附件1：吉林省鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位等級(jí)評(píng)定與劃分導(dǎo)則 - 吉林省旅游局

1、附件2：吉林省鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定導(dǎo)則1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了吉林省鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定的術(shù)語(yǔ)、定義、總則、等級(jí)標(biāo)志與評(píng)分要求、等級(jí)劃分條件等內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)適用于在吉林省內(nèi)從事鄉(xiāng)村旅游服務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理的各類經(jīng)營(yíng)主體。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 3096 聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 8978 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10001.1 標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第1

2、部分：通用符號(hào)GB/T 10001.2 標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第2部分：旅游設(shè)施與服務(wù)符號(hào)GB 14934 食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 18483 飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T 18972 旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)3 術(shù)語(yǔ)與定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1鄉(xiāng)村旅游指利用鄉(xiāng)村自然環(huán)境、田園風(fēng)光、農(nóng)（漁）業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)（漁）民生活、民俗風(fēng)情、鄉(xiāng)村聚落等資源，為旅游者提供觀光、休閑、度假、體驗(yàn)、養(yǎng)生、娛樂(lè)和購(gòu)物等服務(wù)的旅游業(yè)態(tài)。3.2鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位指以鄉(xiāng)村獨(dú)特的旅游資源為依托，以具有一定規(guī)模和較為集中的鄉(xiāng)村特色建筑物和附屬服務(wù)設(shè)施為憑借，開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)主體。4 總則4.1 由若干部分組

3、成的經(jīng)營(yíng)單位，可以整體申評(píng)。4.2 鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位的建筑、附屬設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目和運(yùn)行管理應(yīng)符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等現(xiàn)行的國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求。4.3 根據(jù)各類鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)范圍，應(yīng)具備合法的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件，且經(jīng)營(yíng)用地必須合法。4.4 從業(yè)人員應(yīng)具有完全民事行為能力，身體健康，無(wú)傳染性疾病，持衛(wèi)生部門(mén)統(tǒng)一頒發(fā)的健康證上崗。5 等級(jí)標(biāo)志與評(píng)分要求5.1 等級(jí)標(biāo)志根據(jù)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位的設(shè)施條件和服務(wù)質(zhì)量，由低至高共分銅穗級(jí)、銀穗級(jí)、金穗級(jí)、白金穗級(jí)、鉆石穗級(jí)，以金玉米作為等級(jí)標(biāo)志：一只金玉米表示銅穗級(jí)，二只金玉米表示銀穗級(jí)，三只

4、金玉米表示金穗級(jí)，四只金玉米表示白金穗級(jí)，五只金玉米表示鉆石穗級(jí)。金玉米越多，等級(jí)越高，表示鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位的級(jí)別越高。5.2 評(píng)分要求5.2.1 鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位的服務(wù)質(zhì)量等級(jí)按附錄進(jìn)行評(píng)分，總分為950 分。5.2.2 評(píng)定各等級(jí)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位的基礎(chǔ)分為：銅穗級(jí)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位需達(dá)到200 分；銀穗級(jí)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位需達(dá)到400 分；金穗級(jí)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位需達(dá)到650 分；白金穗級(jí)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位需達(dá)到850 分；鉆石穗級(jí)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位需達(dá)到970 分。6 等級(jí)的劃分條件6.1 銅穗級(jí)6.1.1 外部環(huán)境6.1.1.1 經(jīng)營(yíng)區(qū)周邊生態(tài)環(huán)境較好，整潔衛(wèi)生。6.1.1.2 生活飲用水達(dá)到G

5、B 5749 的相關(guān)規(guī)定，污水排放達(dá)到GB 8978 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)。6.1.1.3 進(jìn)出交通基本通暢。6.1.2 基礎(chǔ)設(shè)施6.1.2.1 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所總面積不少于300 m2，地面經(jīng)過(guò)硬化處理。6.1.2.2 有至少容納5輛小型汽車同時(shí)停放的停車場(chǎng)所，場(chǎng)地較平整堅(jiān)實(shí)。6.1.2.3 有水沖式公共廁所，布局合理，男女分設(shè)，衛(wèi)生整潔，標(biāo)志清晰，數(shù)量能滿足要求，排污達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。6.1.2.4 設(shè)有垃圾桶。6.1.2.5 在醒目位置設(shè)置必要的指示牌和標(biāo)識(shí)牌，字體易于識(shí)別，質(zhì)地、顏色統(tǒng)一；各類標(biāo)識(shí)符合GB/T10001.1 和GB/T 10001.2 的要求。6.1.3 餐飲設(shè)施6.1.3.1 餐廳的使用

