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文檔簡介

1、第1章供應(yīng)鏈管理概述1.供應(yīng)鏈 概念 供應(yīng)是圍繞核心企業(yè),通過對資金流物流信息流的控制,從采購原材料開始,制成中間產(chǎn)品及最終產(chǎn)品,最后通過銷售網(wǎng)絡(luò)將產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商,制造商,分銷商,零售商和最終用戶連成一個整體的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)和模式。特征:復(fù)雜性,動態(tài)性,面向客戶需求,交叉性,層次性2.供應(yīng)鏈管理  概念:供應(yīng)鏈管理是連結(jié)企業(yè)內(nèi)、外部結(jié)盟的企業(yè)伙伴,為滿足市場的最終消費(fèi)者需求,整合商流、物流、資金流、信息流之所有營運(yùn)活動,創(chuàng)造出整體供應(yīng)鏈的最佳化(最高效率及最小成本),以達(dá)成具高度競爭力的供應(yīng)系統(tǒng)。  或者答 供應(yīng)鏈管理就是指在

2、滿足一定的客戶服務(wù)水平的條件下,為了使整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)成本達(dá)到最小而把供應(yīng)商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等有效地組織在一起來進(jìn)行的產(chǎn)品制造、轉(zhuǎn)運(yùn)、分銷及銷售的管理方法。供應(yīng)鏈管理包括計劃、采購、制造、配送、退貨五大基本內(nèi)容。  書上是:供應(yīng)鏈管理是把供應(yīng)鏈上的各個節(jié)點(diǎn)企業(yè)作為一個不可分割的整體,通過對節(jié)點(diǎn)企業(yè)的相關(guān)運(yùn)營活動進(jìn)行同步化,集成化管理,整合它們的競爭能力和資源,從而形成較強(qiáng)的競爭力,為客戶提供最大價值。3供應(yīng)鏈管理的目標(biāo) 通過調(diào)和總成本最低化、客戶服務(wù)最優(yōu)化、總庫存最小化、總周期最短化、以及物流質(zhì)量最優(yōu)化等目標(biāo)之間的沖突,最終實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈績效最大化。 4供應(yīng)鏈管理

3、 供應(yīng)鏈的特征:復(fù)雜性,動態(tài)性,面向用戶需求,層次性,交叉性。供應(yīng)鏈管理目標(biāo):是供應(yīng)鏈的整體價值最大化。供應(yīng)鏈所產(chǎn)生的價值是最終產(chǎn)品對顧客的價值與顧客需求滿足所付出的供應(yīng)鏈成本之間的差額。供應(yīng)鏈管理的特征:1.以滿足客戶要求為出發(fā)點(diǎn)2.以共同的價值觀為戰(zhàn)略基礎(chǔ)3.以提升供應(yīng)鏈競爭能力為主要競爭方式4.以廣泛應(yīng)用信息技術(shù)為主要手段5.以物流一體化管理為突破口6以非核心業(yè)務(wù)外包為主要經(jīng)營策略。5供應(yīng)鏈管理在企業(yè)中的實(shí)施步驟1調(diào)查并分析市場競爭環(huán)境2分析客戶價值3確定競爭戰(zhàn)略4分析核心競爭力5重建企業(yè)業(yè)務(wù)流程和組織結(jié)構(gòu)6評估和選擇合作伙伴7供應(yīng)鏈企業(yè)運(yùn)作8績效評價和成員激勵9反饋和學(xué)習(xí)。HACCP危

4、害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)第2章供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略問題1根據(jù)供應(yīng)鏈的功能將供應(yīng)鏈分成效率性供應(yīng)鏈和響應(yīng)性供應(yīng)鏈效率性供應(yīng)鏈?zhǔn)且宰畹统杀緦⒃限D(zhuǎn)換為零件半成品,最終產(chǎn)品,體現(xiàn)供應(yīng)鏈的物料轉(zhuǎn)換功能。 響應(yīng)性供應(yīng)鏈?zhǔn)菨M足用戶需求的市場,對未知的需求做出快速反應(yīng)。體現(xiàn)供應(yīng)鏈的市場中介功能。項(xiàng)目效率性供應(yīng)鏈響應(yīng)性供應(yīng)鏈主要目標(biāo)以最低成本應(yīng)對需求對需求做出快速響應(yīng)產(chǎn)品設(shè)計戰(zhàn)略以最小成本實(shí)現(xiàn)最大績效利用模塊化方法,通過延時實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異定價戰(zhàn)略價格是顧客的最大驅(qū)動力,所以邊際效益低價格不是顧客的最大驅(qū)動力,所以邊際效益高制造戰(zhàn)略通過高利用率以降低成本維持生產(chǎn)的柔性以應(yīng)對需求/供應(yīng)的不確定性庫存戰(zhàn)略最小化庫存以降低成本維

