蔬菜栽培技術(shù)綏化市A級(jí)綠色蔬菜栽培技術(shù)

1、綠色蔬菜是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，在產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好的前提下，按照 特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系生產(chǎn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，允許使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染 的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類蔬菜的總稱。近年來(lái)，我市大面積推廣應(yīng)用 A 級(jí)綠色食品 蔬菜栽培技術(shù)取得了很好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。一、建立 A 級(jí)綠色蔬菜生產(chǎn)基地選擇周圍沒有污染源、地勢(shì)相對(duì)平坦、土質(zhì)肥沃、富含有機(jī)質(zhì)，排灌條件良 好的菜田作為 A 級(jí)綠色蔬菜生產(chǎn)基地。二、加強(qiáng)蔬菜病蟲草檢疫工作加強(qiáng)對(duì)蔬菜種子、種苗的檢疫，防止危害性的病、蟲、草及有害生物隨著蔬 菜的種子、種苗在菜區(qū)傳播和蔓延。如番茄的潰瘍病、黃瓜的黑星病、美洲斑潛 葉蠅等。三、加強(qiáng)病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作

2、通過(guò)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，采取有針對(duì)性的防治措施，將病蟲害控制在發(fā)生之前或初期 階段。四、病蟲害防治技術(shù)優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)和生物防治措施，盡可能減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，協(xié)調(diào)生態(tài)、 物理等各項(xiàng)防治技術(shù)；選擇可以在無(wú)公害蔬菜上使用的高效低毒、低殘留農(nóng)藥、 生物農(nóng)藥、生化農(nóng)藥等；提高農(nóng)藥使用技術(shù)，盡量降低蔬菜上的農(nóng)藥污染。農(nóng)業(yè)技術(shù)措施（1）選用優(yōu)良抗病、耐病蟲品種（ 2 ）實(shí)行輪作套種。輪作的原則一是實(shí)行 作物科間輪作， 如十字花科 （白菜、甘藍(lán)、芥菜等）、茄科（番茄、茄子、辣椒等）、 葫蘆科（黃瓜、南瓜、角瓜等）等蔬菜之間相互輪作；二是根據(jù)病菌在土壤中的 存活年限進(jìn)行輪作，如黃瓜角斑病、茄子褐紋病、番茄青枯病、蔥紫斑

3、病等實(shí)行 2-3 年輪作， 而十字花科根腫病則實(shí)行 4-5 年的輪作制。（3）種子消毒處理。（4） 深溝高畦，合理密植。（5）科學(xué)用水用肥。（6）積極采用蔬菜栽培新技術(shù)，如地 膜覆蓋、滴灌、應(yīng)用遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等。生物防治技術(shù)（1）利用自然天敵控制病蟲害，做到以蟲治蟲，如在溫室大棚內(nèi)釋放赤眼 蜂防治菜青蟲、煙青蟲；釋放麗蚜小蜂防治溫室白粉虱。 （2 ）利用病原微生物控 制病蟲害，以菌治菌，如用農(nóng)抗 120 防治白粉病、炭疽病、葉霉??；用農(nóng)用鏈霉 素防治細(xì)菌性病害等。 （ 3）運(yùn)用生物源農(nóng)藥消滅害蟲，以菌治蟲，如用蘇云金桿菌 BT 乳劑防治菜青蟲、小菜蛾、菜螟、銀紋夜蛾等。物理防治技術(shù)（1 ）干熱

4、處理或溫湯浸種消毒種子，以消滅或減少種子傳播病害。 （2）利 用太陽(yáng)能高溫悶棚和冬季翻耕，利用高溫和低溫殺死土壤中的病菌蟲卵。 （ 3）推 廣頻振式殺蟲燈誘殺害蟲。 （4）用防蟲網(wǎng)防蟲。（5）利用害蟲的趨避性進(jìn)行驅(qū)趕 或誘殺，如銀膜避蚜、黃板誘蚜等。 （ 6）人工機(jī)械除草；在病害初次侵染階段除 病葉、病株；在蔬菜收獲后，把遺留的病殘株集中燒毀或深埋，清潔田園。正確使用農(nóng)藥（1）嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥。（2）推廣使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。（3）提高農(nóng)藥使用技術(shù)，降低農(nóng)藥殘留。一是針對(duì)不同的防治對(duì)象選擇合 適的農(nóng)藥，做到對(duì)癥下藥。二是進(jìn)行病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，合理選擇施藥時(shí)間。三是 掌握合適的用藥劑

5、量與濃度，做到安全用藥。四是合理混配藥劑，即將幾種不同 類型的含有不同有效成分的農(nóng)藥制劑混配在一起使用。五是選擇合理的農(nóng)藥使用 次數(shù)與間隔期。五、科學(xué)施肥肥料施用原則（1）化肥施用原則。具體包括以下幾個(gè)方面第一，禁止施用硝態(tài)氮肥；第 二，化肥適量施用，每畝標(biāo)準(zhǔn)氮素化肥控制在 25kg 左右；第三，有機(jī)肥為主， 配合施用定量化肥 （有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮的比例為 12 左右）；第四，收獲前 30d 內(nèi)不 能追施化肥；第五，化肥不能采用葉面噴施的方法。（2）有機(jī)肥施用原則。具體包括以下幾個(gè)方面第一，糞肥在施用前必須進(jìn) 行高溫堆肥，充分發(fā)酵腐熟后才能使用；第二，推廣使用生物肥料?？茖W(xué)施肥方法科學(xué)施肥方法的運(yùn)用是無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中的一個(gè)重要措施，具體而言， 主要包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容（1）增施基肥，少施追肥。肥料作基肥施用比做追肥施用能有效降低作物 硝酸鹽的含量。在相同的施肥量下，增施基肥、少施追肥能大大減少蔬菜的硝酸 鹽污染。（ 2）采取化肥深施、 早施。銨態(tài)氮要施于 6cm 以下土層， 而尿素施于 10cm以下土層?；试缡┠苁沟卦谥参矬w內(nèi)有充分的時(shí)間轉(zhuǎn)化吸收，從而減少作物體內(nèi)硝酸鹽的積累量（3）實(shí)行平衡施肥。根據(jù)土壤營(yíng)養(yǎng)特性和作物不同生育期的需肥規(guī)