6、面積不少于60m2，能同時(shí)容納30 人就餐，采光通風(fēng)良好。6.1.3.2 具有5 個(gè)以上鄉(xiāng)村風(fēng)味和地方特色的菜品，明碼標(biāo)價(jià)。6.1.3.3 廚房最小面積不小于10m2，粗加工間、烹調(diào)間分區(qū)設(shè)置。6.1.3.4 廚房整潔衛(wèi)生，有防蚊蠅、蟑螂、老鼠等設(shè)施，有油煙、污水排放裝置。6.1.3.5 餐（飲）具洗滌池、清洗池、消毒池設(shè)置合理，蔬菜清洗池、肉類清洗池獨(dú)立分設(shè)，有冷藏、冷凍、消毒設(shè)施。6.1.4 活動(dòng)項(xiàng)目6.1.4.1 至少有3項(xiàng)反映鄉(xiāng)村旅游的特色活動(dòng)。6.1.5 服務(wù)質(zhì)量6.1.5.1 服務(wù)人員衣著整潔、注意個(gè)人衛(wèi)生。6.1.5.2 服務(wù)人員能夠使用普通話服務(wù)，語(yǔ)言文明、熱情周到。6.1.5

7、.3 設(shè)有旅游服務(wù)質(zhì)量投訴電話和意見(jiàn)簿，無(wú)嚴(yán)重質(zhì)量投訴。6.1.6 經(jīng)營(yíng)管理6.1.6.1 有旅游發(fā)展的計(jì)劃或設(shè)想。6.1.6.2 有管理人員。6.1.6.3 有規(guī)章制度。6.1.6.3 有一定的穩(wěn)定客源。6.1.7 旅游安全6.1.7.1 經(jīng)營(yíng)用房不屬于危房。6.1.7.2 供熱設(shè)備設(shè)施、用電設(shè)備設(shè)施、用氣設(shè)備設(shè)施安全可靠。6.1.7.3 建立安全管理制度、明確安全責(zé)任人、制定操作規(guī)程。6.1.7.6 食（飲）具消毒應(yīng)符合GB 14934 的規(guī)定。6.2 銀穗級(jí)6.2.1 外部環(huán)境6.2.1.1 經(jīng)營(yíng)區(qū)周邊生態(tài)環(huán)境較好，與環(huán)境較協(xié)調(diào)。6.2.1.2 空氣排放達(dá)到GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)

8、準(zhǔn)、地面水環(huán)境質(zhì)量達(dá)到GB/T3838標(biāo)準(zhǔn)、污水排放達(dá)到GB 8978 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)。6.2.1.3 進(jìn)出交通基本通暢6.2.2 基礎(chǔ)設(shè)施6.2.2.1 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所總面積不少于800m2，地面經(jīng)過(guò)硬化處理。6.2.2.2 有至少容納10輛小型汽車同時(shí)停放的停車場(chǎng)所，場(chǎng)地較平整堅(jiān)實(shí)。6.2.2.3 公共廁所為水沖式廁所，布局合理，男女分設(shè)，衛(wèi)生整潔，標(biāo)志清晰，數(shù)量能滿足要求，污水排放達(dá)標(biāo)。6.2.2.4 設(shè)有一定數(shù)量的垃圾桶。6.2.2.5 指示牌和標(biāo)識(shí)牌設(shè)置位置合理、醒目，字體易于識(shí)別，質(zhì)地、顏色統(tǒng)一；各類標(biāo)識(shí)符合GB/T10001.1 和GB/T 10001.2 的要求。6.2.3 餐飲設(shè)

