細(xì)胞中的水結(jié)合水自由水

1、1 10 0級(jí)生物級(jí)生物科學(xué)科學(xué)細(xì)胞中的水結(jié)合水自由水細(xì)胞中的水細(xì)胞中的水 教學(xué)基本功比賽1 10 0級(jí)生物級(jí)生物科學(xué)科學(xué)細(xì)胞中的水結(jié)合水自由水目錄目錄v 分布特點(diǎn)分布特點(diǎn)v 存在形式存在形式v 功能作用功能作用1231 10 0級(jí)生物級(jí)生物科學(xué)科學(xué)細(xì)胞中的水結(jié)合水自由水1. 1. 細(xì)胞中各種化合物所占比例細(xì)胞中各種化合物所占比例化合物化合物水水無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂質(zhì)脂質(zhì)糖類糖類核酸核酸所占比例所占比例% %85-9085-901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.5 細(xì)胞中含量最多的化合物是水細(xì)胞中含量最多的化合物是水2. 2. 幾種不同生物體水的含量幾種不

2、同生物體水的含量生物生物水母水母魚(yú)類魚(yú)類蛙蛙哺乳動(dòng)物哺乳動(dòng)物藻類藻類高等植物高等植物水含量水含量% %979780-8580-8578786565909060-8060-80 不同生物的含水量不同不同生物的含水量不同分布特點(diǎn)1 10 0級(jí)生物級(jí)生物科學(xué)科學(xué)細(xì)胞中的水結(jié)合水自由水3 3. . 幼兒和成年體內(nèi)水的含量幼兒和成年體內(nèi)水的含量生長(zhǎng)發(fā)育階段生長(zhǎng)發(fā)育階段幼兒幼兒成年（女）成年（女）成年（男）成年（男）質(zhì)量分?jǐn)?shù)質(zhì)量分?jǐn)?shù)77%77%52%-58%52%-58%60%-65%60%-65%同種生物，不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同同種生物，不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同1 10 0級(jí)生物級(jí)生物科學(xué)科學(xué)

3、細(xì)胞中的水結(jié)合水自由水課本課本3434頁(yè)頁(yè)圖圖2-15 2-15 幼兒和老年人幼兒和老年人1 10 0級(jí)生物級(jí)生物科學(xué)科學(xué)細(xì)胞中的水結(jié)合水自由水3 3. . 幼兒和成年體內(nèi)水的含量幼兒和成年體內(nèi)水的含量生長(zhǎng)發(fā)育階段生長(zhǎng)發(fā)育階段幼兒幼兒成年（女）成年（女）成年（男）成年（男）質(zhì)量分?jǐn)?shù)質(zhì)量分?jǐn)?shù)77%77%52%-58%52%-58%60%-65%60%-65%同種生物，不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同同種生物，不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同4 4. . 人體中幾種不同器官或組織中水的含量人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官組織器官牙齒牙齒骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %1

4、0102222767679798383同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同同1 10 0級(jí)生物級(jí)生物科學(xué)科學(xué)細(xì)胞中的水結(jié)合水自由水 細(xì)胞中水的分布特點(diǎn)：細(xì)胞中水的分布特點(diǎn)：v細(xì)胞中含量最多的化合物是水；細(xì)胞中含量最多的化合物是水；v不同生物的含水量不同；不同生物的含水量不同；v同種生物，不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同；同種生物，不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同；v同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同。同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同。1 10 0級(jí)生物級(jí)生物科學(xué)科學(xué)細(xì)胞中的水結(jié)合水自由水4 4. . 人體中幾種不同器官或組織中水的含量人體

5、中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官組織器官牙齒牙齒骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %10102222767679798383心臟和血液的含水量很接近，為何心臟呈堅(jiān)韌的形態(tài)，而血液卻呈流動(dòng)的液態(tài)？1 10 0級(jí)生物級(jí)生物科學(xué)科學(xué)細(xì)胞中的水結(jié)合水自由水課本課本3535頁(yè)頁(yè)1 10 0級(jí)生物級(jí)生物科學(xué)科學(xué)細(xì)胞中的水結(jié)合水自由水存在形式結(jié)合水結(jié)合水：自由水自由水：可以自由流動(dòng)，以游離形式存在占細(xì)胞內(nèi)全部水的95以上。與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合約占細(xì)胞內(nèi)全部水的4.5。1 10 0級(jí)生物級(jí)生物科學(xué)科學(xué)細(xì)胞中的水結(jié)合水自由水（4 4）可以運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物）可以運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物。

6、（1 1）是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；）是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。結(jié)合水結(jié)合水：自由水自由水：（3 3）是細(xì)胞生活的液體環(huán)境；）是細(xì)胞生活的液體環(huán)境；功能作用（2 2）參與細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)；）參與細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)；1 10 0級(jí)生物級(jí)生物科學(xué)科學(xué)細(xì)胞中的水結(jié)合水自由水 （2 2）比較新鮮種子和干種子誰(shuí)的新陳代謝相）比較新鮮種子和干種子誰(shuí)的新陳代謝相對(duì)旺盛？對(duì)旺盛？ （1 1）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？是什么形式的水？ （3 3）自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、）自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒能力強(qiáng)？抗寒能力強(qiáng)