5、持緩沖庫存以應(yīng)對需求/供應(yīng)的不確定性提前期戰(zhàn)略縮短,但不能以增加成本為代價大幅縮短,不惜付出巨大成本供應(yīng)商戰(zhàn)略根據(jù)成本和質(zhì)量根據(jù)速度,可靠性,柔性2根據(jù)供應(yīng)鏈的驅(qū)動力可將供應(yīng)鏈分成推動式和拉式推動式是以制造商為核心,產(chǎn)品生產(chǎn)出來后從分銷商逐級推向客戶,分銷商和零售商出于被動接受地位,各企業(yè)之間集成度較低,采取安全庫存方法應(yīng)付需求變動。集成度低,需求變化大,緩沖庫存高。拉式的驅(qū)動力產(chǎn)生于最終客戶。集成程度高,緩沖庫存小,響應(yīng)速度快。實(shí)現(xiàn)定制化服務(wù),為客戶提供更大的價值。適用于供大于求,客戶需求不斷變化的市場環(huán)境。.推式供應(yīng)鏈和拉式供應(yīng)鏈(概念和特點(diǎn))  概念:*推式供應(yīng)鏈?zhǔn)且?/p>

6、制造商為核心企業(yè),根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)和庫存情況,有計劃地把商品推銷給客戶,其驅(qū)動力源于供應(yīng)鏈上游制造商的生產(chǎn)。  *拉式供應(yīng)鏈?zhǔn)且钥蛻魹橹行?,比較關(guān)注客戶需求的變化,并根據(jù)客戶需求組織生產(chǎn)。或者答 拉式供應(yīng)鏈?zhǔn)侵赶M(fèi)者導(dǎo)向或需求導(dǎo)向由消費(fèi)者購買產(chǎn)品后,經(jīng)由銷售時點(diǎn)情報的數(shù)據(jù)收集,啟動供應(yīng)鏈零售店經(jīng)由EDI向物流中心產(chǎn)生自動補(bǔ)貨要求。物流中心經(jīng)由EDI向制造商產(chǎn)生自動補(bǔ)貨要求。制造商再快速自動或生產(chǎn),并經(jīng)由EDI事先寄貨通知給零售店。物流中心采取越庫作業(yè),減少入庫時間,以使貨物很快送達(dá)零售店。 特點(diǎn):  供應(yīng)鏈  

7、60;優(yōu)點(diǎn)  缺點(diǎn)   *推式 供應(yīng)鏈  實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸和制造的規(guī)模經(jīng)濟(jì);利用庫存來平 衡供需之間的不平衡現(xiàn)象增加了系統(tǒng)產(chǎn)出和提高了設(shè)備利用率;供應(yīng)鏈的實(shí)施比較容易 。  不能快速響應(yīng)市場;由于牛鞭效應(yīng)導(dǎo)致了庫存量較大,當(dāng)某些產(chǎn)品需求消失時,產(chǎn)品容易過時;更大和更容易變動的生產(chǎn)批量;企業(yè)間信息溝通少,協(xié)調(diào)差,服務(wù)水平較低  *拉式 供應(yīng)鏈  更好的滿足客戶個性化的需求   有效的縮短提前期;隨著提前期縮

8、短,零售商庫存減少;制造商的庫存降低;系統(tǒng)成本降低。   對各結(jié)點(diǎn)及供應(yīng)鏈技術(shù)基礎(chǔ)的要求較高;拉動式供應(yīng)鏈的實(shí)施有一定的難度,難以實(shí)現(xiàn)制造和運(yùn)輸?shù)囊?guī)模經(jīng)濟(jì);設(shè)備利用率不高,管理復(fù)雜。.補(bǔ)充內(nèi)容:推拉混合式供應(yīng)鏈 推式供應(yīng)鏈和拉式供應(yīng)鏈都各有其優(yōu)點(diǎn)及其局限性,并且二者的優(yōu)缺點(diǎn)之間存在著相當(dāng)?shù)幕パa(bǔ)關(guān)系。如拉式供應(yīng)鏈難以實(shí)現(xiàn)制造和運(yùn)輸?shù)幕パa(bǔ)關(guān)系,而推式則可以實(shí)現(xiàn)。因此將推式和拉式結(jié)合起來形成一種新的供應(yīng)鏈將更為有效。這種可以揚(yáng)長避短,既能有有效響應(yīng)市場,降低庫存,又可以實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì),降低實(shí)施難度的供應(yīng)鏈模式可以稱作推拉混合式供應(yīng)鏈。 推拉結(jié)合式混合供應(yīng)鏈優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以