9、施6.2.3.1 餐廳使用面積不少于120 m2，能同時(shí)容納60 人就餐，采光通風(fēng)良好，配有空調(diào)。6.2.3.2 具有8個(gè)以上鄉(xiāng)村風(fēng)味和地方特色的菜品，明碼標(biāo)價(jià)。6.2.3.3 廚房最小面積不小于15m2，粗加工間、烹調(diào)間分區(qū)設(shè)置。6.2.3.4 廚房整潔衛(wèi)生，有防蚊蠅、蟑螂、老鼠等設(shè)施，油煙排放達(dá)到GB 18483 的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，地面經(jīng)硬化防滑處理，墻面瓷磚墻裙1.5m 以上。6.2.3.5 餐（飲）具洗滌池、清洗池、消毒池設(shè)置合理，蔬菜清洗池、肉類清洗池獨(dú)立分設(shè)，符合GB 14934標(biāo)準(zhǔn)。有冷藏、冷凍、消毒設(shè)施。6.2.4 活動(dòng)項(xiàng)目6.2.4.1 具有供游客觀賞的較為優(yōu)美的鄉(xiāng)村田園景觀。6.

10、2.4.2 至少有6 項(xiàng)反映鄉(xiāng)村旅游的特色活動(dòng)，其中至少有2項(xiàng)冬季活動(dòng)項(xiàng)目。6.2.5 服務(wù)質(zhì)量6.2.5.1 服務(wù)人員衣著整潔、注意個(gè)人衛(wèi)生。6.2.5.2 服務(wù)人員能夠使用普通話服務(wù)，語(yǔ)言文明、熱情周到。6.2.5.3 設(shè)有旅游服務(wù)質(zhì)量投訴電話和意見(jiàn)簿，無(wú)嚴(yán)重質(zhì)量投訴。6.2.6 經(jīng)營(yíng)管理6.2.6.1 有旅游發(fā)展的規(guī)劃或計(jì)劃。6.2.6.2 有管理人員。6.2.6.3 有規(guī)章制度。6.2.6.3 有較為的穩(wěn)定客源，年接待游客不少于3000人。6.2.7 旅游安全6.2.7.1 經(jīng)營(yíng)用房不屬于危房。可能發(fā)生危險(xiǎn)的設(shè)施、地段等應(yīng)設(shè)置明顯的警示標(biāo)志。6.2.7.2 供熱設(shè)備設(shè)施、用電設(shè)備設(shè)施、

11、用氣設(shè)備設(shè)施安全可靠。6.2.7.3 備有消防、防盜、應(yīng)急供電等設(shè)備，且完好有效，備有緊急疏散通道。6.2.7.4 經(jīng)營(yíng)區(qū)戶外場(chǎng)所及庭院有夜間照明設(shè)備。6.2.7.5 建立安全管理制度、明確安全責(zé)任人、制定操作規(guī)程。6.2.7.6 食（飲）具消毒應(yīng)符合GB 14934 的規(guī)定。6.3 金穗級(jí)6.3.1 外部環(huán)境6.3.1.1 經(jīng)營(yíng)區(qū)周邊生態(tài)環(huán)境好，與環(huán)境協(xié)調(diào)。6.3.1.2 空氣排放達(dá)到GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、噪聲達(dá)到GB/3096 城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)、地面水環(huán)境質(zhì)量達(dá)到GB/T3838標(biāo)準(zhǔn)、污水排放達(dá)到GB 8978 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)。6.3.1.3 進(jìn)出交通較為通暢，進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)

12、所道路均為硬化路面。6.3.2 基礎(chǔ)設(shè)施6.3.2.1 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所建筑均有較強(qiáng)的地方特色或鄉(xiāng)村特色，與周邊環(huán)境較為協(xié)調(diào)。6.3.2.2 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所總占地面積不少于3500 m2，用于接待的建筑面積不少于1000 m2，地面經(jīng)過(guò)硬化處理。6.3.2.3 有至少容納30輛小型汽車或10輛大巴車同時(shí)停放的停車場(chǎng)所，劃有標(biāo)準(zhǔn)停車位，場(chǎng)地較平整堅(jiān)實(shí)。6.3.2.4 公共廁所為水沖式或生態(tài)廁所，布局合理，男女分設(shè)，衛(wèi)生整潔，標(biāo)志清晰，數(shù)量能滿足要求，能有效處理糞便，污水排放達(dá)標(biāo)。6.3.2.5 設(shè)有游客服務(wù)中心或?yàn)橛慰吞峁┳稍兎?wù)的場(chǎng)所。6.3.2.6 有數(shù)量充足的分類垃圾桶。6.3.2.7 導(dǎo)游全景圖、導(dǎo)覽

