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1、影樓店長有哪些職責(zé)本手冊(cè)是幫助各營業(yè)店的店長,理解自己的職責(zé)范圍,并更好的完成店長的工作任務(wù)。一、 店長的身份1、公司營業(yè)店的代表人從你成為店長的一刻起,你不再是一名普通的員工,你代表了公司整體的形象,是公司營業(yè)店的代表,你必須站在公司的立場(chǎng)上,強(qiáng)化管理,達(dá)到公司經(jīng)營效益之目標(biāo)。2、營業(yè)額目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)者你所管理的店面,必須有盈利才能證明你的價(jià)值,而在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程中,你的管理和以身作則,將是極其重要的,所以,營業(yè)額目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),50%是依賴你的個(gè)人的優(yōu)異表現(xiàn)。3、營業(yè)店的指揮者一個(gè)小的營業(yè)店也是一個(gè)集體,必須要有一個(gè)指揮者,那就是你,你不但要發(fā)揮自己的才能,還要負(fù)擔(dān)指揮其他員工的責(zé)任 幫
2、助每一個(gè)員工都能發(fā)揮才能,你必須用自己的行動(dòng)、思想來影響員工,而不是讓員工影響你的判斷和思維。二、店長應(yīng)有的能力1、指導(dǎo)的能力是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。2、教育的能力能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì)。3、數(shù)據(jù)計(jì)算能力掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)從而知道自己店面成績的好壞。4、目標(biāo)達(dá)成能力指為達(dá)成目標(biāo),而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力。5、良好的判斷力面對(duì)問題有正確的判斷,并能迅速解決。6、專業(yè)知識(shí)的能力對(duì)于你所賣服務(wù)、產(chǎn)品的了解和營業(yè)服務(wù)時(shí)所必備的知識(shí)和技能7、營業(yè)店的經(jīng)營能力指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能。8、管理人員和時(shí)間的能力9、
3、改善服務(wù)品質(zhì)的能力指讓服務(wù)更加合理化,讓顧客有親切感,方便感,信任感和舒適感。10、自我訓(xùn)練的能力要跟上時(shí)代提升自己,和公司一起快樂成長。11、誠實(shí)和忠誠三、店長不能有的品質(zhì)1、 越級(jí)匯報(bào),自作主張(指突發(fā)性的問題)。2、 推卸責(zé)任,逃避責(zé)任。3、 私下批評(píng)公司,抱怨公司現(xiàn)狀。4、 不設(shè)立目標(biāo),不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營業(yè)奇跡。5、 有功勞時(shí),獨(dú)自享受。6、 不擅長運(yùn)用店員的長處,只看到店員的短處。7、 不愿訓(xùn)練手下,不愿手下員工超越自己。8、 對(duì)上級(jí)或公司,報(bào)喜不報(bào)憂專挑好聽的講。9、 不愿嚴(yán)格管理店面,只想做老好人。四、店長一天的活動(dòng)1、 早晨開門的準(zhǔn)備(開店前半小時(shí))A:手下員工的確
4、認(rèn),出勤和休假的情況,以及人員的精神狀況。B:營業(yè)店面的檢查:存貨的復(fù)核、新貨的盤點(diǎn)、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價(jià)格、設(shè)備、零錢等狀況。C:昨日營業(yè)額的分析:具體的數(shù)目,是降是升(找出原因)、尋找提高營業(yè)額的方法。D:宣布當(dāng)日營業(yè)目標(biāo)。2、 開店后到中午A:今日工作重點(diǎn)的確認(rèn),今日營業(yè)額要做多少,今日全力促銷哪樣產(chǎn)品。B:營業(yè)問題的追蹤(設(shè)備修理、燈光、產(chǎn)品排列等)。C:營業(yè)店進(jìn)期的服務(wù)、產(chǎn)品進(jìn)行銷售量/額比較。D:今天的營業(yè)高峰是什么時(shí)候?3、 中午輪班午餐4、 下午(1:003:00)A:對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣。B:對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行處理和上報(bào)。C:四周同行店的調(diào)查(生意和我們比
5、較如何)。5、 傍晚(3:006:00)A:確認(rèn)營業(yè)額的完成情況。B:檢查店面的整體情況。C:指示接班人員或代理人員的注意事項(xiàng)。D:進(jìn)行訂貨工作,和總部協(xié)調(diào)。6、 晚間(6:00關(guān)門)A:推銷產(chǎn)品,盡力完成當(dāng)日目標(biāo)。B:盤點(diǎn)物品、收銀。C:制作日?qǐng)?bào)表。D:打烊工作的完成。E:做好離店的工作(保障店面晚間的安全)。五、店長的權(quán)限1、從業(yè)人員的管理A:出勤的管理:嚴(yán)禁遲到、早退、嚴(yán)格遵守紀(jì)律。B:服務(wù)的管理:以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引回頭客。C:工作效率管理:不斷提高每個(gè)員工的工作速度和工作的質(zhì)量。D:對(duì)不合格的管理。一般分兩種情況:1)對(duì)不合格的員工進(jìn)行再培訓(xùn)2)對(duì)無藥可救的員工進(jìn)行辭退工作2、缺貨的管理
6、缺貨是造成營業(yè)額無法提升的直接原因,所以,在下訂單時(shí),必須考慮營業(yè)的具體情況。每隔一段時(shí)間,應(yīng)有意識(shí)的增加訂貨數(shù)量,以避免營業(yè)額原地不動(dòng)或不斷滑坡。3、損耗的管理店長必須明白損耗對(duì)于盈利的影響是極其嚴(yán)重的,在影樓的經(jīng)營中,每損耗一元錢,就必須多賣出35元的物品才能彌補(bǔ)損失,所以控制損耗,就是在增加盈利。營業(yè)店主要以收取現(xiàn)金為主,是影樓門市的主要收入。如果在收銀的環(huán)節(jié)上,由于人為的因素而造成損耗,將直接影響你所管理店面的營業(yè)額,其中最大的人為因素是偷竊現(xiàn)金或更為隱蔽的盜竊公司財(cái)物。(1)當(dāng)?shù)陠T發(fā)生下列情況時(shí),店長應(yīng)提高警覺,觀察店員是否有損耗動(dòng)機(jī)1)員工沒有請(qǐng)假就擅自離開門店。2)店員無證據(jù)卻懷疑他人不誠實(shí)。3)收銀機(jī)內(nèi)零錢過多(或當(dāng)天收銀不進(jìn)銀行)。4)店員的工作態(tài)度異常。5)店員抱怨報(bào)表難以和現(xiàn)金收支核對(duì)起來。6)店員抱怨收銀機(jī)有問題。當(dāng)發(fā)生以上問題時(shí),店長應(yīng)及時(shí)調(diào)查,知道發(fā)現(xiàn)問題的根本原因,并迅速解決。(2)店員誤入歧途時(shí),有幾種表現(xiàn)1)先進(jìn)短溢,所收現(xiàn)金總是少于報(bào)表數(shù)額,甚至為了配合現(xiàn)金收入制作虛假報(bào)表。2)產(chǎn)品短缺,所收產(chǎn)品數(shù)目或結(jié)算核查數(shù)目時(shí)總和報(bào)表數(shù)目不符和。3)員工自己購物,通常將高價(jià)物以低價(jià)方式購入。4)員工給顧客找零時(shí),故意少給。5)店員監(jiān)守自盜。6)開門和關(guān)門時(shí)偷
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