9、下方面: 降低庫存與物流成本 增加了最終產(chǎn)品型號,能更好地滿足顧客的差別化需求 可以實(shí)現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)和規(guī)模運(yùn)輸 縮短了交貨提前期,提高了快速反應(yīng)能力 降低了不確定性,減小了企業(yè)風(fēng)險 實(shí)施難度相對不大,具有可行性第3章供應(yīng)鏈的設(shè)計與優(yōu)化1供應(yīng)鏈的設(shè)計  A.概念:對現(xiàn)有供應(yīng)鏈各成員之間關(guān)系的分析、定位和規(guī)劃,以明確彼此之間的分工與合作、責(zé)任與義務(wù)以及彼此之間在信息流、物流、資金流等各方面的運(yùn)行  B.原則:順序設(shè)計原則   簡潔性原則   集優(yōu)原則   協(xié)調(diào)性原則

10、0; 動態(tài)性原則   創(chuàng)新性原則  戰(zhàn)略性原則  C.影響因素:物流系統(tǒng)設(shè)計  環(huán)境因素  企業(yè)因素  2 基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計策略3 網(wǎng)絡(luò)設(shè)計決策的影響因素1宏觀經(jīng)濟(jì)與政治因素2戰(zhàn)略和基礎(chǔ)設(shè)施因素3技術(shù)與競爭性因素4對客戶需求的響應(yīng)時間因素5物流總成本因素4供應(yīng)鏈設(shè)計的基本內(nèi)容:1.供應(yīng)鏈成員和合作伙伴的選擇2.網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)設(shè)計3.組織機(jī)制和管理程序4.供應(yīng)鏈運(yùn)行規(guī)則第4章供應(yīng)鏈合作伙伴選擇1供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系A(chǔ).含義:是供應(yīng)商、制造商與經(jīng)銷商之間的關(guān)系,或

11、者稱為賣主或供應(yīng)商與買主關(guān)系 。供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系可以定義為供應(yīng)商與制造商之間、制造商與銷售商之間在一定時期內(nèi)的共享信息、共擔(dān)風(fēng)險、共同獲利的協(xié)作關(guān)系。 B.重要意義:縮短采購提前期,提高供貨的柔性,獲得數(shù)量折扣的利益,并根據(jù)長期積累的學(xué)習(xí)曲線效果降低生產(chǎn)成本 應(yīng)用JMI、VMI和CPPR等庫存管理策略,降低庫存量,加快資金周轉(zhuǎn) 協(xié)助供應(yīng)商貫徹質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效監(jiān)控生產(chǎn)過程,提高產(chǎn)品質(zhì)量,甚至通過給供應(yīng)商提供技術(shù)支持,改善產(chǎn)品設(shè)計 減少供應(yīng)商數(shù)目,降低詢比價、議價及招標(biāo)等采購訂貨的作業(yè)成本 向供應(yīng)商提供生產(chǎn)計劃,加強(qiáng)設(shè)計變更和交貨日程改變的溝通工作,充分共享信息 2 供應(yīng)鏈合作關(guān)系和傳統(tǒng)企業(yè)關(guān)系(