13、圖、指示牌和標(biāo)識(shí)牌位置合理、醒目，字體易于識(shí)別，質(zhì)地、顏色統(tǒng)一；各類標(biāo)識(shí)符合GB/T 10001.1 和GB/T 10001.2 的要求。6.3.3 住宿設(shè)施6.3.3.1 具有可同時(shí)接待100人以上住宿，并具有2種以上房型的客房20間以上，客房均帶有獨(dú)立的衛(wèi)生間，衛(wèi)生間裝有抽水馬桶、面盆、淋浴設(shè)施、防滑設(shè)施及防滑標(biāo)志。6.3.3.2 客房有床、床頭柜、桌、椅、衣柜等配套的家具，備有必要茶杯、拖鞋、毛巾等生活用品。6.3.3.3 客房均配有電視，并可接受有線電視信號(hào)。6.3.3.4 客房均設(shè)有空調(diào)。6.3.3.5 客房配有電熱水壺，衛(wèi)生間24h 提供冷熱水，床上用品一客一換，客房每日打掃1 次

14、，整潔衛(wèi)生，能應(yīng)客人的要求隨時(shí)整理房間，能提供電話服務(wù)、貴重物品寄存服務(wù)等。6.3.4 餐飲設(shè)施6.3.4.1 餐廳使用面積不少于400m2，能同時(shí)容納200 人就餐，設(shè)有大餐廳和包廂，設(shè)有男女分用水沖式的廁所，有流動(dòng)水的盥洗設(shè)備。6.3.4.2 具有15個(gè)以上鄉(xiāng)村風(fēng)味和地方特色的菜品，可提供具有鄉(xiāng)村特色的宴席，具有外觀優(yōu)美、價(jià)目清晰的菜單和飲品單。6.3.4.3 廚房與餐廳面積比大于1:5.5，廚房布局、作業(yè)流程合理，風(fēng)良好，緊鄰餐廳，食品和非食品存放場(chǎng)所、食品粗加工間和烹調(diào)間分設(shè)，生熟食品分案加工、分器、分區(qū)存放。6.34.5 廚房整潔衛(wèi)生，有防蚊蠅、蟑螂、老鼠等設(shè)施，并有通風(fēng)排煙設(shè)施，油

15、煙排放達(dá)到GB 18483的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，地面經(jīng)硬化防滑處理，墻面瓷磚墻裙2m 以上，設(shè)有吊頂和加蓋的垃圾桶。6.3.4.6 餐（飲）具洗滌池、清洗池、消毒池設(shè)置合理，蔬菜清洗池、肉類清洗池獨(dú)立分設(shè)，符合GB 14934標(biāo)準(zhǔn)。有冷藏、冷凍、消毒設(shè)施。6.3.5 活動(dòng)項(xiàng)目6.3.5.1 具有較大規(guī)模的特色鄉(xiāng)村景觀。6.3.5.2 至少有8項(xiàng)反映鄉(xiāng)村旅游的特色活動(dòng)，其中冬季鄉(xiāng)村民俗項(xiàng)目不少于4個(gè)，旅游活動(dòng)具有較高的觀賞性與體驗(yàn)性。6.3.6 旅游購(gòu)物6.3.6.1 有固定的購(gòu)物場(chǎng)所。6.3.6.2 至少有8 種具有當(dāng)?shù)靥厣耐撂禺a(chǎn)品或旅游紀(jì)念品出售，明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格基本合理，無(wú)質(zhì)量問(wèn)題，計(jì)量準(zhǔn)確。6.3

16、.7 服務(wù)質(zhì)量6.3.7.1 服務(wù)人員了解當(dāng)?shù)剜l(xiāng)情，能正確地回答游客所提的相關(guān)問(wèn)題。6.3.7.2 服務(wù)人員統(tǒng)一著裝，注意個(gè)人衛(wèi)生。6.3.7.3 服務(wù)人員能夠用普通話服務(wù)，語(yǔ)言文明、遵守職業(yè)道德。6.3.7.4 有講解員，講解員持證上崗。6.3.7.5 從業(yè)人員60%以上參加過(guò)旅游部門(mén)或相關(guān)部門(mén)的培訓(xùn)。6.3.7.6 設(shè)有旅游服務(wù)質(zhì)量投訴電話和意見(jiàn)簿，無(wú)嚴(yán)重質(zhì)量投訴，有投訴記錄及反饋意見(jiàn)。6.3.8 經(jīng)營(yíng)管理6.3.8.1 具有旅游宣傳資料，并建立一定的旅游產(chǎn)品形象。6.3.8.2 客源市場(chǎng)穩(wěn)定，市場(chǎng)拓展成效明顯，年接待人數(shù)在1 萬(wàn)人次以上。6.3.8.3 有旅游發(fā)展規(guī)劃或已開(kāi)始實(shí)施的計(jì)劃。

