的靈芝菌種有不同的生長發(fā)

7、育特性，因而，不同的靈芝菌種對環(huán)境條件的要求也有所差異，只有選擇相宜大棚栽培的菌種，才能取得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。實踐證明，泰山靈芝、韓國靈芝在大棚中大面積進(jìn)行栽培,表現(xiàn)有較好的適應(yīng)性。 調(diào)控溫度冬暖式蔬菜大棚是一種特別的環(huán)境，大棚有良好的密閉性，與外界空氣隔絕，太陽光透過棚膜進(jìn)入棚內(nèi)轉(zhuǎn)成熱能后，不易被外界氣流帶走，晚間土壤中熱能通過長波輻射又補(bǔ)充棚內(nèi)溫度，所以棚內(nèi)溫度比棚外高。靈芝是一種高溫性藥用菌，子實體生長發(fā)育最適在29左右，大棚為靈芝栽培制造了良好的高溫條件。但是，溫度超過32對靈芝生長發(fā)育有影響。合理進(jìn)行噴水，通風(fēng)可以保持大棚溫度不超過32。另一方面，大棚也有明顯的晝夜溫差，外界氣溫越低，晝夜溫

8、差越大。三月下旬大棚白天溫度可達(dá)30，但夜間溫度低于10，此時出芝易畸形。5月下旬，白天大棚內(nèi)溫度可掌握在30左右，夜間平均溫度也可達(dá)到20以上，此時將長滿菌絲的靈芝袋移入大棚出芝，芝形厚、大，形態(tài)正常。 調(diào)整濕度靈芝子實體的生長發(fā)育要求相對濕度在9095之間，如何保持大棚內(nèi)濕度是大棚靈芝栽培取得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要一環(huán)。菌袋進(jìn)棚開袋后，實行灌水的方式有利于棚內(nèi)濕度的增加。大棚是個密閉結(jié)構(gòu)，與外界隔絕，地面蒸發(fā)的水分不易外瀉，所以大棚的濕度易于保持。但是大棚內(nèi)相對濕度變化與溫度變化相反，溫度越高，相對濕度越低。當(dāng)大棚氣溫達(dá)到30時，在通風(fēng)條件下，大棚濕度會明顯下降，因此，必需灌水加噴霧，同時在大棚前

9、沿一米高處換用濕麻袋片，通過上述措施，保持也許相宜的出芝濕度，收到了明顯的效果。 通風(fēng)給氧靈芝是好氧性的菌類，空氣中二氧化碳含量對靈芝發(fā)育有很大影響。試驗證明，當(dāng)空氣中二氧化碳含量在0.1左右時，對菌柄有明顯的促進(jìn)作用；當(dāng)二氧化碳含量在0.10.8之間時，靈芝都長成鹿角狀，所以冬暖式蔬菜大棚夏栽靈芝通風(fēng)換氣非常重要。為此，我們將冬暖式蔬菜大棚北墻開設(shè)等腰三角形的排氣孔，南部掀起1米左右的底邊膜換用濕麻袋。打開棚門通風(fēng)，大量的低溫空氣從地面流入棚內(nèi)形成掃地風(fēng)。通過上述措施，始終保持大棚內(nèi)二氧化碳含量不超過0.03，形成的靈芝外形大而整齊。 調(diào)整光照靈芝菌絲體在完全黑暗條件下比在光照條件下生長得快

10、。但是子實體的發(fā)育對光線非常敏感，雖然從無光照到強(qiáng)光都能產(chǎn)生子實體，但子實體形態(tài)變化很大。試驗證明，大棚頂面掩蓋三層草簾，棚內(nèi)光照度在300勒克斯以下，此時靈芝子實體只產(chǎn)生細(xì)而長的菌柄并向著底邊彎曲生長，菌蓋生長得很瘦小，甚至不產(chǎn)生菌蓋；大棚頂面掩蓋一層草簾，晴天大棚內(nèi)光照強(qiáng)度在10000勒克司以上，靈芝菌柄和菌蓋生長粗大、快速、形態(tài)正常。因此，通常是大棚頂部掩蓋一層草簾。一旦遇到連續(xù)的陰雨天，可把大棚的草簾拉稀。 結(jié)論通過三年的試驗、推廣，冬暖式蔬菜大棚夏栽靈芝已經(jīng)形成了一套完整的技術(shù)。每年5月份大棚蔬菜收獲完，隨即進(jìn)行大棚內(nèi)的整理消毒等，將長滿菌絲的靈芝袋運進(jìn)，堆壘、開口、灑水，調(diào)整相宜靈