12、供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系和傳統(tǒng)供應(yīng)商關(guān)系比較項(xiàng)目傳統(tǒng)企業(yè)關(guān)系供應(yīng)合作關(guān)系交換主體物料物料、技術(shù),服務(wù)供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)價格質(zhì)量多標(biāo)準(zhǔn)(速度,柔性,可靠性等)穩(wěn)定性頻繁變換長期穩(wěn)定合同性質(zhì)單一開放的長期合同供應(yīng)批量小大供應(yīng)商數(shù)量多少供應(yīng)商規(guī)模小大供應(yīng)商定位當(dāng)?shù)責(zé)o界限(國內(nèi)國外i)信息交流信息獨(dú)享,嚴(yán)格保密信息共享技術(shù)支持不支持支持質(zhì)量控制輸入檢驗(yàn)控制供應(yīng)商質(zhì)量管理制造商全面質(zhì)量管理選擇范圍投標(biāo)評估廣泛評估可增值的供應(yīng)商供應(yīng)鏈合作伙伴的參考要素基本因素1.成本2.核心競爭力3.價值觀其他因素:1.工藝與技術(shù)的連貫性2.企業(yè)的業(yè)績和經(jīng)營狀況3.信息交流和共享4.響應(yīng)速度5.風(fēng)險性6.合作伙伴數(shù)量和質(zhì)量第5章供

13、應(yīng)鏈的需求預(yù)測與資源計劃定性預(yù)測方法:一般預(yù)測,市場調(diào)研,小組共識,歷史類比,德爾菲法定量預(yù)測方法:時間序列分析預(yù)測,因果預(yù)測供應(yīng)鏈資源規(guī)劃工具APS高級計劃與排程系統(tǒng):基于約束理論,在編制計劃時采用復(fù)雜數(shù)學(xué)模型和運(yùn)算法則提供解決供應(yīng)優(yōu)化方案。第6章供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購管理準(zhǔn)時化采購(JIT采購) A.基本思想:在恰當(dāng)?shù)臅r間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)馁|(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锲贰?B.特點(diǎn):采用較少的供應(yīng)商采取小批量采購的策略對交貨準(zhǔn)時性的要求高 對信息交流的需求加強(qiáng) 對供應(yīng)商選擇的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化從根源上保障采購質(zhì)量 供應(yīng)鏈采購和傳統(tǒng)采購的區(qū)別項(xiàng)目供應(yīng)鏈采購傳統(tǒng)采購基本性質(zhì)基于需求進(jìn)行采購基于庫

14、存進(jìn)行采購供方主動型,需方無需全程采購操作需方主動型,需方需要全程采購操作合作型采購對抗性采購采購環(huán)境友好合作對抗競爭信息關(guān)系信息流通,信息共享信息不通,信息保密庫存關(guān)系供應(yīng)商保管需方掌握庫存需方無需建庫,零庫存需方建庫,高庫存送貨關(guān)系小批量多頻次連續(xù)進(jìn)貨大批量少頻次雙方關(guān)系供需雙方友好供需雙方敵對責(zé)任共當(dāng),利益共享,協(xié)調(diào)性配合責(zé)任自負(fù),利益獨(dú)享,互斥性競爭貨撿關(guān)系免檢嚴(yán)格檢查準(zhǔn)時采購的原理:1.用戶需要什么就送什么,品種規(guī)格符合客戶要求 2.用戶需要什么質(zhì)量,就送什么質(zhì)量,質(zhì)量符合客戶要求,拒絕殘次品 3.用戶需要多少,就送多少,不多不少 4.用戶需要什么時候送,就什么時候送,不早也不晚 5

15、.用戶需要送到什么地點(diǎn)就送到什么地點(diǎn).電子供應(yīng)鏈 A.定義:電子商務(wù)改變了傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈運(yùn)作模式。電子供應(yīng)鏈也稱為“虛擬供應(yīng)鏈”,供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)企業(yè)間的商務(wù)活動是通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行的,通過電子商務(wù)技術(shù)對物流、信息流和資金流的有效控制,實(shí)現(xiàn)信息的共享。 B.特點(diǎn):降低采購成本 節(jié)約交易成本 提高服務(wù)水平,降低存貨 第7章供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)管理精益思想 延遲制造思想 大規(guī)模定制思想精益生產(chǎn)在產(chǎn)品上要求:盡善盡美,精益求精精益生產(chǎn)體系的特征:以用戶為向?qū)?。以人為本位。以精簡生產(chǎn)過程為手段。以產(chǎn)品零缺陷為最終目標(biāo)精益生產(chǎn)體系的支柱:準(zhǔn)時制生產(chǎn),成組技術(shù),全面質(zhì)量管理精益生產(chǎn)方式JIT的 子目標(biāo):零庫存,高