17、6.3.8.4 有專職管理隊(duì)伍。6.3.8.4 規(guī)章制度齊全，管理機(jī)構(gòu)健全，管理有效，市場(chǎng)秩序良好。6.3.9 旅游安全6.3.9.1 經(jīng)營(yíng)用房安全牢固?？赡馨l(fā)生危險(xiǎn)的設(shè)施、地段等應(yīng)設(shè)置明顯的警示標(biāo)志。6.3.9.2 熱水供給設(shè)備、用電設(shè)施、烹飪?cè)O(shè)施、門(mén)窗及鎖具、桌椅、床等家具安全可靠。6.3.9.3 備有消防、防盜、救護(hù)、應(yīng)急供電等設(shè)備，且完好有效，備有緊急疏散通道。6.3.9.4 經(jīng)營(yíng)區(qū)戶外場(chǎng)所及庭院有夜間照明設(shè)備。6.3.9.5 設(shè)有必要的安全管理制度、安全監(jiān)督、操作規(guī)程。6.3.9.6 做好家禽、家畜的管理與防疫工作。6.3.9.7 食（飲）具消毒應(yīng)符合GB 14934 的規(guī)定。6.3

18、.9.8 主要從業(yè)人員掌握基本安全知識(shí)和使用安全設(shè)備的基本技能。6.4 白金穗級(jí)6.4.1 外部環(huán)境6.4.1.1 經(jīng)營(yíng)區(qū)周邊生態(tài)環(huán)境好，與環(huán)境協(xié)調(diào)。周邊20公里范圍有可作為依托的三A級(jí)以上景區(qū)。6.4.1.2 空氣排放達(dá)到GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、噪聲達(dá)到GB/3096 城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)、地面水環(huán)境質(zhì)量達(dá)到GB/T3838標(biāo)準(zhǔn)、污水排放達(dá)到GB 8978 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)。6.4.1.3 距100萬(wàn)人口以上的城市交通距離不超過(guò)20公里，距高速公路不超過(guò)10公里。6.4.1.4 進(jìn)出交通通暢，進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所道路均為硬化路面，寬度不小于7m。6.4.2 基礎(chǔ)設(shè)施6.4.2.1 經(jīng)營(yíng)用房

19、建筑風(fēng)格具有地域特色或民俗風(fēng)情，布局科學(xué)合理，照明、采光、通風(fēng)條件較好。經(jīng)營(yíng)用房的外墻干凈美觀，材料統(tǒng)一，內(nèi)部建筑裝飾能反映鄉(xiāng)村情趣或民俗特色。6.4.2.2 經(jīng)營(yíng)區(qū)占地面積不少于10000 m2。用于接待的建筑面積不少于2500 m2，用于接待的地面經(jīng)過(guò)硬化處理。6.4.2.2 有至少容納40輛小型汽車或15輛大巴車同時(shí)停放的停車場(chǎng)所，劃有標(biāo)準(zhǔn)停車位，安排有專人負(fù)責(zé)，場(chǎng)地較平整堅(jiān)實(shí)。6.4.2.3 公共廁所為水沖式或生態(tài)廁所，布局合理，男女分設(shè)，衛(wèi)生整潔，設(shè)有殘疾人無(wú)障礙設(shè)施，設(shè)備齊全，標(biāo)志清晰，數(shù)量能滿足要求，能有效處理糞便，污水排放達(dá)標(biāo)。6.4.2.4 設(shè)有統(tǒng)一為游客提供咨詢服務(wù)的場(chǎng)所或