11、芝菌蓋發(fā)育的溫度、濕度、氧氣、光照。實踐證明，此項技術(shù)每畝冬暖式蔬菜大棚每年可獲得2萬元以上純收入，大大地提高了大棚的經(jīng)濟(jì)效益。 三、韓國靈芝栽培技術(shù) 近年來，從韓國引進(jìn)的靈芝菌種在不少地區(qū)進(jìn)行了栽培，面積逐年擴(kuò)大，遼寧省農(nóng)科院的幾項栽培技術(shù)如下： 季節(jié)支配靈芝屬于高溫恒溫型菌類，韓國靈芝也不例外，其菌絲生長溫度1532，最適2628，子實體生長發(fā)育的溫度以2729最相宜，空氣濕度以8090為宜。在遼寧地區(qū)于4月下旬或5月上旬開頭制作栽培袋，接種后培育1825天移入栽培場，再培育2530天，7月中旬至9月中旬可收23批靈芝。9月下旬之后氣溫下降子實體停止生長。 栽培方法遼寧地區(qū)除有少量段木栽培

12、外，大部分是采納代料栽培法，依據(jù)韓國靈芝的生物學(xué)特性，都采納采光、保溫、通風(fēng)條件好的塑料大棚栽培。棚式靈芝代料栽培的主要技術(shù)環(huán)節(jié)是： 1.大棚建筑一般生產(chǎn)1噸靈芝干品需長×寬×高為72×8×2.5m=1440平方米的大棚面積，以東西走向為好，菌袋橫向排列，按1213層的高度，每棚可擺放菌袋(袋裝干料500克)2.53.0萬個。 2.菌袋規(guī)格為保證菌袋質(zhì)量防止菌袋裂開，降低成本，最好采納高密度低壓聚乙烯進(jìn)口原料吹制成的筒料制成的袋，這種袋韌性好，耐高溫，規(guī)格為17×3436厘米。 培育料配方 木屑54，棉籽殼30，麩皮10，玉米粉5，石膏粉1，尿

13、素0.2。 木屑77，玉米芯10，玉米粉12，石膏1，尿素0.2。 不論采納哪種配方都要求原料新奇、無霉變，木屑要粗細(xì)搭配，以利通氣，料含水量6065，pH自然。裝袋時要松緊全都、壓實，袋兩端用皮筋或繩扎口，常壓滅菌。按無菌操作規(guī)程接種，接種量912袋瓶，污染率掌握在5以下。 4.管理技術(shù)采納兩場制，即在培育室中將菌袋置于木架上。在2628下發(fā)菌，菌袋井字形擺放，培育室空氣要流暢，發(fā)菌過程中要勤檢查，有雜菌污染菌袋要準(zhǔn)時處理。一般1825天菌絲可長滿袋，再移入大棚進(jìn)行出芝管理。此階段在遼寧地區(qū)正值高溫季節(jié)，要留意溫度、濕度、光照和通風(fēng)。菌絲長滿袋后，用利刀割口開袋，但留意不要把袋拉破，垛間溝中