16、柔性,無缺陷第8章供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫存控制1庫存:從物流管理角度出發(fā)強(qiáng)調(diào)合理化和經(jīng)濟(jì)性 保管:從物流作業(yè)角度出發(fā)強(qiáng)調(diào)效率化2牛鞭效應(yīng):是需求信息扭曲的結(jié)果,當(dāng)供應(yīng)鏈的各個節(jié)點(diǎn)企業(yè)只根據(jù)來自某相鄰的下級需求信息進(jìn)行生產(chǎn)或供應(yīng)決策時,需求信息的不真實(shí)性會沿著供應(yīng)鏈逆流而上,產(chǎn)生逐級放大的現(xiàn)象。直接后果是庫存大量增加,從而導(dǎo)致庫存成本增加。根本原因:是需求信息扭曲的結(jié)構(gòu),供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)上的企業(yè)根據(jù)相鄰的下級企業(yè)的需求信息進(jìn)行生產(chǎn)決策時,信息的不真實(shí)性就會沿供應(yīng)鏈逆流而上,并且逐級擴(kuò)大的現(xiàn)象。直接后果就是導(dǎo)致庫存增加,從而導(dǎo)致庫存成本增加。具體原因:1.需求預(yù)測修正2.訂單產(chǎn)品決策3.價格波動4.信息的

17、不對稱5.供缺博弈。6供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)3 VMI即供應(yīng)商管理庫存,是按照雙方的協(xié)議,由供應(yīng)鏈的上游企業(yè)根據(jù)校友企業(yè)的物料需求計劃,銷售信息和庫存量,主動對下游企業(yè)進(jìn)行庫存管理和控制供應(yīng)鏈庫存管理方式。實(shí)施VMI的基礎(chǔ)是建立基于標(biāo)準(zhǔn)的托付訂單處理模式,關(guān)鍵則是庫存狀態(tài)的透明性。 JMI即聯(lián)合庫存管理是一種風(fēng)險分擔(dān)的庫存管理模式,它是指供應(yīng)鏈成員企業(yè)共同制定庫存計劃,并實(shí)施庫存控制的供應(yīng)鏈庫存管理方式。聯(lián)合庫存管理都強(qiáng)調(diào)雙方同時參與,使供應(yīng)鏈過程中每個庫存管理者都從相互間的協(xié)調(diào)性考慮,保持供應(yīng)鏈相連的兩個節(jié)點(diǎn)之間的庫存管理者對需求的預(yù)期一致,從而消除需求變異放大的現(xiàn)象。4供應(yīng)商管理庫存(VMI)

18、60; A概念:供應(yīng)商管理庫存(Vendor Managed Inventory,簡稱VMI),是指按照雙方達(dá)成的協(xié)議,由供應(yīng)鏈上游企業(yè)根據(jù)下游企業(yè)的物料需求計劃、銷售信息和庫存量,主動對下游企業(yè)的庫存進(jìn)行管理和控制的庫存管理方式。   實(shí)施基礎(chǔ)是建立基于標(biāo)準(zhǔn)的托付訂單處理模式 關(guān)鍵是對于供應(yīng)商的庫存狀態(tài)透明性B.原則:合作性原則  雙贏互惠原則  目標(biāo)一致性原則  連續(xù)改進(jìn)原則  C優(yōu)點(diǎn):成本縮減,服務(wù)水平改善D局限性:1供應(yīng)商和零售商的協(xié)作水平有限2對于企業(yè)間的

19、信任要求較高3VMI是將需方庫存決策權(quán)代理給供應(yīng)商4庫存控制的責(zé)任倒置增加了供應(yīng)商的風(fēng)險5多級庫存適合于大規(guī)模生產(chǎn)組裝企業(yè)方法:分布式策略,集中式策略從成本優(yōu)化和時間優(yōu)化角度進(jìn)行控制第9章供應(yīng)鏈風(fēng)險管理供應(yīng)鏈風(fēng)險:由于供應(yīng)鏈內(nèi)外的不確定因素,包括供應(yīng)鏈上成員,市場環(huán)境,政策環(huán)境以及自然條件等的不確定性的存在帶來的潛在威脅,可能會給供應(yīng)鏈帶來影響甚至破壞。分類:戰(zhàn)略層風(fēng)險,戰(zhàn)術(shù)層,操作層 根據(jù)實(shí)行控制措施相對于風(fēng)險事件的時間先后,事前控制,事中,事后特點(diǎn):傳遞性,多樣性和復(fù)雜性,此消彼長性,局部實(shí)際運(yùn)作性評估方法:基于案例的推理(case-based reasoning,CBR)基本假設(shè)是相似的