20、游客中心，位置合理，規(guī)模適度，配備咨詢?nèi)藛T。6.4.2.5 有數(shù)量充足的分類垃圾桶，標(biāo)示明顯，造型美觀，主要步道間距50m100m 內(nèi)至少設(shè)置1 個(gè)垃圾桶。6.4.2.6 游步道周邊有良好的景觀和供游客休憩的座椅等，布局合理，數(shù)量充足。6.4.2.7 有至少容納50 人以上的多功能廳，有必要的音響設(shè)備。6.4.2.8 導(dǎo)游全景圖、導(dǎo)覽圖、指示牌和標(biāo)識(shí)牌位置合理、醒目，字體易于識(shí)別，造型與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)，大小比例與景區(qū)相協(xié)調(diào)，質(zhì)地、顏色統(tǒng)一；各類標(biāo)識(shí)符合GB/T 10001.1 和GB/T 10001.2 的要求。6.4.3 住宿設(shè)施6.4.3.1 具有可同時(shí)接待200人以上住宿，并具有4種以上

21、房型的客房30間以上，客房均帶有獨(dú)立的衛(wèi)生間，衛(wèi)生間裝有抽水馬桶、面盆、淋浴設(shè)施、防滑設(shè)施及防滑標(biāo)志。6.4.3.2 客房有床、床頭柜、桌、椅、衣柜、沙發(fā)、茶幾等配套的家具，備有茶杯、拖鞋、毛巾等生活用品及服務(wù)指南、客房?jī)r(jià)目表、賓客須知等相關(guān)資料。6.4.3.3 客房均配有電視，能接收有線電視信號(hào)。6.4.3.4 客房均設(shè)有空調(diào)。6.4.3.5 客房配有電熱水壺，衛(wèi)生間24h 提供冷熱水，床上用品一客一換，客房每日打掃1 次，整潔衛(wèi)生，能應(yīng)客人的要求隨時(shí)整理房間，能提供電話服務(wù)、貴重物品寄存、物品租借等服務(wù)。6.4.4 餐飲設(shè)施6.4.4.1 餐廳使用面積不少于600m2，能同時(shí)容納300 人

22、就餐，設(shè)有大餐廳和包廂，設(shè)有男女分用水沖式的廁所，有流動(dòng)水的盥洗設(shè)備。餐廳的墻面裝飾、地面裝飾、燈具、桌布與周邊環(huán)境基本協(xié)調(diào)，能體現(xiàn)一定的鄉(xiāng)村特色或地域文化。6.4.4.2 有20 個(gè)以上具有鄉(xiāng)村風(fēng)味和地方特色的菜點(diǎn)，可提供具有鄉(xiāng)村特色的宴席。有專門(mén)印制的菜單和飲品單，菜單設(shè)計(jì)合理美觀，富有鄉(xiāng)村氣息。6.4.4.3 廚房與餐廳面積比例大于14.5，廚房布局、作業(yè)流程合理，通風(fēng)良好，緊鄰餐廳，食品和非食品存放場(chǎng)所、食品粗加工間和烹調(diào)間分設(shè)，生熟食品分案加工、分器、分區(qū)存放。6.4.4.4 廚房整潔衛(wèi)生，有防蚊蠅、蟑螂、老鼠等設(shè)施，有通風(fēng)排煙設(shè)施，油煙排放達(dá)到GB 18483的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，地面經(jīng)硬化

23、防滑處理，墻面瓷磚墻裙2m 以上，設(shè)有吊頂和加蓋的垃圾桶。6.4.4.5 餐（飲）具洗滌池、清洗池、消毒池設(shè)置合理，蔬菜清洗池、肉類清洗池獨(dú)立分設(shè)，符合GB 14934標(biāo)準(zhǔn)。有冷藏、冷凍、消毒設(shè)施。應(yīng)配有專用的留樣設(shè)備。6.4.5 活動(dòng)項(xiàng)目6.4.5.1 旅游線路編排合理，內(nèi)容豐富。6.4.5.2 具有較大規(guī)模的特色鄉(xiāng)村景觀。6.4.5.3 至少有8項(xiàng)反映鄉(xiāng)村旅游的特色活動(dòng)，其中冬季鄉(xiāng)村民俗項(xiàng)目不少于4個(gè)，旅游活動(dòng)具有較高的觀賞性、參與性和體驗(yàn)性。6.4.6 旅游購(gòu)物6.4.6.1 有固定的購(gòu)物場(chǎng)所，專人經(jīng)營(yíng)管理。6.4.6.2 至少有10 種具有當(dāng)?shù)靥厣耐撂禺a(chǎn)品或旅游紀(jì)念品出售，明碼標(biāo)價(jià)，