14、灌水，晴天每天早晚各噴水一次，噴水量以保持土層潮濕為宜，遇久晴不雨的干旱天氣，要適當(dāng)增加噴水量和噴水次數(shù)，井在大棚下方每側(cè)開15個左右通風(fēng)口(間距45米)，以免靈芝子實體因高濕而霉?fàn)€。靈芝對光線特殊敏感，假如光線不足或通風(fēng)不良則長成畸形芝，因此棚頂用草簾遮蓋，以保持散射光線。菌袋擺放間距810厘米，避開芝體重疊、粘連。消失孢子粉時不行再往芝體上噴水。待白色生長圈停止生長、變黃時適時采收。 5.采收加工在同一棚內(nèi)的靈芝長出時間參差不齊，白色生長圈消逝、成熟亦不盡全都。因此，應(yīng)選子實體己長到足夠大、色澤變成深褐色、子實層已增厚、孢子粉較多的靈芝先采收，采收時用利刀沿基部割下，晴天放在竹篩上晾曬23

15、天即可，裝入塑料袋中，扎口密封加防腐劑以防返潮霉變，然后裝箱外運。 四、靈芝袋栽開口技巧 袋栽靈芝如何開出芝口，對原基分化形成和子實體的生長發(fā)育，以及提高靈芝的產(chǎn)質(zhì)量起著打算性的作用，黑龍江省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校在袋栽靈芝生產(chǎn)中摸索出的閱歷如下： 開口時間開出芝口的時間，一般都是在菌絲長滿袋或菌絲扭結(jié)現(xiàn)原基時進(jìn)行。此法提前在菌絲吃料1223袋時開出芝口，由于這時菌絲生長旺盛，活力強(qiáng)，在袋上部生長菌絲的部位開出芝口，隨即適當(dāng)見光、通風(fēng)、保溫、保濕，菌絲即開頭扭結(jié)現(xiàn)原基，而下部菌絲仍能連續(xù)向袋底部生長，這樣可提前57天出芝，提高產(chǎn)量。 開口方式袋栽靈芝開出芝口的方式較多，如除掉袋口棉塞(或蓋)，在袋膜上開

16、“V”、“十”、“一”字形口，也有不開口讓靈芝從袋口棉塞的邊緣長等。實踐表明，以除掉袋口錦塞(或蓋)的方式為佳，在袋膜上開“V”字形出芝口也比較好，其它的幾種開口出芝方式是不行取的。緣由是：除掉袋口棉塞(或蓋)，由于口徑較小，既能通氣又能掌握培育基水分蒸發(fā)，在相宜條件下原基分化形成就快。開“V”、“十”和“一”字形出芝口，因其袋膜仍掩蓋著培育基，故通氣不及拔除棉塞，不利于原基分化形成，但是開“V”字形口的可防止噴于袋壁上的水滲入培育基中，削減雜菌污染，而“十”和“一”字形口易使噴于袋壁的水滲入培育基中，造成局部水分過大，通氣不良，不利于原基分化形成，且會加重雜菌污染。至于不開出芝口讓靈芝從棉塞

17、邊緣長出的，由于通氣不良，加之棉塞與袋口間縫隙狹窄，靈芝的長出比較困難，不僅延長了出芝時間，而且后期因水分和養(yǎng)分輸送供應(yīng)受阻，造成靈芝生長不良，甚至畸形，產(chǎn)量低，質(zhì)量差。 開口數(shù)量實踐證明，開出芝口的個數(shù)宜少不宜多，其目的是掌握同潮每袋出芝朵數(shù)。假如實行除掉袋口棉塞的方式，就不必再開出芝口。一般每袋開出芝口不應(yīng)超過2個，以1個為宜。1個出芝口，同時形成12朵靈芝，芝形的圓正率高，芝蓋大而厚實，產(chǎn)量高，質(zhì)量優(yōu)。否則，出芝口過多，必定形成過多的原基，養(yǎng)分供應(yīng)分散，長成的靈芝不僅朵小產(chǎn)量低，而且鹿角形等畸形芝多，降低了靈芝的質(zhì)量。 開口深度開口深度與原基分化形成關(guān)系親密。實踐證明，開出芝口時不但要割破袋膜，還要劃破菌膜，使培育基暴露，深度以0.51.0毫米為適。劃破菌膜不但有利于空氣進(jìn)入，