20、情況引發(fā)相似的結(jié)果,同時具有相似的解決方法。供應(yīng)鏈風(fēng)險規(guī)劃:預(yù)防,減輕,轉(zhuǎn)移,回避,自留,后備措施供應(yīng)鏈風(fēng)險:是由供應(yīng)鏈的內(nèi)外的不確定因素,包括供應(yīng)鏈上的成員,市場因素,政治政策及自然條件下的不確定性帶來的潛在的威脅,都會對供應(yīng)鏈產(chǎn)生影響甚至破環(huán)。供應(yīng)鏈風(fēng)險來源的劃分:內(nèi)部因素和外部因素,內(nèi)部因素即供應(yīng)鏈內(nèi)部的不確定因素,如供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)自身的經(jīng)營活動以及企業(yè)間的合作。外部因素則指供應(yīng)鏈外部環(huán)境的不確定因素,包括政治,經(jīng)濟(jì),自然環(huán)境。第10章供應(yīng)鏈管理中的信息技術(shù)客戶關(guān)系管理和供應(yīng)商關(guān)系管理1客戶關(guān)系管理(customer relationship management)CRM目標(biāo):縮減銷售周

21、期和銷售成本,增加收入,尋找擴(kuò)展業(yè)務(wù)所需的新的市場與渠道,以及提高客戶的價值,滿意度,盈利性和忠實(shí)度核心思想:將企業(yè)的客戶作為最重要的企業(yè)資源,通過完善的客戶服務(wù)和深入的客戶分析來滿足客戶的需求,保證實(shí)現(xiàn)客戶的終生價值。2供應(yīng)商關(guān)系管理(supplier relationship management SRM)用來改善企業(yè)與供應(yīng)商關(guān)系的管理理念和軟件系統(tǒng)。第11章供應(yīng)鏈管理的技術(shù)和方法QR(quick response):是由美國零售商服裝制造商以及紡織品供應(yīng)商開發(fā)的整體業(yè)務(wù)概念。目的在于減少產(chǎn)品在整個供應(yīng)鏈上完成業(yè)務(wù)的時間,盡可能減少庫存,最大限度提高供應(yīng)鏈管理效率即以最快速度,最好的滿足顧

22、客ECR(efficient consumer response)有效客戶反應(yīng),是以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程費(fèi)用為原則,能及時做出準(zhǔn)確的反應(yīng),使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化的一種供應(yīng)鏈管理策略。ECR的四大要素:有效新產(chǎn)品投入,有效促銷活動,有效商品補(bǔ)充,有效店鋪空間安排ECR的指導(dǎo)原則:1目的是以低成本向消費(fèi)者提供高價值服務(wù)2要求供需雙方關(guān)系必須從傳統(tǒng)的贏輸型交易關(guān)系向雙贏型聯(lián)盟伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)化3利用EDI系統(tǒng)在組成供應(yīng)鏈的企業(yè)間交換和分享信息4從生產(chǎn)線末端的包裝作業(yè)開始到消費(fèi)者獲得商品為止的整個商品移動過程產(chǎn)生最大的附加價值,使消費(fèi)者在需要的時間能及時獲得所需要的商品5建立共同的成

23、果評價體系,要求在供應(yīng)鏈范圍內(nèi)進(jìn)行公平的利益分配ECR系統(tǒng)構(gòu)筑的具體目標(biāo):實(shí)現(xiàn)低成本的流通,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),消除組織間的隔閡,協(xié)調(diào)合作滿足消費(fèi)者需要QR和ECR的區(qū)別:前者目標(biāo)是對客戶需求做出快速反應(yīng),更多的應(yīng)用于壽命周期較短的行業(yè)。(紡織服裝)后者的主要目標(biāo)是 降低供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的成本。使用壽命周期較長的行業(yè)(食品雜貨經(jīng)營)兩者共同的點(diǎn):一是它們都以貿(mào)易伙伴間的密切合作為前提。二是它們需要共同的支持技術(shù)。CPFR(collaborative,forecast,and replenishment):協(xié)同規(guī)劃,預(yù)測與連續(xù)補(bǔ)貨是應(yīng)用一系列的信息處理技術(shù)和模型技術(shù),提供覆蓋整個供應(yīng)鏈的合作過程,通過共