24、價(jià)格合理，無(wú)質(zhì)量問(wèn)題，計(jì)量準(zhǔn)確。6.4.7 服務(wù)質(zhì)量6.4.7.1 服務(wù)人員熟知當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村風(fēng)俗，能迅速、正確地回答游客的相關(guān)提問(wèn)。6.4.7.2 服務(wù)人員注意儀表儀容，統(tǒng)一著裝，注意個(gè)人衛(wèi)生。6.4.7.3 服務(wù)人員能夠使用普通話服務(wù)，語(yǔ)言文明、遵守職業(yè)道德。6.4.7.4 有專職講解員，講解員持證上崗。6.4.7.5 從業(yè)人員70%以上參加過(guò)旅游部門(mén)或相關(guān)部門(mén)的培訓(xùn)。6.4.7.6 設(shè)有旅游服務(wù)質(zhì)量投訴電話和意見(jiàn)簿，無(wú)嚴(yán)重質(zhì)量投訴，有投訴記錄及反饋意見(jiàn)。6.4.8 經(jīng)營(yíng)管理6.4.8.1 為獨(dú)立核算的旅游經(jīng)營(yíng)實(shí)體，積極參與各類宣傳促銷活動(dòng)，旅游宣傳資料內(nèi)容豐富并有良好的旅游產(chǎn)品形象。6.4.8

25、.2 客源市場(chǎng)穩(wěn)定，市場(chǎng)拓展多元化，成效明顯，年接待人數(shù)在2 萬(wàn)人次以上。6.4.8.3 有旅游發(fā)展規(guī)劃。6.4.8.4 有專職的管理隊(duì)伍。6.4.8.5 規(guī)章制度健全，管理機(jī)構(gòu)健全，管理有效，市場(chǎng)秩序良好。6.4.9 旅游安全6.4.9.1 經(jīng)營(yíng)用房安全牢固?？赡馨l(fā)生危險(xiǎn)的設(shè)施、地段等應(yīng)設(shè)置明顯的警示標(biāo)志。6.4.9.2 熱水供給設(shè)備、用電設(shè)施、烹飪?cè)O(shè)施、門(mén)窗、鎖具、桌椅、床等家具安全可靠。6.4.9.3 備有消防、防盜、救護(hù)、應(yīng)急供電等設(shè)備，且完好有效，備有緊急疏散通道。6.4.9.4 經(jīng)營(yíng)區(qū)戶外場(chǎng)所及庭院有夜間照明設(shè)備。6.4.9.5 設(shè)有必要的安全管理制度、安全監(jiān)督、操作規(guī)程。6.4.

26、9.6 做好家禽、家畜的管理與防疫工作。6.4.9.7 食（飲）具消毒應(yīng)符合GB 14934 的規(guī)定。6.4.9.8 主要從業(yè)人員掌握基本安全知識(shí)和使用安全設(shè)備的基本技能。6.5 鉆石穗級(jí)6.5.1 外部環(huán)境6.5.1.1 經(jīng)營(yíng)區(qū)周邊生態(tài)環(huán)境好，與環(huán)境協(xié)調(diào)。周邊20公里范圍內(nèi)有可作為依托的四A級(jí)以上景區(qū)。6.5.1.2 空氣排放達(dá)到GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、噪聲達(dá)到GB/3096 城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)、地面水環(huán)境質(zhì)量達(dá)到GB/T3838標(biāo)準(zhǔn)、污水排放達(dá)到GB 8978 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)。6.5.1.3 距100萬(wàn)人口以上的城市交通距離不超過(guò)20公里，距高速公路不超過(guò)10公里。6.5.1

27、.4 進(jìn)出交通通暢，進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所道路均為硬化路面，寬度不小于7m。6.5.2 基礎(chǔ)設(shè)施6.5.2.1 經(jīng)營(yíng)用房建筑風(fēng)格具有地域特色或民俗風(fēng)情，布局科學(xué)合理，照明、采光、通風(fēng)條件好。經(jīng)營(yíng)用房的外墻干凈美觀，材料統(tǒng)一，內(nèi)部建筑裝飾能反映鄉(xiāng)村情趣或民俗文化，入口處或景區(qū)中心有標(biāo)志性景觀建筑。6.5.2.2 經(jīng)營(yíng)區(qū)占地面積不少于30000 m2。用于接待的建筑面積不少于5000 m2，地面經(jīng)過(guò)硬化處理。6.5.2.3 有至少容納50輛小型汽車或20輛大巴車同時(shí)停放的停車場(chǎng)所，劃有標(biāo)準(zhǔn)停車位，安排有專人負(fù)責(zé)，場(chǎng)地較平整堅(jiān)實(shí)。6.5.2.4 公共廁所為水沖式或生態(tài)廁所，布局合理，男女分設(shè)，衛(wèi)生整潔，設(shè)有殘

