社交禮儀”第1

1、社交禮儀”第 1-3 章小測(cè)試判斷題：1上下級(jí)握手，下級(jí)要先伸手，以示尊重。2應(yīng)先將未婚女子介紹給已婚女子。3在社交場(chǎng)合女士可以帶晚禮服手套握手。4遞名片時(shí)，名片的文字要正面朝向自己。5為他人作介紹時(shí)， 應(yīng)該先把身份高的一方介紹給身份低的一 方。6阿拉伯地區(qū)嚴(yán)禁送酒；在西方藥品可以送人。7送禮時(shí)不要自我貶低， 說(shuō)什么“沒(méi)有準(zhǔn)備，臨時(shí)才買(mǎi)來(lái)的” ， “沒(méi)有什么好東西，湊合著用吧”。8到住宅探訪，如果門(mén)戶是敞開(kāi)的，可直接進(jìn)去。9到車(chē)站迎接客人， 見(jiàn)到客人后應(yīng)主動(dòng)幫助客人提取行李， 幫 客人拿公文包或手提包。10握手場(chǎng)合中，男士與女士見(jiàn)面時(shí)先伸手。11“張教授”屬于稱呼中的職稱稱呼12送客時(shí)，不論是

2、送至電梯口、 門(mén)口或車(chē)站， 都要揮手道別， 而且要等客人走遠(yuǎn)后再接回接待室。 13路上相逢，可以寒暄“上哪兒去”？ 14客人來(lái)訪時(shí)用方便紙杯盛水招待。15想拜訪朋友時(shí)，大可利用假日。16收到禮物便客氣地說(shuō)：“這很貴吧”。17探病時(shí)可將話題一直環(huán)繞在病情上。18男士握女士的手時(shí)只需握住女士四個(gè)手指即可。19約定好了拜訪客戶的時(shí)間， 不能遲到，而且到得越早越好。 20早晨 7 點(diǎn)前，晚上 10 點(diǎn)后一般不宜給人打電話。 21假如是與上級(jí)、長(zhǎng)輩、客戶等通話，無(wú)論你是通話人還是發(fā)話人，都最好讓對(duì)方先掛斷。22發(fā)手機(jī)短信可以不署名。23邊走路邊打手機(jī)很有派頭。24會(huì)見(jiàn)特別重要的客人時(shí)，只要把手機(jī)調(diào)成震動(dòng)

3、就可以。25發(fā)電子郵件時(shí)可將正文欄空白只發(fā)送附件參考答案：1. X 2. V3. "4.X 5.X6. X 7. V8.X 9.X 10.X11. V12. V13.X 14.X 15.X16.X 17.X 18.X 19.X 20. V21. V22.X 23.X 24.X 25.X第四章 餐飲禮儀 小測(cè)試判斷題：1. 西餐中，餐巾應(yīng)掖于領(lǐng)口、圍在脖子上、塞進(jìn)衣襟里或系在 褲腰上。（ ）2. 西餐排定用餐席位時(shí)，一般男主人為第一主人， 在主位就座， 而女主人為第二主人，坐在第二主人的位置上。（ ）3. 中餐宴請(qǐng)中，當(dāng)兩桌橫排時(shí)，其桌次應(yīng)為：以右為上，以左 為下，即“以右為尊”。 （

4、 ）4. 享用自助餐時(shí)，應(yīng)遵守的基本原則是“多次少取” ，還要注 意不要圍在餐臺(tái)邊進(jìn)食。 （ ）5. 用西餐吃全魚(yú)時(shí)，吃完魚(yú)的上層，可以翻身再吃6. 給人敬茶時(shí)要在客人面前沏好后奉送上以示新鮮。（7. 在餐桌上，不準(zhǔn)吸煙、為別人夾菜、勸酒、整理服飾，但可 以讓菜、助酒。 （ ）8. 西餐中，餐匙除了可以飲湯、用甜品之外，還可以直接去舀 取紅茶、咖啡以及其他主食、菜肴。（ ）9. 那些用餐叉就可毫不費(fèi)勁地分割開(kāi)來(lái)的肉類食品通常不用餐 刀來(lái)切割。（ ）10. 西餐中，飲不同的酒水須用不同的專用酒杯， 取用橫排在自 己面前的酒杯時(shí)可依次由外向內(nèi)側(cè)進(jìn)行，亦可“緊跟”女主人 的選擇。 （ ）參考答案1.

5、 X 2. X 3.V4. V5. X6. V7. V8. X 9. X 10. V小測(cè)試：第五章公共禮儀知識(shí)點(diǎn)自檢自查判斷題2. 乘公共汽車(chē)時(shí)，有老弱婦孺上車(chē)，第一個(gè)必須起立讓座的是 非老弱婦孺專座上的乘客。 （ ）3. 停機(jī)后，乘客要帶好隨身攜帶的物品，按次序下飛機(jī)，不要 搶先出門(mén)。 （ ）4. 飛機(jī)上禁示使用移動(dòng)電話、 AM/FM 收音機(jī)、 游戲機(jī)， 但可 以使用便攜式電腦。 （ ）5. 上下電梯應(yīng)該排隊(duì)，要遵循“尊老愛(ài)幼”、“女士?jī)?yōu)先”的 原則。 （ ）6. 在大型商場(chǎng)、地鐵、火車(chē)站、飛機(jī)場(chǎng)等公共場(chǎng)所乘滾動(dòng)電梯 時(shí)，乘客一律靠右站立，上下排成一列縱隊(duì)，空出左邊的小道 給有急事的人上下跑動(dòng)。 （ ）7. 乘有司機(jī)駕駛的小轎車(chē)， 首座一般是后排右側(cè)座位。 （）8. 乘主人自駕的小轎車(chē)，較尊貴的座位是副駕駛的位置。 （ ）9. 如果主人夫婦駕小轎車(chē)迎送友人， 主人夫婦在前座。 （ ）10. 住飯店時(shí)可穿拖鞋出現(xiàn)在大廳外的地方。 （ ）11. 在電梯中不可聊天喧嘩，但可以談?wù)撍绞隆?（ ）1