24、同管理業(yè)務(wù)過程和共享信息來改善零售商和供應(yīng)商之間的計劃協(xié)調(diào)性,提高預(yù)測精度,最終達(dá)到提高供應(yīng)鏈效率減少庫存和提高用戶滿意度為目的的供應(yīng)鏈庫存管理策略。CPFR是一種建立在貿(mào)易伙伴之間密切合作和標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)流程基礎(chǔ)上的經(jīng)營理念。7.快速反應(yīng)策略(QR策略) 定義:指在供應(yīng)鏈中,為了實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo),至少在兩個環(huán)節(jié)之間進(jìn)行的緊密合作。目的是減少原材料到銷售點(diǎn)的時間和整個供應(yīng)鏈上的庫存,最大限度地提高供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率。 8.有效客戶響應(yīng)策略(ECR策略) A.定義:ECR是一個生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商等供應(yīng)鏈組成各方相互協(xié)調(diào)和合作,更好、更快并以更低的成本滿足消費(fèi)者需要為目的的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。 或者答 E

25、CR是供應(yīng)鏈成員企業(yè)之間建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,利用EDI等信息技術(shù)進(jìn)行信息交換與信息共享,用高頻率小批量配送方式補(bǔ)貨,以實(shí)現(xiàn)縮短交貨周期,減少庫存,提高客戶服務(wù)水平和企業(yè)競爭力的一種供應(yīng)鏈管理策略。(GB) B.ECR的四大要素:快速商店分類 快速產(chǎn)品引進(jìn) 快速補(bǔ)充 快速促銷 第12章供應(yīng)鏈績效衡量與評價1供應(yīng)鏈績效評價是圍繞供應(yīng)鏈的目標(biāo),對供應(yīng)鏈整體,各環(huán)節(jié)(尤其是核心企業(yè)運(yùn)營狀況以及各環(huán)節(jié)之間的運(yùn)營關(guān)系等)所進(jìn)行的事前,事中,事后分析評價。一般從3方面考慮:內(nèi)部績效度量,外部績效度量,供應(yīng)鏈綜合績效度量2供應(yīng)鏈績效評價與企業(yè)績效評價區(qū)別:一般來講,單個企業(yè)績效評價指標(biāo)的數(shù)據(jù)來源于財務(wù)結(jié)果,

26、在時間上略微滯后,不能反映供應(yīng)鏈的動態(tài)運(yùn)營情況。而且單個企業(yè)績效評價指標(biāo)主要評價企業(yè)只能部門的工作完成情況,不能對企業(yè)的業(yè)務(wù)進(jìn)程進(jìn)行評價,更不能科學(xué)客觀的評價整個供應(yīng)鏈的運(yùn)行情況。3評價供應(yīng)鏈運(yùn)行績效的指標(biāo),不僅要評價該節(jié)點(diǎn)企業(yè)的運(yùn)營績效,而且還要考慮該節(jié)點(diǎn)企業(yè)的運(yùn)營對上層節(jié)點(diǎn)企業(yè)或整個供應(yīng)鏈的影響。所以供應(yīng)鏈績效的界定要求更多地強(qiáng)調(diào)企業(yè)和合作伙伴間的溝通協(xié)作。供應(yīng)鏈績效評價內(nèi)容:供應(yīng)鏈上企業(yè)內(nèi)部績效(客戶服務(wù),成本管理,質(zhì)量,生產(chǎn)率,資本管理)供應(yīng)鏈上企業(yè)外部合作績效(客戶滿意度,基準(zhǔn)評估)供應(yīng)鏈整體績效(供應(yīng)鏈總運(yùn)營成本,供應(yīng)鏈響應(yīng)時間,閑置時間)4供應(yīng)鏈績效評價的一般方法:A供應(yīng)鏈運(yùn)作參

27、考模型法(supply chain operations reference model SCOR)一套全面的供應(yīng)鏈管理理論,由計劃,采購,生產(chǎn),配送,退貨和支持6個基本過程組成,可以描述,分類和評價一個復(fù)雜的管理過程,為企業(yè)供應(yīng)鏈管理提供了一個跨行業(yè)的普遍適用的共同標(biāo)準(zhǔn)。B供應(yīng)鏈績效標(biāo)桿法(supply chain benchmarking)基于SCOR發(fā)展的,以定量分析自己公司的供應(yīng)鏈現(xiàn)狀與其他公司現(xiàn)狀,并加以比較,找到自己公司與一流公司以及競爭對手之間的差距,辨別和吸收其優(yōu)秀的管理功能,從而有針對性地制定激勵目標(biāo),優(yōu)化公司的供應(yīng)鏈管理。在供應(yīng)鏈的可靠性,回報率,可行性,成本和費(fèi)用方面制定