28、疾人無(wú)障礙設(shè)施，設(shè)備齊全，標(biāo)志清晰，數(shù)量能滿足要求，能有效處理糞便，污水排放達(dá)標(biāo)，外觀、色彩、造型與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)。6.5.2.5 設(shè)有統(tǒng)一為游客提供咨詢服務(wù)的游客中心，位置合理，規(guī)模適度，配備咨詢?nèi)藛T。6.5.2.6 有數(shù)量充足的分類垃圾桶，標(biāo)示明顯，造型美觀，主要步道間距50m100m 內(nèi)至少設(shè)置1 個(gè)垃圾桶。6.5.2.7 游步道周邊有良好的景觀和供游客休憩的座椅等，布局合理，數(shù)量充足。6.5.2.8 有小型會(huì)議室和容納150 人以上的多功能廳，并配置必要的音響設(shè)備。6.5.2.9 導(dǎo)游全景圖、導(dǎo)覽圖、指示牌和標(biāo)識(shí)牌位置合理、醒目，字體易于識(shí)別，造型與材料與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)，大小比例與景區(qū)

29、相協(xié)調(diào)，質(zhì)地、顏色統(tǒng)一；各類標(biāo)識(shí)符合GB/T 10001.1 和GB/T 10001.2的要求。6.5.3 住宿設(shè)施6.5.3.1 具有可同時(shí)接待300人以上住宿，并具有6種以上房型的客房30間以上，客房均帶有獨(dú)立的衛(wèi)生間，衛(wèi)生間裝有抽水馬桶、面盆、淋浴設(shè)施、防滑設(shè)施及防滑標(biāo)志。具有單體別墅式3棟以上。6.5.3.2 客房有床、床頭柜、桌、椅、衣柜、沙發(fā)、茶幾等配套的家具，備有茶杯、拖鞋、毛巾、浴巾等生活用品及服務(wù)指南、客房?jī)r(jià)目表、賓客須知等相關(guān)資料。6.5.3.3 客房均配有數(shù)字電視。6.5.3.4 客房均配有空調(diào)，部分客房配有保險(xiǎn)箱、冰箱和電腦。6.5.3.5 客房配有電熱水壺，衛(wèi)生間24

30、h 提供冷熱水，床上用品一日一換，客房每日打掃1 次，整潔衛(wèi)生，能應(yīng)客人的要求隨時(shí)整理房間，能提供電話服務(wù)、貴重物品寄存、物品租借、網(wǎng)絡(luò)等服務(wù)。6.5.4 餐飲設(shè)施6.5.4.1 餐廳使用面積不少于800m2，能同時(shí)容納350 人就餐，設(shè)有大餐廳和包廂，大廳與包廂內(nèi)各設(shè)有水沖式的廁所，有流動(dòng)水的盥洗設(shè)備，餐廳的墻面裝飾、地面裝飾、燈具、桌布與周邊環(huán)境基本協(xié)調(diào)，能體現(xiàn)一定的鄉(xiāng)村特色或地域文化。6.5.4.2 有20 個(gè)以上具有鄉(xiāng)村風(fēng)味和地方特色的菜點(diǎn)，可提供具有鄉(xiāng)村特色的宴席。有專門(mén)印制的菜單和飲品單，菜單設(shè)計(jì)合理美觀，有鄉(xiāng)村氣息。6.5.4.4 廚房與餐廳面積比例大于1:3.5，廚房布局、作業(yè)流程合理，通風(fēng)良好，緊鄰餐廳，食品和非食品存放場(chǎng)所、食品粗加工間和烹調(diào)間分設(shè)，生熟食品分案加工、分器、分區(qū)存放。6.5.4.5 廚房整潔衛(wèi)生，有防蚊蠅、蟑螂、老鼠等設(shè)施，并有通風(fēng)排煙設(shè)施，油煙排放達(dá)到GB 18483的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，地面經(jīng)硬化防滑處理，墻面瓷