28、指標(biāo)C平衡計分卡法(balanced score card,BSC)從客戶,內(nèi)部運(yùn)營,學(xué)習(xí)與創(chuàng)新,財務(wù)4方面評價從客戶,供應(yīng)鏈內(nèi)部流程運(yùn)作,未來發(fā)展性,財務(wù)價值4個角度提出評價指標(biāo),以反映平衡計分卡在各個角度的目標(biāo)和任務(wù),從而評價供應(yīng)鏈績效D層次分析法業(yè)務(wù)流程重組(BPR) 概念:業(yè)務(wù)流程重組是以流程觀念為核心,以改善供應(yīng)鏈中的物流、信息流、資金流以及工作流為手段,以反應(yīng)需求為重點(diǎn),著重企業(yè)內(nèi)部及跨組織的流程重構(gòu)。 業(yè)務(wù)外包 I.定義:是指企業(yè)整合利用其外部相對優(yōu)秀的企業(yè)資源,將非核心的、次要的或輔助性的功能或業(yè)務(wù)外包給外部的專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu),利用它們的專長和優(yōu)勢來提高企業(yè)整體的效率和競爭力,而自

29、身僅專注于那些核心的、主要的功能或業(yè)務(wù)。所以從本質(zhì)上講,外包是企業(yè)的一種經(jīng)營戰(zhàn)略,是企業(yè)經(jīng)營管理的一種新理念。II.業(yè)務(wù)外包的主要形式:研發(fā)外包、生產(chǎn)外包、物流外包、營銷外包、腦力資源外包、應(yīng)用服務(wù)外包。 供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)外包 A.概念:它是指企業(yè)整合用其外部最優(yōu)秀的專業(yè)化資源,從而達(dá)到降低成本、提高效率、充分發(fā)揮自身核心競爭力和增強(qiáng)企業(yè)對環(huán)境的迅速應(yīng)變能力的一種管理模式。企業(yè)為了獲得比單純利用內(nèi)部資源更多的競爭優(yōu)勢,將其非核心業(yè)務(wù)交由合作企業(yè)完成。 B.意義:業(yè)務(wù)外包能夠使企業(yè)專注核心業(yè)務(wù) 獲得更多的競爭優(yōu)勢 業(yè)務(wù)外包使企業(yè)提高資源利用率 為企業(yè)提供較大的靈活性 可以使企業(yè)改善自己的革新能力開發(fā)新

30、產(chǎn)品,改進(jìn)運(yùn)作流程,拓展質(zhì)量潛能 C.業(yè)務(wù)外包的優(yōu)劣;優(yōu):1.分擔(dān)風(fēng)險,加速重構(gòu)優(yōu)勢2.剝離企業(yè)難以管理或者失控的業(yè)務(wù)3使用企業(yè)不擁有的資源4.降低和控制成本,節(jié)約資金資本劣:1.增加企業(yè)責(zé)任外移的可能性2.分離流程,使供應(yīng)商和用戶的接觸減少3.協(xié)調(diào)成本增加4.泄露敏感數(shù)據(jù)和信息.供應(yīng)鏈的分類(或類型) 按研究對象分:企業(yè)供應(yīng)鏈、產(chǎn)品供應(yīng)鏈、基于合作伙伴關(guān)系的供應(yīng)鏈 按供應(yīng)鏈功能分:有效性供應(yīng)鏈、反應(yīng)性供應(yīng)鏈 按供應(yīng)鏈產(chǎn)品分:功能性與創(chuàng)新性產(chǎn)品供應(yīng)鏈、消費(fèi)性與生產(chǎn)性產(chǎn)品供應(yīng)鏈 按制造程序不同分:會聚裝配供應(yīng)鏈、發(fā)散裝配供應(yīng)鏈、發(fā)散差異供應(yīng)鏈 按供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)分:V型供應(yīng)鏈、A型供應(yīng)鏈、T型供應(yīng)鏈 按分布范圍分:公司內(nèi)部供應(yīng)鏈、集團(tuán)內(nèi)部供應(yīng)鏈、拓展供應(yīng)鏈、全球網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下物流管理的新特點(diǎn) 整體性 敏捷性 無縫連接 提高了

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